Acai miwelerini gaýtadan işlemek liniýasy
Täze miwelerden başlap, bazara taýýar önümlere çenli Acai-niň doly işlenilmegi
EasyReal asai miwesi şiresini we püresini öndürmek üçin doly kuwwatly liniýalary gurýar. Bu proses şundan başlaýartäze ýa-da doňdurylan miwelerwe her tapgyry dolandyrýar—sortlamak, ezmek, ferment bilen işlemek, arassalaşdyrmak, bugartmak, sterilizasiýa etmek we doldurmak.
Asai miweleri ýagly dykyz sellýula we galyň gabyklary öz içine alýar. Butohumlary aýyrmak we sowuk pulpa bilen arassalamakhasyl we tagam üçin möhümdir. Biziňacai pulpa maşynlary1470 aýlanýan/minut aýlanýan iş tizligi bilen iýmit maddalaryna baý sellýulozany saklap, tohumlary aýyrmak üçin takyk rotor-stator ulgamlaryny ulanyň.
Biz ikisini hem hödürleýäristapgyrlaýyn we üznüksiz pasterizasiýawariantlar. Pýure üçin önüm 95–110°C-da sterilizasiýa edilýärturba içinde sterilizatorlarŞiresi bilen arassalanýarfermentatiw gidrolizwe ýokary tizlikli dekanter santrifugalary.
Toz öndürmek üçin şirewakuum konsentrasiýasyyzyndandoňduryp guradýan ulgamlar, çyglylyk 5% -den aşakda gözegçilikde saklanýar.
Ähli ulgamlar kislorod täsirini azaltmak üçin niýetlenen weantosiýaninleri gorap saklaň—akaidäki goýy gyrmyzy sagdyn birleşmeler. Biziň liniýamyz ulanýar304/316L polatdan ýasalan, akylly CIP arassalamak we howpsuzlyk we iş wagty üçin doly PLC+HMI awtomatlaşdyrmasy.
Kontinentleriň ählisinde sagdyn iýmit, içgi we iýmit önümleri bazarlaryna hyzmat edýär
Asai miweleri esasan Braziliýada ýygnalýar we doňdurylan ýa-da sowadylan görnüşde daşalýar. Gaýtadan işlenenden soň, olar esasy maddalara öwrülýärsaglyk içgileri, smuzi garyndylary, iýmit goşundylary, deri idegi üçin formulalar we doňdurylyp guradylan goşundylary.
EasyReal-yň asai gaýtadan işleýän liniýasy şuňa laýyk gelýär:
● Içgi öndürijilertekjede saklanýan şire ýa-da şire garyndylaryny öndürmek
● Goşmaça zawodlarykapsulalar ýa-da paketler üçin doňdurylyp guradylan asai poroşogyny taýýarlamak
● Eksport merkezlerihalkara iberiş üçin aseptik gaplama gerek
● OEM bilelikde gaplaýjylarçeýe toplu ölçegleri we formatyň çalt üýtgeşmelerini talap edýär
● Startaplar we ylmy-barlag bölümlerifunksional iýmit önümlerini işläp düzmek
Bu liniýany hasyl ýygnaýan ýeriň golaýyndaky tropiki sebitlerde ýa-da daşary ýurtlardaky gaýtadan gaplama zawodlarynda gurnap bilersiňiz. Modular dizaýnymyz zawodyň ölçeglerine we gutarnykly önüm maksatlaryna uýgunlaşýar. Size sagatda 500 kg ýa-da sagatda 10 tonna gerek bolsa-da, biz tygşytly çözgüt hödürleýärisgüýçli global satuwdan soňky goldaw.
Çykyşy önümiň görnüşine, gaplama formatyna we bazar kanalyna laýyklaşdyryň
Dogry liniýany saýlamak size baglydyrgutarnykly önümwemaksatly kuwwatlylykMüşderilerimize şeýle ýol görkezýäris:
Acai şiresini çüýşelemek üçin (aýdyň ýa-da bulanyk):
Fermentli arassalaýjy, merkezden gaçyryjy bölüji ulanyň, soňra pasterizasiýa ediň we aýna ýa-da PET çüýşelerini gyzgyn dolduryň. Biz 1–5 tonna/sagat liniýany maslahat berýärisşire pastörizatory + çüýşe dolduryjysy.
