प्रयोगशाला स्तर पर कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के अनुसंधान एवं विकास उपकरण
प्रयोगशाला स्तर पर कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के अनुसंधान एवं विकास उपकरणकार्बोनेटेड पेय बनाने और उनका परीक्षण करने के लिए यह मशीन आवश्यक है। यह ऑल-इन-वन मशीन शीतल पेय, मादक पेय और यहां तक कि छोटे कणों वाले उत्पादों सहित विभिन्न प्रकार के पेय पदार्थों को कार्बोनेट कर सकती है और उनमें कार्बोनेट भर सकती है। यह कार्बोनेशन और फिलिंग सेटिंग्स पर सटीक नियंत्रण प्रदान करती है, जिससे हर बार उच्च गुणवत्ता वाले और एकसमान नमूने तैयार होते हैं।
इस उपकरण की सबसे बड़ी खूबी यह है कि यह प्रीमिक्स और पोस्टमिक्स कार्बोनेशन विधियों दोनों को संभाल सकता है, जिससे यह विभिन्न प्रकार के पेय पदार्थों के साथ काम कर सकता है। इसमें ऑनबोर्ड चिलर और बिल्ट-इन क्लीनिंग सिस्टम जैसी उपयोगी सुविधाएं भी हैं, जिससे इसका संचालन आसान और अधिक कुशल हो जाता है। यह इसे नए कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के निर्माण पर केंद्रित अनुसंधान और विकास प्रयोगशालाओं के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है।
1. शीतल पेयसोडा और फ्लेवर्ड वॉटर जैसे हल्के पेय पदार्थों को सटीकता से कार्बोनेट करना।
2. मादक पेय पदार्थ: बीयर, स्पार्कलिंग वाइन और अन्य किण्वित पेय पदार्थों को एकरूपता और स्वाद के लिए पूरी तरह से कार्बोनेट करने वाला।
3. दुग्ध उत्पादडेयरी आधारित पेय पदार्थों में स्थिर कार्बोनेशन सुनिश्चित करना, उत्पाद की अखंडता और गुणवत्ता को बनाए रखना।
4. पैकेजिंग परीक्षणपैकेजिंग प्रयोगों के लिए पीईटी बोतलों, कांच की बोतलों और डिब्बों को कुशलतापूर्वक भरना और सील करना।
5. पोषक तत्वस्वास्थ्यवर्धक पेय पदार्थों और पूरक आहारों में कार्बन डाइऑक्साइड का सही स्तर सुनिश्चित करने के लिए उनमें कार्बन डाइऑक्साइड की मात्रा को सटीक रूप से मिलाना और भरना।
लैब स्केल कार्बोनेटर फिलर अत्यधिक अनुकूलनीय है, जो इसे पेय पदार्थ निर्माताओं से लेकर अनुसंधान सुविधाओं तक विभिन्न उद्योगों के लिए उपयुक्त बनाता है। इसके सुसंगत और विश्वसनीय परिणाम उत्पाद विकास चक्र को गति देने में सहायक होते हैं, जिससे यह नवाचार के लिए एक मूल्यवान उपकरण बन जाता है।
प्रयोगशाला स्तर पर कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के अनुसंधान एवं विकास उपकरणइसमें कई प्रमुख घटक शामिल हैं जो इसकी प्रभावशीलता में योगदान करते हैं:
1. कार्बोनेशन पात्रपेय पदार्थों को मिलाने और उनमें कार्बोनेशन करने के लिए एक सटीक रूप से नियंत्रित वातावरण।
2. भरने वाला सिर: न्यूनतम CO2 हानि के साथ कंटेनरों को सटीक रूप से भरने की अनुमति देता है।
3. शीतलन प्रणाली: एक एकीकृत चिलर जो पूरी प्रक्रिया के दौरान वांछित तापमान बनाए रखता है।
4. सीआईपी प्रणाली: सभी घटकों की पूरी तरह से सफाई सुनिश्चित करता है, जिससे डाउनटाइम कम होता है और स्वच्छता मानकों को बनाए रखा जाता है।
5. सीलिंग तंत्र: पैकेजिंग में बहुमुखी प्रतिभा सुनिश्चित करने के लिए क्राउन सील कैपिंग के विकल्प उपलब्ध हैं।
ये सभी घटक मिलकर एक मजबूत और विश्वसनीय मशीन बनाते हैं जो पेय पदार्थों के उत्पादन और परीक्षण की विविध आवश्यकताओं को पूरा करने में सक्षम है।
प्रयोगशाला स्तर पर कार्बोनेटेड पेय पदार्थों के अनुसंधान एवं विकास उपकरणयह उपकरण सबसे पहले अपने एकीकृत चिलर का उपयोग करके पेय को वांछित तापमान तक ठंडा करता है। फिर कार्बोनेशन पात्र में तरल को CO2 के साथ मिलाया जाता है, जहां सटीक नियंत्रण कार्बोनेशन के सही स्तर को सुनिश्चित करते हैं। कार्बोनेटेड होने के बाद, पेय को फिलिंग हेड में स्थानांतरित किया जाता है, जहां इसे सटीक रूप से कंटेनरों में भरा जाता है। इसके बाद सीलिंग तंत्र कंटेनरों को बंद कर देता है, जिससे कार्बोनेशन बरकरार रहता है और CO2 का कोई नुकसान नहीं होता है।
