Mini UHT sterilizátor
Ten/Tá/ToMini UHT sterilizátor by Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.je kompaktná a vysoko výkonná jednotka na tepelné spracovanie navrhnutá špeciálne prelaboratórny výskum, skúšky zloženia produktovapilotná výrobatekutých potravín a nápojov.
Na rozdiel od tradičných systémov obmedzených na úzke rozsahy sterilizácie, táto jednotka ponúkapresná regulácia teplotysmaximálna sterilizačná teplota až 152 °CPodporuje obojeHTST (krátkodobá vysoká teplota)pasterizácia aUHT (ultra vysoká teplota)spracovanie, vďaka čomu je ideálny na simuláciu sterilizácie v priemyselnom meradle v kontrolovanom prostredí výskumu a vývoja.
Proces sterilizácie zahŕňa rýchle zahriatie produktu, jeho udržiavanie na cieľovej teplote niekoľko sekúnd a následné rýchle ochladenie, aby sa minimalizovalo tepelné poškodenie. To zaisťujemikrobiologická bezpečnosťpri zachovaní produktupôvodná chuť, farba, viskozita a nutričný obsah.
Systém je možné nakonfigurovať s obomarúrkové alebo doskové výmenníky tepla, v závislosti od viskozity a zloženia častíc produktu. Plne integrovanýRiadiaca platforma PLC + HMIposkytuje intuitívne ovládanie, monitorovanie parametrov v reálnom čase a správu receptov. Voliteľné moduly ako napr.vákuové odvzdušňovače, mini homogenizátoryacom
1. Presná kontrola teploty sterilizácie
Systém ponúkapresná a stabilná regulácia teploty, čo umožňuje používateľom nastaviť a udržiavať sterilizačné teplotydo 152 °C, nevyhnutné pre obochHTSTaUHTaplikácie v tekutých potravinách a nápojoch.
2. Kompaktný a priestorovo úsporný dizajn
S jehomalý pôdorys, Mini UHT sterilizátor je ideálny nalaboratóriá, výskumné a vývojové miestnostiapilotné závodykde je priestor obmedzený, ale výkon nesmie byť ohrozený.
3. Flexibilné možnosti výmenníka tepla
K dispozícii srúrkový or doskové výmenníky tepla, jednotka dokáže spracovať produkty rôznehoviskozita, čírosť a obsah častíc—od mlieka a džúsov až po rastlinné nápoje a funkčné tekutiny.
4. Riadenie v reálnom čase pomocou systému PLC + HMI
Vybavenýprogramovateľný logický kontrolér (PLC)adotyková obrazovka rozhrania človek-stroj (HMI), operátori môžu monitorovaťteplota, prietok, doba zdržaniaasystémové alarmys plnou viditeľnosťou a kontrolou.
5. Krátky čas zdržania a šetrné spracovanie
Systém používakrátkodobé ošetrenie vysokou teplotou(zvyčajne 3 – 15 sekúnd), čím sa minimalizuje tepelný vplyv a zároveň sa zabezpečímikrobiálna inaktiváciaastabilita produktu.
6. Sekcia rýchleho chladenia
Integrovaný chladiaci modul rýchlo vráti produkt späť na požadovanú výstupnú teplotu, čím pomáha udržiavaťsenzorická kvalita a nutričná integrita.
7. Voliteľné inline moduly pre simuláciu výskumu a vývoja
Systém podporuje voliteľné doplnky, ako napríklad:
-Vákuový odvzdušňovač– na odstránenie kyslíka a predĺženie trvanlivosti
-Mini vysokotlakový homogenizátor– pre stabilitu emulzie
-Kompaktná aseptická plnička– dokončiťaseptický spracovateľský reťazec v laboratórnom meradle
8. Jednoduché čistenie a údržba
Zariadenie je navrhnuté shladké povrchy, ktoré sa dotýkajú produktuasanitárne potrubie, kompatibilný sCIP/SIPprotokoly alebo manuálne čistenie v závislosti od konfigurácie.
9. Široký rozsah použitia
Ideálne pre výskum a vývojmliečne výrobky, ochutené mlieko, sójové/ovsené/mandľové nápoje, džúsy, výživné nápojea ďalšie inovatívne tekuté formulácie.
10. Profesionálna podpora a prispôsobenie
S podporou inžinierskeho tímu spoločnosti EasyReal môže byť každá jednotkaprispôsobenépreprietok, spôsob ohrevu, záznam údajov alebo integrácia s existujúcim laboratórnym vybavením.
Mini UHT sterilizátor je určený prelaboratórne meradlo, výskum a vývojapilotná výrobaprostredia, kde sú nevyhnutné flexibilita, presnosť a reprodukovateľnosť. Jeho všestranné možnosti spracovania ho robia vhodným pre širokú škálu aplikácií v oblasti tekutých potravín a nápojov:
1. Mliečne výrobky a výrobky na báze mlieka
-
Plnotučné mlieko / odstredené mlieko / nízkotučné mlieko
-
Ochutené mlieko (napr. čokoládové, jahodové, vanilkové)
-
Bezlaktózové mlieko a funkčné mliečne nápoje
-
Kávové mlieko, mliečny čaj a proteínové nápoje na báze mliečnych výrobkov
2. Šťavy a rastlinné nápoje
-
Ovocné šťavy a smoothie
-
Zeleninové šťavy a zmiešané receptúry
-
Sójové mlieko, ovsené mlieko, mandľové mlieko, ryžové mlieko
-
Výživové nápoje na rastlinnej báze
3. Výživové a funkčné nápoje
-
Obohatené nápoje s vitamínmi, minerálmi alebo probiotikami
-
Energetické nápoje a tekuté doplnky obohatené o bielkoviny
-
Funkčné nápoje na bylinnej alebo rastlinnej báze
4. Testovanie trvanlivosti a validácia balenia
-
Testovanie tepelného vplyvu na obalové materiály
-
Simulácia komerčného UHT spracovania v laboratórnom meradle
-
Vykonávanie zrýchlených štúdií trvanlivosti
5. Výskum, vzdelávanie a demonštrácie
-
Univerzitné laboratóriá potravinárskej vedy
-
Výskumné ústavy a inovačné centrá
-
Technické školenie v oblasti mliekarenskej alebo nápojovej technológie
Či už vyvíjatenový nápojový recept, testovanieparametre tepelného procesualebo simulovanieaseptické podmienkyPred plnohodnotnou výrobou poskytuje sterilizátor Mini UHT od spoločnosti EasyRealpresnosť, škálovateľnosť a flexibilitapotrebné pre moderné inovácie v oblasti potravín a nápojov.