Acai pyuresi üçin (B2B maddalaryny ulanmak üçin):
Aýdyňlaşdyrmagy geçirmäň. Pulpany iri süzgüçlerden geçiriň. Tüpde-tüpde sterilizator + aseptik halta-baraban doldurgyç ulanyň. 500 kg/sagatdan 10 tonna/sagat aralygynda saýlaň.
Acai poroşogy (dondurylyp guradylan) üçin:
Şire konsentratoryny we liofilizatory goşuň. Çyglylygy <5% saklaň. Kapsulalar ýa-da smuzi poroşoklary üçin ulanyň. Günde 200–1000 kg maslahat berilýär.
Köp önümli desgalar üçin:
Biz teklip edýärispaýlaşylan ýokarky akym bölegi(ýuwmak + pulpalamak) weaşaky iki ýol—biri pýure üçin, biri şire üçin.
Şeýle hem, müşderilere saýlamaga kömek edýäriselektrik bilen bug bilen ýyladyş, tapgyrlaýyn işleme bilen üznüksiz işlemewe gap görnüşi (gutudaky sumka, baraban, paket, halta).
Inženerlerimiz iň netijeli çözgüdi taýýarlamak üçin çig malyňyzy, býujetiňizi we logistikaňyzy öwrenerler.
Hasyldan täjirçilik gaplamasyna çenli – Doly tehniki akym
1.Kabul etmek we tertiplemek
Doňdurylan ýa-da sowadylan asai miwelerini boşadyň. Hapaçylyklary we daşary maddalary aýryň.
2.Ýuwmak we barlag
Topragy we ýumşak miweleri aýyrmak üçin köpürjikli ýuwujy we rulonly bölüji ulanyň.
3.Tohumlary aýyrmak we pulpalamak
Selýulozany çykarmak, tohumlaryny we derilerini aýyrmak üçin tor ekranly ýokary tizlikli asai eziji ulanyň.
4.Enzimatik bejeriş (diňe şire)
Öýjük diwarlaryny dargatmak üçin pektinazany 45–50°C-de 1–2 sagat goşuň.
5.Merkezden gaçyryş usuly bilen arassalaýyş (diňe şire)
Şireni iri bölejiklerden aýyrmak üçin dekanter ulanyň.
6.Wakuum bugartma (konsentrat ýa-da poroşok üçin)
Suwy 70°C-den aşak temperaturada düşýän plýonkaly buglandyryjy bilen gaýnadyň.
7.Sterilizasiýa
Mikroblary we fermentleri öldürmek üçin 95–110°C temperaturada turba içi ýa-da plastinka sterilizatoryny ulanyň.
8.Doldurma
Aseptik barabandaky halta, gutudaky halta, çüýşe ýa-da paket — bazaryň zerurlyklaryna esaslanýar.
9.Doňduryp guratmak (diňe poroşok görnüşinde)
Sublimasiýa guratmak üçin konsentraty liofilizatora guýuň.
10.Gaplama we etiketka
Awtomatiki karton gaplama, kodlama we palletleşdirme ulanyň.
Acai Berry tohumlaryny aýyrýan we pulper
Bu enjam asai miwelerinden tohumlary we gaty gabyklary aýyrýar. Ol aýlanýan pyçak we deşikli baraban ulanýar. Rotor miweleri ýuwaşlyk bilen ezýär. Pulpa tordan geçýär; tohumlar içerde galýar. Biz toruň ululygyny (0,4–0,8 mm) ahyrky önümiň zerurlyklaryna esaslanyp sazlaýarys. Standart miwe pulpalaýjylar bilen deňeşdirilende, biziň asai modelimiz tıkanma garşy durýar we dykyz miweler üçin ýokary hasyllylygy saklaýar.
