สายการผลิตแก้วมังกร
สายการผลิตมังกรผลไม้ EasyReal ถูกสร้างขึ้นเพื่อความสมบูรณ์ของผลไม้สูง, การลดขยะ, และทำความสะอาดง่ายเราใช้สแตนเลสเกรดอาหาร ท่อที่พร้อมสำหรับ CIP และพื้นผิวสัมผัสผลิตภัณฑ์ที่เรียบเนียน
สายของเราเริ่มต้นด้วยการป้อนลิฟต์แบบอ่อนโยนตามด้วยเครื่องซักแปรงลูกกลิ้งที่ขจัดคราบโคลนและหนามโดยไม่ทำลายผิวอันอ่อนนุ่ม
การระบบการปอกเปลือกจัดการการแยกมังกรผลไม้แบบแมนนวลหรือกึ่งอัตโนมัติตามระดับอัตโนมัติของคุณ
หลังจากปอกเปลือกแล้วหน่วยบดและผลิตเยื่อกระดาษแยกเมล็ดออกจากเนื้อและผลิตน้ำผลไม้ใสหรือเนื้อข้น
สำหรับผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บรักษาได้ในชั้นวาง เราขอเสนอเครื่องพาสเจอร์ไรส์แบบหลอดในหลอด, เครื่องระเหยสูญญากาศ, และเครื่องบรรจุถุงปลอดเชื้อ.
หากเป้าหมายของคุณคือผลิตภัณฑ์แห้ง, เราเพิ่มสถานีหั่นและเครื่องเป่าลมร้อนหรือโมดูลการทำให้แห้งด้วยการแช่แข็ง.
เราผสมผสานการควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ ปั๊มความเร็วแปรผัน และหน้าจอ HMI แบบเรียลไทม์เพื่อช่วยให้คุณรักษาความสม่ำเสมอของชุดการผลิตแต่ละชุด
EasyReal ออกแบบเลย์เอาต์แต่ละแบบตามของคุณคุณภาพผลไม้ ความสามารถในการผลิต และความต้องการบรรจุภัณฑ์.
การแปรรูปมังกรผลไม้กำลังเติบโตทั่วโลกเนื่องจากรัศมีแห่งสุขภาพสีสันสดใส และรสชาติที่แปลกใหม่
สายนี้ให้บริการแก่บริษัทต่างๆ ทั่วน้ำผลไม้, อาหารเพื่อสุขภาพ, และส่วนผสมสีธรรมชาติอุตสาหกรรมต่างๆ
การใช้งานทั่วไปได้แก่:
น้ำมังกร (ใสหรือขุ่น)สำหรับตลาดสดหรือเครื่องดื่มผสม
พิทายาบดสำหรับฐานสมูทตี้ ของหวาน หรืออาหารเด็ก
น้ำเชื่อมมังกรเข้มข้นสำหรับแต่งกลิ่นนมหรือไอศกรีม
พิทายาแห้งหั่นเป็นชิ้นหรือลูกเต๋าสำหรับแพ็คขนมขบเคี้ยวหรือท็อปปิ้งซีเรียล
เนื้อพิทายาปลอดเชื้อบรรจุถุงในกล่องสำหรับการส่งออกหรือบรรจุภัณฑ์ OEM
บรรทัดนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับโปรเซสเซอร์ในเวียดนาม, เอกวาดอร์, โคลอมเบีย, เม็กซิโก, และจีนที่มีการปลูกมังกรผลไม้เพื่อการค้า
EasyReal ช่วยให้ลูกค้าตอบสนองเอชเอซีซีพี, อย., และความปลอดภัยด้านอาหารของสหภาพยุโรปมาตรฐานกับทุกการกำหนดค่า
การเลือกสายพันธุ์มังกรผลไม้ที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับความจุรายวัน, ประเภทผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย, และข้อกำหนดด้านบรรจุภัณฑ์.