इसमें अंतर्निहित सीआईपी सिस्टम बैचों के बीच आसान सफाई की सुविधा देता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि मशीन हमेशा अगले रन के लिए तैयार रहे।
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संक्षिप्त परिरूपयह 1 वर्ग मीटर से भी कम जगह घेरता है और इसमें आसान आवाजाही के लिए चार यूनिवर्सल पहिए लगे हैं।
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पूरी तरह से एकीकृतइसमें एक चिल्ड वाटर यूनिट शामिल है और CO2, संपीड़ित हवा, बिजली और पानी को जोड़कर इसे तुरंत संचालित किया जा सकता है।
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सटीक नियंत्रण: CO2 की मात्रा और भरने की मात्रा का सटीक विनियमन प्रदान करता है।
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संसाधन क्षमताइसमें 15 लीटर का प्रोसेसिंग सिलेंडर है, जिसमें बैच का आकार 5 लीटर से शुरू होता है।
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विभिन्न प्रकार के फिलिंग विकल्पइसमें कांच की बोतलों, पीईटी बोतलों और टिन के डिब्बों के लिए मोल्ड के 2 सेट (कस्टमाइज़ेशन उपलब्ध) और कांच की बोतलों के लिए एक क्राउन कैपिंग टूल शामिल है।
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बोतल के आकार की सीमा0.35 से 2.0 लीटर तक की बोतलों के लिए उपयुक्त।
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समायोज्य दबावभरने का दबाव 0 से 3 बार के बीच सेट किया जा सकता है।
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CO2 सामग्री: अधिकतम 10 ग्राम/लीटर की CO2 सांद्रता प्राप्त कर सकता है।
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उपयोगकर्ता के अनुकूल नियंत्रणआसान संचालन के लिए टचस्क्रीन इंटरफेस।
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repeatability: यह सुसंगत परिणामों के साथ आसान और विश्वसनीय परीक्षण की सुविधा प्रदान करता है।
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लचीला संचालन: स्वचालित पैरामीटर सेटिंग और संचालन के साथ सटीक समायोजन की अनुमति देता है।
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फोम उत्पादों के लिए विशेषज्ञता प्राप्त: आसानी से झाग बनाने वाले उत्पादों में कार्बोनेटिंग के लिए आदर्श।
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CO2 प्रतिधारणभरने के दौरान CO2 की हानि को कम करने के लिए दो-चरण शीतलन का उपयोग करता है।
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कार्बोनेशन तापमानयह 2–20°C के तापमान दायरे में काम करता है।
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प्री-मिक्स और पोस्ट-मिक्स: यह कार्बोनेशन की दोनों विधियों का समर्थन करता है।
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सीआईपी फ़ंक्शनइसमें आसान रखरखाव के लिए क्लीनिंग-इन-प्लेस (सीआईपी) सिस्टम शामिल है।
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खाद्य-योग्य सामग्रीसंपर्क सतहें उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील 316L से बनी हैं।
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बिजली की आपूर्ति: 220V, 1.5KW, 50Hz.
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DIMENSIONSलगभग 1100 x 870 x 1660 मिमी।
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