Linja e Përpunimit të Pjeshkave
EasyReal'sLinja e Përpunimit të Pjeshkavepërdor një sekuencë hapash mekanikë dhe termikë për të transformuar pjeshkët e papërpunuara në produkte të pastra, të qëndrueshme dhe të shijshme.
Ne fillojmë duke i futur pjeshkët e freskëta në një makinë larëse me flluska dhe një njësi furçimi për të hequr papastërtinë dhe qimet. Një makinë për heqjen e bërthamave dhe për pulpimin dhe rafinimin ndan farat dhe e copëton tulin në tul uniform. Për lëng të pastër, ne përdorim trajtim enzimatik dhe ndarje në dekanter. Për pure ose reçel, ne ruajmë më shumë teksturë dhe fibra gjatë rafinimit.
Hapat kryesorë termikë përfshijnëpushim i nxehtëosepushim i ftohtëpërpunimi varet nga lloji i produktit. Ne përdorim shkëmbyes nxehtësie tubularë ose tub brenda tubit për ngrohje të butë dhe të njëtrajtshme. Avulluesit tanë zvogëlojnë përmbajtjen e ujit me përdorim të ulët të energjisë. Sterilizimi ndodh përmespasterizues tub-në-tubëoseDSI (Injeksion i drejtpërdrejtë me avull)sisteme për pure me viskozitet të lartë.
Linja përfundon me opsione fleksibile mbushjeje:shishe qelqi, shishe PET, qese, fuçi, kanaçe prej kallaji, oseqese aseptikeNjë sistem inteligjent PLC-HMI kontrollon të gjithë procesin dhe i mban të dhënat tuaja të vizualizuara dhe të gjurmueshme.
Ju mund ta aplikoni këtë sistem në segmente të ndryshme të industrisë në varësi të strategjisë suaj të produktit:
● Prodhuesit e lëngjevemund të bëjë lëng pjeshke të kthjellët ose të turbullt, qoftë me NFC ose të koncentruar.
● Fabrikat e konservimitmund të prodhojëpjeshkë të qëruara, të prera përgjysmë ose të prera në kubikë në shurup ose lëng, të paketuara në kanaçe ose kavanoza.
● Prodhuesit e ushqimit për foshnje ose ëmbëlsiravemund të përdorëpure pjeshkeosepastë e lëmuarsi një përbërës.
● Eksportuesitmund të përgatisëpure pjeshke aseptike ose kubepër zinxhirët ndërkombëtarë të furnizimit.
● Prodhuesit e reçelit dhe reçelitmund të krijojë produkte të ëmbëlsuara me pjeshkë me nivele sheqeri dhe Brix të personalizueshme.
Linja mbështetpjeshkë e verdhë, pjeshkë e bardhë, dhepjeshkë e sheshtëvarietete. Me fleksibilitet të lartë përpunimi, ai plotëson nevojat e tregut rajonal në Azi, Evropë, Lindjen e Mesme, Amerikën Latine dhe Afrikën e Veriut.
Zgjedhja e linjës së duhur varet nga jufokusi i produktit, kapacitet, dheqëllimet e paketimit.
● Nëse objektivi juaj ështëlëng i kthjellët, ju nevojitet një seksion enzimatik dhe ultrafiltrim.
● Nëse planifikoni të bënipure ose reçel, zgjidhni avulluesin me vakum dhe sterilizuesin.
● Përprodhimi i pjeshkës së konservuar, ju nevojitet një seksion qërimi (me sodë kaustike ose me avull), makina përgjysmuese, përgatitje të shurupit dhe njësi mbushjeje/qepjeje me vakum.
● Nëse dëshirontul pjeshke aseptik, përdorni sterilizuesin tonë tubular + mbushësin e qeseve aseptike për fuçi 220L ose 1000L.
Kapacitetet e linjës mund të konfigurohen ngaPeshore pilot 500 kg/orëpërProdhim komercial prej 20,000 kg/orëTë gjitha linjat janë modulare. Mund të shtoni opsione mbushjeje ose ruajtje të ftohtë për t'i zgjeruar më vonë.
