Persikabearbetningslinje
EasyRealsPersikabearbetningslinjeanvänder en sekvens av mekaniska och termiska steg för att omvandla råa persikor till rena, stabila och smakrika produkter.
Vi börjar med att mata färska persikor genom en bubbeltvätt och borstningsenhet för att ta bort smuts och ludd. En stenborttagningsmaskin, en maskin för massaförädling och raffinering separerar kärnorna och bryter ner fruktköttet till en jämn massa. För klar juice använder vi enzymatisk behandling och dekanteringsseparation. För puré eller sylt behåller vi mer textur och fiber under raffineringen.
Viktiga termiska steg inkluderarvarm pausellerkall pausbearbetning beroende på produkttyp. Vi använder rörformiga eller rör-i-rör-värmeväxlare för skonsam och jämn uppvärmning. Våra förångare minskar vattenhalten med låg energiförbrukning. Sterilisering sker genomrör-i-rör-pastöriseringsapparaterellerDSI (Direkt ånginsprutning)system för högviskös puré.
Linjen avslutas med flexibla fyllningsalternativ:glasflaska, PET-flaska, påse, trumma, plåtburk, elleraseptisk påseEtt smart PLC-HMI-system styr hela processen och ser till att dina data är visualiserade och spårbara.
Du kan tillämpa det här systemet inom olika branschsegment beroende på din produktstrategi:
● Juiceproducenterkan göra klar eller grumlig persikojuice, antingen NFC eller koncentrerad.
● Konserveringsfabrikerkan produceraskalade, halverade eller tärnade persikor i sirap eller juice, förpackade i burkar eller burkar.
● Tillverkare av barnmat eller desserterkan användapersikapuréellerslät pastasom en ingrediens.
● Exportörerkan förberedaaseptisk persikopuré eller tärningarför internationella leveranskedjor.
● Sylt- och konserverarekan skapa sötade persikoprodukter med anpassningsbara socker- och Brix-nivåer.
Linjen stödergul persika, vit persikaochplatt persikasorter. Med hög bearbetningsflexibilitet möter den regionala marknadsbehov i Asien, Europa, Mellanöstern, Latinamerika och Nordafrika.
Att välja rätt linje beror på dinproduktfokus, kapacitetochförpackningsmål.
● Om ditt mål ärklar juice, du behöver en enzymatisk sektion och ultrafiltrering.
● Om du planerar att görapuré eller sylt, välj vakuumförångare och sterilisator.
● Förproduktion av konserverade persikor, du behöver en skalningssektion (lut eller ånga), halveringsmaskiner, sirapsberedning och vakuumfyllnings-/falsningsenheter.
● Om du villaseptisk persikomassa, använd vår rörformiga sterilisator + aseptiska påsfyllare för 220L eller 1000L fat.
Linjekapaciteter kan konfigureras från500 kg/h pilotvågtill20 000 kg/h kommersiell produktionAlla linjer är modulära. Du kan lägga till fyllningsalternativ eller kylförvaring för att utöka senare.
Rå persika
→ Tvätt (Bubbel- + Borstetvätt)
→ Sortering och manuell inspektion
→ Avstenning (Avstenning av frön)
→ Pulsning och raffinering (Tvåstegspulning och raffinering för puré/juice)
→ Uppvärmning
→ Juiceutvinning eller massainsamling
→ Enzymbehandling (för klar juice)
→ Filtrering / Dekantering / Skivseparator
→ Koncentration (fallfilmsförångare)
→ Sterilisering (rörformad typ / rör-i-rör-typ / DSI)
→ Fyllning (aseptisk påse / plåtburk / flaska / påse)
→ Kylning, märkning, packning
Varje väg kan förgrena sig beroende på slutprodukten (juice, puré, burk, sylt).
1. Peach Bubble Washer & Borsting Unit
Den här maskinen rengör smuts, damm och persikorört med hjälp av bubbelrörelse och mjuka borstar. Vatten återanvänds genom filter. Rostfri stålram garanterar hygien och lång användning. Jämfört med spraytvättmaskiner ger den bättre rengöring av luddiga frukter som persikor.
2. Peach Destonmaskin
Denna utrustning separerar kärnan från fruktköttet med hög hastighet. Den bryter ner persikan till små partiklar och förbereder den för raffinering eller juicepressning. Den fungerar för både clingstone- och freestone-persikor. Jämfört med manuell eller långsam urkärning ökar den kapaciteten och minskar svinn.
3. DubbelstegMassning ochRefineramaskin
Denna maskin förvandlar krossade persikor till slät puré genom att filtrera genom två siktstorlekar. Det första steget avlägsnar grova fibrer och skal. Det andra steget producerar fin fruktkött. Den bevarar fruktsmaken samtidigt som partikelstorleken kontrolleras. Den hanterar 2–20 ton/timme med CIP-klar design.