นี่คือข้อควรพิจารณาหลักสามประการ:
① ความจุ:
ขนาดเล็ก (500–1000 กก./ชม.):เหมาะสำหรับการเริ่มต้น โครงการนำร่อง หรือการวิจัยและพัฒนา
ขนาดกลาง (1–3 ตัน/ชม.):เหมาะที่สุดสำหรับแบรนด์ระดับภูมิภาคหรือผู้แปรรูปตามสัญญา
ขนาดใหญ่ (5–10 ตัน/ชม.):เหมาะสำหรับการผลิตเพื่อส่งออกหรือซัพพลายเออร์ในประเทศ
② รูปแบบผลิตภัณฑ์:
น้ำผลไม้หรือเครื่องดื่ม NFC:ต้องมีขั้นตอนการสกัด การกรอง เครื่อง UHT หรือพาสเจอร์ไรซ์ การบรรจุขวด
เนื้อบดหรือเนื้อผลไม้:ต้องมีการแยกเมล็ด การทำให้เนื้อเดียวกัน การทำให้ปลอดเชื้อ การบรรจุแบบปลอดเชื้อ
สมาธิ:ต้องใช้การระเหยสูญญากาศและควบคุมบริกซ์ให้สูง
ลูกเต๋า/แผ่นแห้ง:เพิ่มการหั่น การทำให้แห้งด้วยลมหรือการทำให้แห้งด้วยการแช่แข็ง และการบรรจุสูญญากาศ
③ รูปแบบบรรจุภัณฑ์:
ขวดแก้ว / ขวด PET :สำหรับน้ำผลไม้ส่งตรงสู่ตลาด
ถุงในกล่อง:สำหรับบดหรือเข้มข้น
ถังปลอดเชื้อ (220 ลิตร):สำหรับใช้ในอุตสาหกรรมและส่งออก
ซองหรือซอง:สำหรับขนมขบเคี้ยวปลีกหรือผลิตภัณฑ์สารสกัด
EasyReal เสนอบริการเต็มรูปแบบการให้คำปรึกษาทางวิศวกรรมเพื่อช่วยให้คุณจับคู่สายกับเป้าหมายทางธุรกิจของคุณ
ผลมังกรดิบ → การล้าง → การปอกเปลือก → การบด → การให้ความร้อนหรือการพาสเจอร์ไรซ์ → การผลิตเยื่อกระดาษ &การกลั่น→ การกรองน้ำผลไม้/น้ำซุปข้น → (การระเหย) → การทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน → การทำให้ปราศจากเชื้อ → การบรรจุ / การอบแห้ง / บรรจุภัณฑ์แบบปลอดเชื้อ
วิธีการทำงานของแต่ละขั้นตอนมีดังนี้:
1.การรับและล้างวัตถุดิบ
มังกรผลไม้เข้าสู่ระบบผ่านถังขยะและลิฟต์ เครื่องล้างแปรงลูกกลิ้งของเราจะขจัดดินและหนามที่ผิวดินออกอย่างอ่อนโยน
2.การปอกเปลือก
การลอกแบบแมนนวลหรืออัตโนมัติจะแยกเนื้อออกจากผิวหนัง สายการผลิตนี้ประกอบด้วยแพลตฟอร์มและสายพานลำเลียงเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพให้กับกระบวนการนี้
3.การบดและการผลิตเยื่อกระดาษ
เครื่องบดจะคั้นผลไม้ออกมา เครื่องบดแยกกากจะแยกน้ำออกจากเมล็ด และปรับขนาดตะแกรงให้เหมาะกับการผลิตน้ำผลไม้ปั่นหรือน้ำผลไม้
4.สารยับยั้งเอนไซม์
5.การระเหย (ถ้าเข้มข้น)
เครื่องระเหยสูญญากาศหลายผลช่วยลดปริมาณน้ำในขณะที่ยังคงรสชาติไว้
6.การฆ่าเชื้อ
สำหรับน้ำผลไม้: เครื่องพาสเจอร์ไรซ์แบบหลอดในหลอดสามารถฆ่าเชื้อโรคได้ที่อุณหภูมิ 85–95°C
