POVPRAŠEVANJE ZDAJ

Mini UHT sterilizator za pilotni obrat v raziskavah in razvoju mleka in pijač. Na sliki

Mini UHT sterilizator za pilotni obrat v raziskavah in razvoju mlečnih izdelkov in pijač

Kratek opis:

Mini UHT sterilizator je kompaktna enota za termično obdelavo z majhno zmogljivostjo, posebej zasnovana zalaboratorijsko testiranje, pilotna proizvodnjainRazvoj raziskav in razvojatekoče hrane in pijač. Široko se uporablja kot osrednji modul vpilotni obrat za mlekarstvo, ki omogoča natančen nadzor temperatur sterilizacije do152 °C.

Sistem omogoča kratkotrajno ultra visokotemperaturno (UHT) obdelavo, ki ji sledi hitro hlajenje, kar zagotavljamikrobiološka varnosthkrati pa ohranja izdelekokus, barvainhranilna vrednostZaradi tega je idealen za validacijo formulacij in toplotnih procesov v pilotnem obsegu pred proizvodnjo v polnem obsegu.

Takšni sistemi se pogosto uporabljajo vuniverze, raziskovalne ustanoveinživilska podjetjarazvoj inovativnihmlečni izdelki, sok, rastlinsko mlekoinfunkcionalne pijačeNe glede na to, ali gre za izdelavo prototipov novih SKU-jev ali za prehod iz laboratorija v proizvodnjo, ima ta enota ključno vlogo v sodobnih pilotnih obratih mlekarne.

Pošljite nam e-pošto

Podrobnosti o izdelku

Podroben opis – Mini UHT sterilizator

TheMini UHT sterilizator by Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.je kompaktna in visokozmogljiva enota za termično obdelavo, zasnovana posebej zalaboratorijske raziskave, preskusi formulacije izdelkovinpilotna proizvodnjatekočih živil in pijač.

Za razliko od tradicionalnih sistemov, omejenih na ozke razpone sterilizacije, ta enota ponujanatančen toplotni nadzorznajvišja temperatura sterilizacije do 152 °CPodpira obojeHTST (kratkotrajna visoka temperatura)pasterizacija inUHT (ultra visoka temperatura)obdelavo, zaradi česar je idealen za simulacijo sterilizacije v industrijskem obsegu v nadzorovanem okolju raziskav in razvoja.

Postopek sterilizacije vključuje hitro segrevanje izdelka, njegovo nekaj sekundno zadrževanje pri ciljni temperaturi in nato hitro hlajenje, da se čim bolj zmanjšajo toplotne poškodbe. To zagotavljamikrobiološka varnosthkrati pa ohranja izdelekoriginalni okus, barva, viskoznost in hranilna vrednost.

Sistem je mogoče konfigurirati zcevni ali ploščni toplotni izmenjevalniki, odvisno od viskoznosti in sestave delcev izdelka. Popolnoma integriranKrmilna platforma PLC + HMIomogoča intuitivno upravljanje, spremljanje parametrov v realnem času in upravljanje receptov. Izbirni moduli, kot sovakuumski deaeratorji, mini homogenizatorjiincom

Ključne lastnosti sterilizatorja EasyReal Mini UHT

1. Natančen nadzor temperature sterilizacije
Sistem ponujanatančna in stabilna regulacija temperature, kar uporabnikom omogoča nastavitev in vzdrževanje temperatur sterilizacijedo 152 °C, bistvenega pomena za obaHTSTinUHTaplikacije v tekoči hrani in pijačah.

2. Kompaktna in prostorsko varčna zasnova
S svojimmajhen odtis, Mini UHT sterilizator je idealen zalaboratoriji, sobe za raziskave in razvojinpilotne elektrarnekjer je prostor omejen, vendar se zmogljivost ne sme ogroziti.

3. Prilagodljive možnosti toplotnega izmenjevalnika
Na voljo zcevasto or ploščni toplotni izmenjevalniki, enota lahko obdeluje izdelke različnihviskoznost, bistrost in vsebnost delcev– od mleka in soka do rastlinskih pijač in funkcionalnih tekočin.

