Acai Berry ማቀነባበሪያ መስመር
ከትኩስ ቤሪስ እስከ ገበያ-ዝግጁ ምርቶች ድረስ የተሟላ የአካይ ማቀነባበሪያ
EasyReal ለ acai berry juice እና puree ሙሉ አቅም ያላቸውን መስመሮች ይገነባል። ሂደቱ የሚጀምረው በትኩስ ወይም የቀዘቀዙ የቤሪ ፍሬዎችእና እያንዳንዱን ደረጃ ይቆጣጠራል -መደርደር፣ መፍጨት፣ የኢንዛይም ሕክምና፣ ማብራሪያ፣ ትነት፣ ማምከን እና መሙላት.
የአካይ ፍሬዎች ጥቅጥቅ ባለ ዘይት የበለፀገ ጥራጥሬ እና ወፍራም ቆዳዎች ይይዛሉ. ይህ ያደርገዋልዘሮችን መዝራት እና ቀዝቃዛ መፍጨትለምርት እና ጣዕም አስፈላጊ. የእኛacai ፑልፒንግ ማሽኖችበንጥረ-ምግብ የበለፀገ ፐልፕ በሚሽከረከርበት የስራ ፍጥነት 1470 ሩብ ደቂቃ እየጠበቁ ዘሮችን ለማስወገድ ትክክለኛ የ rotor-stator ስርዓቶችን ይጠቀሙ።
ሁለቱንም እናቀርባለንባች እና ቀጣይነት ያለው ፓስተርአማራጮች. ለንጹህ, ምርቱን በመጠቀም በ 95-110 ° ሴ ውስጥ ይጸዳልቱቦ-ውስጥ-ቱቦ sterilizers. ጭማቂ በኢንዛይም ሃይድሮሊሲስእና ከፍተኛ ፍጥነት ያለው ዲካንተር ሴንትሪፉጅ.
ለዱቄት ምርት, ጭማቂው ያልፋልየቫኩም ትኩረትተከትሎበረዶ-ማድረቂያ ስርዓቶችከ 5% በታች እርጥበት ቁጥጥር ይደረግበታል.
ሁሉም ስርዓቶች የኦክስጂን መጋለጥን ለመቀነስ እናአንቶሲያኒን ይቆጥቡ- ጥቁር ሐምራዊ ጤናማ ውህዶች በአካይ ውስጥ። የእኛ መስመር ይጠቀማል304/316 ሊ አይዝጌ ብረት፣ ብልጥ CIP ጽዳት እና ሙሉ PLC+HMI አውቶማቲክ ለደህንነት እና ለስራ ሰዓት።
በመላው አህጉራት የጤና ምግብ፣ መጠጥ እና የስነ-ምግብ ገበያዎችን ማገልገል
አኬይ ቤሪዎች በአብዛኛው የሚሰበሰቡት በብራዚል ሲሆን በረዶ ወይም ቀዝቀዝ ብለው ይጓጓዛሉ። ከተሰራ በኋላ, ለ ቁልፍ ንጥረ ነገሮች ይሆናሉየጤና መጠጦች፣ የስላሳ ድብልቆች፣ የአመጋገብ ማሟያዎች፣ የቆዳ እንክብካቤ ቀመሮች እና በደረቁ የደረቁ ተጨማሪዎች.
EasyReal's acai ማቀነባበሪያ መስመር ይስማማል፡-
● መጠጥ አምራቾችየመደርደሪያ-የተረጋጋ ጭማቂ ወይም ጭማቂ ቅልቅል ማምረት
● ማሟያ ፋብሪካዎችለካፕሱል ወይም ለከረጢቶች በቀዝቃዛ የደረቀ የአካይ ዱቄት ማዘጋጀት
● የኤክስፖርት ማዕከሎችለአለም አቀፍ ጭነት aseptic ማሸጊያ ያስፈልገዋል
● የኦሪጂናል ዕቃ አምራች ተባባሪ ማሸጊያዎችተለዋዋጭ ባች መጠኖችን እና ፈጣን የቅርጸት ለውጦችን ይፈልጋል
● ጅምር እና የምርምር ክፍሎችተግባራዊ የምግብ ምርቶችን ማዳበር
ይህንን መስመር በመኸር ቦታ አቅራቢያ በሚገኙ ሞቃታማ አካባቢዎች ወይም በውጭ አገር በሚታሸጉ ተክሎች ውስጥ መትከል ይችላሉ. የእኛ ሞዱል አቀማመጥ ከእጽዋት መጠን እና የመጨረሻ የምርት ዒላማዎች ጋር ይጣጣማል። በሰአት 500kg ወይም 10 ቶን በሰአት ከፈለጋችሁ ወጪ ቆጣቢ መፍትሄ እናቀርባለን።ጠንካራ ዓለም አቀፍ ከሽያጭ በኋላ ድጋፍ.
