קו עיבוד סלק סוכר
הקו עיבוד סלק סוכר EasyRealמספק פתרון משולב במלואו להמרת סלק גולמי למיץ נקי ומזוהר או תרכיזים בעלי רמת בריקס גבוהה.
אנו בונים כל מערכת עםיחידות מודולריותלתמיכה בייצור מיץ בלבד או בהכנת חומר גלם. התהליך מתחיל בשטיפה רטובה, מיון, ריסוק, חימום מוקדם ומיצוי מיץ של סלק סוכר באמצעות ציוד נירוסטה המונע כניסת לכלוך או חול לשלבי המיץ. שלנומודול מפזרמשתמש בטכנולוגיית חגורה או בורג עם שאריות נמוכות כדי להפיק מיץ באיכות גבוהה.
המקטע אידויכולל מאיידים מסוג נופל בעלי אפקט משולש או ארבע-אפקט המשתמשים בקיטור בלחץ נמוך, חוסכים אנרגיה תוך ריכוז מיץ ל-60-70°Brix.
כל צעד נשלט על ידימערכת הבקרה האלקטרונית החכמה של EasyRealשעוקב אחר ריכוז הסוכר, עקומות טמפרטורה וקצבי זרימה.
קו סלק הסוכר משרת מגזרים מגוונים:
●צמחי ממתיקים טבעייםיצרנים ממציאים מיץ סלק כחלופה לסוכר קנים. סירופ סלק מרוכז משמש כמרכיב נקי.
●יצרני סוכר תעשייתייםהמערכת תומכת בשלבי הבהרה וקדם-גיבוש המשמשים לפני מיצוי סוכר צנטריפוגלי.
●מפעלי משקאות ומשקאות פונקציונלייםחלק מהלקוחות מערבבים מיץ סלק עם מיץ פירות או מתסיסים אותו למשקאות פרוביוטיים.
●מפעלי ביו-אתנול וביו-פלסטיקמיץ סלק או מולסה הופכים למקור פחמן זול לתסיסה.
●ספקי מוצרי חלב ומאפייהסירופ סלק בעל אחוז בריקס גבוה מתאים היטב ליוגורט בטעמים, גלידה, מאפים וממתקים.
אנו מתכננים כל קו ייצור בהתבסס על יעדי המוצר שלכם, אספקת סלק עונתית ותשתיות זמינות.
בחירת קו הסלק שלך תלויה בשלושה גורמים עיקריים:
1. תפוקה יעד: מיץ לעומת סירופ לעומת סוכר חומר גלם
●עֲבוּרמיץ סלק (6–15° בריקס), קו בסיסי עם שטיפה, ריסוק, חימום מוקדם, מיצוי וסינון מספיק.
●עֲבוּרסירופ סלק (55–70°Brix), הוסף אידוי עם מודולים לחיסכון באנרגיה.
2. קיבולת שעתית
●<10 טון/שעה: אידיאלי לחוות קטנות או למותגי מיצים אזוריים.
●10–25 טון/שעה: מאוזן לייצור סוכר מקומי.
●30 טון/שעה: מתאים למעבדי סלק תעשייתיים ויצואנים.
3. טופס אריזה
●מיץ סלק נוזלי: נשלח לבקבוק או לתופים אספטיים.
●סירופ מרוכז: ארוז במיכלים מרוכזים או בחביות.
●סירופ מוכן לסוכר: הועבר לקווי מולסה.
EasyReal תומך בפריסות מותאמות אישית, התקנות מפוצלות או יחידות קומפקטיות המותקנות על משטחי החלקה, בהתאם למרחב שלכם.
זרימת עיבוד סלק סוכר:
1. האכלת סלק גולמי
סלק נפרק לתוך מיכל עם הזנת מים.
2. כביסה וSאורטינג
מכונת שטיפה סיבובית מסירה לכלוך. ממיינת לבדיקת מוצר גולמי.
3. סלקCruשינג
ריסוק סלק לחלקיקים קטנים לסחיטה נוספת.
4. קדם-חוֹםer
חממו את גרגירי הסלק כדי להשבית אנזימים ולהגדיל את תפוקת המיץ בטמפרטורה של 65-75 מעלות צלזיוס.
