Meaisín Puree Torthaí le haghaidh Próiseáil Torthaí agus Glasraí
Is córas iomlán é líne táirgthe piuré torthaí tionsclaíoch EasyReal a chomhcheanglaíonn scagadh meicniúil, rialú teirmeach, agus oiriúnú folúis le haghaidh táirgeadh sú, anlann, nó bia linbh.
Is é croílár na líne a cuid chomhtháite scagtha agus homaiginithe, rud a ráthaíonn uigeacht aonfhoirmeach agus slaodacht chobhsaí fiú i gcás ábhar snáithíneach nó ard-peictin.
Loighic Dearaidh
Tosaíonn an próiseas le hopper beatha sláintíochta agus aonad brúite a sheachadann an táirge chuig scagaire paddle.
Baintear ocsaigin tuaslagtha le dí-aeraitheoir folúis, agus ina dhiaidh sin úsáidtear homaiginitheoir ardbhrú a scaipeann cáithníní dothuaslagtha agus a eiblíonn olaí nádúrtha.
Láimhseálann malartóirí teasa feadánacha nó feadán-i-feadán réamhthéamh nó steiriliú, agus comhlánaíonn líontóirí aiseipteacha an timthriall le dáileog chruinn toirte.
Tógáil
• Ábhar: cruach dhosmálta SUS304 /SUS316L do gach dromchla teagmhála táirge.
• Naisc: Feistis sláintíochta trí-chlampáin agus gaiscéid EPDM.
• Uathoibriú: Siemens PLC + HMI scáileáin tadhaill.
• Cothabháil: Painéil insínte agus rochtain taobh na seirbhíse le haghaidh cigireachta éasca.
Déantar gach mionsonra—ó mhéid an chaidéil go geoiméadracht an mheasctha—a dhearadh chun piurí slaodacha a láimhseáil le salachar íosta, agus inrianaitheacht iomlán agus comhlíonadh sláinteachais á chothabháil.
Tacaíonn an meaisín piuré torthaí EasyReal le raon fairsing feidhmchlár ar fud na hearnála bia agus dí:
• Sú Torthaí agus Nectar: bunáiteanna manga, guava, anann, úll, agus citris le haghaidh meascadh agus líonadh.
• Táirgeoirí Anlann agus Subh: anlann trátaí, subh sútha talún, agus im úll le huigeacht aonfhoirmeach agus coinneáil datha.
• Bia Leanaí agus Táirgí Cothaitheacha: piuré cairéid, pumpkin, nó piseanna a phróiseáiltear faoi dhearadh sláinteachais dian.
• Deochanna agus Líonadh Déiríochta atá Bunaithe ar Phlandaí: comhpháirteanna torthaí nó glasraí atá homaiginithe le haghaidh iógart, smúdáin, agus bainne blaistithe.
• Feidhmeanna Cócaireachta agus Bácúis: ullmhóidí torthaí le haghaidh líonta taosráin nó tonnta uachtar reoite.
Ligeann uathoibriú athruithe tapa ar oidis agus aschur cobhsaí fiú le hamhábhair athraitheacha.
Comhlíonann timthriallta CIP caighdeáin ghrád bia HACCP, ISO 22000, agus FDA.
Baineann próiseálaithe leas as uigeacht chomhsheasmhach, níos lú gearán ó thomhaltóirí, agus seachadadh iontaofa in am.
Ní tasc simplí é piuré ardchaighdeáin a tháirgeadh—éilíonn sé láimhseáil chúramach ar shnáithín, peictin, agus comhdhúile cumhra.
Bíonn cineálacha torthaí ar nós manga, banana, nó guava slaodach agus teastaíonn téamh láidir ach mín uathu chun dó balla a sheachaint.
Caithfear réamhthéamh agus díghníomhachtú einsímí a dhéanamh ar phúiréithe glasraí cosúil le cairéad agus pumpkin chun an dath nádúrtha a choinneáil.
I gcás sútha talún nó sú craobh, tá dí-aerú folúis agus homaiginiú riachtanach chun an dath a chobhsú agus scaradh a chosc.
Comhtháthaíonn líne próiseála piúiré EasyReal na héilimh seo go léir i gcóras leanúnach sláinteachais:
• Laghdaíonn dearadh sláintíochta dúnta éilliú agus ocsaídiú.
• Cosnaíonn dí-aerú folúis blas agus boladh.
