UHT લાઇન્સ
ઇઝીરીઅલ્સUHT લાઇન્સપ્રવાહી ખોરાક અને પીણાંના વંધ્યીકરણ અને એસેપ્ટિક પેકેજિંગ માટે રચાયેલ સંપૂર્ણપણે સંકલિત પ્રક્રિયા પ્રણાલીઓ છે.અતિ-ઉચ્ચ તાપમાન (UHT) ટેકનોલોજી, ઉત્પાદનોને ઝડપથી 135-150°C સુધી ગરમ કરવામાં આવે છે અને સ્વાદ, પોત અને પોષક મૂલ્ય જાળવી રાખીને હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવોનો નાશ કરવા માટે ટૂંકા સમય માટે રાખવામાં આવે છે. ત્યારબાદ વંધ્યીકૃત ઉત્પાદનને જંતુરહિત કન્ટેનરમાં ભરવામાં આવે છે, જે રેફ્રિજરેશન અથવા પ્રિઝર્વેટિવ્સની જરૂરિયાત વિના લાંબા સમય સુધી શેલ્ફ લાઇફને સક્ષમ બનાવે છે.
દરેક EasyReal UHT લાઇનમાં a શામેલ છેUHT સ્ટીરિલાઈઝર(ટ્યુબ્યુલર, પ્લેટ, અથવા ડાયરેક્ટ સ્ટીમ ઇન્જેક્શન),એસેપ્ટિક ફિલિંગ મશીન, અને એકPLC + HMI નિયંત્રણ સિસ્ટમરીઅલ-ટાઇમ ઓપરેશન મોનિટરિંગ માટે. વૈકલ્પિક મોડ્યુલો જેમ કેવેક્યુમ ડીએરેટર્સ, ઉચ્ચ-દબાણવાળા હોમોજનાઇઝર્સ, બહુ-અસરકારક બાષ્પીભવનકર્તા, અનેCIP/SIP સફાઈ પ્રણાલીઓચોક્કસ ઉત્પાદન જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરવા માટે ઉમેરી શકાય છે.
અમારી UHT લાઇન વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય છે, જેમાં શામેલ છેફળોનો રસ, દૂધ, છોડ આધારિત પીણાં (જેમ કે સોયા અથવા ઓટનું દૂધ), ચટણીઓ અને કાર્યાત્મક પીણાં. સતત કામગીરી અને ઔદ્યોગિક-સ્તરની ક્ષમતા માટે રચાયેલ, EasyReal UHT લાઇન્સ પહોંચાડે છેસ્થિર કામગીરી, ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા અને સેનિટરી પાલનવિશ્વભરમાં આધુનિક ખાદ્ય અને પીણાના કારખાનાઓ માટે.
માં ભિન્નતાUHT તાપમાન શ્રેણીઓમુખ્યત્વે કારણે છેહીટ એક્સ્ચેન્જરનો પ્રકારવંધ્યીકરણ પ્રણાલીમાં વપરાય છે. દરેક ડિઝાઇનમાં અલગ અલગ થર્મલ ટ્રાન્સફર લાક્ષણિકતાઓ અને ઉત્પાદન સંભાળવાની ક્ષમતાઓ હોય છે:
● પ્લેટ UHT સ્ટીરિલાઈઝરસામાન્ય રીતે અંદર કાર્ય કરે છે૮૫°C થી ૧૫૦°Cઅને દૂધ અથવા રસ જેવા ઓછી સ્નિગ્ધતાવાળા, એકરૂપ પ્રવાહી માટે યોગ્ય છે.
● ટ્યુબ્યુલર સ્ટીરિલાઈઝરપણ આવરી લે છે૮૫°C થી ૧૫૦°Cશ્રેણી ધરાવે છે પરંતુ સહેજ ચીકણા અથવા કણો ધરાવતા ઉત્પાદનો માટે વધુ સારું પ્રદર્શન આપે છે.
● ટ્યુબ-ઇન-ટ્યુબ સ્ટીરિલાઈઝરઘણીવાર મર્યાદિત હોય છે૮૫°C થી ૧૨૫°C, કારણ કે તેમની ગરમી ટ્રાન્સફર કાર્યક્ષમતા અને માળખાકીય ડિઝાઇન ચોક્કસ પ્રવાહ અને દબાણ પરિસ્થિતિઓ માટે ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં આવી છે.
તેથી, સમર્થિતUHT પ્રોસેસિંગ પ્લાન્ટની તાપમાન શ્રેણીસિસ્ટમમાં કયા પ્રકારના સ્ટરિલાઇઝરને એકીકૃત કરવામાં આવ્યું છે તેના પર આધાર રાખે છે. યોગ્ય રૂપરેખાંકન પસંદ કરવાથી શ્રેષ્ઠ ઉત્પાદન ગુણવત્તા, પ્રક્રિયા કાર્યક્ષમતા અને થર્મલ સ્થિરતા સુનિશ્ચિત થાય છે.
