UHT գծեր
EasyReal-իUHT գծերլիովին ինտեգրված մշակման համակարգեր են, որոնք նախատեսված են հեղուկ սննդամթերքի և ըմպելիքների ստերիլիզացման և ասեպտիկ փաթեթավորման համար: Օգտագործելովգերբարձր ջերմաստիճանի (UHT) տեխնոլոգիա, արտադրանքը արագ տաքացվում է մինչև 135–150°C և պահվում կարճ ժամանակով՝ վնասակար միկրոօրգանիզմները վերացնելու համար, միաժամանակ պահպանելով համը, կառուցվածքը և սննդային արժեքը: Այնուհետև ստերիլիզացված արտադրանքը ասեպտիկորեն լցվում է ստերիլ տարաների մեջ, ինչը հնարավորություն է տալիս երկար պահպանել իր որակը՝ առանց սառնարանային պայմանների կամ կոնսերվանտների անհրաժեշտության:
EasyReal UHT շարքի յուրաքանչյուր հատված ներառում էUHT ստերիլիզատոր(խողովակային, թիթեղային կամ ուղղակի գոլորշու ներարկում),ասեպտիկ լցոնման մեքենա, և միPLC + HMI կառավարման համակարգիրական ժամանակի գործունեության մոնիթորինգի համար: Լրացուցիչ մոդուլներ, ինչպիսիք են՝վակուումային դեաերատորներ, բարձր ճնշման հոմոգենիզատորներ, բազմաֆունկցիոնալ գոլորշիացնող սարքեր, ևCIP/SIP մաքրման համակարգերկարող է ավելացվել՝ կոնկրետ արտադրական կարիքները բավարարելու համար։
Մեր UHT գծերը հարմար են ապրանքների լայն տեսականու համար, ներառյալ՝մրգային հյութ, կաթ, բուսական հիմքով ըմպելիքներ (օրինակ՝ սոյայի կամ վարսակի կաթ), սոուսներ և ֆունկցիոնալ ըմպելիքներ. Անընդհատ աշխատանքի և արդյունաբերական մասշտաբի հզորության համար նախատեսված EasyReal UHT գծերը ապահովում ենկայուն աշխատանք, բարձր արդյունավետություն և սանիտարական համապատասխանությունժամանակակից սննդի և խմիչքի գործարանների համար ամբողջ աշխարհում։
ՏարբերությունըUHT ջերմաստիճանի միջակայքերըհիմնականում պայմանավորված է նրանով, որջերմափոխանակիչի տեսակըօգտագործվում է ստերիլիզացման համակարգում: Յուրաքանչյուր դիզայն ունի տարբեր ջերմափոխանակման բնութագրեր և արտադրանքի մշակման հնարավորություններ.
● Թիթեղային UHT ստերիլիզատորներսովորաբար գործում են ներսում85°C-ից մինչև 150°Cև հարմար են ցածր մածուցիկության, միատարր հեղուկների համար, ինչպիսիք են կաթը կամ հյութը։
● Խողովակային ստերիլիզատորներնաև ծածկել85°C-ից մինչև 150°Cտեսականի, բայց ավելի լավ աշխատանք են առաջարկում թեթևակի մածուցիկ կամ մասնիկային պարունակող արտադրանքի համար։
● Խողովակ-խողովակ ստերիլիզատորներհաճախ սահմանափակվում են85°C-ից մինչև 125°C, քանի որ դրանց ջերմափոխանակման արդյունավետությունը և կառուցվածքային դիզայնը օպտիմալացված են հոսքի և ճնշման որոշակի պայմանների համար։
Հետևաբար, աջակցվողUHT վերամշակման կայանի ջերմաստիճանային միջակայքըկախված է նրանից, թե համակարգին ինտեգրված ստերիլիզատորի տեսակը։ Ճիշտ կոնֆիգուրացիայի ընտրությունը ապահովում է արտադրանքի օպտիմալ որակը, մշակման արդյունավետությունը և ջերմային կայունությունը։
EasyReal UHT գծերը հարմար են մշակման համար.
1. Մրգային և բանջարեղենային հյութեր և պյուրեներ
2. Կաթնամթերք (կաթ, մածունային ըմպելիքներ)
3. Բուսական հիմքով ըմպելիքներ (սոյա, վարսակի, նշի կաթ)
4. Ֆունկցիոնալ և սննդարար ըմպելիքներ
5. Սոուսներ, մածուկներ և հեղուկ համեմունքներ
1. Արդյունաբերական կարգի UHT ստերիլիզացիա
Կիրառվում են EasyReal UHT գծերըգերբարձր ջերմաստիճանային մշակումճշգրիտ պահպանման ժամանակի վերահսկմամբ։ Սա ապահովում էմանրէային անվտանգությունմիաժամանակ պահպանելովբնական համ, գույն և սննդային ամբողջականությունարտադրանքի
2. Ստերիլիզատորի ճկուն տարբերակներ
Հասանելի էխողովակաձև, ափսե, ևուղղակի գոլորշու ներարկում (DSI)կոնֆիգուրացիաներ, որոնք թույլ են տալիս անհատականացում՝ հիմնվելովարտադրանքի մածուցիկություն, մասնիկների պարունակություն, և ջերմային զգայունություն։
3. Ինտեգրված ասեպտիկ լցոնման համակարգ
Անխափան միացված է ստերիլիզատորին, մերասեպտիկ լցոնման մեքենաներաջակցությունպայուսակ տուփի մեջ, պարկ-թմբուկումկամ այլ ստերիլ ձևաչափեր։ Նախատեսված էաղտոտվածությունից զերծ, անընդհատ լցոնում100-րդ դասի պայմաններում։
4. Ընդլայնված ավտոմատացում և կառավարում
Հագեցած է օգտագործողի համար հարմարPLC + HMI հարթակ, աջակցելովիրական ժամանակի մոնիթորինգ, տվյալների գրանցում, ահազանգի կառավարում, ևբաղադրատոմսերի կառավարումմի քանի ապրանքների կամ խմբաքանակների համար։
5. Լրացուցիչ ֆունկցիոնալ մոդուլներ
Գծերը կարող են ընդլայնվել հետևյալ կերպ.
