UHT ଲାଇନ୍
ଇଜିରିଅଲ୍ସUHT ଲାଇନ୍ତରଳ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟର ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ଏବଂ ଆସେପ୍ଟିକ୍ ପ୍ୟାକେଜିଂ ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଥିବା ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସମନ୍ୱିତ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ରଣାଳୀ। ବ୍ୟବହାରଅତ୍ୟଧିକ-ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା (UHT) ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା, ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକୁ ଦ୍ରୁତ ଗତିରେ ୧୩୫-୧୫୦°C ତାପମାତ୍ରାରେ ଗରମ କରାଯାଏ ଏବଂ ସ୍ଵାଦ, ଗଠନ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ମୂଲ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ କରି କ୍ଷତିକାରକ ଅଣୁଜୀବମାନଙ୍କୁ ଦୂର କରିବା ପାଇଁ ଅଳ୍ପ ସମୟ ପାଇଁ ରଖାଯାଇଥାଏ। ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦକୁ ତା’ପରେ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ ପାତ୍ରରେ ଭର୍ତ୍ତି କରାଯାଏ, ଯାହା ଦ୍ଵାରା ଶୀତଳୀକରଣ କିମ୍ବା ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ସାମଗ୍ରୀର ଆବଶ୍ୟକତା ବିନା ଦୀର୍ଘ ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ସମ୍ଭବ ହୁଏ।
ପ୍ରତ୍ୟେକ EasyReal UHT ଲାଇନରେ ଏକ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ ଅଛିUHT ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର୍(ନଳୀକାର, ପ୍ଲେଟ, କିମ୍ବା ସିଧାସଳଖ ବାଷ୍ପ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ),ଆସେପ୍ଟିକ୍ ଭରିବା ମେସିନ୍, ଏବଂ ଏକPLC + HMI ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପ୍ରଣାଳୀରିଅଲ୍-ଟାଇମ୍ ଅପରେସନ୍ ମନିଟରିଂ ପାଇଁ। ଇଚ୍ଛାଧୀନ ମଡ୍ୟୁଲ୍ ଯେପରିକିଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଏରେଟର, ଉଚ୍ଚ-ଚାପ ସମନ୍ୱୟକାରୀ, ବହୁ-ପ୍ରଭାବ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ, ଏବଂCIP/SIP ସଫା କରିବା ପ୍ରଣାଳୀନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଉତ୍ପାଦନ ଆବଶ୍ୟକତା ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ଯୋଡାଯାଇପାରିବ।
ଆମର UHT ଲାଇନଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ, ଯେଉଁଥିରେଫଳ ରସ, କ୍ଷୀର, ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ପାନୀୟ (ଯେପରିକି ସୋୟା କିମ୍ବା ଓଟ୍ କ୍ଷୀର), ସସ୍, ଏବଂ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ପାନୀୟ। ନିରନ୍ତର କାର୍ଯ୍ୟ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ-ସ୍ତର କ୍ଷମତା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ ହୋଇଥିବା, EasyReal UHT ଲାଇନଗୁଡିକ ପ୍ରଦାନ କରେସ୍ଥିର କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା, ଉଚ୍ଚ ଦକ୍ଷତା, ଏବଂ ସାନିଟାରୀ ଅନୁପାଳନବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ଆଧୁନିକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ କାରଖାନା ପାଇଁ।