4. Nadzor v realnem času s sistemom PLC + HMI
Opremljen zprogramabilni logični krmilnik (PLC)invmesnik človek-stroj (HMI) z zaslonom na dotik, lahko operaterji spremljajotemperatura, pretok, čas zadrževanjainsistemski alarmis popolno vidljivostjo in nadzorom.

5. Kratek čas zadrževanja in nežna obdelava
Sistem uporabljakratkotrajna visokotemperaturna obdelava(običajno 3–15 sekund), kar zmanjšuje toplotni vpliv in hkrati zagotavljamikrobna inaktivacijainstabilnost izdelka.

6. Oddelek za hitro hlajenje
Vgrajen hladilni modul hitro vrne izdelek nazaj na želeno temperaturo izpusta in pomaga vzdrževatisenzorična kakovost in hranilna celovitost.

7. Izbirni linijski moduli za simulacijo raziskav in razvoja
Sistem podpira neobvezne dodatke, kot so:
-Vakuumski odzračevalnik– za odstranjevanje kisika in daljši rok trajanja
-Mini visokotlačni homogenizator– za stabilnost emulzije
-Kompaktno aseptično polnilo– dokončatiaseptična procesna veriga v laboratorijskem obsegu

8. Enostavno čiščenje in vzdrževanje
Oprema je zasnovana zgladke površine za stik z izdelkiinsanitarne cevi, združljiv zCIP/SIPprotokoli ali ročno čiščenje, odvisno od konfiguracije.

9. Široko področje uporabe
Idealno za raziskave in razvojmlečni izdelki, aromatizirano mleko, sojine/ovsene/mandljeve pijače, sokovi, hranilne pijačein druge inovativne tekoče formulacije.

10. Strokovna podpora in prilagajanje
Vsaka enota je podprta s strani inženirske ekipe EasyRealprilagojenozapretok, način segrevanja, snemanje podatkov ali integracija z obstoječo laboratorijsko opremo.

Uporaba sterilizatorja EasyReal Mini UHT

Mini UHT sterilizator je zasnovan zalaboratorijski obseg, raziskave in razvojinpilotna proizvodnjaokolja, kjer so fleksibilnost, natančnost in ponovljivost bistvenega pomena. Zaradi vsestranskih zmogljivosti obdelave je primeren za široko paleto aplikacij za tekočo hrano in pijačo:

1. Mlečni izdelki in izdelki na osnovi mleka

Polnomastno mleko / posneto mleko / mleko z nizko vsebnostjo maščob
Aromatizirano mleko (npr. čokolada, jagoda, vanilija)
Mleko brez laktoze in funkcionalni mlečni napitki
Kava z mlekom, mlečni čaj in beljakovinske pijače na osnovi mleka

2. Sokovi in pijače na rastlinski osnovi

Sadni sokovi in smoothiji
Zelenjavni sokovi in mešane formulacije
Sojino mleko, ovseno mleko, mandljevo mleko, riževo mleko
Rastlinske prehranske pijače

3. Hranilne in funkcionalne pijače

Obogatene pijače z vitamini, minerali ali probiotiki
Energijske pijače in tekoči dodatki, obogateni z beljakovinami
Funkcionalne pijače na zeliščni ali botanični osnovi

4. Testiranje roka uporabnosti in validacija embalaže

Testiranje toplotnega vpliva na embalažne materiale
Simulacija komercialne UHT obdelave v laboratorijskem merilu
Izvajanje pospešenih študij roka uporabnosti

5. Raziskave, izobraževanje in demonstracije

Univerzitetni laboratoriji za živilsko znanost
Raziskovalni inštituti in inovacijski centri
Tehnično usposabljanje na področju mlekarstva ali tehnologije pijač

Ne glede na to, ali razvijatenova formula za pijačo, testiranjeparametri toplotnega procesaali simuliranjeaseptičnih pogojihPred začetkom polne proizvodnje zagotavlja EasyRealov mini UHT sterilizatornatančnost, skalabilnost in prilagodljivostpotrebno za sodobne inovacije v hrani in pijači.