สำหรับอาหารบด: เครื่องนึ่งหลอดจะฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิ 120°C เพื่อยืดอายุการเก็บรักษา
7.การเติม
เครื่องบรรจุถุงในกล่องแบบปลอดเชื้อหรือระบบบรรจุขวดช่วยจัดการการถ่ายโอนแบบปลอดเชื้อ
8.การอบแห้ง (ถ้ามี)
ผลไม้ที่หั่นแล้วจะถูกนำไปเข้าเครื่องอบแห้งแบบลมร้อนหรือเครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์แห้งที่มีเนื้อกรุบกรอบหรือเหนียวนุ่ม
แปรงลูกกลิ้งลายมังกรผลไม้เครื่องทำความสะอาด
เครื่องทำความสะอาดแปรงลูกกลิ้งนี้ช่วยขจัดสิ่งสกปรก ทราย และหนามบนพื้นผิว
การออกแบบแปรงลูกกลิ้งช่วยขัดมังกรผลอันบอบบางอย่างอ่อนโยนโดยไม่ทำให้บดขยี้
ใช้หัวฉีดน้ำแบบปรับได้พร้อมแรงดันสูงเพื่อทำความสะอาดได้อย่างหมดจด
ถังสแตนเลสเอียงเพื่อการระบายน้ำและทำความสะอาดง่าย
ผู้ปฏิบัติงานสามารถปรับความเร็วให้เหมาะสมกับกำลังการผลิตได้
เมื่อเปรียบเทียบกับถังแช่ วิธีนี้จะรักษาผิวหนังให้คงสภาพและหลีกเลี่ยงการเปียกมากเกินไป
สายพานลำเลียงปอกเปลือกและตรวจสอบผลมังกร
หน่วยนี้รองรับการลอกแบบกึ่งอัตโนมัติด้วยการออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์
คนงานลอกเปลือกออกด้วยมือในขณะที่สายพานเคลื่อนผลไม้ไปข้างหน้า
ท่อระบายน้ำด้านข้างจะนำเปลือกออกไปเพื่อการจัดการขยะ
เมื่อเทียบกับสถานีแบบแมนนวลเต็มรูปแบบแล้ว จะประหยัดพื้นที่และปรับปรุงความเร็ว
สามารถรวมโมดูลการลอกอัตโนมัติเสริมสำหรับสายที่มีความจุสูงกว่าได้
เครื่องบดและบดเยื่อผลไม้มังกร
หน่วยสองฟังก์ชันนี้จะบดผลไม้และแยกเมล็ด
ใช้ลูกกลิ้งบดแบบหยักและตะแกรงแบบหมุน
เครื่องจักรทำงานด้วยการควบคุมความเร็วแบบแปรผันเพื่อผลผลิตที่ยืดหยุ่น
ช่วยลดปริมาณเมล็ดพืชเพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความเนียนและความขมน้อยลง
เมื่อเทียบกับเครื่องบดเยื่อกระดาษแบบพื้นฐาน เครื่องบดชนิดนี้มีความแม่นยำในการแยกและผลผลิตที่สูงกว่า
เครื่องระเหยสูญญากาศสำหรับสารสกัดผลมังกร
ระบบมัลติเอฟเฟกต์นี้จะกำจัดน้ำออกที่อุณหภูมิต่ำ
โดยใช้แจ็คเก็ตไอน้ำและปั๊มสุญญากาศเพื่อลดจุดเดือด
คงไว้ซึ่งสี กลิ่น และคุณค่าทางโภชนาการ
คุณสามารถปรับค่า Brix ได้ถึง 65 สำหรับการใช้งานน้ำเชื่อมหรือสารสกัดสี
รวมถึงระบบการกู้คืนคอนเดนเสทอัตโนมัติและระบบควบคุมบริกซ์
