קו עיבוד פירות יער גוג'י
מיצוי, עיקור ומילוי חכמים למוצרי גוג'י
קו עיבוד הגוג'י פירות של EasyReal מטפל בחומרי גלם, שטיפה, ריסוק, חימום מוקדם, עיסת גזים, סילוק גזים בוואקום, הומוגניזציה, עיקור ומילוי אספטי. אנו מתכננים כל יחידה כך שתגן על החומרים המזינים השבירים בגוג'י פירות - כמו פוליסכרידים, קרוטנואידים וויטמין C. עם בקרה תרמית עדינה וצנרת אטומה, המערכת שומרת על תרכובות ביו-אקטיביות שלמות.
ניתן לעבד גוג'י פירות טריים, פירות יער מיובשים שעברו מיובשות, או חומרי גלם המאוחסנים בקירור. המערך המודולרי שלנו כולל מכונת שטיפה של גוג'י פירות יער, מיכל השרייה, מכונת עיסת נייר, מסיר אוויר בוואקום, מאייד רב-אפקטי של סרט נופל, מעקר צינור-בתוך-צינור ומילוי שקיות אספטיות. ניתן לבחור לייצר:
● מיץ גוג'י NFC (לצריכה ישירה)
● עיסת גוג'י (ליוגורט, שייקים, מזון לתינוקות)
● תרכיז גוג'י (ליצוא עסקי או לבסיס תמצית)
כל מערכת כוללת ניקוי CIP, תכנון לניצול מחדש של אנרגיה ובקרה חכמה משולבת למעקב ובקרת איכות. תפוקת המכשיר נעה בין 500 ק"ג/שעה ל-10,000 ק"ג/שעה, אידיאלי הן עבור סטארט-אפים והן עבור מפעלים גדולים.
מתוספי תזונה למותגי משקאות - הזדמנויות שוק אינסופיות
גוג'י פירות יער עשירים בפוליסכרידים של גוג'י, בטא קרוטן ונוגדי חמצון טבעיים. הם תומכים במערכת החיסון, מגנים על הכבד ומאטים את ההזדקנות. זה הופך אותם לחומר גלם מעולה עבור:
●משקאות פונקציונליים
● נוסחאות של רפואה סינית מסורתית (TCM)
● שייקים טבעוניים ובריאותיים
● מפעלי תמציות צמחים
●מותגי מזון לתינוקות
● סוחרי תרכיז מוכווני ייצוא
קו עיבוד הגוג'י ברי של EasyReal משרת מספר מגזרים:
● יצרני משקאות בריאותיים ותפקודיים
● חברות תרופות ו-TCM
● מעבדי מוצרי פירות בסין, דרום מזרח אסיה, האיחוד האירופי
●ספקי מזון אורגני בצפון אמריקה ואירופה
● יצרני חוזים למותגי בריאות פרטיים
אנו עוזרים ללקוחות לבנות מפעלים תואמי GMP ומוכנים ל-HACCP עם הסמכות גלובליות. בין אם אתם מוכרים שקיות מיץ של 200 מ"ל או תופי תמצית גוג'י בכמויות גדולות של 200 ליטר, קו המוצרים של EasyReal תומך בכל הפורמטים.
התאם את הקיבולת, סוג המוצר וצרכי האריזה שלך
בעת עיצוב סדרת הגוג'י ברי שלכם, קחו בחשבון את הגורמים הבאים:
1.יְכוֹלֶת:
●קנה מידה קטן: 500–1,000 ק"ג/שעה (פרויקטים פיילוט, חנויות צמחי מרפא)
● קנה מידה בינוני: 2,000–3,000 ק"ג/שעה (מפעלי משקאות אזוריים)
● קנה מידה גדול: 5,000–10,000 ק"ג/שעה (ייצור ברמת יצוא)
2.סוגי מוצרים סופיים:
●מיץ NFC: סינון פשוט, מילוי ישיר
● עיסת גוג'י: עיסת יתר, ניקוז עדין
● תרכיז: דורש מערכת אידוי
● תערובת צמחים: דורשת ערבוב ומיכל פיסטור
3.פורמט אריזה:
● קמעונאות: בקבוקי זכוכית, PET או שקיות עם זרבובית
● בתפזורת: שקיות אספטיות 220 ליטר בתוף, שקיות אספטיות BIB בגודל 3~20 ליטר או בגודל אחר
● ברמת תמצית: תרכיז סמיך בחביות פלדה
EasyReal תמליץ על מודולי הטיפול המקדים, עיקור, עיקור ומילוי המתאימים בהתאם למטרת המוצר שלכם.כל המערכות מאפשרות שדרוגים עתידיים.
שלב אחר שלב מגוג'י גולמי למוצרים מוכנים לאחסון
1. טיפול בחומרי גלם
גוג'י פירות טריים או מיובשים ממוינים, מושרים (אם מיובשים) ושוטפים.
2. השרייה וריכוך
גרגרי גוג'י מושרים במים חמים למשך 30-60 דקות כדי להעניק לחות ולרכך את העור.
