पेय पदार्थों के अनुसंधान एवं विकास के लिए यूएचटी/एचटीएसटी सिस्टम | वियतनाम एफजीसी के लिए शंघाई इजीरियल का पायलट प्लांट समाधान

3 मार्च, 2025 — कॉम्पैक्ट खाद्य और पेय प्रसंस्करण समाधानों में वैश्विक अग्रणी कंपनी शंघाई इजीरियल इंटेलिजेंट इक्विपमेंट कंपनी लिमिटेड ने चाय और कार्यात्मक पेय पदार्थों के उत्पादन में अग्रणी वियतनामी कंपनी एफजीसी के लिए अपने प्रयोगशाला यूएचटी/एचटीएसटी पायलट प्लांट की सफल स्थापना, चालू होने और स्वीकृति की घोषणा की है। यह उपलब्धि अनुसंधान एवं विकास तथा पायलट-स्तरीय उत्पादन के लिए उपयुक्त, लागत प्रभावी और छोटे पैमाने के यूएचटी समाधान प्रदान करने के लिए इजीरियल की प्रतिबद्धता को रेखांकित करती है।

परियोजना का अवलोकन

प्रीमियम चाय निर्यात के लिए प्रसिद्ध, एफजीसी कार्यात्मक पेय क्षेत्र में विस्तार कर रहा है। उत्पाद नवाचार को गति देने के लिए, कंपनी ने ईज़ीरियल के 20एलपीएच लैब यूएचटी/एचटीएसटी प्लांट का चयन किया है।और अधिक जानेंयह एक मॉड्यूलर सिस्टम है जिसे चाय, कार्यात्मक पेय पदार्थ, कॉफी, डेयरी, दूध और पौधों पर आधारित पेय पदार्थों सहित विभिन्न तरल खाद्य अनुप्रयोगों में अनुसंधान और विकास के लिए डिज़ाइन किया गया है।

ज़रूरी भाग:

• पायलट ट्यूबलर यूएचटी/एचटीएसटी स्टेरिलाइज़र– यह विभिन्न तरल खाद्य उत्पादों के लिए सटीक नसबंदी (152°C तक, ±0.3°C) प्राप्त करता है।
• इनलाइन होमोजेनाइज़र– यह इमल्शन की स्थिरता और प्रोटीन की घुलनशीलता को बढ़ाता है, जिससे एकसमान बनावट और बेहतर उत्पाद गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
• रोगाणुरोधी भराई प्रणाली– यह औद्योगिक उत्पादन स्थितियों का अनुकरण करते हुए संदूषण-मुक्त रोगाणुरहित पैकेजिंग परीक्षण प्रदान करता है।
• डायरेक्ट स्टीम इंजेक्शन (डीएसआई) सिस्टम– यह तेजी से गर्म करने और सटीक नियंत्रण की सुविधा देता है, जो संवेदनशील पेय पदार्थों के लिए आदर्श है।
• सहायक उपकरण– इसमें बेहतर परिचालन क्षमता के लिए एक औद्योगिक बर्फ जल जनरेटर और एक तेल-मुक्त वायु कंप्रेसर शामिल है।

तकनीकी उत्कृष्टता और ग्राहक लाभ

ईज़ीरियल के प्रयोगशाला-स्तरीय पाश्चुराइज़र और यूएचटी पायलट प्लांट में उन्नत विशेषताएं एकीकृत हैं जो अनुसंधान एवं विकास दक्षता को अनुकूलित करती हैं:

