Мини UHT стерилизатор
TheМини UHT стерилизатор by Шангајска компанија EasyReal Machinery Co., Ltd.је компактна и високо ефикасна јединица за термичку обраду дизајнирана посебно залабораторијска истраживања, испитивања формулације производаипилотска производњатечних прехрамбених производа и пића.
За разлику од традиционалних система ограничених на уске опсеге стерилизације, ова јединица нудипрецизна термичка контроласамаксимална температура стерилизације до 152°CПодржава обаHTST (краткотемпературно загревање на високој температури)пастеризација иUHT (ултра висока температура)обраду, што га чини идеалним за симулацију стерилизације индустријских размера у контролисаном окружењу истраживања и развоја.
Процес стерилизације подразумева брзо загревање производа, држање на циљној температури неколико секунди, а затим брзо хлађење како би се минимизирало термичко оштећење. Ово осигуравамикробиолошка безбедностуз очување производаоригинални укус, боја, вискозност и нутритивни садржај.
Систем се може конфигурисати са било којим одцевасти или плочасти измењивачи топлоте, у зависности од вискозности и честица производа. Потпуно интегрисаниPLC + HMI контролна платформапружа интуитиван рад, праћење параметара у реалном времену и управљање рецептима. Опциони модули као што сувакуумски деаератори, мини хомогенизаторииcom
1. Прецизна контрола температуре стерилизације
Систем нудипрецизна и стабилна термичка регулација, што омогућава корисницима да подесе и одржавају температуру стерилизациједо 152°C, неопходно за обојеХТСТиУХТпримене у течним намирницама и пићима.
2. Компактан и просторно уштедљив дизајн
Са својиммали просторМини UHT стерилизатор је идеалан залабораторије, собе за истраживање и развојипилот постројењагде је простор ограничен, али перформансе не смеју бити угрожене.
3. Флексибилне опције измењивача топлоте
Доступно сацевасти or плочасти измењивачи топлоте, јединица може да обради производе различитихвискозност, бистрина и садржај честица— од млека и сока до напитака на бази биљака и функционалних течности.
4. Контрола у реалном времену помоћу PLC + HMI система
Опремљен сапрограмабилни логички контролер (PLC)иинтерфејс човек-машина (HMI) са екраном осетљивим на додир, оператери могу да пратетемпература, брзина протока, време задржавањаисистемски алармиса потпуном видљивошћу и контролом.
5. Кратко време задржавања и нежна обрада
Систем користикраткотрајна обрада високом температуром(обично 3–15 секунди), минимизирајући термички утицај уз обезбеђивањеинактивација микробаистабилност производа.
6. Одељак за брзо хлађење
Интегрисани модул за хлађење брзо враћа производ на жељену температуру испуштања, помажући у одржавањусензорни квалитет и нутритивни интегритет.
7. Опциони уграђени модули за симулацију истраживања и развоја
Систем подржава опционе додатке као што су:
-Вакуумски деаератор– за уклањање кисеоника и бољи рок трајања
-Мини хомогенизатор високог притиска– за стабилност емулзије
-Компактни асептични пуњач– да завршиасептични ланац обраде у лабораторијским размерама
8. Једноставно чишћење и одржавање
Опрема је дизајнирана саглатке површине у контакту са производомисанитарне цеви, компатибилан саCIP/SIPпротоколи или ручно чишћење, у зависности од конфигурације.
9. Широк опсег примене
Идеално за истраживање и развојмлечни производи, ароматизовано млеко, напици од соје/овса/бадема, сокови, хранљиви напици, и друге иновативне течне формулације.
10. Професионална подршка и прилагођавање
Уз подршку инжењерског тима компаније EasyReal, свака јединица може битиприлагођенозабрзина протока, метод загревања, снимање података или интеграција са постојећом лабораторијском опремом.
Мини UHT стерилизатор је дизајниран залабораторијских размера, истраживање и развојипилотска производњаокружења где су флексибилност, тачност и репродуктивност неопходни. Његове свестране могућности обраде чине га погодним за широк спектар примене течне хране и пића:
1. Млечни производи и производи на бази млека
-
Пуномасно млеко / обрано млеко / млеко са ниским садржајем масти
-
Ароматизовано млеко (нпр. чоколада, јагода, ванила)
-
Млеко без лактозе и функционални млечни напици
-
Кафа са млеком, чај са млеком и протеинска пића на бази млечних производа
2. Сокови и напици на бази биљака
-
Воћни сокови и смутији
-
Сокови од поврћа и мешане формулације
-
Сојино млеко, овсено млеко, бадемово млеко, пиринчано млеко
-
Напици на бази биљака
3. Нутритивна и функционална пића
-
Обогаћена пића са витаминима, минералима или пробиотицима
-
Енергетска пића и течни додаци исхрани обогаћени протеинима
-
Функционални напици на бази биља или биљака
4. Тестирање рока трајања и валидација паковања
-
Тестирање термичког утицаја на материјале за паковање
-
Симулација комерцијалне UHT обраде у лабораторијским размерама
-
Спровођење убрзаних студија рока трајања
5. Истраживање, образовање и демонстрација
-
Универзитетске лабораторије за науку о храни
-
Истраживачки институти и иновациони центри
-
Техничка обука у технологији млекарства или пића
Без обзира да ли развијатенова формула за пиће, тестирањепараметри термичког процесаили симулирањеасептични условиПре него што почне производња у пуном обиму, EasyReal-ов Mini UHT стерилизатор пружатачност, скалабилност и флексибилностпотребно за модерне иновације у храни и пићу.
