पपीता प्रसंस्करण लाइन
नाजुक संरचना वाले कोमल उष्णकटिबंधीय फलों के लिए संपूर्ण प्रणाली
ईज़ीरियल पपीता प्रसंस्करण लाइन में शामिल हैं:धोना, छांटना, छीलना,बीज निकालना,पल्पिंगऔर शोधनवाष्पीकरण, नसबंदी और रोगाणुरहित भराईइसे इसके लिए डिज़ाइन किया गया है।नाजुक और ऑक्सीकरण के प्रति संवेदनशील प्रकृतिपके हुए पपीते का।
हम उपयोग करते हैंनरम फलों के लिए विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए पल्पर और कम शियर पंपफाइबर और स्वाद को सुरक्षित रखने के लिए। प्यूरी लाइन्स में इनका उपयोग किया जाता है।अनुकूलन योग्य मेश स्क्रीन वाले रिफाइनरवांछित गाढ़ापन और मुंह में घुलने वाला स्वाद प्राप्त करने के लिए।
EasyReal एकीकृत करता हैपीएलसी-आधारित स्मार्ट नियंत्रण प्रणालीइससे ऑपरेटर टचस्क्रीन इंटरफेस पर तापमान, प्रवाह दर और उत्पाद के चरणों को ट्रैक कर सकते हैं। यह सुनिश्चित करता हैउत्पाद की गुणवत्ता में निरंतरता और कुशल सफाई चक्र.
पेय पदार्थों के ब्रांड से लेकर उष्णकटिबंधीय फलों के निर्यातकों तक
EasyReal के पपीते के प्रसंस्करण समाधान विभिन्न उद्योगों के लिए उपयुक्त हैं:
● फल प्यूरी आपूर्तिकर्ताशिशु आहार, स्मूदी या सॉस के लिए रोगाणुरहित पपीते की प्यूरी का निर्यात।
● जैम और संरक्षित खाद्य पदार्थ निर्माताओंजिन्हें लंबे समय तक चलने वाले गाढ़े पपीते के पेस्ट की आवश्यकता होती है
● पौधों को केंद्रित करेंउस जहाज पर वाष्पीकृत पपीते की प्यूरी को बाद में पतला करने या स्वाद बढ़ाने के लिए भेजा जाता है, जिसका उपयोग बोतलबंद पपीते के रस और मिश्रित उष्णकटिबंधीय पेय बनाने में किया जाता है।
हमारे सिस्टम इसके लिए आदर्श हैंउष्णकटिबंधीय क्षेत्र के देशइसमें भारत, मैक्सिको, फिलीपींस, इंडोनेशिया, केन्या और थाईलैंड शामिल हैं। ग्राहकों को इससे लाभ मिलता है।अपशिष्ट कम, बेहतर बनावट बरकरार, औरसाल भर उत्पादन अनुकूलन क्षमता.
क्षमता, अंतिम उत्पाद और पैकेजिंग प्रारूप का चयन करें।
सही पपीता प्रसंस्करण लाइन चुनने के लिए, निम्नलिखित बातों पर विचार करें:
1. आउटपुट प्रकार:
– पपीताप्यूरी:यह रोगाणुरोधी भराई के साथ एकल या दोहरे चरण के शोधकों का उपयोग करता है।
–पपीते की प्यूरी का गाढ़ा मिश्रणयापपीतापेस्ट:यह जबरन परिसंचरण वैक्यूम इवेपोरेटर का उपयोग करता है।
2. क्षमता सीमा:
– लघु पैमाने पर: मौसमी या विशेष कार्यों के लिए 500–1,000 किलोग्राम/घंटा
– मध्यम स्तर: स्थानीय पेय और खाद्य संयंत्रों के लिए 2-5 टन/घंटा
– औद्योगिक स्तर: निर्यात या बड़े ब्रांडों की आपूर्ति के लिए 10+ टन/घंटा
3. पैकेजिंग प्रकार:
प्यूरी और कंसंट्रेट के लिए ड्रम में रोगाणुरोधी बैग
जूस के लिए पीईटी या कांच की बोतलें
– जैम और पेस्ट के लिए पाउच या जार
EasyReal आपके लक्षित बाजार और फलों की उपलब्धता के आधार पर उपयुक्त किस्म का चयन करने में आपकी मदद कर सकता है।
कच्चे पपीते से लेकर बोतलबंद जूस या सूखे स्नैक तक
ए. के लिएपपीताप्यूरी लाइन:
ताजा पपीता → धुलाई → हाथ से छँटाई → छिलका उतारना और बीज निकालना → गूदा बनाना और परिष्करण → नसबंदी → रोगाणुरोधी भराई
B। के लिएपपीताप्यूरीसांद्रित करेंयापपीतापेस्ट लाइन:
ताजा पपीता → धुलाई → हाथ से छँटाई → छिलका उतारना और बीज निकालना → गूदा बनाना और परिष्करण → वैक्यूम वाष्पीकरण → रोगाणुरोधी भराई
यह मॉड्यूलर दृष्टिकोण अनुमति देता हैसंयुक्त या स्वतंत्र आउटपुट लाइनेंइससे उपयोगकर्ताओं को विपणन और मौसमी संचालन में अधिक लचीलापन मिलता है।
