បន្ទាត់កែច្នៃ Acai Berry
បំពេញការកែច្នៃ Acai ពីផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ទៅជាផលិតផលដែលត្រៀមរួចជាស្រេចក្នុងទីផ្សារ
EasyReal បង្កើតបន្ទាត់ដែលមានសមត្ថភាពពេញលេញសម្រាប់ទឹក acai berry និងសុទ្ធ។ ដំណើរការចាប់ផ្តើមជាមួយផ្លែប៊ឺរីស្រស់ឬទឹកកកនិងគ្រប់គ្រងគ្រប់ដំណាក់កាល -ការតម្រៀប ការកំទេច ការព្យាបាលដោយអង់ស៊ីម ការបំភ្លឺ ការហួត ការក្រៀវ និងការបំពេញ.
ផ្លែបឺរី Acai មានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រេងដ៏ក្រាស់ និងស្បែកក្រាស់។ នេះធ្វើឱ្យការសាបព្រួសគ្រាប់ពូជនិងត្រជាក់ចាំបាច់សម្រាប់ទិន្នផល និងរសជាតិ។ របស់យើង។ម៉ាស៊ីន pulping acaiប្រើប្រព័ន្ធ rotor-stator ច្បាស់លាស់ដើម្បីយកគ្រាប់ពូជចេញ ខណៈពេលដែលរក្សានូវសារធាតុចិញ្ចឹមដែលសំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមជាមួយនឹងល្បឿនបង្វិល 1470 rpm ។
យើងផ្តល់ជូនទាំងពីរបាច់និងបន្តប៉ាស្ទ័រជម្រើស។ សម្រាប់ទឹកសុទ្ធ ផលិតផលត្រូវបានក្រៀវនៅសីតុណ្ហភាព 95-110°C ដោយប្រើឧបករណ៍ក្រៀវតាមបំពង់. ទឹកស៊ីអ៊ីវ បកស្រាយដោយhydrolysis អង់ស៊ីមនិង centrifuges decanter ល្បឿនលឿន។
សម្រាប់ការផលិតម្សៅទឹកឆ្លងកាត់កំហាប់បូមធូលីតាមពីក្រោយដោយប្រព័ន្ធស្ងួតត្រជាក់ជាមួយនឹងសំណើមត្រូវបានគ្រប់គ្រងក្រោម 5% ។
ប្រព័ន្ធទាំងអស់ត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីកាត់បន្ថយការប៉ះពាល់នឹងអុកស៊ីសែន និងរក្សា anthocyanins- សមាសធាតុដែលមានសុខភាពល្អពណ៌ស្វាយងងឹតនៅក្នុង acai ។ បន្ទាត់របស់យើងប្រើដែកអ៊ីណុក 304/316Lការសម្អាត CIP ឆ្លាតវៃ និងស្វ័យប្រវត្តិកម្ម PLC + HMI ពេញលេញសម្រាប់សុវត្ថិភាព និងម៉ោងធ្វើការ។
បម្រើអាហារសុខភាព ភេសជ្ជៈ និងទីផ្សារអាហារូបត្ថម្ភនៅទូទាំងទ្វីប
ផ្លែបឺរី Acai ភាគច្រើនត្រូវបានប្រមូលផលនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល ហើយដឹកជញ្ជូនទឹកកក ឬត្រជាក់។ នៅពេលដែលបានដំណើរការពួកគេក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់សម្រាប់ភេសជ្ជៈសុខភាព ទឹកក្រឡុក អាហារបំប៉ន រូបមន្តថែរក្សាស្បែក និងម្សៅស្ងួតត្រជាក់.
ខ្សែដំណើរការ acai របស់ EasyReal សាកសមនឹង៖
● ក្រុមហ៊ុនផលិតភេសជ្ជៈផលិតទឹកផ្លែឈើដែលមានស្ថេរភាព ឬទឹកក្រឡុក
● រោងចក្របន្ថែមផលិតម្សៅ acai ស្ងួតសម្រាប់គ្រាប់ ឬថង់
● មជ្ឈមណ្ឌលនាំចេញត្រូវការវេចខ្ចប់ aseptic សម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនអន្តរជាតិ
● អ្នកវេចខ្ចប់ OEMទាមទារទំហំបាច់ដែលអាចបត់បែនបាន និងការផ្លាស់ប្តូរទម្រង់រហ័ស
● អង្គភាពស្រាវជ្រាវ និងការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មការអភិវឌ្ឍផលិតផលអាហារដែលមានមុខងារ
អ្នកអាចដំឡើងខ្សែនេះនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិចក្បែរកន្លែងប្រមូលផល ឬនៅក្នុងរោងចក្រវេចខ្ចប់ឡើងវិញនៅបរទេស។ ប្លង់ម៉ូឌុលរបស់យើងសម្របទៅនឹងទំហំរុក្ខជាតិ និងគោលដៅផលិតផលចុងក្រោយ។ មិនថាអ្នកត្រូវការ 500kg/h ឬ 10 tons/h ទេ យើងផ្តល់ជូននូវដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងការគាំទ្របន្ទាប់ពីការលក់ជាសកលដ៏រឹងមាំ.