EasyReal UHT લાઇન પ્રક્રિયા માટે યોગ્ય છે:
૧.ફળો અને શાકભાજીના રસ અને પ્યુરી
૨. ડેરી ઉત્પાદનો (દૂધ, દહીં પીણાં)
૩. છોડ આધારિત પીણાં (સોયા, ઓટ, બદામનું દૂધ)
૪. કાર્યાત્મક અને પોષક પીણાં
૫. ચટણી, પેસ્ટ અને પ્રવાહી મસાલા
૧.ઔદ્યોગિક-ગ્રેડ UHT નસબંધી
EasyReal UHT લાઇન લાગુઅતિ-ઉચ્ચ તાપમાન પ્રક્રિયાચોક્કસ રીટેન્શન સમય નિયંત્રણ સાથે. આ ખાતરી કરે છેમાઇક્રોબાયલ સલામતીજાળવી રાખતી વખતેકુદરતી સ્વાદ, રંગ અને પોષક અખંડિતતાઉત્પાદનનું.
2. લવચીક સ્ટીરિલાઈઝર વિકલ્પો
ઉપલબ્ધ છેનળીઓવાળું, પ્લેટ, અનેડાયરેક્ટ સ્ટીમ ઇન્જેક્શન (DSI)રૂપરેખાંકનો, જેના આધારે કસ્ટમાઇઝેશનની મંજૂરી આપે છેઉત્પાદન સ્નિગ્ધતા, કણોનું પ્રમાણ, અને થર્મલ સંવેદનશીલતા.
૩. ઇન્ટિગ્રેટેડ એસેપ્ટિક ફિલિંગ સિસ્ટમ
સ્ટરિલાઇઝર સાથે સીમલેસ રીતે જોડાયેલ, અમારાએસેપ્ટિક ફિલિંગ મશીનોઆધારબેગ-ઇન-બોક્સ, બેગ-ઇન-ડ્રમ, અથવા અન્ય જંતુરહિત ફોર્મેટ. માટે રચાયેલ છેદૂષણ-મુક્ત, સતત ભરણવર્ગ 100 ની શરતો હેઠળ.
૪.એડવાન્સ્ડ ઓટોમેશન અને કંટ્રોલ
વપરાશકર્તા મૈત્રીપૂર્ણ સાથે સજ્જPLC + HMI પ્લેટફોર્મ, સહાયકરીઅલ-ટાઇમ મોનિટરિંગ, ડેટા લોગીંગ, એલાર્મ હેન્ડલિંગ, અનેરેસીપી મેનેજમેન્ટબહુવિધ ઉત્પાદનો અથવા બેચ માટે.
5. વૈકલ્પિક કાર્યાત્મક મોડ્યુલો
રેખાઓ આની સાથે વિસ્તૃત કરી શકાય છે:
વેક્યુમ ડીએરેટર- ઓક્સિડેશન અટકાવવા માટે ઓક્સિજન દૂર કરે છે
ઉચ્ચ-દબાણ હોમોજનાઇઝર- ઉત્પાદનની રચના અને સ્થિરતામાં વધારો કરે છે
મલ્ટી-ઇફેક્ટ અથવા ફોલિંગ ફિલ્મ બાષ્પીભવક- ઇનલાઇન એકાગ્રતાને સક્ષમ કરે છે
પાણી સ્નાન માટે જંતુનાશક- ચોક્કસ ઓછી એસિડિક પ્રોડક્ટ્સ માટે યોગ્ય
૬. સંપૂર્ણ CIP/SIP સિસ્ટમ એકીકરણ
સમાવેશ થાય છેસંપૂર્ણપણે સ્વચાલિત ક્લીન-ઇન-પ્લેસ (CIP)અનેજગ્યાએ જંતુરહિત કરો (SIP)સર્કિટ, સંપૂર્ણ ખાતરી કરીનેઆરોગ્યપ્રદ સફાઈઅનેઆંતરરાષ્ટ્રીય ખાદ્ય સુરક્ષા ધોરણોનું પાલન.
7. મોડ્યુલર અને સ્કેલેબલ ડિઝાઇન
દરેક UHT લાઇન આ માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છેસરળ વિસ્તરણ, અપગ્રેડિંગ, અથવાહાલના પ્લાન્ટ્સ સાથે એકીકરણ, તેને આદર્શ બનાવે છેપ્રાયોગિક ધોરણે, મધ્યમ કદનું, અનેમોટા ઔદ્યોગિક ઉત્પાદનસેટઅપ્સ.