ውፅዓትን ወደ ምርት አይነት፣ የማሸጊያ ቅርጸት እና የገበያ ቻናል ብጁ ያድርጉ
ትክክለኛውን መስመር መምረጥ በእርስዎ ላይ የተመሰረተ ነውየመጨረሻ ምርትእናየዒላማ አቅም. ደንበኞቻችንን እንዴት እንደምንመራ እነሆ፡-
ለአካይ ጁስ ጠርሙስ (ግልጽ ወይም ደመና)
የኢንዛይም ማብራርያ፣ ሴንትሪፉጋል መለያየት፣ ከዚያም ፓስተር ያድርጉ እና በመስታወት ወይም በPET ጠርሙሶች ውስጥ ሙቅ ሙላ። ከ1-5 ቶን በሰአት መስመር እንመክራለንጭማቂ ፓስተር + ጠርሙስ መሙያ.
ለ Acai Puree (ለ B2B ንጥረ ነገር አጠቃቀም)
ማብራሪያን ዝለል። ጥራጥሬን በጥራጥሬ ማጣሪያዎች ውስጥ ያስቀምጡ. ቱቦ-ውስጥ-ቱብ sterilizer + aseptic ቦርሳ-ውስጥ-ከበሮ መሙያ ይጠቀሙ. ከ 500kg / h እስከ 10 ቶን / ሰ.
ለአካይ ዱቄት (በቀዘቀዘ የደረቀ)
ጭማቂ ማጎሪያ እና lyophilizer ያክሉ. እርጥበት <5% ጠብቅ. ለካፕሱል ወይም ለስላሳ ዱቄት ይጠቀሙ. በቀን 200-1000 ኪ.ግ.
ለባለብዙ ምርት መገልገያዎች፡-
እኛ እንጠቁማለን ሀየተጋራ የላይኛው ክፍል(ማጠብ + pulping) እናሁለት የታችኛው መንገድ- አንድ ለንጹህ, አንድ ለጭማቂ.
ደንበኞች እንዲመርጡ እንረዳቸዋለንየኤሌክትሪክ vs. የእንፋሎት ማሞቂያ, ባች vs. ቀጣይነት ያለው ሂደት, እና የእቃ መያዣ አይነት (ቦርሳ-በሳጥን, ከበሮ, ከረጢት, ቦርሳ).
በጣም ቀልጣፋውን መፍትሄ ለመንደፍ የእኛ መሐንዲሶች የእርስዎን ጥሬ ዕቃ፣ በጀት እና ሎጅስቲክስ ያጠናል።
ከመኸር እስከ ንግድ ማሸግ - ሙሉ የቴክኒክ ፍሰት
1.መቀበል እና መደርደር
የቀዘቀዙ ወይም የቀዘቀዙ የአካይ ፍሬዎችን ያውርዱ። የውጭ ቁሳቁሶችን እና ቆሻሻዎችን ያስወግዱ.
2.ማጠብ እና ምርመራ
አፈርን እና ለስላሳ ፍሬዎችን ለማስወገድ አረፋ ማጠቢያ + ሮለር መደርደርን ይጠቀሙ።
3.ዘርን መዝራት እና ማፍላት።
ጥራጥሬን ለማውጣት፣ ዘሮችን እና ቆዳዎችን ለማስወገድ ባለከፍተኛ ፍጥነት የአካይ ፑልፐርን ከሜሽ ስክሪኖች ጋር ይጠቀሙ።
4.የኢንዛይም ህክምና (ጭማቂ ብቻ)
የሕዋስ ግድግዳዎችን ለማፍረስ ከ1-2 ሰአታት ውስጥ በ 45-50 ° ሴ ውስጥ pectinase ይጨምሩ.