កាត់ដេរទិន្នផលទៅប្រភេទផលិតផល ទម្រង់វេចខ្ចប់ និងបណ្តាញទីផ្សារ
ការជ្រើសរើសបន្ទាត់ត្រឹមត្រូវអាស្រ័យលើរបស់អ្នក។ផលិតផលបញ្ចប់និងសមត្ថភាពគោលដៅ. នេះជារបៀបដែលយើងណែនាំអតិថិជនរបស់យើង៖
សម្រាប់ដបទឹក Acai (ច្បាស់ឬពពក)៖
ប្រើការបញ្ជាក់អង់ស៊ីម ការបំបែក centrifugal បន្ទាប់មក pasteurize និង hot-filling ក្នុងដបកែវ ឬ PET ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ 1-5 តោន / ម៉ោងជាមួយទឹកប៉ាស្ទ័រ + ម៉ាស៊ីនបំពេញដប.
សម្រាប់ Acai Puree (សម្រាប់ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំ B2B)៖
រំលងការបញ្ជាក់។ រក្សា pulp តាមរយៈតម្រងរដុប។ ប្រើឧបករណ៍ក្រៀវតាមបំពង់ + ឧបករណ៍ចាក់ថ្នាំសំលាប់មេរោគ ជ្រើសរើសពី 500 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងដល់ 10 តោន / ម៉ោង។
សម្រាប់ម្សៅ Acai (ស្ងួតត្រជាក់)៖
បន្ថែមទឹកប្រមូលផ្តុំ និង lyophilizer ។ រក្សាសំណើម <5% ។ ប្រើសម្រាប់ជាប្រភេទថ្នាំគ្រាប់ ឬម្សៅទឹកក្រឡុក។ ណែនាំ 200-1000 គីឡូក្រាម / ថ្ងៃ។
សម្រាប់ឧបករណ៍ពហុផលិតផល៖
យើងស្នើឱ្យ កផ្នែកខាងលើដែលបានចែករំលែក(បោកគក់ + ផ្លុំ) និងផ្លូវទឹកពីរ- មួយសម្រាប់ទឹកសុទ្ធ មួយសម្រាប់ទឹកផ្លែឈើ។
យើងក៏ជួយអតិថិជនជ្រើសរើសផងដែរ។អគ្គិសនីធៀបនឹងកំដៅចំហាយ, បាច់ធៀបនឹងដំណើរការបន្តនិងប្រភេទកុងតឺន័រ (ថង់ក្នុងប្រអប់ ស្គរ កាបូប ថង់)។
វិស្វកររបស់យើងនឹងសិក្សាអំពីវត្ថុធាតុដើម ថវិកា និងភស្តុភាររបស់អ្នក ដើម្បីរៀបចំដំណោះស្រាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពបំផុត។
ពីការប្រមូលផលរហូតដល់ការវេចខ្ចប់ពាណិជ្ជកម្ម - លំហូរបច្ចេកទេសពេញលេញ
1.ការទទួល និងតម្រៀប
ដកផ្លែបឺរី acai ដែលកក ឬត្រជាក់។ យកសារធាតុកខ្វក់និងវត្ថុបរទេសចេញ។
2.ការលាងសម្អាត និងការត្រួតពិនិត្យ
ប្រើម៉ាស៊ីនបោកគក់ពពុះ + ការតម្រៀប roller ដើម្បីយកដី និងផ្លែប៊ឺរីទន់ៗ។
3.ការបណ្ដុះគ្រាប់ពូជ និងការបណ្ដុះ
ប្រើ acai pulper ល្បឿនលឿនជាមួយនឹងអេក្រង់សំណាញ់ ដើម្បីទាញយក pulp យកគ្រាប់ពូជ និងស្បែក។
4.ការព្យាបាលដោយអង់ស៊ីម (ទឹកតែ)
បន្ថែម pectinase នៅសីតុណ្ហភាព 45-50 អង្សាសេរយៈពេល 1-2 ម៉ោងដើម្បីបំបែកជញ្ជាំងកោសិកា។
5.ការបំភ្លឺដោយ centrifugal (ទឹកតែ)
ប្រើ decanter ដើម្បីបំបែកទឹកចេញពីភាគល្អិតរឹង។
6.ការហួតដោយសុញ្ញកាស (សម្រាប់ការប្រមូលផ្តុំ ឬម្សៅ)
ដាំទឹកឱ្យពុះក្រោម 70°C ដោយប្រើម៉ាស៊ីនរំហួតហ្វីលធ្លាក់។
7.ការក្រៀវ
ប្រើឧបករណ៍ក្រៀវតាមបំពង់ ឬចាននៅសីតុណ្ហភាព 95-110°C ដើម្បីសម្លាប់មេរោគ និងអង់ស៊ីម។
