27 de fevereiro de 2025, Almaty, Cazaquistão — A Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. tem o prazer de anunciar a instalação, o comissionamento e a aceitação bem-sucedidos de sua Planta Piloto UHT/HTST para Laticínios para o Gynar Group, um inovador líder no setor de laticínios, bebidas funcionais e bebidas saudáveis da Ásia Central. Este projeto marcante destaca a capacidade da EasyReal de fornecer soluções de P&D modulares e de ponta, adaptadas aos requisitos de precisão de clientes globais, facilitando o desenvolvimento sustentável e a conformidade com a segurança alimentar.
Visão geral do projeto
A Planta Piloto UHT de P&D, projetada sob medida, integra módulos avançados para simular processos de produção em larga escala em escala reduzida (20 L/h), permitindo que o Gynar Group acelere o desenvolvimento de produtos, otimize formulações e valide a escalabilidade industrial. O sistema é fundamental para a pesquisa de alimentos saudáveis e a inovação em bebidas funcionais. Os principais componentes incluem:
- Unidade de mistura e fermentação de amostras:Garante mistura precisa de ingredientes, controle de fermentação e compatibilidade com pré e probióticos.
- Esterilizador Tubular UHT/HTST Pilot:Oferece pasteurização em temperatura ultra-alta (UHT) (até 152 °C) ou esterilização em alta temperatura e curta duração (HTST) com precisão de ±0,3 °C, melhorando a pasteurização do leite e prolongando a vida útil.
- Homogeneizador de alta pressão em linha:Alcança distribuição uniforme de partículas e estabilidade de emulsão, essenciais para receitas de bebidas proteicas e refinamento de textura de produtos lácteos.
- Armário de envase asséptico:Mantém os padrões de segurança biológica, garantindo testes de produtos livres de contaminação e, ao mesmo tempo, dando suporte ao envase asséptico.
- Sistemas Auxiliares:Inclui um gerador de água gelada industrial, compressor de ar isento de óleo e sistema de limpeza no local (CIP) para higiene otimizada.
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Excelência Técnica e Benefícios para o Cliente
O design modular do sistema permite que o Gynar Group reconfigure fluxos de trabalho para diversas necessidades de P&D, abrangendo culturas lácteas, bebidas à base de plantas e triagem de alto rendimento no desenvolvimento de produtos alimentícios. Os destaques incluem:
- Monitoramento de dados em tempo real:Sensores integrados e controles de tela sensível ao toque permitem o rastreamento ao vivo de temperatura, vazão e pressão, com registro de dados USB para conformidade com os padrões HACCP e requisitos de certificação de alimentos.
- Baixo volume de retenção:Opera com um tamanho de lote mínimo de 3 litros, reduzindo o desperdício de matéria-prima em 40% em comparação aos sistemas piloto convencionais e alinhando-se às metas de sustentabilidade.
- Esterilização rápida e CIP/SIP:Atinge estado estável em pouco tempo, com ciclos de limpeza automatizados garantindo a conformidade com a higiene pós-produção.
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Impacto estratégico
Para o Gynar Group, esta planta piloto preenche a lacuna entre os experimentos em escala laboratorial e a produção industrial, reduzindo os prazos de P&D em 50–60%. O Sr. Rustam Mamirov, CEO da Gynar, comentou:“A solução da EasyReal nos permite prototipar novosbebidas funcionaisao mesmo tempo em que adere a rigorosos padrões de qualidade. Sua escalabilidade garante uma transição perfeita para a produção comercial, reforçando nosso compromisso comsegurança alimentar, desenvolvimento sustentável, epreferências do consumidor.”
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Sobre a Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd
Pioneira em sistemas de processamento de alimentos e bebidas, a EasyReal é especializada em soluções em escala laboratorial e piloto para clientes globais. Seus sistemas UHT/HTST Pilot 20LPH/100LPH (detalhes:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) são reconhecidos por sua flexibilidade, precisão e conformidade com os padrões FDA/CE. Esses sistemas apoiam a inovação no processamento de alimentos, os avanços em plantas de processamento de leite e a integração de equipamentos de laboratório para o setor de P&D de alimentos.
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Para consultas:
WhatsApp:+86 15711642028 |
E-mail:jet_ma@easyreal.cn |
Site:https://www.easireal.com |
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Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Potencializando a inovação, possibilitando o crescimento
Horário da postagem: 01/03/2025
