Deaerator industrial me vakum për përpunimin e lëngjeve, salcave dhe produkteve të qumështit
Njësia e degazimit me vakum EasyReal funksionon si një hap kyç në linjat e përpunimit të lëngjeve, pijeve dhe produkteve të qumështit. Një dhomë vakumi zvogëlon presionin brenda, gjë që bën që gazrat në produkt të ngrihen dhe të largohen shpejt. Lëngu i degazuar më pas lëviz në seksionin tjetër me cilësi të qëndrueshme.
Brenda dhomës, një pompë me vakum të lartë mban nivele të sakta të presionit negativ. Një kondensator i integruar për rikuperimin e aromës kap aromat e paqëndrueshme, duke i rikthyer ato në rrjedhën kryesore në mënyrë që pija të ruajë shijen e saj natyrale.
Të gjitha sipërfaqet e kontaktit përdorin çelik inox SUS304 ose SUS316L të gradës ushqimore. Dizajni ndjek standardet higjienike EHEDG dhe FDA. Lidhjet CIP dhe SIP e bëjnë pastrimin dhe sterilizimin automatik. Operatorët kontrollojnë gjithçka përmes një ekrani me prekje PLC, ku pikat e caktuara për rrjedhën, temperaturën dhe vakumin ruhen si receta.
Çdo deaerator vakumi është i disponueshëm nga 500 L/orë deri në 50 000 L/orë. Rrëshqitësi kompakt përshtatet lehtësisht në linjat ekzistuese, me hapësirë minimale dyshemeje dhe kohë të shkurtër instalimi.
EasyReal ndërton sisteme industriale të deaerimit me vakum për lëngje frutash dhe perimesh, pije çaji, qumësht bimor, produkte qumështi dhe pije të ndjeshme ndaj shijes.
Përdorimet e zakonshme përfshijnë:
• Lëng frutash para sterilizimit (mollë, mango, ananas, portokall, domate).
• Çaj, kafe dhe infuzione bimore para mbushjes së nxehtë.
• Qumësht dhe pije me bazë bimore për të zvogëluar shkumën dhe oksidimin.
• Pijet e fermentuara dhe lëngjet enzimatike para ftohjes ose ruajtjes.
Heqja e ajrit përmirëson ngjyrën e produktit, parandalon shkumëzimin gjatë mbushjes dhe zgjat afatin e ruajtjes. Fabrikat përdorin njësinë e degazimit me vakum të EasyReal për të arritur funksionim të qetë me rendiment të lartë. Heqja e vazhdueshme e oksigjenit çon në shije të qëndrueshme, më pak kthime dhe kënaqësi më të lartë të klientit.
Çdo lëng sillet ndryshe nën vakum. Ekipi i inxhinierisë së EasyReal projekton çdo deaerator vakumi që të përputhet me viskozitetin dhe shpejtësinë e rrjedhjes.
Një sistem tipik përfshin:
• Pompë hyrëse e produktit me transmision me frekuencë të ndryshueshme (VFD) për kontrollin e rrjedhjes.
• Pompë vakumi, kondensator.
• Pompë shkarkimi me kontroll të nivelit për rrjedhje të vazhdueshme. Siguria e procesit është kritike. Një xham transparent i shikimit i lejon operatorët të kontrollojnë gjendjen e produktit. Të gjithë sensorët (vakumi, temperatura, përçueshmëria) lidhen me PLC-në për alarme inteligjente dhe regjistrimin e trendeve.
Zgjedhja e njësisë së duhur të degazimit me vakum varet nga disa faktorë:
1. Kapaciteti: Kapacitete të ndryshme do të kenë nevojë për rezervuar tamponi me madhësi të ndryshme dhe pompë produkti
2. Viskoziteti: Viskoziteti i ndryshëm i produktit do të ndikojë në zgjedhjen e pompës së produktit
3. Integrimi: lidhni sterilizuesin për të realizuar funksionin e degazimit në linjë.
EasyReal ofron teste pilot dhe simulime të bazuara në CFD për të verifikuar efikasitetin e heqjes së oksigjenit para dimensionimit përfundimtar. Inxhinierët llogarisin vëllimin e vakumit, projektimin e grykës dhe kohën e qëndrimit për të garantuar degazizim të plotë pa humbje produkti.