8.ការបំពេញ
ថង់មេរោគក្នុងស្គរ ថង់ដាក់ក្នុងប្រអប់ ដប ឬថង់-ផ្អែកលើតម្រូវការទីផ្សារ។
9.ការសម្ងួតដោយបង្កក (ម្សៅតែប៉ុណ្ណោះ)
ចំណីប្រមូលផ្តុំទៅក្នុង lyophilizer សម្រាប់ការស្ងួត sublimation ។
១០.ការវេចខ្ចប់ និងស្លាកសញ្ញា
ប្រើក្រដាសកាតុងធ្វើកេស សរសេរកូដ និងដាក់ក្រដាសដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
Acai Berry De-seeder & Pulper
ម៉ាស៊ីននេះយកគ្រាប់ និងស្បែករឹងចេញពីផ្លែអាកា។ វាប្រើដាវបង្វិល + ស្គរដែលជាប់។ rotor កំទេចផ្លែប៊ឺរីដោយថ្នមៗ។ Pulp ឆ្លងកាត់សំណាញ់; គ្រាប់ពូជស្ថិតនៅខាងក្នុង។ យើងប្ដូរទំហំសំណាញ់តាមបំណង (0.4–0.8 mm) ដោយផ្អែកលើតម្រូវការផលិតផលចុងក្រោយ។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លាប់ផ្លែឈើស្តង់ដារ គំរូ acai របស់យើងទប់ទល់នឹងការស្ទះ និងរក្សាបាននូវទិន្នផលខ្ពស់សម្រាប់ផ្លែប៊ឺរីក្រាស់។
ធុងព្យាបាលអង់ស៊ីមជាមួយ agitator
ធុងនេះកំដៅទឹក acai ដល់ 45-50 ° C ហើយទុកវារយៈពេល 1-2 ម៉ោងដោយកូរឱ្យទន់ភ្លន់។ ភ្នាក់ងាររំញោចធានាឱ្យអង់ស៊ីមលាយស្មើគ្នា។ វាប្រើដែកអ៊ីណុកដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុកថ្នាក់អាហារ និងអ៊ីសូឡង់។ រថក្រោះរបស់ EasyReal រួមមានគ្រាប់បាញ់ CIP និងឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាព។ អតិថិជនទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីពេលវេលាប្រតិកម្មមានស្ថេរភាព និងកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អង់ស៊ីម។
Decanter Centrifuge សម្រាប់ការបំភ្លឺទឹកផ្លែឈើ
ម៉ាស៊ីនកាត់ផ្តេករបស់យើងប្រើការបង្វិលល្បឿនពីរដើម្បីបំបែក pulp ពីទឹកផ្លែឈើ។ ទឹក acai ចូលតាមបំពង់ចំណី។ ស្គរបង្វិលនៅ 3000-7000 rpm ដើម្បីបង្កើតកម្លាំង G ខ្លាំង (ទាក់ទងទៅនឹងអត្រាលំហូរ) ។ pulp ល្អចេញមួយចំហៀង; បញ្ជាក់ទឹកផ្លែឈើផ្សេងទៀត។ ម៉ាស៊ីននេះបង្កើនភាពច្បាស់លាស់នៃទឹក និងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពច្រោះ។
Falling-Film Vacuum Evaporator
អង្គភាពនេះប្រមូលផ្តុំទឹក acai នៅក្រោមសីតុណ្ហភាពទាប។ ទឹកហូរចុះតាមបំពង់បញ្ឈរជាខ្សែភាពយន្តស្តើង។ នៅខាងក្នុង សម្ពាធសុញ្ញកាសបន្ថយចំណុចរំពុះដល់ 65-70°C។ អាវចំហាយកំដៅបំពង់។ លទ្ធផលគឺទឹកដែលមានកំហាប់ខ្ពស់ជាមួយនឹងពណ៌ខ្លាំង និងក្លិនក្រអូប។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងខ្ទះបើក ប្រព័ន្ធនេះប្រើថាមពលតិច និងរក្សាសារធាតុចិញ្ចឹម។
មាប់មគក្នុងបំពង់សម្រាប់ Acai Puree