ଏଥିରେ ପରିବର୍ତ୍ତନUHT ତାପମାତ୍ରା ପରିସରମୁଖ୍ୟତଃ କାରଣ ହେଉଛିତାପ ବିନିମୟକାରୀର ପ୍ରକାରଜୀବାଣୁମୁକ୍ତି ପ୍ରଣାଳୀରେ ବ୍ୟବହୃତ। ପ୍ରତ୍ୟେକ ଡିଜାଇନରେ ଭିନ୍ନ ଭିନ୍ନ ତାପଜ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ପରିଚାଳନା କ୍ଷମତା ଅଛି:
● ପ୍ଲେଟ୍ UHT ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର୍ସାଧାରଣତଃ ଭିତରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ୮୫°C ରୁ ୧୫୦°Cଏବଂ କ୍ଷୀର କିମ୍ବା ରସ ଭଳି କମ୍-ସାନ୍ଧ୍ରତା, ଏକଜାତ ତରଳ ପଦାର୍ଥ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ।
● ଟ୍ୟୁବୁଲାର ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର୍ମଧ୍ୟ ଘୋଡାନ୍ତୁ୮୫°C ରୁ ୧୫୦°Cପରିସର କିନ୍ତୁ ସାମାନ୍ୟ ଚିକ୍କଣ କିମ୍ବା କଣିକାଯୁକ୍ତ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଉନ୍ନତ କାର୍ଯ୍ୟଦକ୍ଷତା ପ୍ରଦାନ କରେ।
● ଟ୍ୟୁବ୍-ଇନ୍-ଟ୍ୟୁବ୍ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର୍ପ୍ରାୟତଃ ସୀମିତ୮୫°C ରୁ ୧୨୫°C, କାରଣ ସେମାନଙ୍କର ତାପ ସ୍ଥାନାନ୍ତର ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ଗଠନମୂଳକ ଡିଜାଇନ୍ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରବାହ ଏବଂ ଚାପ ପରିସ୍ଥିତି ପାଇଁ ଅନୁକୂଳିତ।
ତେଣୁ, ସମର୍ଥିତଏକ UHT ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପ୍ଲାଣ୍ଟର ତାପମାତ୍ରା ପରିସରସିଷ୍ଟମରେ କେଉଁ ପ୍ରକାରର ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ସଂଯୋଗ କରାଯାଇଛି ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ। ସଠିକ୍ ବିନ୍ୟାସ ବାଛିବା ଦ୍ଵାରା ଉତ୍ପାଦର ସର୍ବୋତ୍ତମ ଗୁଣବତ୍ତା, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଦକ୍ଷତା ଏବଂ ତାପଜ ସ୍ଥିରତା ସୁନିଶ୍ଚିତ ହୁଏ।
ଇଜିରିଅଲ୍ ୟୁଏଚଟି ଲାଇନଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ:
୧.ଫଳ ଏବଂ ପନିପରିବା ରସ ଏବଂ ପ୍ୟୁରିଜ୍
୨.ଦୁଗ୍ଧ ଉତ୍ପାଦ (ଦୁଗ୍ଧ, ଦହି ପାନୀୟ)
3. ଉଦ୍ଭିଦ-ଆଧାରିତ ପାନୀୟ (ସୋୟା, ଓଟ୍, ବାଦାମ କ୍ଷୀର)
୪.କାର୍ଯ୍ୟକାରୀ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ପାନୀୟ
୫.ସସ୍, ପେଷ୍ଟ ଏବଂ ତରଳ ମସଲା
୧. ଶିଳ୍ପ-ଗ୍ରେଡ୍ UHT ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତିକରଣ
EasyReal UHT ଲାଇନଗୁଡ଼ିକ ଲାଗୁ ହୁଏଅତି-ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣସଠିକ୍ ପ୍ରତିଧାରଣ ସମୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସହିତ। ଏହା ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେଜୀବାଣୁ ସୁରକ୍ଷାବଜାୟ ରଖିପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ, ରଙ୍ଗ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଅଖଣ୍ଡତାଉତ୍ପାଦର।
୨. ନମନୀୟ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର ବିକଳ୍ପଗୁଡ଼ିକ
ଏଠାରେ ଉପଲବ୍ଧନଳୀକାର, ଥାଳି, ଏବଂପ୍ରତ୍ୟକ୍ଷ ବାଷ୍ପ ଇଞ୍ଜେକ୍ସନ (DSI)ବିନ୍ୟାସ, ଉପରେ ଆଧାର କରି କଷ୍ଟୋମାଇଜେସନକୁ ଅନୁମତି ଦେଉଛିଉତ୍ପାଦ ସାନ୍ତ୍ୱନା, କଣିକା ପରିମାଣ, ଏବଂ ତାପଜ ସମ୍ବେଦନଶୀଳତା।
3. ସମନ୍ୱିତ ଆସେପ୍ଟିକ୍ ଫିଲିଂ ସିଷ୍ଟମ୍
ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର୍ ସହିତ ନିର୍ବିଘ୍ନରେ ସଂଯୁକ୍ତ, ଆମରଆସେପ୍ଟିକ୍ ଭରିବା ମେସିନ୍ସମର୍ଥନବ୍ୟାଗ-ଇନ-ବାକ୍ସ, ବ୍ୟାଗ-ଇନ-ଡ୍ରମ୍, କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜୀବାଣୁହୀନ ଫର୍ମାଟ। ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛିପ୍ରଦୂଷଣମୁକ୍ତ, ନିରନ୍ତର ପୂରଣଶ୍ରେଣୀ 100 ସର୍ତ୍ତାବଳୀ ଅଧୀନରେ।
୪. ଉନ୍ନତ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତତା ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
ବ୍ୟବହାରକାରୀ-ଅନୁକୂଳ ସହିତ ସଜ୍ଜିତPLC + HMI ପ୍ଲାଟଫର୍ମ, ସମର୍ଥନ କରୁଛିବାସ୍ତବ-ସମୟ ମନିଟରିଂ, ଡାଟା ଲଗିଂ, ଆଲାର୍ମ ପରିଚାଳନା, ଏବଂରେସିପି ପରିଚାଳନାଏକାଧିକ ଉତ୍ପାଦ କିମ୍ବା ବ୍ୟାଚ୍ ପାଇଁ।
୫. ଇଚ୍ଛାଧୀନ କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ମଡ୍ୟୁଲ୍ଗୁଡ଼ିକ
ରେଖାଗୁଡ଼ିକୁ ଏହା ସହିତ ବିସ୍ତାର କରାଯାଇପାରିବ:
ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଏରେଟର– ଅକ୍ସିଜେନକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଅମ୍ଳଜାନକୁ ଦୂର କରେ
ଉଚ୍ଚ-ଚାପ ହୋମୋଜନାଇଜର୍– ଗଠନ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ସ୍ଥିରତା ବୃଦ୍ଧି କରେ
ବହୁ-ପ୍ରଭାବ କିମ୍ବା ପଡ଼ିଯାଉଥିବା ଫିଲ୍ମ ବାଷ୍ପୀଭବନକାରୀ– ଇନଲାଇନ୍ ଏକାଗ୍ରତାକୁ ସକ୍ଷମ କରେ
ପାଣି ଗାଧୋଇବା ପାଇଁ ଷ୍ଟେରିଲାଇଜର– ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ କମ୍-ଏସିଡ୍ ଉତ୍ପାଦ ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ
୬.ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ CIP/SIP ସିଷ୍ଟମ ସମନ୍ୱୟ
ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ କ୍ଲିନ୍-ଇନ୍-ପ୍ଲେସ୍ (CIP)ଏବଂସ୍ଥାନରେ ଜୀବାଣୁମୁକ୍ତ କରିବା (SIP)ସର୍କିଟ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବାସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ସଫାସୁତୁରାଏବଂଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନଦଣ୍ଡର ପାଳନ.