1.पपीता धोने और छांटने की मशीन
यह यूनिट ताज़े पपीतों से गंदगी, रेत और कीटनाशक अवशेष हटाती है। इसमें हवा के इंजेक्शन वाला बबल वॉशर लगा है जो गंदगी को ऊपर उठाता है और रोलिंग ब्रश क्लीनर सतह को धीरे से साफ़ करता है। छँटाई बेल्ट की मदद से ऑपरेटर खराब या ज़्यादा पके हुए फलों को अलग कर सकते हैं। मैनुअल तरीकों की तुलना में, यह सेटअप स्वच्छता में सुधार करता है और श्रम बचाता है।
2.पपीते को छीलने और बीज निकालने की मशीन
यह सिस्टम पके हुए, मुलायम गूदे वाले पपीतों को आसानी से संभालता है। इसका सॉफ्ट-टच मैकेनिज़्म अत्यधिक दबाव से बचाता है, जिससे गूदा बरकरार रहता है। EasyReal का डिज़ाइन अलग-अलग आकार के पपीतों को सपोर्ट करता है और उन्हें आसानी से अलग करता है।
3.पपीते को गूदा बनाने और परिष्कृत करने की मशीन
यह पल्पिंग और रिफाइनर फाइबर से पल्प को अलग करने के लिए रोटेटिंग रोटर और स्टेनलेस स्टील मेश का उपयोग करता है। आप वांछित बनावट प्राप्त करने के लिए मेश का आकार (जैसे, 0.5–1.2 मिमी) समायोजित कर सकते हैं। प्यूरी के लिए, एक द्वितीय-चरण रिफाइनर चिकना, बीज रहित उत्पाद सुनिश्चित करता है। मानक पल्परों की तुलना में, EasyReal इकाइयाँ बेहतर उपज और अधिक सुरक्षित संचालन प्रदान करती हैं।
4.पपीता वैक्यूम इवेपोरेटर
यह फोर्सड सर्कुलेशन इवेपोरेटर कम तापमान पर अतिरिक्त पानी को हटा देता है, जिससे स्वाद और पोषक तत्व सुरक्षित रहते हैं। यह सहायक है2-इफेक्ट या 3-इफेक्ट सेटअपऊर्जा लागत कम होती है। हमारे सिस्टम में स्वचालित ब्रिक्स नियंत्रण और सीआईपी सफाई की सुविधा है। खुले में उबालने की तुलना में, यह ऑक्सीकरण को कम करता है और रंग स्थिरता को बेहतर बनाता है।
5.पपीतापाश्चुराइज़र / स्टेरिलाइज़र
रोगाणुओं को नष्ट करने और रस की शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए ट्यूब-इन-ट्यूब हीट एक्सचेंजर का उपयोग किया जाता है। गर्म पानी रस को 85-125 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करता है।
● पीआईडी तापमान नियंत्रण और सुरक्षा इंटरलॉक।
● पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए कम समय तक रखा जाता है।
● 304/316L खाद्य-ग्रेड स्टील ट्यूब।
● श्यानता के आधार पर ट्यूब-इन-ट्यूब प्रकार को अपनाया जाता है।
● भरने से पहले वैकल्पिक फ्लैश कूलिंग।
● फिलर लाइन के साथ पूरी तरह से एकीकृत।
6.रोगाणुरोधी भराई प्रणाली के लिएपपीते का प्यूरी और गाढ़ा पेस्ट
यह फिलर 3 लीटर से 220 लीटर के बैग या ड्रम में स्टेरिलाइज्ड पपीते की प्यूरी या कंसंट्रेट पैक करता है। रोगाणु रहित हवा और भाप स्वच्छ वातावरण बनाए रखते हैं।
● वजन प्रणाली या फ्लोमीटर आधारित।
● एसआईपी/सीआईपी के साथ स्व-सफाई।
● बैग के प्रकारों की विस्तृत श्रृंखला: सिंगल-हेड, डबल-हेड, बैग-इन-बॉक्स।
● रेसिपी और लॉट ट्रैकिंग के लिए अंतर्निर्मित पीएलसी।
एक ही लाइन में, पपीते के अनेक उत्पाद
ईज़ीरियल पपीता प्रसंस्करण लाइन विभिन्न प्रकार के पपीतों को संसाधित कर सकती है।पपीते की किस्मेंऔर पकने के स्तर के अनुसार। चाहे आप बड़े लाल गूदे वाले पपीतों के साथ काम कर रहे हों, या पेस्ट बनाने के लिए अधिक पके हुए फलों के साथ, हमारे उपकरण कच्चे माल के अनुसार प्रवाह, गति और ब्लेड के दबाव को समायोजित करते हैं।