5.JמיץExמסלולציה
לחיצה על גרגירי סלק להפקת מיץ.
6. סינון מיצים והסרת צבע
הסר מוצקים ופיגמנטים באמצעות מסנן ואקום סיבובי או שרף.
7. אידוי
לרכז מיץ לסירופ באמצעות מאיידים של סרט נופל.
8. מילוי או אחסון
לשלוח למילוי סטרילי או לתופים של סירופ.
1. מכונת שטיפה סיבובית לסלק סוכר
מכונת הכביסה הסיבובית מסירה בוץ ולכלוך בעזרת משוטים וסילוני מים מסתובבים נגדיים. היא כוללת תוף נירוסטה ופריקת פסולת אוטומטית. מכונת הכביסה מטפלת בעד 30 טון/שעה ומבטיחה סלק נקי לפני החיתוך. היא מפחיתה את עומס הניקוי על הציוד הנדרש.
2. סלקבְּשַׂר חֲזִירמרCruשר
למגרסה זו עקרון עבודה מתקדם עם ביצועי ריסוק מצוינים, תפעול פשוט וניקוי קל. מלבד המנוע והמסגרת, שאר המכונה עשויה מפלדת אל-חלד איכותית. החלקיקים המרוסקים אחידים ויעילים, מה שמשפר מאוד את תפוקת העבודה, מפחית עלויות ומביא יתרונות כלכליים טובים. היא מוחצת חומרי גלם לחלקיקים קטנים, מה שהופך אותם למתאימים יותר לעיבוד נוסף. זהו אחד מפריטי הציוד החיוניים עבור מפעלים המייצרים יין פירות, ריבות, משקאות וכו'.
3.מִרֹאשׁ-heater(מנטרלים אנזימטיים)
נקראים בדרך כלל מנטרלים אנזימטיים ומנטרלים אנזימטיים; הם משתמשים בחום כדי לעצור את פעילותם של אנזימים פקטוליטיים האחראים על הידרוליזה של פוליסכרידים המרכיבים את מבנה הפרי (כלומר, הורסים את האנזים). זה מונע ביעילות חמצון ומגדיל את תפוקת הייצור.
4.מיצוי מיץ
משתמש ברצועות מסתובבות לדחיסה רציפה של חומרים (כמו פירות, ירקות או צמחים סיביים), תוך הפרדת מיץ מהעיסה ביעילות ובתהליך יציב. עובד היטב עם מרכיבים סיביים על ידי הפעלת לחץ הדרגתי, מה שמבטיח סחיטת מיץ יסודית ללא חסימה.
כבישה עדינה מפחיתה חום וחמצון, שומרת על טריות המיץ, עם טעם טוב יותר ושמירה על יותר חומרים מזינים בהשוואה לשיטות במהירות גבוהה. מפיק יותר מיץ מחומרים, ממזער פסולת עיסה, וזה ידידותי לסביבה וחסכוני לעסקים.
5מאייד סרט נופל (רב-אפקטי)
מאייד זה משתמש בצינורות אנכיים שבהם נוזל זורם מטה בשכבות דקות בעוד קיטור מחמם את החלק החיצוני. אנו משתמשים ב-3-5 אפקטים כדי להפחית את צריכת האנרגיה. נירוסטה 316L, פתחי CIP ואיסוף אוטומטי של מעובה כלולים כסטנדרט. אתם מקבלים ריכוז יציב עם פחות קיטור.
6.אסהפטיcתוֹאַר רִאשׁוֹןg Fiללינג סמערכת
ממלא מוצרים נוזליים (כגון מיצים, מוצרי חלב, רטבים) לתוך שקיות סטריליות בסביבה נטולת חיידקים, ומונע זיהום ממיקרואורגניזמים. הוא מעקר הן את השקיות הריקות (באמצעות חום, כימיקלים או קרינה) והן את המוצרים הנוזליים לפני המילוי, ומבטיח סטריליות מלאה.
על ידי שמירה על מוצרים נקיים מחיידקים, הדבר מאפשר אחסון לטווח ארוך (לעתים קרובות חודשים) ללא קירור, מה שמפחית קלקול. שומר על הטעם, החומרים המזינים והמרקם של נוזלים, מכיוון שאין צורך בחומרים משמרים עקב הסביבה הסטרילית. שקיות אספטיות הן קלות משקל וקומפקטיות, מה שמפחית את עלויות האחסון, המשלוח והטיפול בהשוואה לאריזה מסורתית.