การออกแบบติดตั้งบนแท่นลากแบบกะทัดรัดช่วยประหยัดพื้นที่ในโรงงาน
เครื่องพาสเจอร์ไรส์แบบหลอดในหลอดสำหรับมังกรผล
ระบบนี้ทำการให้ความร้อนน้ำผลไม้เพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียและยืดอายุการเก็บรักษา
ผลิตภัณฑ์ไหลผ่านท่อด้านในในขณะที่น้ำร้อนหมุนเวียนไปด้านนอก
เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิช่วยให้การทำงานมีเสถียรภาพที่อุณหภูมิ 85–95°C
เชื่อมต่อกับระบบ CIP เพื่อการทำความสะอาดอัตโนมัติ
มาตรวัดอัตราการไหลในตัวช่วยตรวจสอบความเร็วในการประมวลผล
การออกแบบนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้สุกเกินไปและรักษาความคงตัวของสีแดง
เครื่องอบแห้งแบบแช่แข็งสำหรับหั่นมังกรผลไม้
เครื่องเป่านี้จะดึงน้ำออกจากผลไม้ที่หั่นแล้วโดยไม่ต้องใช้ความร้อน
ระบบจะทำการแช่แข็งผลิตภัณฑ์และระเหิดน้ำแข็งโดยตรง
ช่วยปกป้องสารอาหารและคงสีสันและรูปทรงที่สดใส
ถาดแต่ละใบจะบรรจุปริมาณที่แม่นยำเพื่อการควบคุมชุด
เซ็นเซอร์สุญญากาศและฉนวนห้องช่วยประหยัดพลังงาน
เมื่อเปรียบเทียบกับการอบแห้งด้วยลมร้อน การอบแห้งแบบเยือกแข็งถือเป็นผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมสำหรับการส่งออก
ผลไม้มังกรจะแตกต่างกันตามประเภท ขนาด และความชื้น
ไลน์ของ EasyReal ทำงานร่วมกับเนื้อสีขาว, เนื้อสีแดง, และผิวเหลืองพันธุ์ต่างๆ
เราปรับขนาดตาข่ายสำหรับบดเยื่อกระดาษและลูกกลิ้งบดตามความนุ่มของผลไม้และความหนาแน่นของเมล็ด
น้ำผลไม้มีเมล็ดหรือไม่มีเมล็ด? เราปรับโมดูลกรองได้
อยากเปลี่ยนจากน้ำผลไม้สดเป็นน้ำผลไม้แบบก้อนแห้งใช่ไหม? เพียงเปลี่ยนเส้นทางผลิตภัณฑ์หลังจากปอกเปลือกแล้ว ไปสู่การหั่นและอบแห้ง
รูปแบบเอาต์พุตที่รองรับ:
น้ำผลไม้ใสหรือน้ำผลไม้ขุ่น (ขวดหรือจำนวนมาก)
บดละเอียดแบบมีหรือไม่มีเนื้อเดียวกัน
น้ำเชื่อมเข้มข้นบริกซ์สูง
แผ่นแห้ง ก้อน หรือผง
เยื่อแช่แข็งเพื่อการส่งออกหรือใช้เป็นส่วนผสม
แต่ละโมดูลใช้ท่อถอดด่วนและเฟรมโมดูลาร์
ซึ่งช่วยให้การสลับเส้นทางการผลิตรวดเร็วยิ่งขึ้นและลดระยะเวลาหยุดทำงาน
สายการผลิตมังกรผลไม้ EasyReal มาพร้อมกับซีเมนส์ เยอรมนีระบบควบคุม PLC + HMIที่ช่วยลดความซับซ้อนในการดำเนินงานของโรงงานและปรับปรุงความสม่ำเสมอของชุดการผลิต
คุณสามารถดูพารามิเตอร์การผลิตทั้งหมดได้ เช่น อุณหภูมิ อัตราการไหล แรงดัน และเวลาสัมผัส แผงหน้าจอ.