Pjeshkë e papërpunuar
→ Larje (Flluskë + Furçë Larëse)
→ Renditja dhe Inspektimi Manual
→ Heqja e gurëve (Heqja e gurëve të farave)
→ Pulpëzimi dhe Rafinimi (Pulpëzimi dhe Rafinimi me dy faza për Pure/Lëng)
→ Ngrohje
→ Nxjerrja e lëngut ose mbledhja e pulpës
→ Trajtim me enzima (për lëng të pastër)
→ Filtrim / Dekantim / Ndarës Disku
→ Përqendrim (Avullues filmi që bie)
→ Sterilizimi (Lloji Tubular / Lloji Tub-in-Tub / DSI)
→ Mbushje (Qese Aseptike / Kanaçe / Shishe / Qese)
→ Ftohje, Etiketim, Paketim
Çdo shteg mund të degëzohet në varësi të produktit përfundimtar (lëng, pure, kanaçe, reçel).
1. Njësia e larjes dhe furçimit të flluskave Peach
Kjo makinë pastron papastërtinë, pluhurin dhe qimet e pjeshkës duke përdorur flluska dhe furça të buta. Uji ripërdoret përmes filtrave. Korniza prej çeliku inox siguron higjienë dhe përdorim të gjatë. Krahasuar me lavatriçet vetëm me spërkatje, ajo ofron pastrim më të mirë për frutat e qimet si pjeshkët.
2. Peach DestonMakinë ing
Kjo pajisje e ndan farën nga tuli me shpejtësi të lartë. Ajo e zbërthen pjeshkën në grimca të vogla, duke e përgatitur atë për rafinim ose shtrydhje. Funksionon si për pjeshkët me bërthamë ashtu edhe për ato me bërthamë të lirë. Krahasuar me heqjen manuale ose të ngadaltë të bërthamës, ajo rrit kapacitetin dhe zvogëlon mbeturinat.
3. Fazë e dyfishtëPulpimi dheRefinimMakinë ing
Kjo makinë i kthen pjeshkët e shtypura në pure të lëmuar duke filtruar përmes dy madhësive të sitës. Faza e parë heq fibrat dhe lëkurat e trasha. Faza e dytë prodhon tul të imët. Ruan shijen e frutave duke kontrolluar madhësinë e grimcave. Përpunon 2–20 ton/orë me dizajn të gatshëm për CIP.
4. Avulluesi i filmit që bie në ujë Peach
Kjo njësi përqendron lëngun ose purenë duke avulluar ujin nën vakum. Përdor një dizajn filmi që bie për transferim të shpejtë të nxehtësisë dhe përdorim të ulët të energjisë. Ruan të paprekur shijen dhe ngjyrën e pjeshkës. Dizajni modular lejon efekte të vetme ose të shumëfishta për kontroll fleksibël Brix.
5. Sistemi i Sterilizimit të Pjeshkave
Opsionet përfshijnë llojet tub-në-tub, tubulare. Për pure ose nektar, ne përdorim një sterilizues tubular me kontroll temperature PID. Për reçel ose koncentrat pjeshke me viskozitet të lartë, lloji tub-në-tubë siguron ngrohje të njëtrajtshme. Të gjithë sterilizuesit ndjekin kurbat e temperaturës-kohës dhe parandalojnë gatimin e tepërt.
6. Makinë Mbushëse Aseptike Peach
Ky mbushës paketon pure ose lëng të sterilizuar në qese 220L ose 1000L brenda fuçive. Përdor ajër steril, cikle CIP/SIP dhe kontroll të peshës. Valvula dhe dhoma qëndrojnë nën mbrojtje nga avulli. Krahasuar me metodat manuale, kjo siguron jetëgjatësi më të madhe në raft dhe eksport të sigurt.
Sistemi i EasyReal funksionon mepjeshkë të verdha, pjeshkë të bardha dhe pjeshkë të sheshtanga stinë dhe rajone të ndryshme. Nëse materiali juaj vjen meqime të larta, mish i fortë, osepërmbajtje të lartë sheqeri, ne ju ndihmojmë të konfiguroni thërrmues, rafinues dhe filtra të përshtatshëm.
