UHT линије
EasyReal-овUHT линијесу потпуно интегрисани системи за обраду дизајнирани за стерилизацију и асептично паковање течних намирница и пића. Коришћењемтехнологија ултра високе температуре (UHT), производи се брзо загревају на 135–150°C и држе кратко време како би се елиминисали штетни микроорганизми, а истовремено сачували укус, текстуру и хранљиву вредност. Стерилизовани производ се затим асептично пуни у стерилне посуде, што омогућава дуг рок трајања без потребе за хлађењем или конзервансима.
Свака EasyReal UHT линија укључујеУХТ стерилизатор(цевасто, плочасто или директно убризгавање паре),машина за асептично пуњењеиPLC + HMI управљачки системза праћење рада у реалном времену. Опциони модули као што сувакуумски деаератори, хомогенизатори високог притиска, вишеефектни испаривачииCIP/SIP системи за чишћењеможе се додати да би се задовољиле специфичне потребе производње.
Наше UHT линије су погодне за широк спектар производа, укључујућивоћни сок, млеко, напици на бази биљака (као што су сојино или овсено млеко), сосови и функционална пићаДизајниране за континуирани рад и индустријски капацитет, EasyReal UHT линије пружајустабилне перформансе, висока ефикасност и санитарна усклађеностза модерне фабрике хране и пића широм света.
Варијација уUHT температурни опсезије првенствено збогврста измењивача топлотекористи се у систему за стерилизацију. Сваки дизајн има различите карактеристике преноса топлоте и могућности руковања производом:
● Плочице UHT стерилизатораобично делују унутар85°C до 150°Cи погодни су за течности ниског вискозитета, хомогене течности као што су млеко или сок.
● Цевасти стерилизаторитакође покривају85°C до 150°Cопсег, али нуде боље перформансе за благо вискозне или производе који садрже честице.
● Стерилизатори „цев у цеви“често су ограничени на85°C до 125°C, јер су њихова ефикасност преноса топлоте и структурни дизајн оптимизовани за специфичне услове протока и притиска.
Стога, подржанитемпературни опсег постројења за UHT прерадузависи од тога који тип стерилизатора је интегрисан у систем. Избор праве конфигурације обезбеђује оптималан квалитет производа, ефикасност обраде и термичку стабилност.
EasyReal UHT линије су погодне за прераду:
1. Сокови и пиреи од воћа и поврћа
2. Млечни производи (млеко, јогурт, напици)
3. Пића на бази биљака (сојино, овсено, бадемово млеко)
4. Функционална и хранљива пића
5. Сосови, пасте и течни зачини
1. Индустријска UHT стерилизација
Примењују се EasyReal UHT линијеобрада на ултрависоким температурамаса прецизном контролом времена задржавања. Ово осигуравамикробна безбедностуз одржавањеприродни укус, боја и нутритивни интегритетпроизвода.
2. Флексибилне опције стерилизатора
Доступно уцевасти, тањиридиректно убризгавање паре (DSI)конфигурације, омогућавајући прилагођавање на основувискозност производа, садржај честица, и термичку осетљивост.
3. Интегрисани асептични систем пуњења
Беспрекорно повезан са стерилизатором, нашасептичне машине за пуњењеподршкакеса у кутији, врећа у бубњу, или другим стерилним форматима. Дизајнирано законтинуирано пуњење без контаминацијепод условима класе 100.
4. Напредна аутоматизација и контрола
Опремљен једноставним за коришћењеPLC + HMI платформа, подржавајућипраћење у реалном времену, евидентирање података, руковање алармимаиуправљање рецептимаза више производа или серија.
5. Опциони функционални модули
Линије се могу проширити са:
Вакуумски деаератор– елиминише кисеоник како би се спречила оксидација
Хомогенизатор високог притиска– побољшава текстуру и стабилност производа
Вишеефектни или испаривач са падајућим филмом– омогућава концентрацију у току
Стерилизатор за водено купатило– погодно за специфичне производе са ниским садржајем киселине
6. Потпуна интеграција CIP/SIP система
Укључујепотпуно аутоматизовано чишћење на лицу места (CIP)иСтерилизација на лицу места (SIP)кола, осигуравајући комплетнохигијенско чишћењеиусклађеност са међународним стандардима безбедности хране.
7. Модуларни и скалабилни дизајн
Свака UHT линија је дизајнирана залако проширење, надоградњаилиинтеграција са постојећим постројењима, што га чини идеалним запилотског обима, средње величинеивелика индустријска производњаподешавања.
8. Компоненте премијум класе
Све кључне компоненте се набављају измеђународно признати брендовикао што суСименс, ШнајдериСПX, осигуравајућидугорочна поузданост, лако одржавање и доступност глобалне подршке.
TheПаметни систем управљањаразвиоШангајска компанија EasyReal Machineryје дизајниран да осигурапрецизан, поуздан и једноставан за коришћење радUHT линија и других система за прераду хране. Изграђен на напредној архитектури аутоматизације, интегришеPLC (Програмабилни логички контролер)са одзивнимHMI (Интерфејс човек-машина)да поједностави сваку фазу производње.
1. Праћење и контрола у реалном времену
Оператори могу лако да пратетемпература, проток, притисак, статус вентилаи системске аларме у реалном времену. Сви параметри се визуелизују крозHMI екран осетљив на додир, што омогућава интуитивну интеракцију и брзо решавање проблема.
2. Управљање рецептима за више производа
Систем подржава складиштење и позивање вишеструкихрецепти за процес, што омогућава брзо пребацивање између типова производа и серија саминимално време застојаивисока конзистентност.
3. Аутоматско откривање грешака и блокаде
Уграђеноинтелигентна логика блокадереагује на абнормалне сигнале и спречава небезбедне операције. Кварови суаутоматски дијагностиковано, евидентирано и приказано ради брзог реаговања одржавања.
4. Даљинска дијагностика и евидентирање података
Опремљен сафункције снимања и извоза података, систем омогућава дугорочну праћење. Опциони даљински приступ омогућава инжењерима EasyReal-а да обезбедеонлајн подршка, ажурирања или провере система када је то потребно.
5. Електричне компоненте глобалног квалитета
Сви контролни хардвери, укључујућисензори, актуатори, инвертори, релејииконтролни ормани— набављају се од водећих међународних брендова као што суСименс, ШнајдериОмрон, осигуравајућидугорочна поузданост и безбедност.
Паметни контролни систем EasyReal помаже прерађивачима хране да постигнувећа аутоматизација, смањена зависност од радне снагеивећа стабилност производње, посебно у хигијенски критичним UHT и асептичним применама.
