ଦୁଗ୍ଧ ଏବଂ ପାନୀୟ ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶରେ ପାଇଲଟ୍ ପ୍ଲାଣ୍ଟ ପାଇଁ ମିନି UHT ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର
ଦିମିନି UHT ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର by ସାଂଘାଇ ଇଜିରିଅଲ୍ ମେସିନାରୀ କୋ., ଲିମିଟେଡ୍ଏକ କମ୍ପାକ୍ଟ ଏବଂ ଉଚ୍ଚ-କ୍ଷମତା ସମ୍ପନ୍ନ ତାପଜ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ୟୁନିଟ୍ ଯାହା ବିଶେଷ ଭାବରେ ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛିପରୀକ୍ଷାଗାର ଗବେଷଣା, ଉତ୍ପାଦ ଫର୍ମୁଲେସନ୍ ପରୀକ୍ଷଣ, ଏବଂପାଇଲଟ୍-ସ୍କେଲ ଉତ୍ପାଦନତରଳ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉତ୍ପାଦର।
ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜେସନ୍ ପରିସର ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ସୀମିତ ପାରମ୍ପରିକ ସିଷ୍ଟମ ପରି ନୁହେଁ, ଏହି ୟୁନିଟ୍ ପ୍ରଦାନ କରେସଠିକ ତାପଜ ନିୟନ୍ତ୍ରଣସହିତସର୍ବାଧିକ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତିକରଣ ତାପମାତ୍ରା ୧୫୨°C ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ। ଏହା ଉଭୟକୁ ସମର୍ଥନ କରେHTST (ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ସ୍ୱଳ୍ପ-ସମୟ)ପାଶ୍ଚରାଇଜେସନ୍ ଏବଂUHT (ଅତି-ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା)ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଏହାକୁ ଏକ ନିୟନ୍ତ୍ରିତ ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ ପରିବେଶରେ ଶିଳ୍ପ-ସ୍ତରର ବନ୍ଧ୍ୟାକରଣ ଅନୁକରଣ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏ।
ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଉତ୍ପାଦକୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ଗରମ କରିବା, ଏହାକୁ ଲକ୍ଷ୍ୟ ତାପମାତ୍ରାରେ କିଛି ସେକେଣ୍ଡ ପାଇଁ ଧରି ରଖିବା ଏବଂ ତାପରେ ତାପଜ କ୍ଷତିକୁ କମ କରିବା ପାଇଁ ଏହାକୁ ଶୀଘ୍ର ଥଣ୍ଡା କରିବା ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ। ଏହା ନିଶ୍ଚିତ କରେସୂକ୍ଷ୍ମ ଜୈବିକ ସୁରକ୍ଷାଉତ୍ପାଦକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରିବା ସମୟରେମୂଳ ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ, ଘନତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପରିମାଣ.