• Cinntíonn homaiginiú ardbhrú maitrís mín, cobhsaí.
• Déanann córais CIP/SIP glanadh a uathoibriú le timthriallta bailíochtaithe agus taifid dhigiteacha.
Leis an leibhéal comhtháthaithe seo, is féidir le monaróirí táirgí iolracha a láimhseáil—torthaí, glasraí, nó measctha—gan cur isteach ar chomhsheasmhacht ná ar shábháilteacht.
Braitheann roghnú na cumraíochta cearta ar spriocanna táirgthe, airíonna ábhair, agus riachtanais inscálaitheachta. Soláthraíonn EasyReal trí chumraíocht chaighdeánacha:
1. Aonaid Saotharlainne & Píolótacha (3–100 L/u) – d’ollscoileanna, d’ionaid T&F, agus do thástáil foirmlithe táirgí.
2. Línte Meánmhéide (500–2,000 kg/u) – do tháirgeoirí nideoige agus do bhrandaí lipéid phríobháidigh a bhfuil il-SKUanna á mbainistiú acu.
3. Línte Tionsclaíocha (5–20 tonna/u) – do ghléasraí móra a phróiseálann méideanna torthaí séasúracha.
Breithnithe Roghnúcháin
• Raon Slaodachta: 500–6,000 cP; cinneann sé cineál caidéil agus trastomhas an mhalartóra teasa.
• Riachtanas Téimh: díghníomhachtú einsímí (85–95 °C) nó steiriliú (suas le 120 °C). Is féidir an teocht inchoigeartaithe a úsáid chun cineálacha éagsúla torthaí agus glasraí a chruthú.
• Cumas Folúis: –0.09 MPa le haghaidh dí-aerú ábhar atá íogair ó thaobh datha de.
• Brú Homaiginithe: 20–60 MPa, dearadh aonchéime nó dháchéime.
• Méide Píopa & Comhla: cosc a chur ar bhac agus sreabhadh laminar a choinneáil le haghaidh piuré snáithíneacha.
• Cosán Pacáistithe: líonadh te nó aiseipteach, ag brath ar riachtanais seilfré an táirge.
I gcás próiseálaithe céaduaire, molann EasyReal tástáil bhailíochtaithe píolótach a dhéanamh inár nIonad T&F chun toradh, coinneáil datha agus slaodacht a chinneadh roimh an scála suas tionsclaíoch.
Léiríonn an sreabhadh seo a leanas líne phróiseála iomlán piuré, ag comhtháthú na bpríomhmhodúl go léir lena n-áirítear homaiginiú:
1. Glacadh & Nigh Torthaí Amh – baintear salachar agus iarmhair ag baint úsáide as meaisíní níocháin mboilgeogacha nó rothlacha.
2. Sórtáil & Cigireacht – diúltaigh torthaí neamhaibí nó damáiste.
3. Gearradh / Díchlocha / Díshíolta – baintear claiseanna nó croíleacáin ag brath ar an gcineál torthaí agus faightear an laíon garbh amh.
4. Brúite – laghdaíonn sé torthaí ina bhrúiteán garbh atá oiriúnach le haghaidh scagtha.
5. Réamhthéamh / Díghníomhachtú Einsímí – cobhsaíonn sé an dath agus laghdaíonn sé an t-ualach miocróbach. Chun éifeacht mhaolaithe agus díghníomhachtaithe einsímí a bhaint amach
6. Laíonú agus Scagadh – an craiceann agus na síolta a dheighilt, rud a tháirgeann laíon aonfhoirmeach.
7. Dí-aerú Folúis – baintear ocsaigin thuaslagtha agus gáis neamh-chomhdhlúthaithe.
8. Homaiginiú Ardbhrú – scagann sé méid na gcáithníní, feabhsaíonn sé mothú sa bhéal, agus cobhsaíonn sé maitrís an táirge.
9. Steiriliú / Paistéarú – déanann malartóirí teasa feadánacha nó feadán-i-fheadán an piuré a chóireáil ar mhaithe le sábháilteacht.
10. Líonadh Aiseipteach / Te – líonann sé málaí, púitsí nó prócaí steiriúla.
11. Fuarú & Pacáistiú – cinntíonn sé sláine an táirge roimh stóráil nó loingsiú.
Tá an chéim homaiginithe (Céim 8) ríthábhachtach. Déanann sé an laíon atá scagtha go meicniúil a thiontú ina phúiré cobhsaí, lonrach le cobhsaíocht uigeachta fhadtéarmach.
