UHT linky
EasyReal'sUHT linkysú plne integrované spracovateľské systémy určené na sterilizáciu a aseptické balenie tekutých potravín a nápojov. Používajú satechnológia ultravysokých teplôt (UHT)Výrobky sa rýchlo zahrejú na 135 – 150 °C a krátko sa v tejto teplote ponechajú, aby sa zlikvidovali škodlivé mikroorganizmy, pričom sa zachovala chuť, textúra a nutričná hodnota. Sterilizovaný produkt sa potom asepticky plní do sterilných nádob, čo umožňuje dlhú trvanlivosť bez potreby chladenia alebo konzervačných látok.
Každý rad EasyReal UHT obsahujeUHT sterilizátor(rúrkové, doskové alebo priame vstrekovanie pary),aseptický plniaci stroja aRiadiaci systém PLC + HMIpre monitorovanie prevádzky v reálnom čase. Voliteľné moduly, ako napríkladvákuové odvzdušňovače, vysokotlakové homogenizátory, viacúčinné odparovačeaSystémy čistenia CIP/SIPmôžu byť pridané na splnenie špecifických výrobných potrieb.
Naše UHT linky sú vhodné pre širokú škálu produktov vrátaneovocné šťavy, mlieko, rastlinné nápoje (ako sójové alebo ovsené mlieko), omáčky a funkčné nápojeLinky EasyReal UHT, navrhnuté pre nepretržitú prevádzku a priemyselnú kapacitu, poskytujústabilný výkon, vysoká účinnosť a súlad s hygienickými predpismipre moderné továrne na potraviny a nápoje po celom svete.
Rozdiel vTeplotné rozsahy UHTje to predovšetkým kvôlityp výmenníka teplapoužívané v sterilizačnom systéme. Každý dizajn má odlišné charakteristiky prenosu tepla a možnosti manipulácie s produktom:
● Platňové UHT sterilizátoryzvyčajne fungujú v rámci85 °C až 150 °Ca sú vhodné pre homogénne kvapaliny s nízkou viskozitou, ako je mlieko alebo džús.
● Trubicové sterilizátorytiež pokrývajú85 °C až 150 °Crozsahu, ale ponúkajú lepší výkon pre mierne viskózne alebo časticové produkty.
● Sterilizátory typu „tuba v tube“sú často obmedzené na85 °C až 125 °C, pretože ich účinnosť prenosu tepla a konštrukčný návrh sú optimalizované pre špecifické podmienky prúdenia a tlaku.
Preto podporovanéteplotný rozsah zariadenia na spracovanie UHTzávisí od typu sterilizátora integrovaného do systému. Výber správnej konfigurácie zabezpečuje optimálnu kvalitu produktu, účinnosť spracovania a tepelnú stabilitu.
Linky EasyReal UHT sú vhodné na spracovanie:
1. Ovocné a zeleninové šťavy a pyré
2. Mliečne výrobky (mlieko, jogurtové nápoje)
3. Rastlinné nápoje (sójové, ovsené, mandľové mlieko)
4. Funkčné a výživné nápoje
5. Omáčky, pasty a tekuté dochucovadlá
1. Sterilizácia UHT priemyselnej triedy
Platia rady EasyReal UHTspracovanie pri ultravysokej teplotes presnou kontrolou retenčného času. To zaisťujemikrobiálna bezpečnosťpri zachovaníprirodzená chuť, farba a nutričná integritaproduktu.
2. Flexibilné možnosti sterilizácie
Dostupné vrúrkový, tanierapriame vstrekovanie pary (DSI)konfigurácie, ktoré umožňujú prispôsobenie na základeviskozita produktu, obsah častíca tepelná citlivosť.
3. Integrovaný aseptický plniaci systém
Bezproblémové pripojenie k sterilizátoru, nášaseptické plniace strojepodporabag-in-box, vrecko v bubne, alebo iné sterilné formáty. Určené prebezkontaminačné, kontinuálne plnenieza podmienok triedy 100.