ସିଷ୍ଟମକୁ ଦୁଇଟି ମଧ୍ୟରୁ ଗୋଟିଏ ସହିତ ବିନ୍ୟାସ କରାଯାଇପାରିବନଳୀକାର କିମ୍ବା ପ୍ଲେଟ-ପ୍ରକାର ତାପ ବିନିମୟକାରୀ, ଉତ୍ପାଦର ସାନ୍ଦ୍ରତା ଏବଂ କଣିକା ପ୍ରକୃତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି। ଏକ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସମନ୍ୱିତPLC + HMI ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ଲାଟଫର୍ମସହଜ କାର୍ଯ୍ୟ, ପ୍ରକୃତ-ସମୟ ପାରାମିଟର ମନିଟରିଂ, ଏବଂ ରେସିପି ପରିଚାଳନା ପ୍ରଦାନ କରେ। ବୈକଳ୍ପିକ ମଡ୍ୟୁଲ୍ ଯେପରିକିଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଏରେଟର, ଛୋଟ ହୋମୋଜେନାଇଜର୍ସ, ଏବଂକମ
୧. ସଠିକ୍ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତିକରଣ ତାପମାତ୍ରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
ସିଷ୍ଟମ୍ ପ୍ରଦାନ କରେସଠିକ ଏବଂ ସ୍ଥିର ତାପଜ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ, ବ୍ୟବହାରକାରୀମାନଙ୍କୁ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ସେଟ୍ ଏବଂ ବଜାୟ ରଖିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ।୧୫୨°C ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ, ଉଭୟ ପାଇଁ ଜରୁରୀHTSTNameଏବଂୟୁଏଚଟିତରଳ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟରେ ପ୍ରୟୋଗ।
୨. କମ୍ପାକ୍ଟ ଏବଂ ସ୍ଥାନ-ସଂରକ୍ଷକ ଡିଜାଇନ୍
ଏହାର ସହିତଛୋଟ ପାଦଚିହ୍ନ, ମିନି UHT ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ପାଇଁ ଆଦର୍ଶପରୀକ୍ଷାଗାର, ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ କୋଠରୀ, ଏବଂପାଇଲଟ୍ ପ୍ଲାଣ୍ଟଯେଉଁଠାରେ ସ୍ଥାନ ସୀମିତ କିନ୍ତୁ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ସହିତ ଆପତ୍ତି କରାଯାଇପାରିବ ନାହିଁ।
୩. ନମନୀୟ ତାପ ବିନିମୟ ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ
ଏହା ସହିତ ଉପଲବ୍ଧନଳୀକାର or ପ୍ଲେଟ୍-ପ୍ରକାର ତାପ ବିନିମୟକାରୀ, ୟୁନିଟ୍ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ପରିଚାଳନା କରିପାରିବସାନ୍ଦ୍ରତା, ସ୍ପଷ୍ଟତା, ଏବଂ କଣିକା ବିଷୟବସ୍ତୁ— କ୍ଷୀର ଏବଂ ରସଠାରୁ ଆରମ୍ଭ କରି ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ପାନୀୟ ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ।
୪. PLC + HMI ସିଷ୍ଟମ ସହିତ ବାସ୍ତବ-ସମୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
ସହିତ ସଜ୍ଜିତପ୍ରୋଗ୍ରାମେବଲ୍ ଲଜିକ୍ କଣ୍ଟ୍ରୋଲର୍ (PLC)ଏବଂଟଚସ୍କ୍ରିନ୍ ମାନବ-ଯନ୍ତ୍ର ଇଣ୍ଟରଫେସ୍ (HMI), ଅପରେଟରମାନେ ନିରୀକ୍ଷଣ କରିପାରିବେତାପମାତ୍ରା, ପ୍ରବାହ ହାର, ଧରି ରଖିବା ସମୟ, ଏବଂସିଷ୍ଟମ୍ ଆଲାର୍ମଗୁଡ଼ିକପୂର୍ଣ୍ଣ ଦୃଶ୍ୟମାନତା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସହିତ।
୫. କମ୍ ସମୟ ଧରି ରଖିବା ଏବଂ ମୃଦୁ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ
ସିଷ୍ଟମଟି ବ୍ୟବହାର କରେ ଏକସ୍ୱଳ୍ପକାଳୀନ ଉଚ୍ଚ-ତାପମାନ ଚିକିତ୍ସା(ସାଧାରଣତଃ 3-15 ସେକେଣ୍ଡ), ନିଶ୍ଚିତ କରିବା ସହିତ ତାପଜ ପ୍ରଭାବକୁ ହ୍ରାସ କରିବାଜୀବାଣୁ ନିଷ୍କ୍ରିୟତାଏବଂଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିରତା.
୬. ଦ୍ରୁତ ଶୀତଳୀକରଣ ବିଭାଗ
ଏକ ସମନ୍ୱିତ କୁଲିଂ ମଡ୍ୟୁଲ୍ ଶୀଘ୍ର ଉତ୍ପାଦକୁ ଇଚ୍ଛାକୃତ ଡିସଚାର୍ଜ ତାପମାତ୍ରାକୁ ଫେରାଇ ଆଣେ, ବଜାୟ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେଇନ୍ଦ୍ରିୟଗତ ଗୁଣବତ୍ତା ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଖଣ୍ଡତା.
