27 ก.พ. 2568 เมืองอัลมาตี ประเทศคาซัคสถาน — บริษัท เซี่ยงไฮ้ อีซี่เรียล แมชชีนเนอรี่ จำกัด มีความยินดีที่จะประกาศความสำเร็จในการติดตั้ง ทดสอบการใช้งาน และรับรองโรงงานผลิตนมยูเอชที/เอชทีเอสที ให้แก่ Gynar Group ผู้นำด้านนวัตกรรมในอุตสาหกรรมนม เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในเอเชียกลาง โครงการสำคัญนี้ตอกย้ำความสามารถของ EasyReal ในการนำเสนอโซลูชันวิจัยและพัฒนาแบบแยกส่วนที่ทันสมัย ซึ่งปรับให้เหมาะกับความต้องการด้านความแม่นยำของลูกค้าทั่วโลก เอื้อต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนและการปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยทางอาหาร
ภาพรวมโครงการ
โรงงานยูเอชทีนำร่องที่ออกแบบเฉพาะสำหรับฝ่ายวิจัยและพัฒนา (R&D Pilot UHT Plant) ผสานรวมโมดูลขั้นสูงเพื่อจำลองกระบวนการผลิตเต็มรูปแบบในขนาดที่เล็กลง (20 ลิตร/ชม.) ช่วยให้ Gynar Group สามารถเร่งการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ปรับปรุงสูตรผลิตภัณฑ์ และตรวจสอบความสามารถในการขยายขนาดอุตสาหกรรม ระบบนี้เป็นเครื่องมือสำคัญในการวิจัยอาหารเพื่อสุขภาพและนวัตกรรมเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ส่วนประกอบสำคัญประกอบด้วย:
- หน่วยการผสมตัวอย่างและการหมัก:รับประกันการผสมส่วนผสมที่แม่นยำ การควบคุมการหมัก และความเข้ากันได้กับพรีไบโอติกและโปรไบโอติก
- เครื่องนึ่งฆ่าเชื้อ UHT/HTST แบบท่อ Pilot:มอบการพาสเจอร์ไรซ์ที่อุณหภูมิสูงพิเศษ (UHT) (สูงสุด 152°C) หรือการฆ่าเชื้อในระยะเวลาสั้นที่อุณหภูมิสูง (HTST) ด้วยความแม่นยำ ±0.3°C ช่วยเพิ่มการพาสเจอร์ไรซ์นมและยืดอายุการเก็บรักษา
- โฮโมจีไนเซอร์แรงดันสูงแบบอินไลน์:ช่วยให้กระจายอนุภาคได้สม่ำเสมอและมีเสถียรภาพของอิมัลชัน ซึ่งจำเป็นสำหรับสูตรเครื่องดื่มโปรตีนและการปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผลิตภัณฑ์นม
- ตู้บรรจุแบบปลอดเชื้อ:รักษาไว้ซึ่งมาตรฐานความปลอดภัยทางชีวภาพ เพื่อให้แน่ใจว่าการทดลองผลิตภัณฑ์ปราศจากการปนเปื้อน ขณะเดียวกันก็สนับสนุนการบรรจุแบบปลอดเชื้อ
- ระบบเสริม:ประกอบด้วยเครื่องผลิตน้ำแข็งอุตสาหกรรม เครื่องอัดอากาศแบบปราศจากน้ำมัน และระบบทำความสะอาดในสถานที่ (CIP) เพื่อสุขอนามัยที่ดีที่สุด
-
ความเป็นเลิศทางเทคนิคและผลประโยชน์ของลูกค้า
การออกแบบแบบโมดูลาร์ของระบบช่วยให้ Gynar Group สามารถปรับเปลี่ยนขั้นตอนการทำงานให้สอดคล้องกับความต้องการด้านการวิจัยและพัฒนาที่หลากหลาย ครอบคลุมตั้งแต่การเพาะเลี้ยงผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่มจากพืช และการคัดกรองปริมาณงานสูงในการพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร จุดเด่นของระบบประกอบด้วย:
- การตรวจสอบข้อมูลแบบเรียลไทม์:เซ็นเซอร์แบบบูรณาการและระบบควบคุมแบบหน้าจอสัมผัสช่วยให้สามารถติดตามอุณหภูมิ อัตราการไหล และแรงดันได้แบบเรียลไทม์ พร้อมด้วยการบันทึกข้อมูลผ่าน USB เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน HACCP และข้อกำหนดการรับรองอาหาร
- ปริมาณการยึดเกาะต่ำ:ดำเนินการด้วยขนาดชุดการผลิตขั้นต่ำที่ 3 ลิตร ลดของเสียจากวัตถุดิบลง 40% เมื่อเทียบกับระบบนำร่องแบบเดิม และสอดคล้องกับเป้าหมายด้านความยั่งยืน
- การฆ่าเชื้ออย่างรวดเร็วและ CIP/SIP:บรรลุสภาวะคงที่ในเวลาอันสั้นด้วยรอบการทำความสะอาดอัตโนมัติเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยหลังการผลิต
-
ผลกระทบเชิงกลยุทธ์
สำหรับ Gynar Group โรงงานนำร่องแห่งนี้ช่วยเชื่อมช่องว่างระหว่างการทดลองในระดับห้องปฏิบัติการและการผลิตในภาคอุตสาหกรรม โดยลดระยะเวลาการวิจัยและพัฒนาลง 50-60% คุณ Rustam Mamirov ซีอีโอของ Gynar กล่าวว่า“โซลูชันของ EasyReal ช่วยให้เราสร้างต้นแบบใหม่ๆ ได้เครื่องดื่มฟังก์ชันขณะเดียวกันก็ยึดมั่นในมาตรฐานคุณภาพที่เข้มงวด ความสามารถในการปรับขนาดนี้ช่วยให้การเปลี่ยนผ่านไปสู่การผลิตเชิงพาณิชย์เป็นไปอย่างราบรื่น ตอกย้ำความมุ่งมั่นของเราความปลอดภัยของอาหาร, การพัฒนาอย่างยั่งยืน, และความต้องการของผู้บริโภค-
-
เกี่ยวกับบริษัท เซี่ยงไฮ้ อีซี่เรียล แมชชีนเนอรี่ จำกัด
EasyReal ผู้บุกเบิกระบบแปรรูปอาหารและเครื่องดื่ม มีความเชี่ยวชาญด้านโซลูชันระดับห้องปฏิบัติการและระดับนำร่องสำหรับลูกค้าทั่วโลก ระบบ Pilot 20LPH/100LPH UHT/HTST (รายละเอียด:easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant) มีชื่อเสียงในด้านความยืดหยุ่น ความแม่นยำ และการปฏิบัติตามมาตรฐาน FDA/CE ระบบเหล่านี้สนับสนุนนวัตกรรมการแปรรูปอาหาร ความก้าวหน้าของโรงงานแปรรูปนม และการบูรณาการอุปกรณ์ห้องปฏิบัติการสำหรับภาคการวิจัยและพัฒนาอาหาร
-
สำหรับการสอบถาม:
วอทส์แอพ:+86 15711642028 |
อีเมล:jet_ma@easyreal.cn |
เว็บไซต์:https://www.easireal.com |
-
Contact:Jet Ma, Global Marketing Director | jet_ma@easyreal.cn
เสริมสร้างนวัตกรรม ส่งเสริมการเติบโต
เวลาโพสต์: 01 มี.ค. 2568
