3 marzo 2025 — Shanghai EasyReal Intelligent Equipment Co., Ltd., leader globale nelle soluzioni compatte per la lavorazione di alimenti e bevande, annuncia con orgoglio l'installazione, la messa in servizio e l'accettazione del suo impianto pilota UHT/HTST da laboratorio per FGC, azienda vietnamita pionieristica nella produzione di tè e bevande funzionali. Questo traguardo sottolinea l'impegno di EasyReal nel fornire soluzioni UHT economiche e su piccola scala, pensate per la ricerca e sviluppo e la produzione su scala pilota.
Panoramica del progetto
Rinomata per le sue esportazioni di tè pregiato, FGC si sta espandendo nel settore delle bevande funzionali. Per accelerare l'innovazione di prodotto, l'azienda ha scelto l'impianto UHT/HTST da laboratorio da 20 LPH di EasyReal (saperne di più), un sistema modulare progettato per la ricerca e lo sviluppo in varie applicazioni alimentari liquide, tra cui tè, bevande funzionali, caffè, latticini, latte e bevande a base vegetale.
Componenti chiave:
- Sterilizzatore tubolare UHT/HTST pilota– Consente una sterilizzazione precisa (fino a 152 °C, ±0,3 °C) per diversi prodotti alimentari liquidi.
- Omogeneizzatore in linea– Migliora la stabilità dell'emulsione e la solubilità delle proteine, garantendo una consistenza uniforme e una migliore qualità del prodotto.
- Sistema di riempimento asettico– Offre prove di confezionamento asettico senza contaminazione, simulando le condizioni di produzione industriale.
- Sistema di iniezione diretta di vapore (DSI)– Consente un riscaldamento rapido e un controllo preciso, ideale per bevande delicate.
- Attrezzatura di supporto– Include un generatore di acqua ghiacciata industriale e un compressore d'aria senza olio per una maggiore efficienza operativa.
Eccellenza tecnica e vantaggi per il cliente
Il pastorizzatore da laboratorio e l'impianto pilota UHT di EasyReal integrano funzionalità avanzate che ottimizzano l'efficienza della ricerca e sviluppo:
- Flessibilità modulare– Adatta facilmente i flussi di lavoro per latte, gelato, bevande vegetali, tè, caffè, bevande pronte da bere (RTD) e prodotti caseari.
- Controllo di precisione– Monitoraggio in tempo reale di temperatura, portata (5–40 L/h) e pressione tramite un'intuitiva interfaccia touchscreen.(EasyReal offre anche un modello da 100 l/h per test su scala maggiore.)
- Bassi costi operativi– Richiede solo 3 litri per test, riducendo gli sprechi di materia prima del 40% rispetto ai sistemi tradizionali.
- Durata di conservazione prolungata– Il processo UHT ottimizzato, che riduce al minimo i danni causati dal calore, garantisce la conservazione dei nutrienti e una freschezza prolungata.
- Produzione industriale simulata– Colma il divario tra i test di laboratorio e la produzione su vasta scala, facilitando un'espansione senza intoppi.
Impatto strategico
Per la futura generazione di PHU THO, questo mini sistema UHT funge da collegamento cruciale tra la ricerca di laboratorio e la produzione su scala industriale, offrendo:
- Tempi di immissione sul mercato più rapidi– Riduce i cicli di sviluppo dei prototipi del 50-60%, consentendo una rapida risposta alle mutevoli esigenze del mercato.
- Garanzia di qualità– Pienamente conforme alla normativa CE, garantendo una qualità del prodotto pronta per l'esportazione.
- Scalabilità– Consente una transizione senza soluzione di continuità dai test su scala pilota alla produzione commerciale, riducendo al minimo i rischi legati agli investimenti di capitale.
- Riduce lo spreco alimentare– Un processo ottimizzato garantisce un utilizzo efficiente delle materie prime, riducendo gli sprechi complessivi.
Il direttore della ricerca e sviluppo di FGC ha dichiarato:
“Il sistema UHT su piccola scala di EasyReal ci permette di innovare con sicurezza. La sua precisione e flessibilità si allineano perfettamente con il nostro impegno per bevande di qualità superiore.”
Perché scegliere l'impianto pilota UHT di EasyReal?
- Competenza comprovata: scelta dai principali marchi globali, con riscontri costantemente positivi da parte dei clienti.
- Soluzioni personalizzabili – Progettate per soddisfare le specifiche esigenze di lavorazione di latte, latticini, caffè, miscele di tè e latticini, estratti vegetali, bevande vegetali a base di frutta secca e bevande probiotiche.
- Supporto completo – Installazione, messa in servizio, formazione e assistenza per la conformità normativa a 360 gradi.
- Scalabile ed economicamente vantaggioso: consente un passaggio agevole dalla produzione pilota a quella industriale, offrendo un elevato rapporto costo-prestazioni.
Informazioni su Shanghai EasyReal
EasyReal, un'impresa nazionale ad alta tecnologia con sede a Shanghai, in Cina, è specializzata in pastorizzatori da laboratorio e impianti pilota UHT. Supporta innovatori in oltre 30 paesi e i suoi sistemi modulari da 20 e 100 litri all'ora sono riconosciuti per precisione, scalabilità e conformità.
Scopri le nostre soluzioni:www.easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant
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Contact: Jet Ma, Global Marketing Director | [email protected]
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Data di pubblicazione: 4 marzo 2025