Më poshtë është një proces i thjeshtuar për degazimin e lëngjeve dhe pijeve industriale:
Furnizim → Dhoma e vakumit → Degazimi → Rikuperimi i substancave aromatike → Shkarkimi → Faza tjetër e përpunimit
1. Pompa e furnizimit e çon produktin në dhomën e vakumit,
2. Lëngu hyn në dhomën e vakumit përmes një gryke spërkatëse.
3. Nën presion negativ të vakumit, gazi jo i kondensueshëm derdhet.
4. Një kondensator mbledh avuj dhe aroma të avullueshme.
5. Pompa e shkarkimit transferon lëngun e degazuar në sterilizues ose mbushës.
Çdo deaerator EasyReal përfshin kontroll automatik të vakumit, heqjen e kondensatës dhe pastrimin CIP. Operatorët monitorojnë performancën në ekranin HMI. Sistemi i kontrollit regjistron nivelin e vakumit dhe rrjedhën e produktit në kohë reale.
Deaeratori me vakum EasyReal integron disa njësi thelbësore për të ofruar përpunim të qëndrueshëm të lëngjeve pa oksigjen.
1. Dhoma e vakumit
Dhoma e vakumit është thelbi i sistemit. Ajo funksionon nën −0.05 deri në −0.09 MPa dhe ofron një sipërfaqe të brendshme të gjerë për lirimin e gazit. Një portë inspektimi prej qelqi lejon monitorimin vizual gjatë funksionimit.
2. Sistemi i pompës së vakumit
Mban presion negativ të qëndrueshëm.
3. Kondensator për Rimëkëmbjen e Aromave
Komponimet aromatike të avullueshme shpesh avullohen në vakum. Kondensatori i kap dhe i kthen ato në rrjedhën kryesore të lëngshme, duke e mbajtur të paprekur shijen natyrale. Kjo veçori është thelbësore për lëngjet dhe çajrat e frutave me vlerë të lartë.
4. Lidhjet CIP / SIP
Topat e integruar të spërkatjes lejojnë pastrim të plotë të brendshëm. Operatorët mund të fillojnë ciklet automatike CIP duke përdorur ujë të nxehtë dhe detergjent alkalik. Sistemi integrohet me linjën qendrore të pastrimit të uzinës, duke zvogëluar kohën e ndërprerjes midis cikleve të prodhimit.
5. Instrumentimi dhe Kontrolli
Çdo njësi degazimi me vakum përfshin transmetues presioni, sensorë temperature dhe detektorë niveli. PLC mbledh të dhëna në kohë reale dhe shfaq trendet në HMI. Limitet e alarmit dhe bllokimet mbrojnë nga humbja e produktit ose mbingarkesa e pompës.
Së bashku, këto komponentë krijojnë një sistem plotësisht të automatizuar dhe higjienik me ndërhyrje minimale të operatorit. Rezultati është cilësi uniforme e produktit, kohë më e lartë funksionimi dhe kosto më e ulët operative.
Deaeratori me vakum EasyReal trajton një gamë të gjerë lëndësh të para dhe bazash pijesh.
Fleksibiliteti i të dhënave hyrëse:
• Lëng frutash i freskët ose i koncentruar
• Pure e rikonstituuar me fibra ose tul
• Qumësht me bazë bimore (sojë, tërshërë, bajame)
• Tretësira çaji ose ekstrakti bimor
• Qumësht dhe përzierje produktesh qumështi
Aplikacionet e daljes:
• Lëng NFC (Jo nga koncentrati)
• Linja koncentrati lëngu me rikuperim aromash
• Pije të gatshme për t’u pirë për mbushje të nxehtë ose të ftohtë
• Pije me bazë qumështi dhe bimore para sterilizimit
• Bazat e shurupit, enzimës ose fermentimit që kërkojnë kontroll të oksigjenit
Çdo lloj produkti përfiton ndryshe. Lëngjet ruajnë ngjyrën e ndritshme dhe shijen e qartë. Ekstraktet e çajit ruajnë aromën. Produktet e qumështit shmangin flluskat e ajrit që shqetësojnë makinat e mbushjes.
