체리 가공 라인
EasyReal 체리 가공 라인은 다음과 같은 기능을 제공합니다.자동화되고 위생적이며 효율적인 처리둘 다달콤한 체리그리고신맛이 나는 체리저희 엔지니어들은 부드러운 피부와 높은 수분 함량을 처리할 수 있도록 이 시스템을 설계했습니다.
주요 특징은 다음과 같습니다.
● 주스 및 잼의 경우 열 살균 또는 멸균 처리
● 주스, 농축액, 퓨레 또는 씨를 제거한 통째로 사용할 수 있는 모듈식 디자인
고객은 이 생산 라인을 소량 수제 잼 생산부터 대규모 산업용 주스 생산까지 다양하게 조정할 수 있습니다. 두 가지 용도 모두 지원합니다.무균 백인드럼 충전농축액의 경우 및유리병/캔 내용물 채우기소매 제품을 위한 솔루션입니다. 당사의 솔루션은 다음과 같은 기능을 통합합니다.PLC + HMI스마트 데이터 추적 및 실시간 오류 알림을 위해.
25년 이상의 경험과 30개국 이상에 설치된 실적을 보유한 EasyReal은 수확량을 극대화하고 글로벌 식품 안전 기준을 충족하는 체리 생산 라인을 구축합니다.
이 체리 가공 라인은 여러 대륙에 걸쳐 다양한 산업 분야에 적합합니다. 당사는 다음과 같은 분야에 서비스를 제공해 왔습니다.
●주스 공장NFC 체리 주스 또는 혼합 음료를 생산하는 업체
●잼 및 보존식품 브랜드고당도, 껍질째 퓌레 사용
●냉동식품 제조업체급속 냉동 체리 또는 씨를 제거한 냉동 체리 반쪽을 제공합니다.
●통조림 과일 공장소매 판매를 위해 달콤한 체리를 시럽에 담그는 작업
●산업용 퓨레 사용자유제품, 제빵 및 제과 분야에서
신맛이 나는 체리는 그 특징으로 유명합니다.항염증 특성그리고 수면 개선 효과도 있습니다. 달콤한 체리는 다음과 같은 효능을 제공합니다.식이섬유와 비타민 C둘 다 변질을 방지하고 건강상의 이점을 보존하기 위해서는 신속하고 깨끗한 취급이 필요합니다.
동유럽과 터키에서 당사의 체리 씨 제거 및 급속 냉동(IQF) 라인은 시간당 2~5톤의 체리를 처리하여 냉동 수출합니다. 남미에서는 여러 체리 잼 제조 시설이 당사의 설비를 사용하고 있습니다.진공 조리 시스템재배 농가가 부가가치 제품으로 사업을 확장하든, 이미 자리를 잡은 과일 브랜드이든 관계없이 EasyReal은 비용 효율적이고 미래 지향적인 구성을 제공합니다.
적절한 노선을 선택하는 것은 당신에게 달려 있습니다.제품 유형,일일 용량, 그리고포장결정하는 방법은 다음과 같습니다.
최종 제품 유형
● 주스/농축액 → 효소 처리, 침전조, 저온 살균기 및 무균 충전기 필요
● 체리잼/보존식품 → 펄퍼, 진공 증발기, 잼 제조기, 유리병 충전기가 필요합니다.
● IQF(개별 급속 냉동) 통째 또는 반쪽 → 씨 제거기 + 공랭 터널 + IQF 냉동고 필요
● 통조림 (통째로/반으로 자른 것) → 씨 제거기, 시럽 투입, 캔 밀봉 필요
일일 처리 용량
● 5톤/일 미만 → 배치 멸균 및 수동 피팅 기능을 갖춘 소형 라인
● 5~20톤/일 → 연속 세척기 및 벨트 피터가 장착된 반자동 라인
● 20톤/일 → 다중 레인 피터, 나선형 블랜칭, PLC 트래킹을 갖춘 완전 자동 라인
포장 유형
● 무균 백인드럼(200L): 주스/퓨레 농축액에 적합
● 유리병/깡통: 잼, 보존식품 또는 통체리 보관용
● 파우치/소매용 PET 병: 정밀한 고온 충전 시스템 필요
필요한 출력량을 알려주시면 솔루션을 구성해 드리겠습니다.