5.የሴንትሪፉጋል ማብራሪያ (ጁስ ብቻ)
ጭማቂን ከቆሻሻ ቅንጣቶች ለመለየት ዲካንተርን ይጠቀሙ።
6.የቫኩም ትነት (ለማጎሪያ ወይም ዱቄት)
የሚወድቅ ፊልም ትነት በመጠቀም ከ 70 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በታች ውሃ ቀቅሉ።
7.ማምከን
ጀርሞችን እና ኢንዛይሞችን ለመግደል በ95-110 ዲግሪ ሴንቲግሬድ ባለው የሙቀት መጠን የቱቦ-ኢን-ቱቦ ወይም የሰሌዳ ስቴሪላይዘር ይጠቀሙ።
8.መሙላት
አሴፕቲክ ቦርሳ-በከበሮ፣ ቦርሳ-ውስጥ-ሣጥን፣ ጠርሙስ ወይም ከረጢት - በገበያ ፍላጎቶች ላይ የተመሠረተ።
9.ማቀዝቀዝ-ማድረቅ (ዱቄት ብቻ)
ምግብ ለ sublimation ለማድረቅ ወደ lyophilizer ውስጥ አተኩር.
10.ማሸግ እና መለያ መስጠት
አውቶማቲክ ካርቶን ማድረግ፣ ኮድ ማድረግ እና ፓሌት ማድረግን ይጠቀሙ።
Acai Berry ደ-seeder & Pulper
ይህ ማሽን ዘሮችን እና ጠንካራ ቆዳዎችን ከአካይ ፍሬዎች ያስወግዳል። የሚሽከረከር ምላጭ + ባለ ቀዳዳ ከበሮ ይጠቀማል። የ rotor ቤሪዎችን በቀስታ ይቀጠቅጣል. Pulp በሜሽ ውስጥ ያልፋል; ዘሮች በውስጣቸው ይቆያሉ. በመጨረሻው የምርት ፍላጎቶች ላይ በመመስረት የሜሽ መጠን (0.4-0.8 ሚሜ) እናዘጋጃለን። ከመደበኛ የፍራፍሬ ፍራፍሬ ጋር ሲነፃፀር የኛ አካይ ሞዴል መዘጋትን ይቋቋማል እና ጥቅጥቅ ያሉ የቤሪ ፍሬዎችን ከፍተኛ ምርት ይይዛል።
የኢንዛይም ማከሚያ ታንክ ከ Agitator ጋር
ይህ ታንከር የአካይ ጭማቂን እስከ 45-50 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ያሞቀዋል እና ለ 1-2 ሰአታት ለስላሳ ማነሳሳት ይይዛል. አነቃቂው ኢንዛይሞች በእኩል መጠን መቀላቀልን ያረጋግጣል። የምግብ ደረጃ ጃኬት ያለው አይዝጌ ብረት እና መከላከያ ይጠቀማል. የ EasyReal ታንኮች CIP የሚረጩ ኳሶችን እና የሙቀት ዳሳሾችን ያካትታሉ። ደንበኞች በተረጋጋ ምላሽ ጊዜ እና የኢንዛይም አጠቃቀምን በመቀነስ ይጠቀማሉ።
ለጁስ ማብራርያ ዲካንተር ሴንትሪፉጅ
የኛ አግድም ዲካንተር ጥራጥሬን ከጭማቂ ለመለየት ባለሁለት-ፍጥነት ሽክርክርን ይጠቀማል። የኣካው ጭማቂ በመመገቢያ ቱቦ ውስጥ ይገባል. ከበሮው በ3000–7000 ሩብ በደቂቃ ይሽከረከራል ጠንካራ ጂ-ሀይል(ከፍላውሬት ጋር የተገናኘ)። ጥሩ ብስባሽ በአንድ በኩል ይወጣል; የተጣራ ጭማቂ ሌላኛው. ይህ ማሽን የጭማቂውን ግልጽነት ይጨምራል እና የማጣሪያነትን ያሻሽላል።
መውደቅ-የፊልም ቫኩም ትነት
ይህ ክፍል በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ውስጥ የአካይ ጭማቂን ያተኩራል። ጭማቂ እንደ ቀጭን ፊልም ቀጥ ያሉ ቱቦዎች ወደ ታች ይፈስሳሉ. በውስጡ፣ የቫኩም ግፊት የመፍላት ነጥብን ወደ 65-70 ° ሴ ዝቅ ያደርገዋል። የእንፋሎት ጃኬቶች ቱቦዎችን ያሞቁታል. ውጤቱም ኃይለኛ ቀለም እና መዓዛ ያለው ከፍተኛ መጠን ያለው ጭማቂ ነው. ከተከፈቱ ድስቶች ጋር ሲነፃፀር ይህ ስርዓት አነስተኛ ኃይል ይጠቀማል እና ንጥረ ምግቦችን ይጠብቃል.