आप अपने पूरे सेटअप को बदले बिना कई अंतिम उत्पादों के बीच स्विच कर सकते हैं:
● उसी का प्रयोग करेंलुगदी और शोधन इकाइयाँपपीते की प्यूरी बनाने के लिए
● आउटपुट को रूट करेंबाष्पीकरण करनेवालासांद्रण के लिए, या रोगाणुहीनभरनासमूह सीधे (कीटाणुरहित स्टरलाइज़र और कीटाणुरहित फिलर)
● जोड़ेंवैक्यूम कुकिंग और ब्लेंडिंग टैंकजैम, सॉस या फलों की फिलिंग बनाने के लिए
सभी घटक मॉड्यूलर स्टेनलेस स्टील पाइपिंग के माध्यम से जुड़े होते हैं। इससे संदूषण कम होता है और सफाई आसान हो जाती है। EasyReal के सिस्टम से आप बाजार के रुझानों पर तेजी से प्रतिक्रिया कर सकते हैं और उन्हीं मुख्य मशीनों का उपयोग करके नए उत्पाद बना सकते हैं।
इस स्तर काआउटपुट लचीलापनयह ग्राहकों के लिए आदर्श हैबहु-फसली क्षेत्रअनुसंधान एवं विकास केंद्र, या निर्यातक जो जूस, बेकरी, स्नैक और शिशु आहार क्षेत्रों में विभिन्न खरीदारों को सेवाएं प्रदान करते हैं।
पूर्ण दृश्यता, टचस्क्रीन की सरलता
पपीते की पूरी प्रसंस्करण लाइन EasyReal के उपकरणों पर चलती है।पीएलसी + एचएमआई स्वचालन प्रणालीऑपरेटर प्रत्येक ज़ोन—धुलाई, लुगदी बनाना, शोधन, नसबंदी और रोगाणुरहित भराई—को एक केंद्रीय टचस्क्रीन इंटरफ़ेस से नियंत्रित करते हैं।
मुख्य विशेषताओं में शामिल हैं:
●वास्तविक समय प्रदर्शनतापमान, प्रवाह दर, टैंक स्तर और दबाव
●रेसिपी नियंत्रणविभिन्न प्रकार के आउटपुट के लिए: प्यूरी या कॉन्सेंट्रेट
●अलार्म प्रणालीअसामान्य तापमान या वाल्व की खराबी के लिए
●डेटा रिकॉर्डिंगप्रति बैच उत्पादन को ट्रैक करने और उपकरण के उपयोग की निगरानी करने में सहायता के लिए
●सीआईपी चक्र स्वचालनजिससे बैचों के बीच गर्म पानी या रासायनिक सफाई आसानी से सुनिश्चित हो जाती है।
हम अंतरराष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त पीएलसी ब्रांडों का उपयोग करते हैं जैसेसीमेंसऔर टचस्क्रीन पैनलसीमेंस.
मैनुअल या सेमी-ऑटोमैटिक सेटअप की तुलना में, यह स्मार्ट कंट्रोल सिस्टम मानवीय त्रुटियों को कम करता है, उत्पाद की स्थिरता में सुधार करता है और सुनिश्चित करता हैनिर्यात अनुपालन के लिए पता लगाने की क्षमता.
एक विश्वसनीय भागीदार से वैश्विक समाधान
शंघाई इजीरील मशीनरी कंपनी लिमिटेड 200 से अधिक वर्षों का कारोबार करती है।उष्णकटिबंधीय फलों के प्रसंस्करण में 25 वर्षों की विशेषज्ञताआपके पपीते के प्रोजेक्ट के लिए। हम एक पेशेवर निर्माता हैं जिसका उद्देश्य खाद्य उद्यमों को वैश्विक बाजारों के लिए उच्च गुणवत्ता वाले जूस, प्यूरी और प्यूरी कॉन्सेंट्रेट के उत्पादन में मदद करना है।
हमारी टीम डिजाइन से लेकर स्थापना तक आपके साथ मिलकर काम करेगी:
● हम आपके कच्चे पपीते की विशेषताओं और प्रसंस्करण लक्ष्यों का विश्लेषण करते हैं।
● हम अपने मॉड्यूलर सिस्टम से उपकरणों के उपयुक्त संयोजनों का सुझाव देते हैं।
● हम क्षमता और उत्पाद मिश्रण के आधार पर आपकी उत्पादन श्रृंखला को बढ़ाने में आपकी मदद करते हैं।
● हम प्रदान करते हैंऑन-साइट कमीशनिंग, ऑपरेटर प्रशिक्षण, औरदीर्घकालिक समर्थन
चाहे आप अपना पहला प्रोसेसिंग प्लांट बना रहे हों या किसी मौजूदा सुविधा का उन्नयन कर रहे हों, EasyReal उच्च दक्षता प्रदान करता है,प्रभावी लागत, औरविश्व स्तर पर सिद्धसमाधान।
अभी हमारे इंजीनियरों से संपर्क करेंमूल्य निर्धारण या तकनीकी प्रस्ताव का अनुरोध करने के लिए:
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