Operatorët mund të ndërrojnë materialet në më pak se 30 minuta duke përdorur pastrimin automatik CIP. Ky fleksibilitet mbështet prodhimin sezonal pa ndërrime të kushtueshme.
EasyReal integron sistemin e kontrollit të deaeratorit me vakum në të gjithë linjën ose pajis me një sistem të veçantë kontrolli.
Ekrani HMI me prekje lejon kontroll të plotë të procesit dhe mbajtjen e të dhënave:
• Menaxhimi i recetave:Ruani dhe rikujtoni pikat e caktuara për temperaturën, vakumin dhe rrjedhën.
• Monitorim në kohë reale:Shfaq presionin, nivelin e lëngut, shkallën e rrjedhjes së pompës etj.
• Logjika e alarmit dhe bllokimit të ndërsjellë:Mbyllja automatike parandalon mbingarkesën ose humbjen e vakumit.
• Mbështetje në distancë:Moduli opsional Ethernet u lejon inxhinierëve të EasyReal të ndihmojnë në internet.
Ky sistem i ndihmon operatorët të ruajnë rezultate të qëndrueshme dhe shkurton kohën e trajnimit. Kurbat e trendit tregojnë stabilitetin e procesit, kështu që mbikëqyrësit mund të optimizojnë prodhimin pa hamendësime.
Kontrollet inteligjente integrohen gjithashtu me ngrohësit paraprakë të rrjedhës së sipërme dhe pasterizuesit e rrjedhës së poshtme. E gjithë linja funksionon në sinkron, gjë që zvogëlon kohën e pritjes dhe konsumin e energjisë.
EasyReal ofron zgjidhje të plota "çelës në dorë" nga projektimi deri te vënia në punë.
Fushëveprimi i projektit përfshin:
1. Projektimi i procesit:Llogaritja e kapacitetit, diagrama P&ID dhe përzgjedhja e pajisjeve.
2. Testimi pilot:Verifikimi i heqjes së oksigjenit duke përdorur lëndët e para të klientit.
3. Fabrikimi dhe montimi:Të gjitha njësitë e rrëshqitjes janë testuar paraprakisht në fabrikën e EasyReal në Shangai.
4. Instalimi dhe vënia në punë:Mbikëqyrje në vend, konfigurim parametrash dhe kalibrim vakumi.
5. Trajnimi dhe dokumentimi:Manualet e përdoruesit, procedurat e pastrimit dhe oraret e mirëmbajtjes.
6. Shërbimi pas shitjes:Stok pjesësh këmbimi, diagnostikim në distancë dhe inspektime teknike vjetore.
Përvoja e EasyReal në përpunimin e lëngjeve dhe pijeve siguron që çdo njësi e degazimit me vakum të integrohet pa probleme në impiantet ekzistuese. Klientët në më shumë se 40 vende i besojnë EasyReal për degazim të besueshëm dhe mbrojtje të shijes.
Deaeratori me Vakum EasyReal ofron performancë të qëndrueshme të degazizimit, dizajn higjienik dhe automatizim inteligjent për prodhimin industrial të pijeve. Ai i ndihmon fabrikat të zvogëlojnë oksidimin, të mbrojnë aromën dhe të arrijnë një afat më të gjatë në raft me kosto më të ulëta për litër.
Kontaktoni EasyReal sot për të kërkuar parametrat e procesit tuaj, për të marrë një plan të personalizuar ose për të caktuar një provë pilot për linjën tuaj të ardhshme të pijeve.
| Model | TQJ-5000 | TQJ-10000 |
| Kapaciteti: Litër/orë | 0~5000 | 5000~10000 |
| Vakum pune: Mpa | -0.05-0.09 | -0.05-0.09 |
| Fuqia: KW | 2.2+2.2 | 2.2+3.0 |
| Dimensioni: mm | 1000 × 1200 × 2900 | 1200 × 1500 × 2900 |
| Më sipër për referencë, keni një zgjedhje të gjerë në varësi të nevojës aktuale. | ||
Produkte të Ngjashme