Վակուումային դեաերատոր- հեռացնում է թթվածինը՝ կանխելու օքսիդացումը
Բարձր ճնշման հոմոգենիզատոր- բարելավում է արտադրանքի կառուցվածքը և կայունությունը
Բազմաֆունկցիոնալ կամ ընկնող թաղանթային գոլորշիչ– հնարավորություն է տալիս կենտրոնանալ ներցանցային ռեժիմում
Ջրային լոգանքի ստերիլիզատոր– հարմար է որոշակի ցածր թթվայնության արտադրանքների համար
6. CIP/SIP համակարգի ամբողջական ինտեգրում
Ներառում էլիովին ավտոմատացված տեղում մաքրում (CIP)ևՍտերիլիզացում տեղում (SIP)շղթաներ, ապահովելով ամբողջականհիգիենիկ մաքրումևհամապատասխանությունը սննդի անվտանգության միջազգային չափանիշներին.
7. Մոդուլային և մասշտաբային դիզայն
Յուրաքանչյուր UHT գիծ նախատեսված էհեշտ ընդլայնում, արդիականացում, կամինտեգրում առկա կայանների հետ, դարձնելով այն իդեալականփորձնական մասշտաբի, միջին չափի, ևխոշոր արդյունաբերական արտադրությունկարգավորումները։
8. Բարձրակարգ բաղադրիչներ
Բոլոր հիմնական բաղադրիչները ստացվում ենմիջազգային ճանաչում ունեցող ապրանքանիշերինչպես օրինակՍիմենս, Շնայդեր, ևSPX, ապահովելովերկարաժամկետ հուսալիություն, հեշտ սպասարկում և գլոբալ աջակցության հասանելիություն.
TheԽելացի կառավարման համակարգմշակվել էՇանհայի ԻզիՌեալ Մեքենարիներնախատեսված է ապահովելու համարճշգրիտ, հուսալի և օգտագործողին հարմար գործողությունUHT գծերի և սննդի վերամշակման այլ համակարգերի: Կառուցված առաջադեմ ավտոմատացման ճարտարապետության վրա, այն ինտեգրվում էPLC (ծրագրավորվող տրամաբանական կարգավորիչ)արձագանքողովHMI (Մարդ-մեքենա ինտերֆեյս)արտադրության յուրաքանչյուր փուլը հեշտացնելու համար։
1. Իրական ժամանակի մոնիթորինգ և վերահսկողություն
Օպերատորները կարող են հեշտությամբ վերահսկելջերմաստիճան, հոսքի արագություն, ճնշում, փականի վիճակև համակարգի ահազանգերը իրական ժամանակում։ Բոլոր պարամետրերը պատկերվում ենսենսորային էկրանի HMI էկրան, որը հնարավորություն է տալիս ինտուիտիվ փոխազդեցության և արագ խնդիրների լուծման։
2. Բազմաարտադրանքային բաղադրատոմսերի կառավարում
Համակարգը աջակցում է բազմաթիվ տվյալների պահպանմանը և հետկանչմանըգործընթացի բաղադրատոմսեր, որը թույլ է տալիս արագ անցում կատարել ապրանքատեսակների և խմբաքանակների միջևնվազագույն դադարի ժամանակևբարձր կոնսիստենցիա.
3. Ավտոմատ խափանումների հայտնաբերում և միջկողպեքներ
Ներկառուցվածինտելեկտուալ միջկողմանի տրամաբանությունարձագանքում է աննորմալ ազդանշաններին և կանխում է անվտանգ գործողությունները: Խափանումներն ենավտոմատ կերպով ախտորոշված, գրանցվում և ցուցադրվում է արագ սպասարկման արձագանքման համար։
4. Հեռակա ախտորոշում և տվյալների գրանցում
Հագեցած էտվյալների գրանցման և արտահանման գործառույթներ, համակարգը հնարավորություն է տալիս երկարաժամկետ հետևելիության: Լրացուցիչ հեռակա մուտքը թույլ է տալիս EasyReal ինժեներներին ապահովելառցանց աջակցություն, թարմացումներ կամ համակարգի ստուգումներ՝ անհրաժեշտության դեպքում։
5. Համաշխարհային դասի էլեկտրական բաղադրիչներ
Բոլոր կառավարման սարքավորումները, ներառյալսենսորներ, ակտուատորներ, ինվերտորներ, ռելեներ, ևկառավարման պահարաններ— մատակարարվում են առաջատար միջազգային ապրանքանիշերից, ինչպիսիք են՝Սիմենս, Շնայդեր, ևՕմրոն, ապահովելովերկարաժամկետ հուսալիություն և անվտանգություն.
EasyReal Smart Control System-ը օգնում է սննդի վերամշակողներին հասնելավելի մեծ ավտոմատացում, աշխատուժից կախվածության նվազում, ևավելի բարձր արտադրողական կայունություն, հատկապես հիգիենայի տեսանկյունից կարևոր UHT և ասեպտիկ կիրառություններում։