୭. ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ ସିମୁଲେସନ ପାଇଁ ଇଚ୍ଛାଧୀନ ଇନଲାଇନ୍ ମଡ୍ୟୁଲ୍
ସିଷ୍ଟମଟି ଇଚ୍ଛାଧୀନ ଆଡ-ଅନଗୁଡ଼ିକୁ ସମର୍ଥନ କରେ ଯେପରିକି:
-ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଏରେଟର– ଅମ୍ଳଜାନ ଅପସାରଣ ଏବଂ ଉନ୍ନତ ସେଲ୍ଫ ଲାଇଫ୍ ପାଇଁ
-କ୍ଷୁଦ୍ର ଉଚ୍ଚ-ଚାପ ହୋମୋଜେନାଇଜର୍– ଏମଲ୍ସନ୍ ସ୍ଥିରତା ପାଇଁ
-କମ୍ପାକ୍ଟ ଆସେପ୍ଟିକ୍ ଫିଲର୍– ଏକ ସମାପ୍ତ କରିବା ପାଇଁଲ୍ୟାବ-ସ୍କେଲ ଆସେପ୍ଟିକ୍ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଶୃଙ୍ଖଳା
୮. ସହଜ ସଫା ଏବଂ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ
ଉପକରଣଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛିମସୃଣ ଉତ୍ପାଦ ସମ୍ପର୍କ ପୃଷ୍ଠଏବଂସାନିଟାରୀ ପାଇପିଂ, ସହିତ ସୁସଙ୍ଗତସିଆଇପି/ଏସ୍ଆଇପିବିନ୍ୟାସ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ପ୍ରୋଟୋକଲ କିମ୍ବା ମାନୁଆଲ୍ ସଫା କରିବା।
୯. ବିସ୍ତୃତ ପ୍ରୟୋଗ ପରିସର
ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତକ୍ଷୀର ଉତ୍ପାଦ, ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର, ସୋୟା/ଓଟ୍/ବାଦାମ ପାନୀୟ, ଜୁସ୍, ପୁଷ୍ଟିକର ପାନୀୟ, ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଅଭିନବ ତରଳ ଫର୍ମୁଲେସନ।
୧୦. ବୃତ୍ତିଗତ ସମର୍ଥନ ଏବଂ କଷ୍ଟମାଇଜେସନ୍
EasyReal ର ଇଞ୍ଜିନିୟରିଂ ଦଳ ଦ୍ୱାରା ସମର୍ଥିତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ୟୁନିଟ୍ ହୋଇପାରିବକଷ୍ଟମାଇଜ୍ଡପାଇଁପ୍ରବାହ ହାର, ଗରମ ପଦ୍ଧତି, ତଥ୍ୟ ରେକର୍ଡିଂ, କିମ୍ବା ବିଦ୍ୟମାନ ପରୀକ୍ଷାଗାର ଉପକରଣ ସହିତ ସମନ୍ୱୟ.