ቱቦ-ውስጥ-ቱዩብ ስቴሪላይዘር ለአካያ ፑሪ
ይህ sterilizer concentric ቱቦዎች አሉት. እንፋሎት ሙቀትን ይለዋወጣል በመጀመሪያ ውሃ ይለዋወጣል እና ከዚያም ውሃን ከምርቱ ጋር እንዴት እንደሚለዋወጥ ይጠቀማል. ሙቅ ውሃ በውጫዊ ጃኬት ውስጥ ይፈስሳል, በውስጠኛው ቱቦ ውስጥ ያለውን ንጹህ ያሞቃል. 95-110 ° ሴ ለ 15-30 ሰከንድ ያቆያል. ዲዛይኑ ሳይቃጠል viscous acai puree ይቆጣጠራል። ከማሞቅ በኋላ ምርቱ ወደ ፍላሽ ማቀዝቀዣ ውስጥ ይገባል. የምግብ ደረጃ SS316L እና ዲጂታል ፒአይዲ ቁጥጥርን እንጠቀማለን።
አሴፕቲክ ቦርሳ-ውስጥ-ከበሮ መሙያ
ይህ መሙያ ከበሮ ውስጥ sterilized acai ምርቶችን ወደ ቀድሞ-የጸዳ የአልሙኒየም ቦርሳዎች ውስጥ ያስቀምጣል. መሙያው የእንፋሎት መርፌ + አሴፕቲክ ቫልቮች ይጠቀማል። የመጫኛ ሕዋስ ትክክለኛውን መሙላት (± 1%) ያረጋግጣል. ኦፕሬተሮች ሁሉንም ነገር በንክኪ HMI በኩል ይቆጣጠራሉ። የአየር ንክኪን ይከላከላል እና የ 12 ወራትን የመቆያ ህይወት በአከባቢው የሙቀት መጠን ያረጋግጣል.
የዱር፣ የቀዘቀዘ ወይም የተዋሃደ አኬይን በትንሹ ማስተካከያ ይያዙ
የ EasyReal ስርዓት የሚከተሉትን ማካሄድ ይችላል-
● ትኩስ የተሰበሰበ አካይከአካባቢው እርሻዎች
● የቀዘቀዙ IQF ፍሬዎችበኤክስፖርት መገልገያዎች ውስጥ
● አካይ ፑልፕ ንጹህከሶስተኛ ወገን አቅራቢዎች
● ድብልቅ ድብልቆችከሙዝ, ሰማያዊ ወይም ፖም ጋር
የእኛየፍራፍሬ አያያዝ ክፍልመጠንን እና ጥንካሬን ያስተካክላል. ፑልፐርስ እና ማጣሪያዎች የመረቡን መጠን በቀላሉ ያስተካክላሉ። ለዱቄት መስመሮች, የተለያዩ እናቀርባለንየትነት ደረጃዎች (25-65 Brix)እና በረዶ-ማድረቂያ ትሪ መጠኖች.
የመጨረሻ ምርቶች የሚከተሉትን ያካትታሉ:
● በ PET ጠርሙሶች ውስጥ ንጹህ ጭማቂ
● በአሴፕቲክ ከበሮዎች ውስጥ አካይ ንጹህ
● ለ B2B አቅርቦት የተከማቸ ጭማቂ
● የቀዘቀዘ-የደረቀ ዱቄት በከረጢቶች ወይም ካፕሱሎች ውስጥ
እንገነባለንሁለገብ ተክሎችጭማቂ እና ንጹህ ቅርጸቶች መካከል የሚቀያየር. ሞዱል ዲዛይን ለአዳዲስ ምርቶች ወይም ተጨማሪ አቅም ለወደፊቱ ማሻሻያዎችን ይፈቅዳል.