1. मॉड्यूलर लचीलापन– दूध, आइसक्रीम, शाकाहारी पेय पदार्थ, चाय, कॉफी, रेडी-टू-ड्रिंक पेय और डेयरी उत्पादों के लिए वर्कफ़्लो को आसानी से अनुकूलित करें।
2. सटीक नियंत्रण– सहज टचस्क्रीन इंटरफेस के माध्यम से वास्तविक समय में तापमान, प्रवाह दर (5–40 लीटर/घंटा) और दबाव की निगरानी।(ईज़ीरियल बड़े पैमाने पर परीक्षण के लिए 100 लीटर/घंटा वाला मॉडल भी प्रदान करता है।)
3. कम परिचालन लागत– प्रत्येक परीक्षण के लिए केवल 3 लीटर की आवश्यकता होती है, जिससे पारंपरिक प्रणालियों की तुलना में कच्चे माल की बर्बादी 40% तक कम हो जाती है।
4. विस्तारित शेल्फ लाइफ– न्यूनतम ताप क्षति के साथ अनुकूलित यूएचटी प्रसंस्करण पोषक तत्वों को बनाए रखने और ताजगी को लंबे समय तक बरकरार रखने को सुनिश्चित करता है।
5. कृत्रिम औद्योगिक उत्पादन– यह प्रयोगशाला परीक्षण और पूर्ण पैमाने पर उत्पादन के बीच की खाई को पाटता है, जिससे सुचारू रूप से उत्पादन बढ़ाने में सुविधा होती है।

रणनीतिक प्रभाव

फ्यूचर जेनरेशन पीयूएचओ टीएचओ के लिए, यह यूएचटी मिनी सिस्टम प्रयोगशाला अनुसंधान और औद्योगिक पैमाने पर उत्पादन के बीच एक महत्वपूर्ण कड़ी के रूप में कार्य करता है, जो निम्नलिखित प्रदान करता है:

• बाजार में तेजी से उत्पाद लॉन्च करने का समय– इससे प्रोटोटाइप विकास चक्र 50-60% तक कम हो जाता है, जिससे बाजार की बदलती मांगों पर तेजी से प्रतिक्रिया देना संभव हो पाता है।
• गुणवत्ता आश्वासन– पूरी तरह से CE मानकों का पालन करता है, जिससे निर्यात के लिए तैयार उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित होती है।
• अनुमापकता– यह पायलट-स्तरीय परीक्षण से वाणिज्यिक उत्पादन में सहजता से परिवर्तित होता है, जिससे पूंजी निवेश के जोखिम कम हो जाते हैं।
• खाद्य अपशिष्ट को कम करता है– अनुकूलित प्रसंस्करण से कच्चे माल का कुशल उपयोग सुनिश्चित होता है, जिससे कुल अपशिष्ट कम होता है।

एफजीसी के अनुसंधान एवं विकास निदेशक ने कहा:
“ईज़ीरियल का लघु-स्तरीय यूएचटी सिस्टम हमें आत्मविश्वास के साथ नवाचार करने की शक्ति देता है। इसकी सटीकता और लचीलापन प्रीमियम गुणवत्ता वाले पेय पदार्थों के प्रति हमारी प्रतिबद्धता के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं।”

EasyReal के UHT पायलट प्लांट को क्यों चुनें?

1. सिद्ध विशेषज्ञता – अग्रणी वैश्विक ब्रांडों द्वारा विश्वसनीय, और ग्राहकों से लगातार सकारात्मक प्रतिक्रिया प्राप्त।
2. अनुकूलित समाधान – दूध, डेयरी उत्पाद, कॉफी, चाय-डेयरी मिश्रण, पौधों से निकाले गए अर्क, नट मिल्क और प्रोबायोटिक पेय पदार्थों की विशिष्ट प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए डिज़ाइन किए गए।
3. संपूर्ण सहयोग – व्यापक स्थापना, चालू करने, प्रशिक्षण और नियामक अनुपालन सहायता।
4. विस्तार योग्य और लागत प्रभावी – पायलट प्रोजेक्ट से लेकर औद्योगिक उत्पादन तक निर्बाध विस्तार का समर्थन करता है, उच्च लागत-प्रदर्शन प्रदान करता है।

शंघाई ईज़ीरियल के बारे में

चीन के शंघाई में स्थित एक राष्ट्रीय उच्च-तकनीकी उद्यम के रूप में, EasyReal प्रयोगशाला-स्तरीय पाश्चुराइज़र और यूएचटी पायलट संयंत्रों में विशेषज्ञता रखता है। 30 से अधिक देशों में नवोन्मेषकों का समर्थन करते हुए, इसके 20LPH और 100LPH मॉड्यूलर सिस्टम अपनी सटीकता, स्केलेबिलिटी और अनुपालन के लिए जाने जाते हैं।

हमारे समाधानों को देखें:www.easireal.com/20lph-lab-uhthtst-plant

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