Sioncrónaíonn rialú PLC EasyReal na céimeanna go léir, ag taifeadadh sonraí brú, teochta agus folúis chun in-athdhéantacht agus inrianaitheacht iomlán a chinntiú.
Tá gach aonad i líne phróiseála piuré torthaí EasyReal tógtha go sonrach le haghaidh sláinteachais, iontaofachta agus comhsheasmhachta uigeachta. Le chéile cruthaíonn siad córas modúlach atá inoiriúnaithe ó scála píolótach go dtí lánacmhainneacht thionsclaíoch.
1. Nigheoir & Sórtálaí Torthaí
Baintear deannach agus iarmhair le corraíl aeir agus spraeanna ardbhrú i ngléasanna níocháin rothlacha nó boilgeoga. Ansin, scarann sórtálaithe láimhe torthaí aibí ó na diúltaithe, rud a chinntíonn nach dtéann ach ábhar ardghráid isteach sa phróiseas agus a chosnaíonn scagairí ó dhamáiste.
2. Brúiteoir
Brúitear torthaí go garbh sa mhodúl tromshaothair seo. Réabann lanna serrated an craiceann agus an laíon faoi luas ard 1470rpm.
3. Meaisín Pulpála agus Scagtha
Brúitear an brúitín trí chriathair phollta ag druma cothrománach atá feistithe le padlaí rothlacha. Sainmhíníonn méid an mhogalra (0.6 – 2.0 mm) an uigeacht deiridh. Baintear suas le 95% aisghabháil laíon amach leis an dearadh agus cuireann sé athsholáthar mogalra gan uirlis ar fáil le haghaidh athrú tapa táirge.
4. Dí-aeraitheoir Folúis
Ag feidhmiú faoi –0.09 MPa, bainfidh sé ocsaigin thuaslagtha agus gáis neamh-chomhdhlúthaithe eile. Cosnaíonn an chéim seo boladh íogair agus líocha nádúrtha, agus cuireann sé cosc ar ocsaídiú a d'fhéadfadh blas nó dath a mhaolú.
5. Homaiginitheoir
Gné lárnach den mheaisín piuré torthaí, brúnn an homaiginitheoir an táirge trí chomhla beachtais ag 20 – 60 MPa. Laghdaíonn an bearradh agus an chuasú a eascraíonn as sin méid na gcáithníní agus scaipeann sé snáithíní, peictiní agus olaí go cothrom.
• Toradh: mothú béil uachtarúil, cuma lonrach, agus cobhsaíocht chéime fhadtéarmach.
• Déantús: bloc loine grád bia, suíocháin comhla charbíde tungstain, lúb seachbhóthar sábháilteachta.
• Roghanna: samhail binse aonchéime nó déchéime, inlíne nó neamhspleách.
• Raon Cumais: ó aonaid saotharlainne go línte tionsclaíocha.
Cuirtear é i ndiaidh an dí-aeraitheora agus roimh steiriliú, cinntíonn sé maitrís táirge cobhsaí, saor ó aer atá réidh le líonadh.
6. Steirilitheoir
Ardaíonn steirilitheoirí feadánacha nó feadán-i-fheadán teocht an táirge chun é a steiriliú roimh líonadh. Coinníonn rialú PID cruinneas teochta agus leibhéal leachta, agus cuireann brúú mín cosc ar fhiuchadh agus salachar.
7. Líontóir Aiseipteach / Te
Déanann líontóirí loine servo-thiomáinte piuré a dháileog i mbuidéil bheaga, i bpúitsí, nó i gcrócaí. Coinníonn steiriliú gaile spraeála uathoibríoch líontóra aiseiptigh aseipsis. Cumasaíonn rialú oidis HMI athrú láithreach SKU.
8. Córas CIP
Déanann an córas (alcaileach / aigéadach / uisce te / sruthlú) glanadh uathoibríoch. Comhlíonann braiteoirí seoltachta agus logáil ama-teochta ceanglais iniúchta. Laghdaíonn lúba dúnta úsáid ceimiceán agus cosnaíonn siad oibreoirí.