ឧបករណ៍ក្រៀវនេះមានបំពង់ប្រមូលផ្តុំ។ ចំហាយនឹងផ្លាស់ប្តូរកំដៅនឹងទឹកដំបូងហើយបន្ទាប់មកប្រើរបៀបទឹកដើម្បីផ្លាស់ប្តូរកំដៅជាមួយផលិតផល។ ទឹកក្តៅហូរនៅក្នុងអាវខាងក្រៅ កំដៅទឹកសុទ្ធនៅខាងក្នុងបំពង់ខាងក្នុង។ វារក្សាសីតុណ្ហភាព 95-110 ° C រយៈពេល 15-30 វិនាទី។ ការរចនានេះគ្រប់គ្រងទឹកសុទ្ធ acai ដោយមិនឆេះ។ បន្ទាប់ពីកំដៅផលិតផលចូលក្នុងធុងត្រជាក់។ យើងប្រើ SS316L កម្រិតអាហារ និងការគ្រប់គ្រង PID ឌីជីថល។
ធុងដាក់ក្នុងស្គរ Aseptic Filler
ឧបករណ៍បំពេញនេះដាក់ផលិតផល acai ក្រៀវចូលទៅក្នុងថង់អាលុយមីញ៉ូមដែលបានក្រៀវជាមុននៅខាងក្នុងស្គរ។ ឧបករណ៍បំពេញប្រើការចាក់ចំហាយ + សន្ទះ aseptic ។ ក្រឡាផ្ទុកធានាការបំពេញត្រឹមត្រូវ (±1%)។ ប្រតិបត្តិករត្រួតពិនិត្យអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងតាមរយៈអេក្រង់ប៉ះ HMI ។ វាការពារការប៉ះខ្យល់ និងធានាបាននូវអាយុកាលធ្នើ 12 ខែនៅសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ។
ដោះស្រាយ Wild, Frozen, ឬ Blended Acai ជាមួយការកែតម្រូវតិចតួចបំផុត។
ប្រព័ន្ធរបស់ EasyReal អាចដំណើរការបាន៖
● អាកៃ ប្រមូលផលថ្មីៗពីកសិដ្ឋានក្នុងស្រុក
● ផ្លែប៊ឺរី IQF ទឹកកកនៅក្នុងកន្លែងនាំចេញ
● ទឹកសុទ្ធ Acaiពីអ្នកផ្គត់ផ្គង់ភាគីទីបី
● ការលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយចេក ប៊្លូបឺរី ឬផ្លែប៉ោម
របស់យើង។ផ្នែកគ្រប់គ្រងផ្លែឈើលៃតម្រូវទំហំនិងភាពរឹង។ Pulpers និងតម្រងសម្របទំហំសំណាញ់យ៉ាងងាយស្រួល។ សម្រាប់បន្ទាត់ម្សៅយើងផ្តល់ជូនខុសគ្នាកម្រិតហួត (២៥-៦៥ Brix)និងទំហំថាសស្ងួត។
ផលិតផលបញ្ចប់រួមមាន:
● ទឹកសុទ្ធក្នុងដប PET
● Acai puree នៅក្នុងស្គរ aseptic
● ទឹកចម្រោះសម្រាប់ការផ្គត់ផ្គង់ B2B
● ម្សៅស្ងួតដាក់ក្នុងថង់ ឬកន្សោម
យើងសាងសង់រុក្ខជាតិពហុគោលបំណងដែលប្តូររវាងទម្រង់ទឹកផ្លែឈើ និងទឹកសុទ្ធ។ ការរចនាម៉ូឌុលអនុញ្ញាតឱ្យធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនាពេលអនាគតសម្រាប់ផលិតផលថ្មី ឬសមត្ថភាពបន្ថែម។
ប្រតិបត្តិការដោយស្វ័យប្រវត្តិយ៉ាងពេញលេញជាមួយនឹងការត្រួតពិនិត្យពេលវេលាពិត និងការគ្រប់គ្រងរូបមន្ត
EasyReal រួមបញ្ចូល កប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងឆ្លាតវៃ PLC + HMIឆ្លងកាត់បន្ទាត់កែច្នៃ acai ។ រាល់ដំណាក់កាលសំខាន់ៗ - កំដៅ ការក្រៀវ ការផ្តោតអារម្មណ៍ ការបំពេញ - ត្រូវបានតាមដាន និងគ្រប់គ្រងក្នុងពេលវេលាជាក់ស្តែង។ ប្រតិបត្តិករអាចកែតម្រូវសីតុណ្ហភាព អត្រាលំហូរ និងសម្ពាធពីអេក្រង់ប៉ះកណ្តាល។