3. ריסוק וחימום מוקדםמְעִיכָה
ריסוק דג הוולפייר לחלקיקים קטנים, ולאחר מכן חימום מוקדם שלו לפירוק פקטין והגדלת תפוקת העיסה. מכונת העיסה של EasyReal יכולה להסיר את הקליפה והגרעינים ולקבל את עיסת הגולמית של דג הוולפייר.
4סינון וניקוי אוויר
המיץ מסונן והאוויר מוסר באמצעות מפזר אוויר בוואקום כדי לשמור על הצבע והטעם.
5אידוי (אופציונלי)
מאייד סרט נופל מרכז מיץ עד 42°Brix בעת ייצור תרכיז.
6עיקור
מעקר צינורי מחמם את העיסה ל-105~125 מעלות צלזיוס כדי להרוג חיידקים. ומעקר צינור-בתוך-צינור מאפשר מיץ מרוכז.
7מילוי אספטי
מיץ מעוקר ממולא לשקיות אספטיות על ידי EasyReal Aseptic Bag Filler
מכונת כביסה והשרייה של גוג'י
מכונה זו מסירה שאריות לכלוך וחומרי הדברה מגוג'י גרגירים טריים או מיובשים, ומייבשת בעדינות את הגרגרים המיובשים. ציוד הניקוי משתמש במכונת כביסה עם ניפוח אוויר, ותנועת הגלגול של תערובת האוויר-מים מונעת ביעילות התנגשויות, מכות ושריטות במהלך תהליך הניקוי, ומאפשרת לגוג'י גרגירים לזרום באופן שווה.
מכונת עיסת גוג'י
מכונת עיסת הגוג'י משתמשת ברשת דקה וברוטור מסתובב במהירות גבוהה כדי להפריד גרעינים וקליפה מהעיסה. היא מעבדת פירות יער רכים וספוגים עם נזק מינימלי. ניתן להתאים את גודל המסנן לפירה או מיץ. מבנה הנירוסטה עמיד בפני חומצה בגוג'י. מכונה זו משיגה עד 90% תפוקה ותומכת בניקוי אוטומטי CIP.
מסיר אוויר ואקום למיץ גוג'י
מפחית האוויר בוואקום מסיר אוויר מהמיץ כדי לשמר את הצבע והחומרים המזינים. הוא משתמש במיכל ואקום אטום כדי להגן על בטא קרוטן ולמנוע חמצון. מפחית האוויר הוא המפתח למניעת נפיחות בבקבוק במהלך האחסון. הוא אוטומטי לחלוטין ומתאים את רמת הוואקום עבור מנות שונות.
מאייד סרט נופל לתרכיז גוג'י
מאייד הסרט הנופל מחמם את המיץ בשכבות דקות על פני צינורות אנכיים. הוא מסיר במהירות מים בטמפרטורות נמוכות. זה מגן על פוליסכרידים של גוג'י ושומר על הארומה בשלמותה. המאייד משתמש בחימום בקיטור ובמערכת ואקום. ניתן לבחור בין גרסאות בעלות אפקט יחיד או רב-אפקטי לחיסכון באנרגיה.
מעקר למוצרי גוג'י
מכשיר סטריליזציה זה משתמש במים שחוממים יתר על המידה לצורך חילופי חום עקיפים עם מיץ או פירה גוג'י על מנת להשיג סטריליזציה. בהתאם לצמיגות המוצר, נעשה שימוש במכשיר סטריליזציה צינורי או במכשיר סטריליזציה מסוג "צינור בתוך צינור" - כל מבנה מותאם למאפייני חומר ספציפיים. המערכת כוללת מקליט טמפרטורה ושסתום לחץ אחורי כדי להבטיח בקרה מדויקת. הוא מעבד ביעילות גם מיץ וגם עיסה סמיכה יותר, תוך נטרול אנזימים ומבטיח חיי מדף ארוכים.
מכונת מילוי אספטית לתמצית גוג'י
מכונת המילוי האספטית ממלאת תרכיז או מיץ גוג'י לשקיות סטריליות בתנאי Class-100. היא משתמשת בשסתומים שעברו עיקור בקיטור, מסנני HEPA ופיות מילוי ללא מגע. ניתן למלא מיכלים של 1 ליטר, 5 ליטר, 220 ליטר או 1,000 ליטר. מכונת המילוי מונעת מגע עם חמצן ותומכת במילוי חם או בטמפרטורות סביבתיות. היא כוללת שקילה אוטומטית ואטימת מכסה.
קלט גמיש: גוג'י טרי, מיובש או קפוא - פורמטים מרובים של מוצרים סופיים
קו עיבוד הגוג'י ברי של EasyReal מטפל במגוון רחב של חומרי גלם עם איכות פלט עקבית. ניתן להשתמש ב:
●גוג'י פירות יער טריים(מחווה מקומית או הובלה בשרשרת הקור)
●פירות יער מיובשים בשמש או בתנור(מיובש לפני טחינה)
●פירות יער קפואים(הפשרה באמצעות יחידת חימום מים מראש)
לכל סוג חומר יש דרישות עיבוד שונות במקצת. פירות יער טריים דורשים מיון מהיר וריסוק עדין. פירות יער יבשים זקוקים להשריה ארוכה יותר והפרדת סיבים. פירות יער קפואים נהנים מחימום עדין כדי להגן על המבנה שלהם. מערכות ההשריה והעיסה שלנו ניתנות להתאמה לשינויים אלה.
