קו עיבוד פפאיה
מערכת שלמה לפירות טרופיים רכים עם מבנה עדין
קו עיבוד הפפאיה של EasyReal כוללכביסה, מיון, קילוף,הסרת זרעים,מְעִיכָהוזיקוק, אידוי, עיקור ומילוי אספטיהוא תוכנן עבור ה-טבע עדין ורגיש לחמצוןשל פפאיה בשלה.
אנחנו משתמשיםמכונות עיסה ספציפיות לפירות רכים ומשאבות בעלות גזירה נמוכהכדי להגן על הסיבים והטעם. קווי פירה משתמשיםבתי זיקוק עם מסכי רשת הניתנים להתאמה אישיתכדי להשיג את העובי והתחושה הרצויים בפה.
EasyReal משלבתמערכות בקרה חכמות מבוססות PLC, המאפשר למפעילים לעקוב אחר טמפרטורות, קצבי זרימה ושלבי מוצר על גבי ממשק מסך מגע. זה מבטיחאיכות מוצר עקבית ומחזורי ניקוי יעילים.
ממותגי משקאות ליצואני פירות טרופיים
פתרונות עיבוד הפפאיה של EasyReal מתאימים למגוון רחב של תעשיות:
● ספקי מחית פירותייצוא מחית פפאיה אספטית למזון תינוקות, שייקים או רטבים.
● יצרני ריבה ושימוריםמי שזקוק לממרח פפאיה מעובה עם חיי מדף ארוכים
● תרכיז צמחיםששולחים מחית פפאיה מאודה לדילול מאוחר יותר או ליישומי טעם לייצור צוף פפאיה בבקבוקים, משקאות טרופיים מעורבים
המערכות שלנו אידיאליות עבורמדינות החגורה הטרופיתכולל הודו, מקסיקו, הפיליפינים, אינדונזיה, קניה ותאילנד. לקוחות נהנים מבזבוז מופחת, שמירה טובה יותר על המרקם, ויכולת הסתגלות ייצור לאורך כל השנה.
בחירת קיבולת, מוצר סופי ופורמט אריזה
כדי לבחור את קו עיבוד הפפאיה המתאים, יש לקחת בחשבון:
1. סוג פלט:
– פפאיהפִּירֶה:משתמש במזקקות חד-שלביות או דו-שלביות עם מילוי אספטי
–תרכיז פירה פפאיהאוֹפָּאפַּאיָהלְהַדבִּיק:משתמש במאייד ואקום במחזור כפוי
2. טווח קיבולת:
– קנה מידה קטן: 500–1,000 ק"ג/שעה לפעולות עונתיות או מיוחדות
– קנה מידה בינוני: 2–5 טון/שעה עבור מפעלי משקאות ומזון מקומיים
– קנה מידה תעשייתי: 10+ טון/שעה לייצוא או אספקה של מותגים גדולים
3. סוג אריזה:
שקיות אספטיות בתופים לפירה ותרכיז
בקבוקי PET או זכוכית למיץ
שקיות או צנצנות לריבה ולמשחה
EasyReal יכולה לעזור לכם לבחור קו מוצרים מתאים בהתבסס על שוק היעד שלכם וזמינות הפירות.
מפפאיה גולמית למיץ בבקבוק או חטיף מיובש
א. עבורפָּאפַּאיָהקו פירה:
פפאיה טרייה → שטיפה → מיון ידני → קילוף והסרת זרעים → עיקור וזיקוק → עיקור → מילוי אספטי
Bעבורפָּאפַּאיָהפִּירֶהלהתרכזאוֹפָּאפַּאיָההדבקת קו:
פפאיה טרייה → שטיפה → מיון ידני → קילוף והסרת זרעים → עיסת עיסת וזיקוק → אידוי בוואקום → מילוי אספטי
גישה מודולרית זו מאפשרתקווי פלט משולבים או עצמאיים, מה שנותן למשתמשים גמישות רבה יותר בשיווק ובפעילות עונתית.
1.מכונת כביסה ומיון פפאיה
יחידה זו מסירה לכלוך, חול ושאריות חומרי הדברה מפפאיות טריות. היא כוללת מכונת שטיפה עם הזרקת אוויר להרמת פסולת ומנקה מברשות מתגלגלות לשפשוף עדין של המשטח. רצועות מיון מאפשרות למפעילים להסיר פירות פגומים או בשלים מדי. בהשוואה לשיטות ידניות, מערך זה משפר את ההיגיינה וחוסך עבודה.
2.מכונת קילוף והסרת זרעים של פפאיה
מערכת זו מטפלת בפפאיות בשלות עם בשר רך. מנגנון המגע הרך מונע לחץ מוגזם, ושומר על העיסה שלמה. העיצוב של EasyReal תומך בצורות שונות של פפאיה ומבטיח הפרדה נקייה.
3.מכונת עיסת וזיקוק פפאיה
מכונת עיסת וזיקוק זו משתמשת ברוטור מסתובב ורשת נירוסטה כדי להפריד את העיסה מהסיבים. ניתן להתאים את גודל הרשת (למשל, 0.5-1.2 מ"מ) כדי לקבל את המרקם הרצוי. עבור פירה, זיקוק בשלב שני מבטיח מוצר חלק וללא גרעינים. בהשוואה לפירות עיסת סטנדרטיות, יחידות EasyReal מציעות תפוקה טובה יותר וטיפול עדין יותר.
