Schema dell'impianto di lavorazione del concentrato di pomodoro EasyReal con pomodori freschi, prodotti in scatola e confezionamento asettico in bag-in-drum.

Linea industriale per la lavorazione della salsa di pomodoro

Shanghai EasyReal offre linee di produzione di salsa di pomodoro e ketchup altamente efficienti, che integrano tecnologie italiane all'avanguardia e rispettano gli standard europei.

Le linee di lavorazione per la salsa di pomodoro sono in grado di gestire capacità produttive giornaliere che vanno dalle 5 alle 500 tonnellate, garantendo flessibilità e personalizzazione. Le linee sono dotate di tecnologie all'avanguardia Hot Break e Cold Break per l'estrazione del succo, design a risparmio energetico e sistemi di controllo completamente automatizzati con componenti Siemens, che ne migliorano l'affidabilità. Queste linee sono adatte alla produzione di ketchup, salsa di pomodoro, passata di pomodoro e succo di pomodoro. Il sistema di evaporazione sottovuoto riduce al minimo la perdita di nutrienti, garantendo prodotti finali di alta qualità.

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Descrizione

La linea di produzione di concentrato di pomodoro combina tecnologia italiana e conformità agli standard europei. Grazie al continuo sviluppo e all'integrazione con aziende internazionali come STEPHAN Germania, Rossi & Catelli Italia, ecc., EasyReal Tech. ha sviluppato caratteristiche uniche e vantaggiose in termini di design e tecnologia di processo. Grazie alla nostra vasta esperienza maturata su oltre 100 linee complete, EasyReal TECH. è in grado di offrire linee di produzione con capacità giornaliera da 20 a 1500 tonnellate e soluzioni personalizzate che includono la progettazione dell'impianto, la produzione delle attrezzature, l'installazione, la messa in servizio e la produzione.

Linea completa per la lavorazione del pomodoro, per ottenere concentrato di pomodoro, salsa di pomodoro e succo di pomodoro da bere. Progettiamo, produciamo e forniamo linee di lavorazione complete che includono:

--Linea di ricezione, lavaggio e smistamento con sistema di filtraggio dell'acqua
Estrazione del succo di pomodoro con tecnologia Hot Break e Cold Break ad alta efficienza, completa di design all'avanguardia a doppio stadio.
Evaporatori continui a circolazione forzata, a effetto semplice o multieffetto, completamente controllati da PLC.
- Linea di riempimento asettico completa di sterilizzatore asettico Tube in Tube specificamente progettato per prodotti ad alta viscosità e teste di riempimento asettico per sacchetti asettici di varie dimensioni, completamente controllata da PLC.

La pasta di pomodoro in un tamburo asettico può essere ulteriormente trasformata in ketchup, salsa di pomodoro, succo di pomodoro in lattina, bottiglia, busta, ecc. Oppure si può produrre direttamente il prodotto finale (ketchup, salsa di pomodoro, succo di pomodoro in lattina, bottiglia, busta, ecc.) a partire da pomodori freschi.

Diagramma di flusso

Applicazione

Easyreal TECH. offre linee di produzione complete con capacità giornaliera da 20 a 1500 tonnellate e personalizzazioni che includono la costruzione dell'impianto, la produzione delle attrezzature, l'installazione, la messa in servizio e la produzione.

Dalla linea di lavorazione del pomodoro si possono ottenere i seguenti prodotti:

1. Concentrato di pomodoro.

2. Ketchup e salsa di pomodoro.

3. Succo di pomodoro.

4. Passata di pomodoro.

5. Polpa di pomodoro.

Caratteristiche

1. La struttura principale è realizzata in acciaio inossidabile SUS 304 e SUS316L.

2. Combinazione di tecnologia italiana e conformità agli standard europei.

3. Progettazione specifica per il risparmio energetico (recupero energetico) al fine di aumentare l'utilizzo dell'energia e ridurre significativamente i costi di produzione.

4. Questa linea può trattare frutti simili con caratteristiche simili, come: peperoncino, albicocca snocciolata e pesca, ecc.

5. Sono disponibili a scelta sistemi semiautomatici e completamente automatici.

6. La qualità del prodotto finale è eccellente.

7. Elevata produttività, produzione flessibile, la linea può essere personalizzata in base alle effettive esigenze dei clienti.

8. L'evaporazione sottovuoto a bassa temperatura riduce notevolmente la perdita di sostanze aromatiche e nutrienti.

9. Controllo PLC completamente automatico a scelta per ridurre l'intensità del lavoro e migliorare l'efficienza produttiva.

10. Sistema di controllo Siemens indipendente per il monitoraggio di ogni fase di elaborazione. Pannello di controllo, PLC e interfaccia uomo-macchina separati.

Vetrina dei prodotti

Macchina per la spolpatura del pomodoro, per l'estrazione della polpa e la separazione dei semi dalla buccia.

Fusti asettici riempiti con concentrato di pomodoro per l'esportazione

Grande torre evaporatrice multieffetto in acciaio inox utilizzata in un impianto industriale di concentrazione di concentrato di pomodoro.

Sistema di smistamento e nastro elevatore per la linea di lavorazione dei pomodori.

Nastro trasportatore per il lavaggio e l'ispezione dei pomodori nell'impianto di lavorazione della passata di pomodoro.

Linea di riempimento per salsa di pomodoro in bottiglia o confezionata

Attrezzatura per la lavorazione della salsa di pomodoro con serbatoi di miscelazione e sistema di riscaldamento.

Il sistema di controllo indipendente aderisce alla filosofia di progettazione di Easyreal.

1. Realizzazione del controllo automatico dell'erogazione del materiale e della conversione del segnale.

2. Elevato grado di automazione, per ridurre al minimo il numero di operatori sulla linea di produzione.

3. Tutti i componenti elettrici sono di marchi leader a livello internazionale, per garantire la stabilità e l'affidabilità del funzionamento delle apparecchiature;

4. Nel processo di produzione, viene adottata un'interfaccia uomo-macchina. Il funzionamento e lo stato dell'apparecchiatura vengono completati e visualizzati sul touch screen.

5. L'apparecchiatura adotta un controllo a collegamento per rispondere in modo automatico e intelligente a possibili emergenze.