4. Pokročilá automatizácia a riadenie
Vybavený užívateľsky prívetivýmPlatforma PLC + HMI, podporujúcimonitorovanie v reálnom čase, zaznamenávanie údajov, spracovanie alarmovaspráva receptovpre viacero produktov alebo šarží.
5. Voliteľné funkčné moduly
Riadky je možné rozšíriť o:
Vákuový odvzdušňovač– odstraňuje kyslík, aby sa zabránilo oxidácii
Vysokotlakový homogenizátor– zlepšuje textúru a stabilitu produktu
Viacúčelový alebo klesajúci filmový odparovač– umožňuje sústredenie priamo v texte
Sterilizátor vo vodnom kúpeli– vhodné pre špecifické produkty s nízkym obsahom kyselín
6. Úplná integrácia systému CIP/SIP
Zahŕňaplne automatizované čistenie na mieste (CIP)aSterilizujte na mieste (SIP)obvody, zabezpečenie kompletnéhohygienické čistenieasúlad s medzinárodnými normami bezpečnosti potravín.
7. Modulárny a škálovateľný dizajn
Každá UHT linka je navrhnutá prejednoduché rozšírenie, modernizácia, alebointegrácia s existujúcimi závodmivďaka čomu je ideálny prepilotnom meradle, stredná veľkosťaveľká priemyselná výrobanastavenia.
8. Komponenty prémiovej triedy
Všetky kľúčové komponenty pochádzajú zmedzinárodne uznávané značkyako napríkladSiemens, SchneideraSPX, zabezpečeniedlhodobá spoľahlivosť, jednoduchá údržba a dostupnosť globálnej podpory.
Ten/Tá/ToInteligentný riadiaci systémvyvinuté spoločnosťouShanghai EasyReal Machineryje navrhnutý tak, aby zabezpečilpresná, spoľahlivá a užívateľsky prívetivá obsluhaUHT liniek a iných systémov na spracovanie potravín. Je postavený na pokročilej automatizačnej architektúre a integrujePLC (programovateľný logický kontrolér)s responzívnymHMI (rozhranie človek-stroj)zefektívniť každú fázu výroby.
1. Monitorovanie a riadenie v reálnom čase
Operátori môžu jednoducho monitorovaťteplota, prietok, tlak, stav ventilua systémové alarmy v reálnom čase. Všetky parametre sú vizualizované prostredníctvomdotykový HMI, čo umožňuje intuitívnu interakciu a rýchle riešenie problémov.
2. Správa receptov pre viacero produktov
Systém podporuje ukladanie a vyvolávanie viacerýchrecepty na spracovanie, čo umožňuje rýchle prepínanie medzi typmi produktov a dávkami sminimálne prestojeavysoká konzistencia.
3. Automatická detekcia porúch a blokovania
Vstavanýinteligentná logika blokovaniareaguje na abnormálne signály a zabraňuje nebezpečnej prevádzke. Poruchy súautomaticky diagnostikované, zaznamenáva sa a zobrazuje sa pre rýchlu reakciu údržbára.
4. Diaľková diagnostika a zaznamenávanie údajov
Vybavenéfunkcie zaznamenávania a exportu údajov, systém umožňuje dlhodobú sledovateľnosť. Voliteľný vzdialený prístup umožňuje inžinierom spoločnosti EasyReal poskytovaťonline podpora, aktualizácie alebo kontroly systému podľa potreby.
5. Elektrické komponenty globálnej triedy
Všetok ovládací hardvér – vrátanesenzory, akčné členy, meniče, reléarozvádzacie skrine—pochádzajú od popredných medzinárodných značiek, ako napríkladSiemens, SchneideraOmron, zabezpečeniedlhodobá spoľahlivosť a bezpečnosť.
Systém inteligentného riadenia EasyReal pomáha kuchynským robotom dosiahnuťväčšia automatizácia, znížená závislosť od pracovnej silyavyššia stabilita výroby, najmä v hygienicky náročných UHT a aseptických aplikáciách.