신선한 체리에서 완제품이 되기까지의 일반적인 과정은 다음과 같습니다.
원체리 투입 → 진동 공급기 → 세척 및 솔질 → 선별(수동 또는 광학식) → 씨 제거 → 착즙/펄핑/IQF 냉동 → 가열 또는 저온 살균 → 증발(농축액 또는 잼 제조용) → 충전 및 밀봉(무균 백, 병, 캔, 유리병) → CIP 세척 시스템
제품 종류에 따라 다른 경로가 있습니다.
●주스이물질 제거 → 분쇄기 → 벨트 프레스 → 저온 살균기 → 무균 충전기
●퓌레/잼돌 제거 → 펄프화 장치 → 진공 조리 탱크 → 병 충전기
●술취한: 데스토닝 → 시럽 투입 → 블랜셔 → 시머 → 멸균 터널
저희는 귀사의 공장 배치에 맞춰 공정 계획을 맞춤 제작합니다.
체리 씨 제거기 (씨 제거기)
체리 씨 제거기는 과육 손상을 최소화하면서 씨를 깔끔하게 분리합니다. 다양한 핵과류의 씨 제거, 과육 분리 및 과육 분리에 적합합니다. 주요 기능은 다음과 같습니다.
1. 자동 펄프 및 잔류물 분리.
2. 생산 라인에 통합하거나 독립형 장치로 사용할 수 있습니다.
3. 제품과 접촉하는 모든 부품은 식품 위생 기준을 충족하는 고품질 스테인리스 스틸로 제작되었습니다.
● 시간당 1~5톤 처리 가능
● 90% 이상의 육질 보존
● 신선한 체리와 데친 체리 모두에 적합합니다.
● 다양한 체리 크기에 맞춰 다이를 쉽게 교체할 수 있습니다.
● 망치형 피팅기에 비해 폐기물 발생량이 적음
● 주스, 잼, 급속냉동(IQF) 또는 캔 제품 생산에 이상적인 전처리 단계입니다.
벚나무송풍기 및 세탁기
이 제품은 먼지, 낙엽, 표면의 미생물을 제거합니다. 수조 및 기포 발생 시스템을 포함하고 있습니다.
● 농약 잔류물과 토양을 제거합니다
● 속도 조절이 가능한 연속 컨베이어
● 피팅 전에 미생물 증식을 방지합니다
● 손쉬운 분해 및 일상적인 위생 관리를 위해 설계되었습니다.
체리 P펄핑 및 리핑거 기계
이 기계는 잼과 퓨레를 만들 때 껍질과 씨를 제거합니다. 주요 특징은 다음과 같습니다.이중 단계 스테인리스 로터그리고조절 가능한 메쉬 크기.
● 씨앗 없이 부드러운 퓨레를 만들 수 있습니다
● 색상과 영양소를 유지합니다
● 진공 증발기와 함께 사용
● 모든 접촉 부품은 식품 등급 SS304 또는 SS316 재질입니다.
● 씨를 제거했거나 냉동된 체리도 가공할 수 있습니다.
체리 주스 벨트 프레스
이 추출 장치는 중력과 기계적 압력을 이용하여 으깬 체리에서 즙을 추출합니다. 으깬 체리를 필터 벨트에 펼쳐 놓고 롤러를 통해 압착합니다.
● 시간당 최대 20,000리터의 연속 생산량
● 높은 수확량과 낮은 탁도
● 산도가 높은 신 체리에 적합합니다
● 일체형 스프레이 노즐로 세척이 간편합니다.
● 펄프 두께에 따라 압력 조절 가능
체리 진공 증발기
이 증발기는 저온에서 수분을 제거하여 체리의 색과 향을 보존합니다.낙하막 디자인빠른 증발을 위해.
● 잼이나 농축액의 당도를 높여줍니다
● 최대 3단계 에너지 절약 시스템
● 열에 민감한 비타민은 손상되지 않고 그대로 유지됩니다.
● 터치스크린 HMI로 조작이 간편합니다.
● 자동 Brix 모니터링
● 선택 사양: 향기 회수 장치
체리 IQF 냉동 터널
터널식 냉동 시스템은 차가운 공기 흐름을 이용하여 체리를 단 몇 초 만에 개별적으로 얼립니다. 과일의 모양을 유지하고 서로 달라붙는 것을 방지합니다.