ମିନି UHT ଷ୍ଟେରିଲାଇଜରକୁ ଏଥିପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛିପରୀକ୍ଷାଗାର-ସ୍କେଲ, ଗବେଷଣା ଏବଂ ବିକାଶ, ଏବଂପାଇଲଟ୍ ଉତ୍ପାଦନଏପରି ପରିବେଶ ଯେଉଁଠାରେ ନମନୀୟତା, ସଠିକତା ଏବଂ ପୁନଃଉତ୍ପାଦନ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଜରୁରୀ। ଏହାର ବହୁମୁଖୀ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ କ୍ଷମତା ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ କରିଥାଏ:
୧. କ୍ଷୀର ଏବଂ କ୍ଷୀର-ଭିତ୍ତିକ ଉତ୍ପାଦ
-
ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ଷୀର / ସ୍କିମ୍ଡ କ୍ଷୀର / କମ୍ ଚର୍ବିଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର
-
ସ୍ୱାଦଯୁକ୍ତ କ୍ଷୀର (ଯଥା, ଚକୋଲେଟ୍, ଷ୍ଟ୍ରବେରି, ଭାନିଲା)
-
ଲାକ୍ଟୋଜ୍-ମୁକ୍ତ କ୍ଷୀର ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ କ୍ଷୀର ପାନୀୟ
-
କଫି କ୍ଷୀର, କ୍ଷୀର ଚା, ଏବଂ କ୍ଷୀର-ଭିତ୍ତିକ ପ୍ରୋଟିନ ପାନୀୟ
୨. ରସ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ ପାନୀୟ
-
ଫଳ ରସ ଏବଂ ସ୍ମୁଦି
-
ପନିପରିବା ରସ ଏବଂ ମିଶ୍ରିତ ଫର୍ମୁଲେସନ୍
-
ସୋୟା କ୍ଷୀର, ଓଟ୍ କ୍ଷୀର, ବାଦାମ କ୍ଷୀର, ଚାଉଳ କ୍ଷୀର
-
ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ପୁଷ୍ଟିକର ପାନୀୟ
3. ପୁଷ୍ଟିକର ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପାନୀୟ
-
ଭିଟାମିନ୍, ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥ କିମ୍ବା ପ୍ରୋବାୟୋଟିକ୍ସ ଥିବା ସୁଦୃଢ଼ ପାନୀୟ
-
ଶକ୍ତି ପାନୀୟ ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ-ସମୃଦ୍ଧ ତରଳ ପରିପୂରକ
-
ହର୍ବାଲ୍ କିମ୍ବା ଉଦ୍ଭିଦ-ଭିତ୍ତିକ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପାନୀୟ
୪. ସେଲ୍ଫ-ଲାଇଫ୍ ପରୀକ୍ଷଣ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂ ବୈଧକରଣ
-
ପ୍ୟାକେଜିଂ ସାମଗ୍ରୀ ଉପରେ ତାପଜ ପ୍ରଭାବ ପରୀକ୍ଷା କରିବା
-
ପରୀକ୍ଷାଗାର ସ୍କେଲରେ ବାଣିଜ୍ୟିକ UHT ଚିକିତ୍ସାର ଅନୁକରଣ
-
ତ୍ୱରିତ ସେଲ୍ଫ-ଲାଇଫ୍ ଅଧ୍ୟୟନ କରିବା
୫. ଗବେଷଣା, ଶିକ୍ଷା ଏବଂ ପ୍ରଦର୍ଶନ
-
ବିଶ୍ୱବିଦ୍ୟାଳୟ ଖାଦ୍ୟ ବିଜ୍ଞାନ ପ୍ରୟୋଗଶାଳା
-
ଗବେଷଣା ପ୍ରତିଷ୍ଠାନ ଏବଂ ନବସୃଜନ କେନ୍ଦ୍ର
-
ଦୁଗ୍ଧ କିମ୍ବା ପାନୀୟ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟାରେ ବୈଷୟିକ ତାଲିମ
ଆପଣ ଏକ ବିକାଶ କରୁଛନ୍ତି କିନୂତନ ପାନୀୟ ଫର୍ମୁଲା, ପରୀକ୍ଷଣତାପଜ ପ୍ରକ୍ରିୟା ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକ, କିମ୍ବା ସିମୁଲେଟିଂଆସେପ୍ଟିକ୍ ଅବସ୍ଥାପୂର୍ଣ୍ଣ-ସ୍ତରର ଉତ୍ପାଦନ ପୂର୍ବରୁ, EasyReal ର Mini UHT ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ପ୍ରଦାନ କରେସଠିକତା, ମାପଯୋଗ୍ୟତା, ଏବଂ ନମନୀୟତାଆଧୁନିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ଉଦ୍ଭାବନ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ।