ចំណុចប្រទាក់ HMI របស់យើងបង្ហាញដ្យាក្រាមលំហូរដែលមើលឃើញ កំណត់ហេតុការជូនដំណឹង កម្មវិធីកំណត់ពេលបាច់ និងការជូនដំណឹងអំពីការថែទាំ។ ប្រព័ន្ធរួមមាន:
● ស៊ីមេន
● អេក្រង់ប៉ះពណ៌ HMIsជាមួយនឹងការគាំទ្រពហុភាសា
● ឧបករណ៍បញ្ជាសីតុណ្ហភាពឌីជីថល និងម៉ែត្រលំហូរ
● ម៉ូឌុលចូលប្រើពីចម្ងាយសម្រាប់ការដោះស្រាយបញ្ហាអនឡាញ
● ការចងចាំរូបមន្តជាបាច់សម្រាប់លទ្ធផលដែលអាចធ្វើម្តងទៀតបាន។
ប្រព័ន្ធនេះរក្សាទុកទិន្នន័យប្រវត្តិសាស្រ្ត ដូច្នេះអ្នកអាចតាមដានគុណភាពបណ្តុំ ការប្រើប្រាស់ថាមពល និងវដ្តនៃការសម្អាត។ នេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការតាមដានផលិតកម្ម និងកាត់បន្ថយពេលវេលាបណ្តុះបណ្តាលសម្រាប់បុគ្គលិក។
ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងនេះធ្វើឱ្យខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម acai របស់អ្នក។កាន់តែជឿជាក់ ប្រសិទ្ធភាព និងសុវត្ថិភាព- សូម្បីតែនៅក្នុងប្រតិបត្តិការកម្រិតសំឡេងខ្ពស់ ឬ 24/7 ។
ចាប់ដៃគូជាមួយ Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. ដើម្បីចាប់ផ្តើម ឬពង្រីកគម្រោង Acai របស់អ្នក។
Shanghai EasyReal មានបទពិសោធន៍ជាង 25 ឆ្នាំនៅក្នុងឧបករណ៍កែច្នៃផ្លែឈើ និងបន្លែ. ខ្សែដំណើរការ acai របស់យើងឥឡូវនេះកំពុងដំណើរការហើយ។អាមេរិកឡាទីន អាស៊ីអាគ្នេយ៍ និងអឺរ៉ុបផលិតទឹកសុទ្ធដែលមានស្ថេរភាព ទឹកដប និងម្សៅដែលមានតម្លៃខ្ពស់។
យើងផ្តល់ជូន៖
● ការរចនាវិស្វកម្មផ្ទាល់ខ្លួនសម្រាប់ទំហំរុក្ខជាតិ និងប្រភេទផលិតផលរបស់អ្នក។
● ការដំឡើងនិងការគាំទ្រការបណ្តុះបណ្តាលនៅនឹងកន្លែង ឬតាមអ៊ីនធឺណិត
● ផែនការថែទាំ និងគ្រឿងបន្លាស់សម្រាប់ភាពជឿជាក់រយៈពេលវែង
● បណ្តាញសេវាសកលនិងវិស្វករដែលនិយាយភាសាអង់គ្លេស
● ជម្រើសសមត្ថភាពបន្ទាត់ដែលអាចបត់បែនបាន។ពី 500 គីឡូក្រាម / ម៉ោង ទៅ 10 តោន / ម៉ោង។
ថាតើអ្នកកំពុងរៀបចំរបស់អ្នក។អង្គភាពផលិតអាគីដំបូងឬពង្រីករោងចក្រផលិតផលិតផលច្រើន។, EasyReal ផ្តល់នូវដំណោះស្រាយដែលត្រូវគ្នានឹងគោលដៅ និងថវិការបស់អ្នក។ ក្រុមរបស់យើងធ្វើការយ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយអ្នកពីការវាយតម្លៃវត្ថុធាតុដើមរហូតដល់ការចែកចាយបន្ទាត់ turnkey ។
ទាក់ទងមកយើងថ្ងៃនេះដើម្បីចាប់ផ្តើមគម្រោងដំណើរការ acai របស់អ្នក៖
www.easireal.com/contact-us
អ៊ីមែល៖sales@easyreal.cn
យើងនឹងជួយអ្នកបង្កើតខ្សែបន្ទាត់ដែលមានប្រសិទ្ធភាព បត់បែន និងរួចរាល់ក្នុងការនាំចេញ។
ប្រភេទផលិតផល
