উচ্চ গতির ডিস্ক স্ট্যাক বিভাজক
একটি ডিস্ক ক্লারিফায়ার সেপারেটরএটি একগুচ্ছ চাকতিকে উচ্চ গতিতে ঘোরানোর মাধ্যমে কাজ করে, যা একটি শক্তিশালী কেন্দ্রাতিগ বল তৈরি করে। এই বল ভারী কণাগুলোকে চাকতিগুলোর বাইরের প্রান্তের দিকে ঠেলে দেয়, আর হালকা কণাগুলো কেন্দ্রের দিকে চলে আসে।
দ্যডিস্ক বিভাজকএটি বহুমুখী এবং দ্বি-দশা ও ত্রি-দশা উভয় পৃথকীকরণ প্রক্রিয়াকে সমর্থন করে, যা এটিকে তরল থেকে কঠিন পদার্থ পৃথক করতে বা দুটি অমিশ্রণীয় তরলকে বিচ্ছিন্ন করার জন্য আদর্শ করে তোলে।
ফলের রস উৎপাদন থেকে শুরু করে দুগ্ধজাত পণ্যের পরিশোধন পর্যন্ত বিভিন্ন ক্ষেত্রে এর প্রয়োগ রয়েছে, যা এই ডিস্ক সেন্ট্রিফিউগাল সেপারেটরের মাধ্যমে পণ্যের গুণমান ও কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে।
এর প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলোর মধ্যে রয়েছে উচ্চ পৃথকীকরণ নির্ভুলতা, নিরবচ্ছিন্ন কার্যকারিতা এবং কম শক্তি খরচ। এর স্ব-পরিষ্কারক ব্যবস্থার কারণে ডিস্ক টাইপ সেপারেটরটি পরিষ্কার ও রক্ষণাবেক্ষণ করাও সহজ, যা এটিকে এমন শিল্পগুলোর জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত করে তোলে যেখানে স্বাস্থ্যবিধি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
১. ফলের রসের পরিশোধন:ফলের রসের শাঁস, আঁশ এবং বীজ আলাদা করার জন্য ডিস্ক সেপারেটর অপরিহার্য, যা একটি স্বচ্ছ ও মসৃণ চূড়ান্ত পণ্য নিশ্চিত করে।
২. দুগ্ধ প্রক্রিয়াকরণ:এটি দুধ থেকে ক্রিম ও ফ্যাট দক্ষতার সাথে আলাদা করে, যা মাখন, ক্রিম চিজ এবং অন্যান্য দুগ্ধজাত পণ্য উৎপাদনের জন্য অপরিহার্য।
৩. তেল পরিশোধন:ফল ও সবজি থেকে তেল পরিশোধন ও বিশুদ্ধ করতে ব্যবহৃত হয়, যা উচ্চমানের ভোজ্য তেল নিশ্চিত করে।
৪. বিয়ার ও পানীয় উৎপাদন:ইস্ট ও অন্যান্য তলানি আলাদা করে পানীয়ের স্বচ্ছতা ও স্বাদ বজায় রাখে।
৫. ভেষজ ও উদ্ভিদ নিষ্কাশন:ভেষজ ও উদ্ভিদ থেকে অত্যাবশ্যকীয় তেল এবং অন্যান্য মূল্যবান উপাদান নিষ্কাশন করে প্রাকৃতিক পণ্যের মান উন্নত করে।
১. উচ্চ পৃথকীকরণ দক্ষতা:৩৫% পর্যন্ত কঠিন পদার্থের ঘনত্বযুক্ত সাসপেনশন পরিচালনা করতে সক্ষম।
২. অবিচ্ছিন্ন কার্যক্রম:ন্যূনতম ডাউনটাইমের মাধ্যমে নিরবচ্ছিন্ন উৎপাদন নিশ্চিত করে।
৩. স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কারকরণ:এতে একটি স্বয়ংক্রিয় পরিষ্কারকরণ ব্যবস্থা রয়েছে যা রক্ষণাবেক্ষণকে সহজ করে এবং পরিচালন ব্যয় হ্রাস করে।
৪. বহুমুখী প্রয়োগ:খাদ্য, পানীয় এবং তেল শোধনাগার সহ বিভিন্ন শিল্পের জন্য উপযুক্ত।
৫. শক্তি সাশ্রয়ী:উচ্চ কার্যক্ষমতা বজায় রেখে কম শক্তি খরচের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
১. বাটি:কেন্দ্রীয় অংশ যেখানে পৃথকীকরণ ঘটে, এবং যেখানে ঘূর্ণায়মান চাকতিগুলো থাকে।
২. ডিস্কসমূহ:উল্লম্বভাবে স্থাপিত ডিস্কগুলো তরলের পাতলা স্তর তৈরি করে, যা ঘনত্বের ভিত্তিতে পৃথকীকরণকে সহজ করে তোলে।
৩. প্রবেশ ও নির্গমন পোর্ট:তরল মিশ্রণ সরবরাহ এবং পৃথকীকৃত উপাদান সংগ্রহের জন্য চ্যানেল।
৪. মোটর:এটি বাটি এবং ডিস্কগুলির ঘূর্ণনে শক্তি জোগায়, যার ফলে প্রয়োজনীয় কেন্দ্রাতিগ বল সৃষ্টি হয়।
৫. কন্ট্রোল প্যানেল:গতি নিয়ন্ত্রণ এবং সুরক্ষা ব্যবস্থা সহ সেপারেটরের কার্যক্রম পরিচালনা করে।
দ্যডিস্ক কেন্দ্রাতিগসেপারেটর একটি ড্রামের ভিতরে থাকা এক সেট ডিস্ককে উচ্চ গতিতে ঘোরানোর মাধ্যমে কাজ করে। তরল মিশ্রণটি ড্রামে প্রবেশ করানো হয়, যেখানে এর উপর কেন্দ্রাতিগ বল কাজ করে। ভারী কণাগুলো ড্রামের বাইরের প্রান্তের দিকে চলে যায়, আর হালকা কণাগুলো কেন্দ্রের দিকে চলে আসে। এরপর পৃথক হওয়া উপাদানগুলো নির্দিষ্ট আউটলেটের মাধ্যমে সংগ্রহ করা হয়। ড্রামের ভেতরের ডিস্কগুলো তরলের পাতলা স্তর তৈরি করে, যা কণাগুলোর থিতিয়ে পড়ার দূরত্ব কমিয়ে দিয়ে পৃথকীকরণের কার্যকারিতা উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে।