Agitatorly fermentli arassalaýyş tanky
Bu bak asai şiresini 45–50°C-a çenli gyzdyrýar we ony ýumşak garyşdyryp 1–2 sagat saklaýar. Garyşdyryjy fermentleriň deň derejede garyşmagyny üpjün edýär. Ol iýmit üçin niýetlenen örtükli polat we izolýasiýa ulanýar. "EasyReal"-yň baklarynda CIP spreý toplary we temperatura datçikleri bar. Müşderiler durnukly reaksiýa wagtyndan we ferment ulanylyşynyň azalmagyndan peýdalanýarlar.
Şireleri arassalaýyş üçin dekanter santrifugasy
Biziň gorizontal dekanterimiz şireden sellýulozany aýyrmak üçin iki tizlikli aýlanmany ulanýar. Akai şiresi iýmitlendiriji turbadan girýär. Baraban güýçli G güýji döretmek üçin 3000–7000 aýlaw/minutda aýlanýar (Flowrate bilen baglanyşykly). Inçe sellýuloza bir tarapdan çykýar; arassalanan şire beýleki tarapdan çykýar. Bu enjam şiräniň arassalygyny ýokarlandyrýar we süzgüçleniş ukybyny gowulandyrýar.
Ýykylýan plýonkaly wakuum buglandyryjy
Bu enjam asai şiresini pes temperaturada konsentrleşdirýär. Şire dik turbajyklardan inçe plýonka hökmünde akýar. Içerde wakuum basyşy gaýnama temperaturasyny 65–70°C-a çenli peseldýär. Bug örtükleri turbajyklary gyzdyrýar. Netijede güýçli reňkli we ysly ýokary konsentrasiýaly şire alynýar. Açyk gaplar bilen deňeşdirilende, bu ulgam az energiýa sarp edýär we iýmit maddalaryny tygşytlaýar.
Acai pyuresi üçin turba içinde sterilizator
Bu sterilizatoryň konsentrik turbalary bar. Bug ilki bilen ýylylyk, suw we soňra suw bilen ýylylyk alyş-çalyş edýär. Gyzgyn suw daşky örtükden akýar we içki turbanyň içindeki pýureni gyzdyrýar. Ol 95–110°C temperaturany 15–30 sekuntlap saklaýar. Dizaýn ýapyşykly asai pýuresini ýanmazdan işläp bilýär. Gyzdyrylandan soň, önüm çalt sowadyjyda bolýar. Biz iýmit üçin niýetlenen SS316L we sanly PID dolandyryşyny ulanýarys.
Aseptik halta-baraban dolduryjysy
Bu doldurgyç sterilizirlenen asai önümlerini barabanlaryň içinde öňünden sterilizirlenen alýumin haltalara salýar. Doldurgyç bug inýeksiýasyny + aseptik klapanlary ulanýar. Ýük kamerasy takyk doldurmagy üpjün edýär (± 1%). Operatorlar ähli zady sensor ekranly HMI arkaly gözegçilik edýärler. Ol howa bilen degmegiň öňüni alýar we daşky gurşawyň temperaturasynda 12 aýlyk saklanyş möhletini üpjün edýär.
Minimal sazlama bilen ýabany, doňdurylan ýa-da garyşyk asai bilen işleň
EasyReal ulgamy aşakdakylary işläp bilýär:
● Täze ýygnalan asaiýerli fermalardan
● Doňdurylan IQF miwelerieksport desgalarynda
● Acai pulpa püresiüçünji tarap üpjün edijilerinden
● Garyşyk garyndylarbanan, çernika ýa-da alma bilen
Biziňmiweleri gaýtadan işleýän bölümölçegine we gatylygyna görä sazlanýar. Pulplaýjylar we süzgüçler tor ölçegini aňsatlyk bilen uýgunlaşdyrýar. Toz liniýalary üçin biz dürli teklipleri hödürleýärisbugaryş derejesi (25–65 Brix)we doňduryjy-guradyjy tabagyň ölçegleri.
