27 shkurt 2025, qyteti Almaty, Kazakistan — Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ka kënaqësinë të njoftojë instalimin, vënien në punë dhe pranimin me sukses të Impiantit të saj Pilot UHT/HTST të Prodhimit të Qumështit për Gynar Group, një inovator kryesor në sektorin e produkteve të qumështit, pijeve funksionale dhe pijeve të shëndetshme në Azinë Qendrore. Ky projekt historik nënvizon aftësinë e EasyReal për të ofruar zgjidhje të përparuara dhe modulare të Kërkimit dhe Zhvillimit, të përshtatura sipas kërkesave të precizionit të klientëve globalë, duke lehtësuar zhvillimin e qëndrueshëm dhe pajtueshmërinë me sigurinë ushqimore.
Përmbledhje e Projektit
Impianti Pilot UHT i projektuar me porosi për Kërkim dhe Zhvillim integron module të përparuara për të simuluar proceset e prodhimit në shkallë të plotë në një shkallë të reduktuar (20L/orë), duke i mundësuar Grupit Gynar të përshpejtojë zhvillimin e produkteve, të optimizojë formulimet dhe të validojë shkallëzueshmërinë industriale. Sistemi është i rëndësishëm në kërkimin e ushqimit të shëndetshëm dhe inovacionin funksional të pijeve. Komponentët kryesorë përfshijnë:
- Njësia e Përzierjes dhe Fermentimit të Mostrave:Siguron përzierjen precize të përbërësve, kontrollin e fermentimit dhe përputhshmërinë me pre dhe probiotikët.
- Sterilizues Pilot Tubular UHT/HTST:Ofron pasterizim në temperaturë ultra të lartë (UHT) (deri në 152°C) ose sterilizim afatshkurtër në temperaturë të lartë (HTST) me saktësi ±0.3°C, duke përmirësuar pasterizimin e qumështit dhe duke zgjatur afatin e ruajtjes.
- Homogjenizues me presion të lartë në linjë:Arrin shpërndarje uniforme të grimcave dhe stabilitet të emulsionit, thelbësore për recetat e pijeve proteinike dhe përsosjen e strukturës së produkteve të qumështit.
- Kabineti i Mbushjes Aseptike:Mirëmban standardet e sigurisë biologjike, duke siguruar prova të produkteve pa ndotje, ndërkohë që mbështet mbushjen aseptike.
- Sisteme Ndihmëse:Përfshin një gjenerator industrial të ujit me akull, kompresor ajri pa vaj dhe sistem pastrimi në vend (CIP) për higjienë të optimizuar.
—
Përsosmëri Teknike dhe Përfitime për Klientët
Dizajni modular i sistemit i lejon Gynar Group të rikonfigurojë rrjedhat e punës për nevoja të ndryshme të Kërkimit dhe Zhvillimit, duke përfshirë kulturat e qumështit, pijet me bazë bimore dhe shqyrtimin me rendiment të lartë në zhvillimin e produkteve ushqimore. Pikat kryesore përfshijnë:
- Monitorimi i të dhënave në kohë reale:Sensorët e integruar dhe kontrollet me ekranin me prekje mundësojnë ndjekjen e drejtpërdrejtë të temperaturës, shkallës së rrjedhjes dhe presionit, me regjistrim të të dhënave USB për pajtueshmëri me standardet HACCP dhe kërkesat e certifikimit ushqimor.
- Vëllim i Ulët i Mbajtjes:Operon me një madhësi minimale serie prej 3 litrash, duke zvogëluar mbeturinat e lëndës së parë me 40% krahasuar me sistemet pilot konvencionale dhe duke u përputhur me objektivat e qëndrueshmërisë.
- Sterilizim i Shpejtë dhe CIP/SIP:Arrin gjendje të qëndrueshme në një kohë të shkurtër, me cikle pastrimi të automatizuara që sigurojnë përputhshmëri me higjienën pas prodhimit.
—
Ndikimi Strategjik
Për Gynar Group, ky impiant pilot shërben si urë lidhëse midis eksperimenteve në shkallë laboratori dhe prodhimit industrial, duke shkurtuar afatet kohore të kërkim-zhvillimit me 50-60%. Z. Rustam Mamirov, Drejtor Ekzekutiv i Gynar, vërejti:"Zgjidhja e EasyReal na fuqizon të krijojmë një prototip të romanitpije funksionaleduke iu përmbajtur standardeve të rrepta të cilësisë. Shkallueshmëria e saj siguron një kalim të qetë në prodhimin komercial, duke përforcuar angazhimin tonë përsiguria ushqimore, zhvillim i qëndrueshëm, dhepreferencat e konsumatorit"
—
Rreth Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd
Një pionier në sistemet e përpunimit të ushqimit dhe pijeve, EasyReal specializohet në zgjidhje në shkallë laboratorike dhe pilot për klientë globalë. Sistemet e saj Pilot 20LPH/100LPH UHT/HTST (detajet:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) janë të njohura për fleksibilitetin, saktësinë dhe pajtueshmërinë me standardet FDA/CE. Këto sisteme mbështesin inovacionin në përpunimin e ushqimit, përparimet në impiantet e përpunimit të qumështit dhe integrimin e pajisjeve laboratorike për sektorin e Kërkimit dhe Zhvillimit të Ushqimit.
—
Për pyetje:
WhatsApp:+86 15711642028 |
Email:jet_ma@easyreal.cn |
Uebfaqe:https://www.easireal.com |
—
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
Fuqizimi i Inovacionit, Mundësimi i Rritjes
Koha e postimit: 01 Mars 2025
