Linee UHT
EasyReal'sLinee UHTsono sistemi di lavorazione completamente integrati progettati per la sterilizzazione e il confezionamento asettico di alimenti e bevande liquidi. Utilizzandotecnologia a temperatura ultra elevata (UHT)I prodotti vengono rapidamente riscaldati a 135-150 °C e mantenuti a temperatura per un breve periodo per eliminare i microrganismi nocivi, preservandone al contempo il gusto, la consistenza e il valore nutrizionale. Il prodotto sterilizzato viene quindi riempito asetticamente in contenitori sterili, consentendo una lunga conservazione senza bisogno di refrigerazione o conservanti.
Ogni linea EasyReal UHT include unSterilizzatore UHT(iniezione tubolare, a piastre o diretta di vapore),macchina riempitrice asettica, e unSistema di controllo PLC + HMIper il monitoraggio operativo in tempo reale. Moduli opzionali comedeaeratori sottovuoto, omogeneizzatori ad alta pressione, evaporatori multieffetto, ESistemi di pulizia CIP/SIPpossono essere aggiunti per soddisfare specifiche esigenze di produzione.
Le nostre linee UHT sono adatte ad un'ampia gamma di prodotti, tra cuisucchi di frutta, latte, bevande vegetali (come latte di soia o di avena), salse e bevande funzionaliProgettate per un funzionamento continuo e una capacità su scala industriale, le linee EasyReal UHT offronoprestazioni stabili, elevata efficienza e conformità sanitariaper le moderne fabbriche di alimenti e bevande in tutto il mondo.
La variazione inIntervalli di temperatura UHTè dovuto principalmente altipo di scambiatore di caloreUtilizzato nel sistema di sterilizzazione. Ogni modello presenta caratteristiche di trasferimento termico e capacità di manipolazione del prodotto diverse:
● Sterilizzatori UHT a piastrein genere operano all'internoda 85°C a 150°Ce sono adatti per liquidi omogenei e a bassa viscosità come latte o succhi.
● Sterilizzatori tubolaricoprire anche ilda 85°C a 150°Cgamma ma offrono prestazioni migliori per prodotti leggermente viscosi o contenenti particolato.
● Sterilizzatori tubo-tubosono spesso limitati ada 85°C a 125°C, poiché la loro efficienza di trasferimento di calore e la progettazione strutturale sono ottimizzate per condizioni specifiche di flusso e pressione.
Pertanto, il supportointervallo di temperatura di un impianto di lavorazione UHTDipende dal tipo di sterilizzatore integrato nel sistema. La scelta della configurazione corretta garantisce una qualità del prodotto ottimale, efficienza di processo e stabilità termica.
Le linee EasyReal UHT sono adatte alla lavorazione di:
1. Succhi e puree di frutta e verdura
2. Prodotti lattiero-caseari (latte, bevande allo yogurt)
3. Bevande vegetali (latte di soia, avena, mandorle)
4.Bevande funzionali e nutrizionali
5. Salse, paste e condimenti liquidi
1. Sterilizzazione UHT di livello industriale
Si applicano le linee EasyReal UHTlavorazione ad altissima temperaturacon un controllo preciso del tempo di ritenzione. Ciò garantiscesicurezza microbicamantenendo lasapore naturale, colore e integrità nutrizionaledel prodotto.
2. Opzioni flessibili per lo sterilizzatore
Disponibile intubolare, piatto, Einiezione diretta di vapore (DSI)configurazioni, consentendo la personalizzazione in base aviscosità del prodotto, contenuto di particolatoe sensibilità termica.
3. Sistema di riempimento asettico integrato
Perfettamente collegato allo sterilizzatore, il nostromacchine riempitrici asettichesupportosacchetto in scatola, sacchetto nel tamburoo altri formati sterili. Progettato perriempimento continuo e senza contaminazionein condizioni di Classe 100.
4. Automazione e controllo avanzati
Dotato di un'interfaccia intuitivaPiattaforma PLC + HMI, supportandomonitoraggio in tempo reale, registrazione dei dati, gestione degli allarmi, Egestione delle ricetteper più prodotti o lotti.
5. Moduli funzionali opzionali
Le linee possono essere espanse con:
Degasatore sottovuoto– elimina l’ossigeno per prevenire l’ossidazione
Omogeneizzatore ad alta pressione– migliora la consistenza e la stabilità del prodotto
Evaporatore multieffetto o a film cadente– consente la concentrazione in linea
Sterilizzatore a bagno d'acqua– adatto per prodotti specifici a bassa acidità
6. Integrazione completa del sistema CIP/SIP
IncludeClean-in-Place (CIP) completamente automatizzatoESterilizzazione sul posto (SIP)circuiti, garantendo la completapulizia igienicaEconformità agli standard internazionali di sicurezza alimentare.
7. Design modulare e scalabile
Ogni linea UHT è progettata perfacile espansione, aggiornamento, Ointegrazione con impianti esistenti, rendendolo ideale perscala pilota, di medie dimensioni, Egrande produzione industrialeconfigurazioni.
8.Componenti di qualità premium
Tutti i componenti chiave provengono damarchi riconosciuti a livello internazionalead esempioSiemens, Schneider, ESPX, assicurandoaffidabilità a lungo termine, facile manutenzione e disponibilità di supporto globale.
ILSistema di controllo intelligentesviluppato daShanghai EasyReal Machineryè progettato per garantirefunzionamento preciso, affidabile e di facile utilizzodi linee UHT e altri sistemi di lavorazione alimentare. Basato su un'architettura di automazione avanzata, integraPLC (controllore logico programmabile)con una rispostaHMI (interfaccia uomo-macchina)per semplificare ogni fase della produzione.
1. Monitoraggio e controllo in tempo reale
Gli operatori possono monitorare facilmentetemperatura, portata, pressione, stato della valvolae allarmi di sistema in tempo reale. Tutti i parametri sono visualizzati tramite unHMI touchscreen, consentendo un'interazione intuitiva e una rapida risoluzione dei problemi.
2. Gestione delle ricette multiprodotto
Il sistema supporta la memorizzazione e il richiamo di piùricette di processo, consentendo un rapido passaggio tra tipi di prodotto e lotti contempi di inattività minimiEalta consistenza.
3. Rilevamento automatico dei guasti e interblocchi
Incorporatologica di interblocco intelligenterisponde a segnali anomali e previene operazioni non sicure. I guasti sonodiagnosticato automaticamente, registrati e visualizzati per una rapida risposta di manutenzione.
4. Diagnostica remota e registrazione dei dati
Dotato difunzioni di registrazione ed esportazione dei dati, il sistema consente la tracciabilità a lungo termine. L'accesso remoto opzionale consente agli ingegneri di EasyReal di forniresupporto online, aggiornamenti o controlli di sistema quando necessario.
5. Componenti elettrici di livello globale
Tutto l'hardware di controllo, inclusosensori, attuatori, inverter, relè, Earmadi di controllo—provengono da marchi internazionali di alto livello comeSiemens, Schneider, EOmron, assicurandoaffidabilità e sicurezza a lungo termine.
Il sistema di controllo intelligente EasyReal aiuta i trasformatori alimentari a raggiungeremaggiore automazione, riduzione della dipendenza dal lavoro, Emaggiore stabilità produttiva, in particolare nelle applicazioni UHT e asettiche critiche dal punto di vista igienico.