Soňky önümler aşakdakylary öz içine alýar:
● PET çüýşelerinde arassa şire
● Aseptik barabanlarda Acai püresi
● B2B üpjünçiligi üçin konsentrirlenen şire
● Paketlerde ýa-da kapsulalarda doňdurylyp guradylan poroşok
Biz gurýarysköp maksatly zawodlarşire we püre formatlarynyň arasynda geçiş edýän. Modul dizaýn täze önümleriň ýa-da goşmaça kuwwatlyklaryň geljekde täzelenmegine mümkinçilik berýär.
Doly awtomatlaşdyrylan işleýiş, hakyky wagt gözegçiligi we resept gözegçiligi bilen
EasyReal birleşdirilenPLC + HMI akylly dolandyryş ulgamyacai gaýtadan işlemek liniýasy boýunça. Her bir esasy tapgyr — gyzdyrmak, sterilizirlemek, konsentrirlemek, doldurmak — real wagt režiminde yzarlanýar we dolandyrylýar. Operatorlar merkezi sensor ekrandan temperaturany, akym tizligini we basyşy sazlap bilýärler.
HMI interfeýsimiz wizual akym diagrammalaryny, signal ýazgylaryny, tapgyrlaýyn taýmerleri we tehniki hyzmat görkezmelerini görkezýär. Ulgam aşakdakylary öz içine alýar:
● Siemens
● Reňkli sensor ekranly HMI-larköp dil goldawy bilen
● Sanly temperatura kontrollerleri we akym ölçeýjileri
● Uzakdan giriş modulyinternetde näsazlyklaryň çözülmegi üçin
● Toplu resept ýadygaýtalanýan netijeler üçin
Sistema taryhy maglumatlary saklaýar, şonuň üçin siz partiýa hilini, energiýa sarp edilişini we arassalamak sikllerini yzarlap bilersiňiz. Bu önümçiligiň yzarlanmagyny gowulandyrýar we işgärler üçin okuw wagtyny azaldýar.
Bu dolandyryş ulgamy siziň asai önümçilik liniýaňyzy döredýärhas ygtybarly, netijeli we howpsuz— hatda uly möçberde ýa-da 24/7 operasiýalarda hem.
Acai taslamaňyzy başlatmak ýa-da giňeltmek üçin Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. bilen hyzmatdaşlyk ediň
“Shanghai EasyReal” kompaniýasynyň 25 ýyldan gowrak tejribesi barmiwe we gök önümleri gaýtadan işleýän enjamlarBiziň asai gaýtadan işleýän liniýalarymyz häzir işläp başladyLatyn Amerikasy, Günorta-Gündogar Aziýa we Ýewropa, tekjede saklanýan pýure, çüýşedäki şire we ýokary gymmatly poroşok öndürýär.
Biz hödürleýäris:
● Özbaşdak inženerçilik dizaýnyzawodyňyzyň ölçegi we önüm görnüşi üçin
● Gurnama we okuw goldawyýerinde ýa-da internetde
● Ätiýaçlyk bölekleri we tehniki hyzmat meýilnamalaryuzak möhletli ygtybarlylyk üçin
● Global hyzmat ulgamywe iňlis dilinde gepleýän inženerler
● Çeýe liniýa kuwwatynyň opsiýalary500 kg/sagatdan 10 tonna/sagat çenli
Siz özilkinji asai önümçilik birligiýa-daköp önümli fabrikany giňeltmek, EasyReal maksatlaryňyza we býujetiňize laýyk gelýän çözgütleri hödürleýär. Toparymyz çig malyň bahalandyrylmagyndan başlap, açar bilen tabşyrylýan liniýa eltip berilmegine çenli siziň bilen ýakyndan işleýär.
Şu gün biziň bilen habarlaşyňAcai gaýtadan işlemek taslamasyny başlatmak üçin:
www.easireal.com/contact-us
E-poçta:[email protected]
Biz size netijeli, çeýe we eksporta taýýar liniýany gurmaga kömek ederis.
Baglanyşykly önümler