4.מאייד ואקום פפאיה
מאייד במחזור כפוי זה מסיר עודפי מים בטמפרטורה נמוכה, תוך שמירה על טעם וחומרי הזנה. הוא תומך.הגדרות של 2 או 3 אפקטיםובכך להפחית את עלות האנרגיה. למערכת שלנו יש בקרת בריקס אוטומטית וניקוי CIP. בהשוואה לרתיחה פתוחה, היא מפחיתה חמצון ומשפרת את יציבות הצבע.
5.פָּאפַּאיָהמפסטר / מעקר
מחליף חום מסוג "צינור בתוך צינור" משמש להריגת חיידקים ומבטיח חיי מדף. מים חמים מחממים את המיץ לטמפרטורה של 85-125 מעלות צלזיוס.
● בקרת טמפרטורה PID ונעילת בטיחות.
● זמן החזקה קצר לשמירה על חומרים מזינים.
● צינורות פלדה בדרגת מזון 304/316L.
● סוגי צינור-בתוך-צינור מאומצים על סמך צמיגות.
● קירור מהיר אופציונלי לפני המילוי.
● משולב במלואו עם קו מילוי.
6.מערכת מילוי אספטית עבורמחית פפאיה ותרכיז
מילוי זה אורז מחית פפאיה מעוקרת או מרוכזת בשקיות או תופים של 3 ליטר עד 220 ליטר. אוויר וקיטור סטריליים שומרים על אזור נקי.
● מבוסס על מערכת שקילה או מד זרימה.
● ניקוי עצמי עם SIP/CIP.
● מגוון רחב של סוגי שקיות: ראש יחיד, ראש כפול, שקית בקופסה.
● בקר בקרה מובנה למעקב אחר מתכונים ומנות.
שורה אחת, מוצרי פפאיה מרובים
קו עיבוד הפפאיה של EasyReal יכול להתמודד עם מגוון רחב שלזני פפאיהורמות הבשלה. בין אם אתם עובדים עם פפאיות אדומות גדולות, או פירות בשלים מדי לצורך עיסה, הציוד שלנו מתאים את הזרימה, המהירות ולחץ הלהב לחומר הגלם.
ניתן לעבור בין מספר מוצרים סופיים מבלי לבצע שיפוץ של כל המערכת:
● השתמשו באותויחידות עיסת עיסת וזיקוקלהכין מחית פפאיה
● נתב את הפלט אלמְאַדֶהלתרכיז, או לאספטייםמְלִיתקבוצה ישירה (מעקר אספטי ומילוי אספטי)
● הוסףמיכלי בישול ואקום ומיזוגליצירת ריבות, רטבים או מילוי פירות
כל הרכיבים מתחברים באמצעות צנרת מודולרית מפלדת אל-חלד. זה מפחית זיהום צולב ומפשט את הניקוי. בעזרת המערכת של EasyReal, תוכלו להגיב במהירות למגמות שוק ולייצר מוצרים חדשים באמצעות אותן מכונות ליבה.
רמה זו שלגמישות פלטאידיאלי עבור לקוחות באזורים מרובי גידולים, מרכזי מחקר ופיתוח, או יצואנים המשרתים קונים שונים בתחומי המיצים, המאפים, החטיפים ומזון לתינוקות.
נראות מלאה, פשטות מסך מגע
כל קו עיבוד הפפאיה פועל על גבי EasyRealמערכת אוטומציה PLC + HMIמפעילים שולטים בכל אזור - שטיפה, עיקור, זיקוק, עיקור ומילוי אספטי - מממשק מסך מגע מרכזי.
התכונות העיקריות כוללות:
●תצוגה בזמן אמתשל טמפרטורה, קצב זרימה, מפלס מיכל ולחץ
●בקרת מתכוןעבור סוגי פלט שונים: מחית או תרכיז
●מערכת אזעקהעבור טמפרטורה חריגה או כשל בשסתום
●רישום נתוניםכדי לסייע במעקב אחר התפוקה לכל אצווה ובמעקב אחר השימוש בציוד
●אוטומציה של מחזור CIP, מה שמבטיח ניקוי קל במים חמים או כימיקלים בין מנות
אנו משתמשים במותגי PLC מוכרים בינלאומיים כמוסימנס, ולוחות מסך מגע מסימנס.
בהשוואה להגדרות ידניות או חצי אוטומטיות, מערכת בקרה חכמה זו מפחיתה טעויות אנוש, משפרת את עקביות המוצר ומבטיחהעקיבות לצורך תאימות לייצוא.
פתרונות גלובליים משותף אמין
חברת Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. מביאה מעל25 שנות ניסיון בעיבוד פירות טרופייםלפרויקט הפפאיה שלכם. אנחנו יצרן מקצועי שמטרתו לסייע למפעלי מזון לייצר מיצים, מחית ותרכיז מחית בעלי ערך גבוה עבור שווקים גלובליים.
הצוות שלנו יעבוד איתך משלב התכנון ועד להתקנה:
● אנו מנתחים את מאפייני הפפאיה הגולמית שלכם ואת יעדי העיבוד
● אנו ממליצים על שילובי ציוד תואמים מהמערכת המודולרית שלנו
● אנו עוזרים לך להגדיל את קו המוצרים שלך בהתאם לקיבולת ותמהיל המוצרים
● אנו מספקיםהפעלה באתר, הכשרת מפעילים, ותמיכה לטווח ארוך
בין אם אתם בונים את מפעל העיבוד הראשון שלכם או משדרגים מתקן קיים, EasyReal מספקת יעילות גבוהה,חסכוני, ומוכח ברחבי העולםפתרונות.
צרו קשר עם המהנדסים שלנו עכשיולבקשת הצעת מחיר או הצעה טכנית:
www.easireal.com/contact-us
אֶלֶקטרוֹנִי:[email protected]