୭. ମଡ୍ୟୁଲାର୍ ଏବଂ ସ୍କେଲେବଲ୍ ଡିଜାଇନ୍
ପ୍ରତ୍ୟେକ UHT ଲାଇନକୁ ଏଥିପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛିସହଜ ବିସ୍ତାର, ଅପଗ୍ରେଡ୍ ହେଉଛି, କିମ୍ବାବିଦ୍ୟମାନ ଉଦ୍ଭିଦଗୁଡ଼ିକ ସହିତ ସମନ୍ୱୟ, ଏହାକୁ ପାଇଁ ଆଦର୍ଶ କରିଥାଏପାଇଲଟ୍-ସ୍କେଲ, ମଧ୍ୟମ ଆକାରର, ଏବଂବୃହତ ଶିଳ୍ପ ଉତ୍ପାଦନସେଟଅପ୍ଗୁଡ଼ିକ।
୮. ପ୍ରିମିୟମ୍-ଗ୍ରେଡ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ
ସମସ୍ତ ମୁଖ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ଏଥିରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହୋଇଛିଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ସ୍ତରରେ ସ୍ୱୀକୃତିପ୍ରାପ୍ତ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକଯେପରିକିସିମେନ୍ସ, ସ୍ନାଇଡର୍, ଏବଂSPXName, ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବାଦୀର୍ଘକାଳୀନ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତା, ସହଜ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ, ଏବଂ ବିଶ୍ୱବ୍ୟାପୀ ସମର୍ଥନ ଉପଲବ୍ଧତା.
ଦିସ୍ମାର୍ଟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ସିଷ୍ଟମ୍ଦ୍ୱାରା ବିକଶିତସାଂଘାଇ ଇଜିରିଅଲ୍ ମେସିନାରୀନିଶ୍ଚିତ କରିବା ପାଇଁ ଡିଜାଇନ୍ କରାଯାଇଛିସଠିକ, ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟ, ଏବଂ ଉପଯୋଗୀ-ଅନୁକୂଳ କାର୍ଯ୍ୟUHT ଲାଇନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ସିଷ୍ଟମ। ଉନ୍ନତ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ସ୍ଥାପତ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ମିତ, ଏହା ସମନ୍ୱିତ କରେPLC (ପ୍ରୋଗ୍ରାମେବଲ୍ ଲଜିକ୍ କଣ୍ଟ୍ରୋଲର୍)ଏକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟାଶୀଳ ସହିତHMI (ହ୍ୟୁମାନ-ମେସିନ୍ ଇଣ୍ଟରଫେସ୍)ଉତ୍ପାଦନର ପ୍ରତ୍ୟେକ ପର୍ଯ୍ୟାୟକୁ ସୁବ୍ୟବସ୍ଥିତ କରିବା।
୧.ପ୍ରକୃତ-ସମୟ ତଦାରଖ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ
ଅପରେଟରମାନେ ସହଜରେ ନିରୀକ୍ଷଣ କରିପାରିବେତାପମାତ୍ରା, ପ୍ରବାହ ହାର, ଚାପ, ଭଲଭ ସ୍ଥିତି, ଏବଂ ରିଅଲ୍ ଟାଇମରେ ସିଷ୍ଟମ୍ ଆଲାର୍ମ। ସମସ୍ତ ପାରାମିଟରଗୁଡ଼ିକୁ ଏକ ମାଧ୍ୟମରେ ଭିଜୁଆଲାଇଜ୍ କରାଯାଏଟଚସ୍କ୍ରିନ୍ HMI, ସହଜ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟା ଏବଂ ଦ୍ରୁତ ସମସ୍ୟା ନିବାରଣକୁ ସକ୍ଷମ କରୁଛି।
୨.ବହୁ-ଉତ୍ପାଦ ରେସିପି ପରିଚାଳନା
ଏହି ସିଷ୍ଟମ ଏକାଧିକ ଜିନିଷର ସଂରକ୍ଷଣ ଏବଂ ପୁନର୍ବାର ସ୍ଥଗିତ ରଖିବା ସମର୍ଥନ କରେପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ରେସିପି, ଉତ୍ପାଦ ପ୍ରକାର ଏବଂ ବ୍ୟାଚଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଦ୍ରୁତ ପରିବର୍ତ୍ତନକୁ ଅନୁମତି ଦେଇଥାଏସର୍ବନିମ୍ନ ଡାଉନଟାଇମ୍ଏବଂଉଚ୍ଚ ସ୍ଥିରତା.
3. ସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ତ୍ରୁଟି ଚିହ୍ନଟ ଏବଂ ଇଣ୍ଟରଲକ୍
ବିଲ୍ଟ-ଇନ୍ବୁଦ୍ଧିମାନ ଇଣ୍ଟରଲକ୍ ଲଜିକ୍ଅସାଧାରଣ ସଙ୍କେତଗୁଡ଼ିକର ପ୍ରତିକ୍ରିୟା କରେ ଏବଂ ଅସୁରକ୍ଷିତ କାର୍ଯ୍ୟକୁ ରୋକେ। ତ୍ରୁଟିଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛିସ୍ୱୟଂଚାଳିତ ଭାବରେ ଚିହ୍ନଟ ହୋଇଛି, ଲଗ୍ କରାଯାଇଛି, ଏବଂ ଦ୍ରୁତ ରକ୍ଷଣାବେକ୍ଷଣ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ପାଇଁ ପ୍ରଦର୍ଶିତ ହୋଇଛି।
୪. ରିମୋଟ୍ ଡାଇଗ୍ନୋଷ୍ଟିକ୍ସ ଏବଂ ଡାଟା ଲଗିଂ
ସଜ୍ଜିତଡାଟା ରେକର୍ଡିଂ ଏବଂ ରପ୍ତାନି କାର୍ଯ୍ୟଗୁଡ଼ିକ, ସିଷ୍ଟମ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଟ୍ରେସେବିଲିଟି ସକ୍ଷମ କରେ। ଇଚ୍ଛାଧୀନ ଦୂରବର୍ତ୍ତୀ ପ୍ରବେଶ EasyReal ଇଞ୍ଜିନିୟରମାନଙ୍କୁ ପ୍ରଦାନ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏଅନଲାଇନ୍ ସହାୟତା, ଆବଶ୍ୟକ ହେଲେ ଅପଡେଟ୍ କିମ୍ବା ସିଷ୍ଟମ୍ ଯାଞ୍ଚ।
୫. ଗ୍ଲୋବାଲ୍-ଗ୍ରେଡ୍ ବୈଦ୍ୟୁତିକ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ
ସମସ୍ତ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ହାର୍ଡୱେୟାର—ସହିତସେନ୍ସର, ଆକ୍ଟୁଏଟର, ଇନଭର୍ଟର, ରିଲେ, ଏବଂନିୟନ୍ତ୍ରଣ କ୍ୟାବିନେଟ୍—ଶ୍ରେଷ୍ଠ ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ବ୍ରାଣ୍ଡଗୁଡ଼ିକରୁ ପ୍ରାପ୍ତ ହୁଏ ଯେପରିକିସିମେନ୍ସ, ସ୍ନାଇଡର୍, ଏବଂଓମର୍ନ, ସୁନିଶ୍ଚିତ କରିବାଦୀର୍ଘକାଳୀନ ନିର୍ଭରଯୋଗ୍ୟତା ଏବଂ ସୁରକ୍ଷା.
ଇଜିରିଅଲ୍ ସ୍ମାର୍ଟ କଣ୍ଟ୍ରୋଲ୍ ସିଷ୍ଟମ୍ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣକାରୀଙ୍କୁ ହାସଲ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେଅଧିକ ସ୍ୱୟଂଚାଳିତକରଣ, ଶ୍ରମ ନିର୍ଭରଶୀଳତା ହ୍ରାସ, ଏବଂଅଧିକ ଉତ୍ପାଦନ ସ୍ଥିରତା, ବିଶେଷକରି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ-ସମଗ୍ରିକ UHT ଏବଂ ଆସେପ୍ଟିକ୍ ପ୍ରୟୋଗରେ।
