আনারস প্রক্রিয়াকরণ লাইন

আনারস পেষার মেশিন

এই ক্রাশারটি একটি অনুভূমিক শ্যাফটে বসানো খাঁজকাটা হাতুড়ি-ছুরি ব্যবহার করে। এটি আনারসের আঁশযুক্ত অংশকে রস তৈরির জন্য সমান টুকরো করে কাটে। এর সামঞ্জস্যযোগ্য ফাঁক আকার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং রসের থলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। একটি স্টেইনলেস হপার এবং ডিসচার্জ পোর্ট স্বাস্থ্যসম্মত কার্যক্রম নিশ্চিত করে। হাতে কাটার তুলনায় এটি শ্রম ৮০% কমায় এবং উপকরণ প্রস্তুতের গতি বাড়ায়।

আনারসের মণ্ড তৈরির মেশিন

পাল্পারটি কেন্দ্রাতিগ বল এবং অভ্যন্তরীণ স্ক্রিন ব্যবহার করে শাঁস ও খোসা আলাদা করে। আনারসের জন্য, প্রথম ধাপে ১.২ মিমি এবং দ্বিতীয় ধাপে ০.৮ মিমি মেশযুক্ত দ্বি-স্তরীয় মডেলটি সেরা ফলাফল দেয়। এটি একটি মসৃণ পিউরি বা জুসের ভিত্তি তৈরি করে। ইজি-রিয়ালের পাল্পারটিতে দ্রুত খুলে ফেলার সুবিধা এবং দীর্ঘক্ষণ চলার সময় কম কম্পনের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।

আনারস বাষ্পীভবন যন্ত্র – পতনশীল ফিল্ম টাইপ

আনারসের জুস কনসেনট্রেটের জন্য আমরা একটি মাল্টি-ইফেক্ট ফলিং ফিল্ম ইভাপোরেটর ব্যবহার করি। জুস ভেতরের টিউবের দেয়াল বরাবর প্রবাহিত হয়ে একটি পাতলা স্তর তৈরি করে, যা ভ্যাকুয়ামের অধীনে বাষ্পীভূত হয়। এই নকশাটি ভিটামিন সি এবং অ্যারোমা এস্টারের মতো তাপ-সংবেদনশীল যৌগগুলোকে সুরক্ষিত রাখে। ফোর্সড সার্কুলেশন মডেলের তুলনায় এটি কম শক্তি খরচ করে এবং কম সান্দ্রতার জুসের জন্য ভালোভাবে কাজ করে।

টিউব-ইন-টিউব আনারস জীবাণুনাশক

এই স্টেরিলাইজারটি বাইরের টিউবের মধ্যে দিয়ে সঞ্চালিত অতি-উত্তপ্ত জল ব্যবহার করে আনারসের জ্যাম বা পিউরি গরম করে। পণ্যটি ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিলের তৈরি ভেতরের টিউবের মধ্যে দিয়ে প্রবাহিত হয়। এটি সরাসরি বাষ্প ছাড়াই সুষমভাবে তাপ দেওয়া নিশ্চিত করে। এই সিস্টেমে প্রেশার ব্যালান্সিং, তাপমাত্রা রেকর্ডিং এবং সিআইপি ক্লিনিং পোর্ট রয়েছে। এটি পাতলা জুস এবং ঘন জ্যাম উভয়ই প্রস্তুত করতে পারে।

আনারস পণ্যের জন্য অ্যাসেপটিক ব্যাগ ফিলিং মেশিন

এই ফিলারটি জীবাণুমুক্ত পরিবেশে কাজ করে এবং ৫ লিটার থেকে ২২০ লিটারের ব্যাগে আনারসের রসের কনসেনট্রেট বা জ্যাম ভরে। সিস্টেমটিকে জীবাণুমুক্ত রাখতে এতে একটি স্টিম ব্যারিয়ার রয়েছে। একটি টাচ স্ক্রিন অপারেটরদের ফিলিংয়ের গতি এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। এটি আগে থেকে জীবাণুমুক্ত করা ব্যাগ দিয়ে চলে।

আনারসের ক্যান ভর্তি ও সেলাই করার মেশিন

টিনজাত আনারসের টুকরো বা ছোট খণ্ডের জন্য, এই মেশিনটি কাটা টুকরো এবং সিরাপ টিনের ক্যানে ভরে দেয়।