Mini sterilizzatore UHT per impianto pilota nella ricerca e sviluppo di prodotti lattiero-caseari e bevande
ILMini sterilizzatore UHT by Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.è un'unità di elaborazione termica compatta e ad alte prestazioni progettata specificamente perricerca di laboratorio, prove di formulazione del prodotto, Eproduzione su scala pilotadi prodotti alimentari e bevande liquidi.
A differenza dei sistemi tradizionali limitati a intervalli di sterilizzazione ristretti, questa unità offrecontrollo termico precisocon untemperatura massima di sterilizzazione fino a 152°CSupporta entrambiHTST (alta temperatura breve)pastorizzazione eUHT (temperatura ultra elevata)elaborazione, rendendolo ideale per simulare la sterilizzazione su scala industriale in un ambiente di ricerca e sviluppo controllato.
Il processo di sterilizzazione prevede il riscaldamento rapido del prodotto, il mantenimento alla temperatura desiderata per diversi secondi e il successivo rapido raffreddamento per ridurre al minimo i danni termici. Ciò garantiscesicurezza microbiologicapreservando il prodottosapore originale, colore, viscosità e contenuto nutrizionale.
Il sistema può essere configurato conscambiatori di calore tubolari o a piastre, a seconda della viscosità e della natura particellare del prodotto. Un sistema completamente integratoPiattaforma di controllo PLC + HMIfornisce un funzionamento intuitivo, monitoraggio dei parametri in tempo reale e gestione delle ricette. Moduli opzionali comedeareatori sottovuoto, mini omogeneizzatori, Econ
1. Controllo preciso della temperatura di sterilizzazione
Il sistema offreregolazione termica precisa e stabile, consentendo agli utenti di impostare e mantenere le temperature di sterilizzazionefino a 152°C, essenziale per entrambiHTSTEUHTapplicazioni in alimenti e bevande liquidi.
2. Design compatto e salvaspazio
Con il suoingombro ridotto, il Mini Sterilizzatore UHT è ideale perlaboratori, sale di ricerca e sviluppo, Eimpianti pilotadove lo spazio è limitato ma le prestazioni non possono essere compromesse.
3. Opzioni flessibili per lo scambiatore di calore
Disponibile contubolare or scambiatori di calore a piastre, l'unità può gestire prodotti di variaviscosità, limpidezza e contenuto di particolato—dal latte e dai succhi alle bevande vegetali e ai liquidi funzionali.
4. Controllo in tempo reale con sistema PLC + HMI
Dotato di uncontrollore logico programmabile (PLC)Einterfaccia uomo-macchina (HMI) touchscreen, gli operatori possono monitoraretemperatura, portata, tempo di mantenimento, Eallarmi di sistemacon piena visibilità e controllo.
5. Breve tempo di attesa e lavorazione delicata
Il sistema utilizza untrattamento ad alta temperatura di breve durata(tipicamente 3-15 secondi), riducendo al minimo l'impatto termico e garantendoinattivazione microbicaEstabilità del prodotto.
6. Sezione di raffreddamento rapido
Un modulo di raffreddamento integrato riporta rapidamente il prodotto alla temperatura di scarico desiderata, contribuendo a mantenerequalità sensoriale e integrità nutrizionale.
7. Moduli in linea opzionali per la simulazione di ricerca e sviluppo
Il sistema supporta componenti aggiuntivi opzionali quali:
-Degasatore sottovuoto– per la rimozione dell’ossigeno e una migliore durata di conservazione
-Mini omogeneizzatore ad alta pressione– per la stabilità dell’emulsione
-Riempitrice asettica compatta– per completare uncatena di lavorazione asettica su scala di laboratorio
8. Facile pulizia e manutenzione
L'attrezzatura è progettata consuperfici lisce a contatto con il prodottoEtubazioni sanitarie, compatibile conCIP/SIPprotocolli o pulizia manuale, a seconda della configurazione.
9.Ampia gamma di applicazioni
Perfetto per la ricerca e sviluppo dilatticini, latte aromatizzato, bevande di soia/avena/mandorla, succhi, bevande nutrizionalie altre formulazioni liquide innovative.
10. Supporto professionale e personalizzazione
Grazie al supporto del team di ingegneria di EasyReal, ogni unità può esserepersonalizzatoperportata, metodo di riscaldamento, registrazione dei dati o integrazione con le apparecchiature di laboratorio esistenti.
Lo sterilizzatore Mini UHT è progettato persu scala di laboratorio, R&S, Eproduzione pilotaAmbienti in cui flessibilità, precisione e riproducibilità sono essenziali. Le sue versatili capacità di elaborazione lo rendono adatto a un'ampia gamma di applicazioni nel settore alimentare e delle bevande liquide:
1. Latticini e prodotti a base di latte
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Latte intero / latte scremato / latte parzialmente scremato
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Latte aromatizzato (ad esempio, cioccolato, fragola, vaniglia)
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Latte senza lattosio e bevande funzionali al latte
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Latte al caffè, tè al latte e bevande proteiche a base di latticini
2. Succhi e bevande vegetali
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Succhi di frutta e frullati
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Succhi di verdura e formulazioni miste
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Latte di soia, latte d'avena, latte di mandorle, latte di riso
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Bevande nutrizionali a base vegetale
3. Bevande nutrizionali e funzionali
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Bevande fortificate con vitamine, minerali o probiotici
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Bevande energetiche e integratori liquidi arricchiti con proteine
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Bevande funzionali a base di erbe o piante
4. Test di durata di conservazione e convalida dell'imballaggio
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Test dell'impatto termico sui materiali di imballaggio
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Simulazione del trattamento UHT commerciale su scala di laboratorio
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Esecuzione di studi accelerati sulla durata di conservazione
5. Ricerca, istruzione e dimostrazione
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Laboratori universitari di scienze alimentari
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Istituti di ricerca e centri di innovazione
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Formazione tecnica in tecnologia lattiero-casearia o delle bevande
Che tu stia sviluppando unnuova formula di bevanda, testparametri del processo termico, o simulandocondizioni asetticheprima della produzione su larga scala, il Mini sterilizzatore UHT di EasyReal fornisceaccuratezza, scalabilità e flessibilitànecessari per l'innovazione moderna nel settore alimentare e delle bevande.
