Міні-стерилізатор UHT
TheМіні-стерилізатор UHT by Шанхайська компанія EasyReal Machinery Co., Ltd.це компактний та високопродуктивний блок термічної обробки, розроблений спеціально длялабораторні дослідження, випробування рецептури продукту, тапілотне виробництворідких харчових продуктів та напоїв.
На відміну від традиційних систем, обмежених вузькими діапазонами стерилізації, цей пристрій пропонуєточний термоконтрользмаксимальна температура стерилізації до 152°CВін підтримує обидваHTST (короткочасна високотемпературна)пастеризація таUHT (надвисока температура)обробка, що робить його ідеальним для моделювання стерилізації промислового масштабу в контрольованому середовищі досліджень та розробок.
Процес стерилізації включає швидке нагрівання продукту, витримування його при цільовій температурі протягом кількох секунд, а потім швидке охолодження, щоб мінімізувати термічне пошкодження. Це гарантуємікробіологічна безпеказберігаючи при цьому продукторигінальний смак, колір, в'язкість та харчова цінність.
Систему можна налаштувати за допомогою будь-якого зтрубчасті або пластинчасті теплообмінники, залежно від в'язкості та твердих частинок продукту. Повністю інтегрованийПлатформа керування ПЛК + HMIзабезпечує інтуїтивно зрозуміле керування, моніторинг параметрів у режимі реального часу та керування рецептами. Додаткові модулі, такі яквакуумні деаератори, міні-гомогенізатори, таком
1. Точний контроль температури стерилізації
Система пропонуєточне та стабільне терморегулювання, що дозволяє користувачам встановлювати та підтримувати температуру стерилізаціїдо 152°C, необхідний для обохHTSTіУльтрагідротермічна обробка (УГТ)застосування в рідких харчових продуктах та напоях.
2. Компактний та компактний дизайн
З йогомалий розмірМіні-стерилізатор UHT ідеально підходить длялабораторії, кімнати для досліджень та розробок, тапілотні установкиде простір обмежений, але продуктивність не може бути поставлена під загрозу.
3. Гнучкі варіанти теплообмінника
Доступно зтрубчастий or пластинчасті теплообмінники, пристрій може обробляти продукти різноїв'язкість, прозорість та вміст твердих частинок— від молока та соку до рослинних напоїв та функціональних рідин.
4. Керування в режимі реального часу за допомогою ПЛК + системи HMI
Оснащенийпрограмований логічний контролер (ПЛК)ісенсорний екран інтерфейсу людина-машина (HMI), оператори можуть контролюватитемпература, швидкість потоку, час витримки, тасистемні тривогиз повною видимістю та контролем.
5. Короткий час витримки та дбайлива обробка
Система використовуєкороткочасна обробка високою температурою(зазвичай 3–15 секунд), мінімізуючи тепловий вплив, забезпечуючи при цьомуінактивація мікробівістабільність продукту.
6. Секція швидкого охолодження
Вбудований модуль охолодження швидко повертає продукт до бажаної температури на виході, допомагаючи підтримуватисенсорна якість та харчова цілісність.
7. Додаткові вбудовані модулі для моделювання досліджень та розробок
Система підтримує додаткові опції, такі як:
-Вакуумний деаератор– для видалення кисню та покращення терміну зберігання
-Міні-гомогенізатор високого тиску– для стабільності емульсії
-Компактний асептичний наповнювач– завершитиасептичний технологічний ланцюг лабораторного масштабу
8. Легке очищення та обслуговування
Обладнання розроблено згладкі поверхні контакту з продуктомісанітарні трубопроводи, сумісний зCIP/SIPпротоколи або ручне очищення, залежно від конфігурації.
9. Широкий діапазон застосування
Ідеально підходить для досліджень та розробокмолочні продукти, ароматизоване молоко, соєві/вівсяні/мигдальні напої, соки, поживні напої, та інші інноваційні рідкі формуляції.
10. Професійна підтримка та налаштування
Завдяки підтримці команди інженерів EasyReal, кожен блок може бутиналаштованийдляшвидкість потоку, метод нагрівання, запис даних або інтеграція з існуючим лабораторним обладнанням.
Міні-стерилізатор UHT призначений длялабораторного масштабу, дослідження та розробки, тапілотне виробництвосередовищах, де гнучкість, точність та відтворюваність є важливими. Його універсальні можливості обробки роблять його придатним для широкого спектру застосувань з рідкими харчовими продуктами та напоями:
1. Молочні продукти та продукти на молочній основі
-
Незбиране молоко / знежирене молоко / молоко з низьким вмістом жиру
-
Ароматизоване молоко (наприклад, шоколадне, полуничне, ванільне)
-
Безлактозне молоко та функціональні молочні напої
-
Кава з молоком, чай з молоком та білкові напої на молочній основі
2. Соки та напої на рослинній основі
-
Фруктові соки та смузі
-
Овочеві соки та змішані рецептури
-
Соєве молоко, вівсяне молоко, мигдалеве молоко, рисове молоко
-
Харчові напої на рослинній основі
3. Харчові та функціональні напої
-
Збагачені вітамінами, мінералами або пробіотиками напої
-
Енергетичні напої та рідкі добавки, збагачені білком
-
Функціональні напої на травах або рослинній основі
4. Тестування терміну придатності та валідація упаковки
-
Випробування термічного впливу на пакувальні матеріали
-
Моделювання комерційної ультрапастеризаційної обробки в лабораторному масштабі
-
Проведення прискорених досліджень терміну придатності
5. Дослідження, освіта та демонстрація
-
Університетські лабораторії харчових наук
-
Науково-дослідні інститути та інноваційні центри
-
Технічна підготовка з технології молочної продукції або напоїв
Незалежно від того, чи розробляєте винова формула напою, тестуванняпараметри термічного процесуабо моделюванняасептичні умовиперед повномасштабним виробництвом міні-стерилізатор UHT від EasyReal забезпечуєточність, масштабованість та гнучкістьнеобхідних для сучасних інновацій у сфері харчових продуктів та напоїв.