● 공기 순환을 위한 스테인리스 스틸 메쉬 벨트
● -35°C 구역, 균일한 공기 흐름 분배
● 10kg 상자 또는 500g 봉지에 담아 냉동 수출하기에 적합합니다.
● 해동 및 청소가 용이합니다
● 씨를 제거한 체리 또는 씨를 제거하지 않은 체리 모두 사용 가능합니다.
이 체리 가공 라인은 다음과 같은 용도에 적합합니다:
●달콤한 체리(단단한 질감, 낮은 산도, 큰 입자)
●신 체리(더 부드럽고 새콤한 맛이며, 주로 산업용으로 사용됩니다.)
체리의 품종, 크기, 경도에 따라 기계를 보정합니다. 씨 제거기는 다양한 직경에 맞춰 헤드를 교체할 수 있습니다. 펄프 분리기와 벨트 프레스는 메시 크기를 변경할 수 있습니다. IQF 냉동고는 통째로 된 과일, 반으로 자른 과일, 또는 조각으로 자른 과일을 처리할 수 있습니다.
출력 옵션은 다음과 같습니다.
●주스NFC, 정제 또는 농축
●퓌레/잼부드러운 식감 또는 덩어리가 있는 식감
●IQF 냉동전체 또는 반쪽
●통조림/병조림: 시럽 또는 천연 주스에 담긴
●집중하다브릭스 65~70 체리 농축액
단일 생산 라인에서 짧은 전환 시간으로 다양한 포맷을 사용할 수 있습니다. 이는 계절별로 육류 가공을 하는 업체에게 더 많은 생산 옵션을 제공하고 연중 수익성을 확보할 수 있도록 해줍니다.
EasyReal 체리 가공 라인은 다음에서 가동됩니다.PLC와 HMI가 완벽하게 통합된 스마트 제어 시스템이를 통해 작업자는 세척부터 충전까지 전체 공정을 단일 터치스크린 인터페이스에서 모니터링, 제어 및 조정할 수 있습니다.
다음과 같은 일을 할 수 있습니다:
●온도 범위를 설정하세요저온살균 또는 증발을 위해
●라인 속도, 착즙량 및 충전량을 추적하세요.
●CIP 세척 주기를 모니터링합니다.
●실시간 알림을 받으세요압력, 온도 또는 기계 결함의 경우
●생산 배치 및 제품 추적 데이터를 저장합니다.
이 시스템은 사용합니다지멘스 PLC그리고HMI 터치 패널이러한 설정은 작업자 교육 시간을 단축하고 체리 수확 성수기 동안 높은 정확도를 보장하는 데 도움이 됩니다.
이는 귀사의 공장이 디지털 추적성 규정을 충족하고 원격 문제 해결을 가능하게 하는 데 도움이 됩니다. 여러 제품을 생산하는 공장의 경우, 주스, 잼 또는 IQF 모드 간 빠른 전환을 위해 레시피를 미리 프로그래밍할 수 있습니다.
이 스마트 레이어는 체리 라인을 기계식 설정에서 다른 설정으로 변환합니다.데이터 기반 생산 플랫폼현대적인 식품 공장에 적합합니다.
25년 이상 과일 가공 엔지니어링 분야에서 쌓아온 경험과 다양한 고객을 보유하고 있습니다.30개국 이상상하이 이지리얼 기계 유한회사는 가장 뛰어난 제품 중 하나를 제공합니다.비용 효율적이고 전 세계적으로 검증된 체리 가공 솔루션시장에서.
계절별 체리 제품 라인을 출시하든, 주스 또는 냉동 수출 사업을 확장하든, 저희가 시작을 도와드리겠습니다. 장비 배치부터 설비 계획까지, 저희 팀은 완벽한 기술 지원과 현장 설치를 제공합니다.
다음과 같은 점을 기대하실 수 있습니다:
● 고품질 스테인리스 스틸 장비
● 짧은 납기 및 모듈식 확장 옵션
● 장기 예비 부품 및 원격 지원
● 체리 타입과 목표 시장에 맞춘 맞춤 구성
지금 바로 연락주세요체리 가공 관련 문의사항이 있으시면 연락주세요.
이메일:[email protected]