8. પ્રીમિયમ-ગ્રેડ ઘટકો
બધા મુખ્ય ઘટકો અહીંથી મેળવવામાં આવે છેઆંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે માન્યતા પ્રાપ્ત બ્રાન્ડ્સજેમ કેસિમેન્સ, સ્નેડર, અનેએસપીએક્સ, ખાતરી કરવીલાંબા ગાળાની વિશ્વસનીયતા, સરળ જાળવણી અને વૈશ્વિક સપોર્ટ ઉપલબ્ધતા.
આસ્માર્ટ કંટ્રોલ સિસ્ટમદ્વારા વિકસાવવામાં આવેલશાંઘાઈ ઇઝીરીઅલ મશીનરીખાતરી કરવા માટે રચાયેલ છેચોક્કસ, વિશ્વસનીય અને વપરાશકર્તા મૈત્રીપૂર્ણ કામગીરીUHT લાઇન અને અન્ય ફૂડ પ્રોસેસિંગ સિસ્ટમ્સ. અદ્યતન ઓટોમેશન આર્કિટેક્ચર પર બનેલ, તે એકીકૃત કરે છેપીએલસી (પ્રોગ્રામેબલ લોજિક કંટ્રોલર)પ્રતિભાવશીલHMI (હ્યુમન-મશીન ઇન્ટરફેસ)ઉત્પાદનના દરેક તબક્કાને સુવ્યવસ્થિત કરવા.
૧. રીઅલ-ટાઇમ મોનિટરિંગ અને નિયંત્રણ
ઓપરેટરો સરળતાથી દેખરેખ રાખી શકે છેતાપમાન, પ્રવાહ દર, દબાણ, વાલ્વ સ્થિતિ, અને રીઅલ ટાઇમમાં સિસ્ટમ એલાર્મ્સ. બધા પરિમાણો a દ્વારા વિઝ્યુઅલાઈઝ કરવામાં આવે છેટચસ્ક્રીન HMI, સાહજિક ક્રિયાપ્રતિક્રિયા અને ઝડપી મુશ્કેલીનિવારણને સક્ષમ બનાવે છે.
2.મલ્ટી-પ્રોડક્ટ રેસીપી મેનેજમેન્ટ
આ સિસ્ટમ બહુવિધ સ્ટોરેજ અને રિકોલને સપોર્ટ કરે છેપ્રક્રિયા વાનગીઓ, ઉત્પાદન પ્રકારો અને બેચ વચ્ચે ઝડપી સ્વિચઓવરની મંજૂરી આપે છેન્યૂનતમ ડાઉનટાઇમઅનેઉચ્ચ સુસંગતતા.
૩. ઓટોમેટિક ફોલ્ટ ડિટેક્શન અને ઇન્ટરલોક
બિલ્ટ-ઇનબુદ્ધિશાળી ઇન્ટરલોક તર્કઅસામાન્ય સંકેતોનો પ્રતિભાવ આપે છે અને અસુરક્ષિત કામગીરી અટકાવે છે. ખામીઓ છેઆપમેળે નિદાન, લોગ કરેલ, અને ઝડપી જાળવણી પ્રતિભાવ માટે પ્રદર્શિત.
૪.રિમોટ ડાયગ્નોસ્ટિક્સ અને ડેટા લોગીંગ
સજ્જડેટા રેકોર્ડિંગ અને નિકાસ કાર્યો, સિસ્ટમ લાંબા ગાળાની ટ્રેસેબિલિટીને સક્ષમ કરે છે. વૈકલ્પિક રિમોટ એક્સેસ EasyReal એન્જિનિયરોને પ્રદાન કરવાની મંજૂરી આપે છેઓનલાઈન સપોર્ટજરૂર પડ્યે., અપડેટ્સ, અથવા સિસ્ટમ તપાસો.
૫.ગ્લોબલ-ગ્રેડ ઇલેક્ટ્રિકલ ઘટકો
બધા નિયંત્રણ હાર્ડવેર - સહિતસેન્સર, એક્ટ્યુએટર્સ, ઇન્વર્ટર, રિલે, અનેનિયંત્રણ કેબિનેટ—જેવા ટોચના આંતરરાષ્ટ્રીય બ્રાન્ડ્સમાંથી મેળવવામાં આવે છેસિમેન્સ, સ્નેડર, અનેઓમરોન, ખાતરી કરવીલાંબા ગાળાની વિશ્વસનીયતા અને સલામતી.
ઇઝીરીઅલ સ્માર્ટ કંટ્રોલ સિસ્ટમ ફૂડ પ્રોસેસર્સને પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છેવધુ ઓટોમેશન, શ્રમ નિર્ભરતામાં ઘટાડો, અનેઉચ્ચ ઉત્પાદન સ્થિરતા, ખાસ કરીને સ્વચ્છતા-નિર્ણાયક UHT અને એસેપ્ટિક એપ્લિકેશનોમાં.
