27 ก.พ. 2025 เมืองอัลมาตี ประเทศคาซัคสถาน — บริษัท Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. รู้สึกยินดีที่จะประกาศความสำเร็จในการติดตั้ง ทดสอบการใช้งาน และการยอมรับโรงงาน Dairy Pilot UHT/HTST ให้กับ Gynar Group ซึ่งเป็นผู้บุกเบิกด้านนวัตกรรมผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในเอเชียกลาง โครงการสำคัญนี้ตอกย้ำความสามารถของ EasyReal ในการส่งมอบโซลูชันการวิจัยและพัฒนาแบบแยกส่วนที่ทันสมัยซึ่งปรับให้เหมาะกับความต้องการที่แม่นยำของลูกค้าทั่วโลก อำนวยความสะดวกในการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านความปลอดภัยของอาหาร
ภาพรวมโครงการ
โรงงานนำร่องยูเอชทีเพื่อการวิจัยและพัฒนาที่ออกแบบตามความต้องการของลูกค้าผสานรวมโมดูลขั้นสูงเพื่อจำลองกระบวนการผลิตเต็มรูปแบบในขนาดที่เล็กลง (20 ลิตร/ชม.) ทำให้ Gynar Group สามารถเร่งการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพิ่มประสิทธิภาพสูตร และตรวจสอบความสามารถในการปรับขนาดในอุตสาหกรรมได้ ระบบนี้เป็นเครื่องมือสำคัญในการวิจัยอาหารเพื่อสุขภาพและนวัตกรรมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ส่วนประกอบหลัก ได้แก่:
- หน่วยการผสมตัวอย่างและการหมัก:รับประกันการผสมส่วนผสมที่แม่นยำ การควบคุมการหมัก และความเข้ากันได้กับพรีไบโอติกและโปรไบโอติก
- เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อ UHT/HTST แบบท่อนำร่อง:มอบการพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิสูงพิเศษ (UHT) (สูงถึง 152°C) หรือการฆ่าเชื้อในระยะเวลาสั้นที่อุณหภูมิสูง (HTST) ด้วยความแม่นยำ ±0.3°C ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการพาสเจอร์ไรซ์นมและยืดอายุการเก็บรักษา
- โฮโมจีไนเซอร์แรงดันสูงแบบอินไลน์:ช่วยให้กระจายอนุภาคได้สม่ำเสมอและมีเสถียรภาพของอิมัลชัน ซึ่งจำเป็นสำหรับสูตรเครื่องดื่มโปรตีนและการปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์นม
- ตู้บรรจุแบบปลอดเชื้อ:รักษาไว้ซึ่งมาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพ เพื่อให้แน่ใจว่าการทดลองผลิตภัณฑ์ปราศจากการปนเปื้อน พร้อมทั้งสนับสนุนการบรรจุแบบปลอดเชื้อ
- ระบบเสริม:ประกอบด้วยเครื่องผลิตน้ำแข็งอุตสาหกรรม เครื่องอัดอากาศแบบปราศจากน้ำมัน และระบบทำความสะอาดในสถานที่ (CIP) เพื่อสุขอนามัยที่ดีที่สุด
-
ความเป็นเลิศทางเทคนิคและผลประโยชน์ของลูกค้า
การออกแบบแบบโมดูลาร์ของระบบช่วยให้ Gynar Group สามารถกำหนดค่าเวิร์กโฟลว์ใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการด้านการวิจัยและพัฒนาที่หลากหลาย ซึ่งครอบคลุมถึงวัฒนธรรมผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มจากพืช และการคัดกรองปริมาณมากในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร จุดเด่น ได้แก่:
- การตรวจสอบข้อมูลแบบเรียลไทม์:เซ็นเซอร์แบบบูรณาการและระบบควบคุมแบบหน้าจอสัมผัสช่วยให้สามารถติดตามอุณหภูมิ อัตราการไหล และแรงดันได้แบบเรียลไทม์ พร้อมด้วยการบันทึกข้อมูลผ่าน USB เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน HACCP และข้อกำหนดการรับรองอาหาร
- ปริมาณการยึดเกาะต่ำ:ทำงานด้วยขนาดชุดการผลิตขั้นต่ำที่ 3 ลิตร ลดของเสียจากวัตถุดิบลง 40% เมื่อเปรียบเทียบกับระบบนำร่องทั่วไป และสอดคล้องกับเป้าหมายด้านความยั่งยืน
- การฆ่าเชื้ออย่างรวดเร็วและ CIP/SIP:บรรลุสภาวะคงที่ในเวลาอันสั้น โดยมีรอบการทำความสะอาดอัตโนมัติเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยหลังการผลิต
-
ผลกระทบเชิงกลยุทธ์
สำหรับ Gynar Group โรงงานนำร่องแห่งนี้ช่วยเชื่อมช่องว่างระหว่างการทดลองในระดับห้องปฏิบัติการกับการผลิตในภาคอุตสาหกรรม โดยลดระยะเวลาในการวิจัยและพัฒนาลง 50–60% นาย Rustam Mamirov ซีอีโอของ Gynar กล่าวว่า“โซลูชันของ EasyReal ช่วยให้เราสร้างต้นแบบใหม่ๆ ได้เครื่องดื่มฟังก์ชันโดยยึดมั่นตามเกณฑ์มาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวด ความสามารถในการปรับขนาดช่วยให้การเปลี่ยนผ่านไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์เป็นไปอย่างราบรื่น ซึ่งตอกย้ำความมุ่งมั่นของเราความปลอดภัยด้านอาหาร, การพัฒนาอย่างยั่งยืน, และความชอบของผู้บริโภค-
-
เกี่ยวกับบริษัท เซี่ยงไฮ้ อีซี่เรียล แมชชีนเนอรี่ จำกัด
EasyReal เป็นผู้บุกเบิกระบบแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม โดยเชี่ยวชาญด้านโซลูชันในระดับห้องทดลองและระดับนำร่องสำหรับลูกค้าทั่วโลก ระบบ Pilot 20LPH/100LPH UHT/HTST (รายละเอียด:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) ขึ้นชื่อในด้านความยืดหยุ่น ความแม่นยำ และการปฏิบัติตามมาตรฐาน FDA/CE ระบบเหล่านี้รองรับนวัตกรรมการแปรรูปอาหาร ความก้าวหน้าของโรงงานแปรรูปนม และการบูรณาการอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการสำหรับภาคการวิจัยและพัฒนาอาหาร
-
สำหรับการสอบถาม:
วอทส์แอป:+86 15711642028 |
อีเมล:jet_ma@easyreal.cn |
เว็บไซต์:https://www.easireal.com |
-
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
เสริมสร้างนวัตกรรม ส่งเสริมการเติบโต
เวลาโพสต์ : 01 มี.ค. 2568