Mund të përpunoni fruta me ose pa lëkurë. Për reçelin dhe produktet e konservuara, ne mbështesimqërim sode, peeling me avull, oseprerje mekanikevarësisht nga preferenca juaj.
Në anën e daljes, mund të kaloni midislëng i kthjellët, lëng i turbullt, lëng i koncentruar, pure, reçel, dhegjysma të konservuaraSecila ka një rrugë rrjedhjeje paksa të ndryshme, por ndan shumicën e pajisjeve të përparme dhe termike. Ky fleksibilitet ju ndihmon të optimizoni prodhimin sezonal ose të synoni nota të ndryshme produktesh për tregjet B2B dhe B2C.
EasyReal pajis Linjën e Përpunimit të Pjeshkave me një sistem plotësisht të integruarSistemi i kontrollit PLC + HMIKy sistem inteligjent i lejon ekipit tuaj të drejtojë, monitorojë dhe rregullojë linjën në kohë reale përmes një ndërfaqeje të centralizuar me ekran me prekje.
Sistemi gjurmon parametrat kryesorë të procesit si:
● Temperaturat e ngrohjes dhe sterilizimit
● Peshat e mbushjes dhe saktësia e vëllimit
● Konsumi i ujit dhe avullit
● Shpejtësia e pompës, shkalla e rrjedhjes dhe ciklet CIP
● Alarmet e defekteve dhe regjistrat e prodhimit
Operatorët mund të ndryshojnë lehtësisht cilësimet për produkte të ndryshme - për shembull, duke kaluar nga sterilizimi i lëngut (në 95°C) në sterilizimin e puresë (në 120°C) me disa prekje. HMI tregongrafikë të drejtpërdrejtë, kurbat e trendit, dhenumëruesit e grupevepër të ndihmuar menaxherët e prodhimit të marrin vendime shpejt.
Për fabrikat më të mëdha, ne ofrojmëmodulet e aksesit në distancënë mënyrë që inxhinierët tuaj të mund të kontrollojnë performancën e linjës nga zyra ose nga jashtë vendit. Ne gjithashtu mbështesimintegrimi me sistemet ERP ose MESpër gjurmueshmëri më të mirë dhe kontroll të kostos.
Ky sistem kontrolli inteligjent zvogëlon gabimet e operatorit, minimizon përdorimin e energjisë dhe përmirëson konsistencën e produktit në të gjitha ndërrimet.
Nëse planifikoni të prodhonilëng pjeshke, pure, reçel ose pjeshkë të konservuara, EasyReal është gati të mbështesë qëllimet tuaja. Ne ofrojmë:
● Mbi 25 vjet përvojë globale në përpunimin e frutave
● Projekte të realizuara në më shumë se 30 vende
● Pajisje të personalizueshme si për konfigurime industriale në shkallë të vogël ashtu edhe për ato të mëdha
● Mbështetje nga ekspertë në dizajnin e planimetrisë, instalimin dhe shërbimin pas shitjes
Pavarësisht nëse po zgjeroni një fabrikë ekzistuese apo po ndërtoni një fabrikë të re, ne ju ndihmojmë të zgjidhni rrjedhën dhe pajisjet e duhura.
Na kontaktoni sotpër të filluar projektin tuaj:
Uebfaqe: www.easireal.com/contact-us
Email:sales@easyreal.cn
Lëreni EasyReal t'ju ndihmojë të shndërroni pjeshkët tuaja në produkte premium - në mënyrë të sigurt, efikase dhe fitimprurëse.
Nuk gjetët një linjë përpunimi për frutat ose perimet tuaja specifike?
Mos u shqetësoni—Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ofron zgjidhje të personalizuara të përshtatura sipas vetive unike të produktit tuaj. Ekipi ynë i inxhinierisë mund të vlerësojë lëndët tuaja të para dhe të sugjerojë konfigurime të pajtueshme nga sistemet tona ekzistuese të përpunimit.
Na kontaktoni sotpër të diskutuar nevojat tuaja specifike: www.easireal.com/contact-us ose dërgoni emailsales@easyreal.cn.
Ne mund të kemi tashmë një zgjidhje fleksibile që i përshtatet aplikimit tuaj.