סדרת סלק הסוכר של EasyReal עובדת עם:
● שורשי סלק סוכר טריים (שלמים, נקיים)
● חומר סלק קצוץ מראש או מאוחסן במגורה
● סלק עם תכולת סוכר משתנה (12–20% סוכרוז)
● שורשים בעלי תו תקן אורגני או גידול קונבנציונלי
ניתן להתאים את הפלט על ידי החלפת מודולים:
● הסרת אידוי → מיץ טרי למשקאות
● הוספת התגבשות → חומר גלם לסוכר או גבישים
המערכת תומכתעיבוד אצווה או עיבוד רציף,מינון ידני או אוטומטי, ונתיבי פלט כפוליםעבור מיץ וסירופ.
צריכים לטפל בגידולים שונים? שאלו לגבי תוספות לעיבוד עולש, מיץ קנה סוכר או סוכרים אחרים מבוססי שורשים עם אותו מבנה קו.
קו עיבוד סלק הסוכר של EasyReal פועל עלמערכת בקרה אוטומטית לחלוטין של PLC + HMIניתן לנטר כל שלב - החל מהזנת סלק ועד לפריקת סירופ - על גבי מסך מגע יחיד. מפעילים מקבלים ערכים בזמן אמת עבור מעלות בריקס, טמפרטורה, מהירות זרימה, מפלס מיכל וצריכת קיטור. המערכת גם עוקבת אחר אזעקות, רושמת נתוני פעולה ומספקת מגמות חזותיות לפתרון בעיות.
אנחנו משתמשיםמותגים בינלאומיים כמו סימנסעבור בקרי בקרה וחיישנים. פאנל HMI מציע ממשקים רב-לשוניים וניהול מתכונים. ניתן לשמור מתכוני פעולה רבים עבור פורמטים שונים של מוצרים. כל יחידה, כמו המפזר או המאייד, כוללת תחנות בקרה מקומיות עם לחצני עצירת חירום, מדי לחץ ובקרות ידניות.
עבור לקוחות עםמערכות SCADA או MESאנו מספקים אינטגרציה של Ethernet, Modbus או OPC-UA. ניתן להעלות רשומות אצווה, לעקוב אחר מה שנוצר ולנתח את יעילות האנרגיה מרחוק.
זקוקים להכשרת מפעיל? EasyReal מציעה הפעלה באתר וסיוע מרחוק באמצעות חיבור TeamViewer או VPN.
בעזרת אוטומציה חכמה, אתם מפחיתים את עלויות העבודה, מונעים טעויות ידניות ומבטיחים איכות יציבה. אתם יכולים להפעיל את כל קו הייצור עם מספר מפעילים מיומנים בלבד בכל משמרת - אפילו במהלך שיא קטיף הסלק.
אם אתם מוכנים להפוך סלק סוכר למוצרים בעלי ערך גבוה—מיץ, סירופ או תרכיז מוכן גבישי—EasyReal היא השותפה המהימנה שלכם. אנו מביאים איתנו למעלה מ-25 שנות ניסיון ומעל 30 פרויקטים גלובליים בעיבוד מיצים וממתיקים.
הצוות שלנו עוזר מא' ועד ת':תכנון פרויקטים, פריסת שירותים, ייצור ציוד, התקנה באתר ותמיכה לכל החייםבין אם אתם משדרגים מפעל קיים או מתחילים מאפס, אנו מספקים פתרונות חסכוניים שמתאימים למפעל שלכם, לשוק שלכם וליעדי הצמיחה שלכם. אתם מקבלים את הידע שלנו, את העיצובים שלנו ואת המחויבות שלנו - בכל שלב בדרך.
בואו נתכנן יחד את קו הסלק שלכם.
בקרו באתר www.easireal.com או צרו איתנו קשר ב[email protected]
ניתן גם ליצור איתנו קשר ישירות ב- צור קשר – EasyReal
חברת מכונות איזי ריאל שנגחאי בע"מ– חכם. יעיל. גלובלי.