Toradh: líne ó cheann ceann go ceann a bhrúnn, a scagann, a dhí-aeraíonn, a dhéanann homaiginiú, a steiriliú, agus a líonann—ag táirgeadh piuré cobhsaí, ardluacha le ham neamhghníomhach íosta agus cáilíocht chomhsheasmhach i ngach baisc.
Dearann EasyReal a mheaisín piuré glasraí chun raon leathan comhábhar agus foirmlithe a láimhseáil.
• Ionchuir Torthaí:manga, banana, guava, anann, papaya, úll, piorra, péitseog, pluma, citris.
• Ionchuir Glasraí:cairéad, pumpkin, biatas, trátaí, spionáiste, arbhar milis.
• Foirmeacha Ionchuir:tiúchain úra, reoite, nó aiseipteacha.
• Formáidí Aschuir:
1. Púiré aon-neart (10–15 °Brix)
2. Púiré tiubhaithe (28–36 °Brix)
3. Oidis íseal-siúcra nó saibhrithe le snáithín
4. Bunáiteanna torthaí-glasraí measctha le haghaidh bia linbh nó smúdáin
Inoiriúnaitheacht Próiseála
Déileálann próifílí téimh agus homaiginithe inchoigeartaithe le héagsúlacht shéasúrach i slaodacht nó in aigéadacht.
Ceadaíonn cúplálacha mear-nasc agus clúdaigh insí bailíochtú CIP tapa agus athruithe mogalra idir bhaisceanna.
Leis an líne phróiseála piuré chéanna, is féidir le hoibreoirí manga a phróiseáil sa samhradh agus úll sa gheimhreadh, rud a choinníonn úsáid ard agus aisíocaíocht thapa.
I gcroílár an chórais tá PLC Siemens le HMI scáileáin tadhaill, ag comhtháthú na modúl go léir faoi aon chiseal uathoibrithe amháin.
• Bainistíocht Oidis: paraiméadair réamhshainithe do gach cineál torthaí—teocht, folús, brú homaiginithe, am coinneála, srl.
• Aláraim & Idirghlasálacha: cuireann siad cosc ar oibriú nuair a bhíonn comhlaí nó lúba CIP oscailte.
• Diagnóisic Chianda: tacaíonn PLC na cumraíochta caighdeánaí le treoir chianda agus anailís lochtanna.
• Painéal Fuinnimh: déanann sé monatóireacht ar ghal, uisce agus cumhacht in aghaidh an bhaisc chun fóntais a bharrfheabhsú.
• Rochtain Bunaithe ar Rólanna: tá pribhléidí ar leith ag oibreoirí, innealtóirí agus maoirseoirí.
Cinntíonn an cnámh droma rialaithe seo pointí socraithe beachta, athruithe gearra, agus cáilíocht in-athdhéanta—cibé acu atá rith tástála deich lítear nó baisceanna táirgthe iltonna á bpróiseáil.
Ó dhearadh go coimisiúnú, cuireann Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. sreabhadh oibre iomlán réidh le húsáid ar fáil:
1. Sainmhíniú Raon Feidhme: spriocanna ábhair, acmhainne agus pacáistithe a aithint.
2. Trialacha Píolótacha: déan ábhair shamplacha a rith ag Ionad T&F Dí EasyReal chun slaodacht agus toradh a bhailíochtú.
3. Leagan Amach & P&ID: dearadh 2T/3T saincheaptha le sreabhadh ábhair optamaithe.
4. Déantúsaíocht & Tionól: Déantúsaíocht dheimhnithe ISO ag baint úsáide as SUS304/SUS316L agus píopaí táthaithe fithiseach.
5. Suiteáil & Coimisiúnú: calabrú ar an láthair agus oiliúint oibreoirí.
6. Tacaíocht Iar-Dhíolacháin: lóistíocht dhomhanda páirteanna spártha agus seirbhís theicniúil iargúlta.
Le 25 bliain de thaithí agus suiteálacha i níos mó ná 30 tír, seachadann EasyReal línte puree a chothromaíonn cruinneas, sláinteachas agus éifeachtúlacht costais.
Tá sé mar aidhm ag gach tionscadal cabhrú le próiseálaithe aschur cobhsaí, seilfré níos faide, agus coinneáil blas níos fearr a bhaint amach.
Tosaigh do thionscadal inniu.
Visit https://www.easireal.com or email sales@easyreal.cn to request a quotation or schedule a pilot test.