4. Persikafallfilmsförångare
Denna enhet koncentrerar juice eller puré genom att avdunsta vatten under vakuum. Den använder en fallande filmdesign för snabb värmeöverföring och låg energiförbrukning. Den bevarar persikansmak och färg intakt. Modulär design möjliggör en eller flera effekter för flexibel Brix-kontroll.
5. Persikasteriliseringssystem
Alternativen inkluderar tub-i-tub- och rörformiga typer. För puré eller nektar använder vi en rörformig sterilisator med PID-temperaturkontroll. För persikmarmelad eller koncentrat med hög viskositet säkerställer tub-i-tub-typen jämn uppvärmning. Alla sterilisatorer spårar temperatur-tidskurvor och förhindrar överkokning.
6. Aseptisk fyllningsmaskin för persika
Denna fyllningsmaskin packar steriliserad puré eller juice i 220- eller 1000-liters påsar inuti fat. Den använder steril luft, CIP/SIP-cykler och viktkontroll. Ventilen och kammaren skyddas av ånga. Jämfört med manuella metoder säkerställer detta längre hållbarhet och säker export.
EasyReals system fungerar medgula persikor, vita persikor och platta persikorfrån olika årstider och regioner. Oavsett om ditt material kommer medhög ludd, fast kött, ellerhög sockerhalt, vi hjälper dig att konfigurera lämpliga krossar, raffinörer och filter.
Du kan bearbeta frukt med eller utan skal. För sylt och konserverade produkter stöder vilutskaling, ångpeeling, ellermekanisk skivningberoende på dina preferenser.
På utgångssidan kan du växla mellanklar juice, grumlig juice, koncentrerad juice, puré, syltochkonserverade halvorVar och en har en något annorlunda flödesväg, men delar det mesta av front-end- och termisk utrustning. Denna flexibilitet hjälper dig att optimera säsongsproduktion eller rikta in dig på olika produktkvaliteter för B2B- och B2C-marknader.
EasyReal utrustar persikorbearbetningslinjen med en helt integreradPLC + HMI-styrsystemDet här smarta systemet låter ditt team sköta, övervaka och justera linjen i realtid via ett centraliserat pekskärmsgränssnitt.
Systemet spårar viktiga processparametrar som:
● Uppvärmnings- och steriliseringstemperaturer
● Fyllningsvikter och volymnoggrannhet
● Vatten- och ångförbrukning
● Pumphastighet, flödeshastighet och CIP-cykler
● Fellarm och produktionsloggar
Operatörer kan enkelt ändra inställningar för olika produkter – till exempel växla från juicesterilisering (vid 95 °C) till purésterilisering (vid 120 °C) med några få tryck. HMI:t visarlive-grafer, trendkurvorochbatchräknareför att hjälpa produktionschefer att fatta beslut snabbt.
För större fabriker erbjuder vifjärråtkomstmodulerså att dina ingenjörer kan kontrollera linjeprestanda från kontoret eller utomlands. Vi stöder ävenintegration med ERP- eller MES-systemför bättre spårbarhet och kostnadskontroll.
Detta smarta styrsystem minskar operatörsfel, minimerar energiförbrukningen och förbättrar produktkonsekvensen över olika skift.
Om du planerar att producerapersikojuice, puré, sylt eller konserverade persikorEasyReal är redo att stödja dina mål. Vi erbjuder:
● Över 25 års global erfarenhet av fruktbearbetning
● Projekt levererade i fler än 30 länder
● Anpassningsbar utrustning för både småskaliga och stora industriella installationer
● Expertstöd inom layoutdesign, installation och eftermarknadsservice
Oavsett om du bygger ut en befintlig fabrik eller bygger en ny anläggning, hjälper vi dig att välja rätt flöde och utrustning.
Kontakta oss idagför att starta ditt projekt:
Webbplats: www.easireal.com/contact-us
E-post:sales@easyreal.cn
Låt EasyReal hjälpa dig att förvandla dina persikor till premiumprodukter – säkert, effektivt och lönsamt.
Hittade du ingen bearbetningslinje för just din frukt eller grönsak?
Oroa dig inte – Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. erbjuder skräddarsydda lösningar anpassade efter din produkts unika egenskaper. Vårt ingenjörsteam kan utvärdera dina råvaror och föreslå kompatibla konfigurationer från våra befintliga bearbetningssystem.
Kontakta oss idagför att diskutera dina specifika behov: www.easireal.com/contact-us eller via e-postsales@easyreal.cn.
Vi kanske redan har en flexibel lösning som passar din applikation.