วิศวกรของเราตั้งโปรแกรมระบบไว้ล่วงหน้าสำหรับขั้นตอนกระบวนการแต่ละขั้นตอน ได้แก่ การซัก การผลิตเยื่อกระดาษ การระเหย การพาสเจอร์ไรซ์ การบรรจุ หรือการทำให้แห้ง
ผู้ปฏิบัติงานสามารถเริ่มหรือหยุดเครื่อง ปรับความเร็ว และเปลี่ยนจุดตั้งค่าอุณหภูมิได้ด้วยการแตะเพียงไม่กี่ครั้ง
คุณสมบัติหลัก:
การจัดการสูตรอาหาร:บันทึกและโหลดการตั้งค่าสำหรับโหมดน้ำผลไม้ น้ำซุปข้น เข้มข้น หรือผลไม้แห้ง
ระบบสัญญาณเตือนภัย:ตรวจจับการไหลที่ผิดปกติ อุณหภูมิ หรือพฤติกรรมของปั๊ม และส่งการแจ้งเตือน
แนวโน้มแบบเรียลไทม์:ติดตามอุณหภูมิและแรงดันในช่วงเวลาหนึ่งเพื่อการตรวจสอบแบบแบตช์
การเข้าถึงระยะไกล:ช่างเทคนิคสามารถเข้าสู่ระบบเพื่อรับการสนับสนุนหรืออัปเดตผ่านเราเตอร์อุตสาหกรรม
การบันทึกข้อมูล:ส่งออกข้อมูลประวัติเพื่อการตรวจสอบคุณภาพหรือรายงานการผลิต
ระบบนี้ช่วยให้ทีมเล็กๆ ดำเนินการสายการผลิตทั้งหมดได้อย่างมีประสิทธิภาพ ลดข้อผิดพลาดของผู้ปฏิบัติงาน และรับรองผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอในแต่ละชุด
ไม่ว่าคุณจะประมวลผล 500 กก./ชม. หรือ 5 ตัน/ชม. ระบบควบคุมของ EasyReal จะช่วยให้คุณระบบอัตโนมัติระดับอุตสาหกรรมในราคาประหยัด.
EasyReal ได้ช่วยเหลือลูกค้าในมากกว่า 30 ประเทศสร้างสายการผลิตผลไม้แบบครบวงจรที่ส่งมอบคุณภาพ การปฏิบัติตามข้อกำหนด และการควบคุมต้นทุน
สายพันธุ์ผลไม้มังกรของเราถูกส่งออกไปยังเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ อเมริกาใต้ และแอฟริกา เพื่อผลิตน้ำผลไม้และน้ำซุปข้น
ไม่ว่าคุณจะกำลังสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกใหม่หรือปรับปรุงสิ่งอำนวยความสะดวกปัจจุบัน เรามีบริการดังต่อไปนี้:
การวางผังเค้าโครงและการออกแบบยูทิลิตี้ขึ้นอยู่กับเว็บไซต์ของคุณ
การกำหนดค่าแบบกำหนดเองสำหรับผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย เช่น น้ำผลไม้ น้ำปั่น น้ำเชื่อม หรือผลไม้แห้ง
การติดตั้งและการทดสอบการใช้งานโดยวิศวกรผู้มีประสบการณ์
การสนับสนุนหลังการขายทั่วโลกและความพร้อมของอะไหล่
โปรแกรมการฝึกอบรมสำหรับผู้ปฏิบัติงานและช่างเทคนิค
บริษัท Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. นำเสนอประสบการณ์มากกว่า 25 ปีในเทคโนโลยีการแปรรูปผลไม้
เรารวมเข้าด้วยกันวิศวกรรมอัจฉริยะ, การอ้างอิงทั่วโลก, และราคาที่เอื้อมถึงสำหรับผู้ผลิตอาหารทุกขนาด
หมวดหมู่สินค้า