גמישות המוצר הסופי כוללת:
●מיץ גוג'י
●מחית גוג'י
●תרכיז גוג'י(42 בריקס)
●תמצית צמחים(גוג'י + שיזף, לונגן וכו')
ניתן לעבור בין פלטים אלה על ידי שינוי מספר שלבי עיבוד. לדוגמה, מיץ ופירה חולקים את אותו תהליך קדמי אך שונים זה מזה בסינון. תרכיז מוסיף את מודול האידוי, ותמציות זקוקות למיכלי ערבוב והתאמת pH.
אנו תומכים בייצור גמיש ויכולים להתאים אישית את כל קו העיבוד בהתאם לצרכים שונים של לקוחות.
מודולריות זו מסייעת ליצרנים להגיב לשווקים משתנים - כמו ביקוש גובר למשקאות מחזקי מערכת החיסון או מזון לתינוקות ללא תוספים. EasyReal מבטיחה המרה מהירה עם החלפות ללא כלים וקביעות פרמטרים קבועות מראש במערכת ה-PLC. ניתן להפעיל מספר יחידות SKU באותו קו, מה שמגדיל את החזר ההשקעה.
אוטומציה מלאה עם PLC, HMI וניטור חזותי
EasyReal מציידת כל קו עיבוד גוג'י ברי במערכת בקרה מרכזית. הקו משתמש בבקרת בקרה של סימנס (PLC) כדי לתאם טמפרטורה, זרימה, ואקום, מהירות מילוי ומחזורי ניקוי. המפעילים משתמשים במסך מגע (HMI) כדי לנטר ולהתאים פרמטרים.
התכונות העיקריות כוללות:
●אחסון מתכונים:שמור הגדרות מוצר קבועות מראש עבור מיץ NFC או תרכיז.
●מעקב אחר אצווה:תעד כל ריצת ייצור עם יומני זמן, טמפרטורה ויומני מפעיל.
●אזעקות חזותיות:נורית אזעקה מנחה מפעילי המכשיר לבדיקת לחץ, אספקת קיטור או מיקום השסתום.
●שְׁלַט רָחוֹק:תמיכה ב-VPN או בשליטה ברשת מקומית ממחשבי המשרד.
●נתוני יעילות אנרגטית:מעקב אחר צריכת קיטור, מים וחשמל בזמן אמת.
●שילוב CIP:מחזורי ניקוי אוטומטיים של מים חמים וכימיקלים, מוקלטים ונושמים ביומן.
עבור לקוחות גלובליים, אנו מציעים ממשקי HMI רב-לשוניים (אנגלית, ספרדית, סינית, ערבית, רוסית וכו').
בעזרת בקרה חכמה זו, צוותים קטנים יכולים להפעיל מפעל בעל תפוקה גבוהה. זמן ההשבתה מצטמצם, העקביות משתפרת וכל אצווה עומדת בתאימות בטיחות המזון. לקוחות באירופה, דרום מזרח אסיה והמזרח התיכון משתמשים במערכת שלנו לייצור בעל הסמכת GFSI, FDA וחלאל.
קבלו תמיכה מקצועית מ-EasyReal - תיקים גלובליים, עיצוב בהתאמה אישית, משלוח מהיר
בין אם אתם מותג תמציות צמחים, סטארט-אפ של מיצי פירות או מעבד מזון תעשייתי, EasyReal תעזור לכם לתכנן, לבנות ולהפעיל את מפעל עיבוד הגוג'י ברי שלכם. יש לנו ניסיון של למעלה מ-25 שנה במתן שירות ללקוחות ביותר מ-30 מדינות. החל ממיון פירות גולמיים ועד לאריזה אספטית, אנו מספקים מערכות מוכנות לשימוש, יעילות, נקיות וקלות להרחבה.
אנו מספקים:
● הצעות לתכנון מלא של פריסת המפעל
● שרטוטי פריסת ציוד והנחיות התקנה
● הרכבה וניסיון טרום אספקה
● הדרכת שיגור והדרכת מפעילים באתר
● מלאי חלקי חילוף ותמיכה לאחר המכירה 7/24
הפתרונות שלנו גמישים, חסכוניים ומוכחים בשטח. בסין, תמכנו בפרויקטים של מפעלי תמצית גוג'י העומדים בתקן GMP בנינגשיה ובקווי עיבוד גוג'י תעשייתיים בשינג'יאנג. עם EasyReal, אתם מקבלים גישה ליכולות ייצור אמינות ותמיכת שירות מקומית לצורכי עיבוד הגוג'י שלכם.
בואו נהפוך את משאב הגוג'י ברי שלכם למוצרים איכותיים. צרו קשר עוד היום לקבלת הצעה טכנית, רשימת מכונות וחישוב החזר השקעה (ROI). הצוות שלנו יתאים אישית את קו המוצרים שלכם בהתאם ליעדי המוצר ולצורכי השוק שלכם.
