চিনি বিট প্রক্রিয়াকরণ লাইন

১. সুগার বিট রোটারি ওয়াশার

রোটারি ওয়াশারটি বিপরীত দিকে ঘূর্ণায়মান প্যাডেল এবং জলের ঝাপটার সাহায্যে কাদা ও ময়লা দূর করে। এতে একটি স্টেইনলেস ড্রাম এবং স্বয়ংক্রিয় বর্জ্য নিষ্কাশন ব্যবস্থা রয়েছে। ওয়াশারটি প্রতি ঘণ্টায় ৩০ টন পর্যন্ত ধুতে পারে এবং কাটার আগে বিট পরিষ্কার হওয়া নিশ্চিত করে। এটি পরবর্তী যন্ত্রপাতির ওপর পরিষ্কার করার চাপ কমায়।

২. বিটহ্যামমেরCruশের

এই ক্রাশারটির একটি উন্নত কার্যপ্রণালী রয়েছে, যার পেষণ ক্ষমতা চমৎকার, পরিচালনা সহজ এবং পরিষ্কার করাও সুবিধাজনক। মোটর এবং ফ্রেম ছাড়া যন্ত্রটির বাকি অংশ উচ্চ-মানের স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে তৈরি। এর দ্বারা চূর্ণ করা কণাগুলো সুষম ও কার্যকর, যা শ্রম উৎপাদনশীলতা ব্যাপকভাবে বৃদ্ধি করে, খরচ কমায় এবং ভালো অর্থনৈতিক সুবিধা বয়ে আনে। এটি কাঁচামালকে ছোট ছোট কণায় চূর্ণ করে, যা সেগুলোকে পরবর্তী প্রক্রিয়াকরণের জন্য আরও উপযুক্ত করে তোলে। ফলের ওয়াইন, জ্যাম, পানীয় ইত্যাদি উৎপাদনকারী প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য এটি একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম।

৩.পূর্ব-heater(এনজাইমেটিক নিষ্ক্রিয়কারী)

সাধারণত এনজাইমেটিক ডিঅ্যাকটিভেটর এবং এনজাইমেটিক ইনঅ্যাকটিভেটর নামে পরিচিত; এটি তাপ ব্যবহার করে ফলের গঠনকারী পলিস্যাকারাইডকে হাইড্রোলাইজ করার জন্য দায়ী পেক্টোলাইটিক এনজাইমের কার্যকলাপ বন্ধ করে দেয় (অর্থাৎ এনজাইম ধ্বংস করে)। এটি কার্যকরভাবে জারণ প্রতিরোধ করে এবং উৎপাদন বৃদ্ধি করে।

৪.রস নিষ্কাশন

ঘূর্ণায়মান বেল্ট ব্যবহার করে ফল, সবজি বা আঁশযুক্ত উদ্ভিদের মতো উপাদানগুলোকে অবিচ্ছিন্নভাবে চাপ দেয়, যা একটি স্থির প্রক্রিয়ায় দক্ষতার সাথে শাঁস থেকে রস আলাদা করে। এটি ধীরে ধীরে চাপ প্রয়োগ করে আঁশযুক্ত উপাদানগুলোর ক্ষেত্রে ভালোভাবে কাজ করে, যা আটকে না গিয়ে সম্পূর্ণ রস নিষ্কাশন নিশ্চিত করে।

মৃদু চাপ প্রয়োগে তাপ ও ​​জারণ কমে যায়, ফলে উচ্চ-গতির পদ্ধতির তুলনায় রস সতেজ থাকে এবং এর স্বাদ ভালো হয় ও পুষ্টিগুণ বেশি অক্ষুণ্ণ থাকে। এটি উপাদান থেকে বেশি পরিমাণে রস নিষ্কাশন করে এবং মণ্ডের অপচয় কমায়, যা ব্যবসার জন্য পরিবেশবান্ধব ও সাশ্রয়ী।

5ফলিং ফিল্ম ইভাপোরেটর (মাল্টি-ইফেক্ট)

এই ইভাপোরেটরে উল্লম্ব টিউব ব্যবহার করা হয়, যেখানে রস পাতলা স্তরে নিচে প্রবাহিত হয় এবং একই সাথে বাষ্প বাইরের অংশকে উত্তপ্ত করে। শক্তি খরচ কমাতে আমরা ৩-৫টি ইফেক্ট ব্যবহার করি। স্টেইনলেস স্টিল 316L, CIP পোর্ট এবং স্বয়ংক্রিয় কনডেনসেট রিকভারি এর স্ট্যান্ডার্ড ফিচার। এর ফলে কম বাষ্পেই স্থিতিশীল ঘনত্ব পাওয়া যায়।

6.আসেপিটিআইcবাজি ফিlling Sসিস্টেম

এটি একটি ব্যাকটেরিয়ামুক্ত পরিবেশে তরল পণ্য (যেমন জুস, দুগ্ধজাত পণ্য, সস) জীবাণুমুক্ত ব্যাগে ভরে, যা অণুজীব দ্বারা দূষণ প্রতিরোধ করে। এটি ভরার আগে খালি ব্যাগ (তাপ, রাসায়নিক বা বিকিরণ ব্যবহার করে) এবং তরল পণ্য উভয়কেই জীবাণুমুক্ত করে, সম্পূর্ণ জীবাণুমুক্ততা নিশ্চিত করে।

পণ্যকে ব্যাকটেরিয়ামুক্ত রাখার মাধ্যমে এটি রেফ্রিজারেশন ছাড়াই দীর্ঘমেয়াদী (প্রায়শই কয়েক মাস) সংরক্ষণের সুযোগ দেয়, ফলে পচন কমে যায়। জীবাণুমুক্ত পরিবেশের কারণে কোনো প্রিজারভেটিভের প্রয়োজন না হওয়ায় এটি তরল পদার্থের স্বাদ, পুষ্টিগুণ এবং গঠন অক্ষুণ্ণ রাখে। অ্যাসেপটিক ব্যাগ হালকা ও সহজে বহনযোগ্য হওয়ায় প্রচলিত প্যাকেজিংয়ের তুলনায় সংরক্ষণ, পরিবহন এবং হ্যান্ডলিংয়ের খরচ কমায়।