קו עיבוד אלוורה

1. מכונת שטיפת והסרת קוצים עלי אלוורה

יחידה זו שוטפת אדמה וחומרים זרים באמצעות ריסוס מים בלחץ גבוה. היא כוללת תוף מברשת מסתובב להסרת קוצים לאורך קצוות העלים. העיצוב מונע נזק לעלים תוך מיקסום הניקוי. בהשוואה לשטיפה ידנית, יחידה זו משפרת את היעילות ביותר מ-60% ומפחיתה את הסיכון לזיהום.

2. מפריד ג'ל אלוורה

מכונה זו פורסת את העלים לאורכם ומשתמשת במערכת סכיני גלילה כדי לחלץ את הג'ל הפנימי. מתחם ואקום מפחית את מגע האוויר, ושומר על שלמות הריר. העיצוב מונע ריסוק של תאי כלורופיל, דבר שעלול לגרום למרירות. היא מציעה תפוקת ג'ל גבוהה יותר ופעולה מהירה יותר מאשר פילוט ידני מסורתי.

3. מיכל להסרת צבע ואלואין

מיכל נירוסטה זה משתמש בפחם פעיל ובערבול במהירות נמוכה כדי להסיר אלואין צהוב ואנתרקווינונים. ניתן להוסיף עזרי סינון ולשלוט ברמת החומציות (pH) לקבלת תוצאות טובות יותר. העיצוב כולל מערכת ניקוי CIP. בהשוואה לשיקוע פשוט, שיטה זו מסירה מעל 95% מתרכובות המרירות.

4. מעקר UHT למיץ אלוורה

מערכת ה-UHT משתמשת במחליף חום צינורי לחימום מהיר של מיץ אלוורה לטמפרטורה של 95-105 מעלות צלזיוס. היא הורגת אנזימים ומיקרובים מקלקלים תוך שמירה על אצמנן ופוליסכרידים. העיצוב תומך בניקוי CIP ובעל בקרת טמפרטורה מדויקת באמצעות PLC. בהשוואה לסטריליזטורי פלטות, היא עובדת טוב יותר עבור מיץ המכיל עיסה.

5. מסיר אוויר ואקום

תא אנכי זה מסיר אוויר מומס לפני מילוי או אידוי. הוא מסייע בהפחתת חמצון וקצף. מיץ אלוורה שומר על צבע וטעם טובים יותר. הוא כולל משאבה צנטריפוגלית ופירות ריסוס לזרימה יציבה. בהשוואה לניקוי אוויר במיכל פתוח, מערכות ואקום מאריכות את חיי המדף באופן משמעותי.

6. מכונת מילוי אספטית למיץ אלוורה

מערכת זו משתמשת בתאים סטריליים, משאבות פריסטלטיות ועיקור באמצעות סילון קיטור. היא ממלאת מיץ או ג'ל לתוך שקיות או בקבוקים שעברו עיקור מראש ללא זיהום. שטיפה אופציונלית בחנקן מפחיתה את החשיפה לאוויר. בהשוואה למילוי חם חצי אוטומטי, מערכת זו מבטיחה יציבות מדף גבוהה יותר ובטיחות מזון.