ሙሉ በሙሉ በራስ ሰር የሚሰራ ክዋኔ በእውነተኛ ጊዜ ክትትል እና የምግብ አዘገጃጀት ቁጥጥር
EasyReal ያዋህዳል ሀPLC + HMI ብልጥ ቁጥጥር ስርዓትበአካይ ማቀነባበሪያ መስመር ላይ. እያንዳንዱ ቁልፍ ደረጃ-ማሞቅ፣ ማምከን፣ ማተኮር፣ መሙላት - በእውነተኛ ጊዜ ክትትል እና ቁጥጥር ይደረግበታል። ኦፕሬተሮች የሙቀት መጠንን፣ የፍሰት መጠንን እና ግፊትን ከማዕከላዊ የንክኪ ማያ ገጽ ማስተካከል ይችላሉ።
የእኛ የኤችኤምአይ በይነገጽ የእይታ ፍሰት ንድፎችን ፣ የማንቂያ ምዝግብ ማስታወሻዎችን ፣ የሰዓት ቆጣሪዎችን እና የጥገና ጥያቄዎችን ያሳያል። ስርዓቱ የሚከተሉትን ያካትታል:
● ሲመንስ
● የቀለም ንክኪ HMIsባለብዙ ቋንቋ ድጋፍ
● የዲጂታል ሙቀት መቆጣጠሪያዎች እና የፍሰት መለኪያዎች
● የርቀት መዳረሻ ሞጁልየመስመር ላይ መላ ፍለጋ
● ባች የምግብ አዘገጃጀት ትውስታለተደጋጋሚ ውጤቶች
ስርዓቱ ታሪካዊ መረጃዎችን ያከማቻል፣ ስለዚህ የቡድን ጥራትን፣ የሃይል አጠቃቀምን እና የጽዳት ዑደቶችን መከታተል ይችላሉ። ይህ የምርት ክትትልን ያሻሽላል እና ለሰራተኞች የስልጠና ጊዜን ይቀንሳል.
ይህ የቁጥጥር ስርዓት የእርስዎን አካይ ምርት መስመር ያደርገዋልየበለጠ አስተማማኝ ፣ ቀልጣፋ እና ደህንነቱ የተጠበቀ-በከፍተኛ መጠን ወይም 24/7 ኦፕሬሽኖችም ቢሆን።
የእርስዎን የአካይ ፕሮጀክት ለመጀመር ወይም ለማስፋት ከሻንጋይ EasyReal ማሽነሪ ኩባንያ ጋር አጋር
ሻንጋይ EasyReal ከ25 ዓመታት በላይ ልምድ አለው።የፍራፍሬ እና የአትክልት ማቀነባበሪያ መሳሪያዎች. የእኛ የአካይ ማቀነባበሪያ መስመሮች አሁን እየሰሩ ናቸው።ላቲን አሜሪካ ፣ ደቡብ ምስራቅ እስያ እና አውሮፓ, መደርደሪያ-የተረጋጋ ንጹህ, የታሸገ ጭማቂ እና ከፍተኛ ዋጋ ያለው ዱቄት ማምረት.
እናቀርባለን፡-
● ብጁ ምህንድስና ንድፍለእጽዋትዎ መጠን እና የምርት አይነት
● የመጫኛ እና የሥልጠና ድጋፍበጣቢያው ላይ ወይም በመስመር ላይ
● መለዋወጫ እና የጥገና እቅዶችለረጅም ጊዜ አስተማማኝነት
● ዓለም አቀፍ አገልግሎት አውታረ መረብእና እንግሊዝኛ ተናጋሪ መሐንዲሶች
● ተጣጣፊ የመስመር አቅም አማራጮችከ 500 ኪ.ግ / ሰ እስከ 10 ቶን / ሰ
የእርስዎን እያዋቀሩ እንደሆነየመጀመሪያው አካይ ምርት ክፍልወይምባለ ብዙ ምርት ፋብሪካን ማስፋፋት, EasyReal ከእርስዎ ግቦች እና በጀት ጋር የሚዛመዱ መፍትሄዎችን ያቀርባል. ቡድናችን ከጥሬ ዕቃ ግምገማ እስከ ማዞሪያ መስመር አቅርቦት ድረስ ከእርስዎ ጋር በቅርበት ይሰራል።
ዛሬ ያግኙን።የእርስዎን acai ማቀነባበሪያ ፕሮጀክት ለመጀመር፡-
www.easireal.com/contact-us
ኢሜይል፡-sales@easyreal.cn
ቀልጣፋ፣ተለዋዋጭ እና ለውጭ ገበያ ዝግጁ የሆነ መስመር እንዲገነቡ እንረዳዎታለን።
የምርት ምድቦች
