ദ്രവ ഭക്ഷ്യ സംസ്കരണത്തിലെ അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് സിസ്റ്റം
ഒരു അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് സിസ്റ്റം UHT യൂണിറ്റിന് ശേഷവും അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലറിന് മുന്നിലും സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തെ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് പിടിച്ചുനിർത്തുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ലൈനിന് ഒരു സ്ഥിരതയുള്ള അണുവിമുക്തമായ ഹോൾഡിംഗ് പോയിന്റ് നൽകുകയും മുഴുവൻ പ്രക്രിയയും കൂടുതൽ സുഗമമായി നടക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
UHT പ്രോസസ്സിംഗിന് ശേഷം, ഉൽപ്പന്നം ഇതിനകം തന്നെ അണുവിമുക്തമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, അന്തിമ പാക്കേജിംഗിന് മുമ്പ് അതിന് ഇപ്പോഴും ബാഹ്യ സൂക്ഷ്മാണുക്കളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം ആവശ്യമാണ്. ഈ ഘട്ടത്തിൽ വന്ധ്യത നഷ്ടപ്പെടുന്നത് പ്രക്രിയയുടെ മൂല്യത്തിന്റെ ഭൂരിഭാഗവും നശിപ്പിക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് സിസ്റ്റം ഈ ശ്രേണിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമായി മാറുന്നത്.
ഇത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കും പാക്കേജിംഗിനും ഇടയിൽ ഒരു അടഞ്ഞതും നിയന്ത്രിതവുമായ ഇടം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നം നിറയുന്നത് വരെ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാൻ ഈ ഇടം സഹായിക്കുന്നു.
യഥാർത്ഥ ഉൽപാദനത്തിൽ, UHT പ്രോസസ്സിംഗും ഫില്ലിംഗും എല്ലായ്പ്പോഴും ഒരേ വേഗതയിൽ പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഫില്ലർ താൽക്കാലികമായി നിർത്തിയേക്കാം, കൂടാതെ ഉൽപ്പന്ന പ്രവാഹം മാറിയേക്കാം. ഓപ്പറേറ്റർമാർക്ക് പാക്കേജ് വലുപ്പങ്ങൾ മാറ്റാനോ ചെറിയ സ്റ്റോപ്പുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാനോ കഴിയും. അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് ഈ മാറ്റങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ലൈൻ സുഗമമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
കർശനമായ ശുചിത്വവും സ്ഥിരമായ ഗുണനിലവാരവും ആവശ്യമുള്ള ദ്രാവക ഭക്ഷണങ്ങൾക്ക് ഈ സംവിധാനം അനുയോജ്യമാണ്. ഉദാഹരണത്തിന് UHT പാൽ, പൾപ്പി ജ്യൂസുകൾ, ചോക്ലേറ്റ് പാനീയങ്ങൾ, സസ്യ പ്രോട്ടീൻ പാനീയങ്ങൾ എന്നിവ. ചില നിർമ്മാതാക്കൾ ഇതിനെ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ ലൈനുകളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ശുചിത്വ സംഭരണ സംവിധാനങ്ങളുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, UHT പ്രോസസ്സിംഗിന് ശേഷം വന്ധ്യത നിലനിർത്തേണ്ട ലൈനുകൾക്ക് ഒരു യഥാർത്ഥ അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് സിസ്റ്റം അത്യാവശ്യമാണ്.
UHT വിഭാഗത്തിനും ഫില്ലറിനും ഇടയിലുള്ള ശേഷി സന്തുലിതമാക്കുക എന്നതാണ് ഇതിന്റെ പ്രധാന ജോലികളിൽ ഒന്ന്. ദൈനംദിന ഉൽപാദനത്തിൽ, ലൈനിന്റെ ഈ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളും പലപ്പോഴും വ്യത്യസ്ത വേഗതയിലാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് അവയെ ബന്ധിപ്പിക്കുകയും അനാവശ്യമായ സ്റ്റോപ്പുകൾ കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉൽപ്പന്ന മാലിന്യം കുറയ്ക്കാനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. അണുവിമുക്തമായ ബഫർ ടാങ്ക് ഇല്ലാതെ, ഒരു ചെറിയ ഫില്ലർ സ്റ്റോപ്പ് പോലും ഓപ്പറേറ്റർമാരെ ചൂട് ചികിത്സിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കാൻ നിർബന്ധിതരാക്കുന്നു. ടാങ്ക് സ്ഥാപിച്ചാൽ, ലൈനിന് ഒരു നിശ്ചിത സമയത്തേക്ക് ഉൽപ്പന്നം സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കാനും ഉൽപാദനം കൂടുതൽ വഴക്കമുള്ളതാക്കാനും കഴിയും.
അസെപ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗ് ലൈനുകളിൽ ഇത് ഏറ്റവും പ്രധാനമാണ്, കാരണം ഉൽപ്പന്നം UHT യൂണിറ്റിൽ നിന്ന് പാക്കേജിലേക്ക് അണുവിമുക്തമായിരിക്കണം. ഹോൾഡിംഗ്, ട്രാൻസ്ഫർ സമയത്ത് സിസ്റ്റം ഉൽപ്പന്ന വന്ധ്യത സംരക്ഷിക്കുന്നു. മിനുക്കിയ ടാങ്ക് ഇന്റീരിയർ, അസെപ്റ്റിക് വാൽവുകൾ, നീരാവി തടസ്സങ്ങൾ, അണുവിമുക്തമായ വായു, ഓട്ടോമേറ്റഡ് നിയന്ത്രണങ്ങൾ എന്നിവയെ ഇത് ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് സിസ്റ്റത്തിൽ സാധാരണയായി നിരവധി പ്രധാന ഭാഗങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഓരോന്നും ലൈൻ വൃത്തിയുള്ളതും, അണുവിമുക്തവും, വിശ്വസനീയവുമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
1. അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് വെസ്സൽ
സാധാരണയായി നിർമ്മാതാക്കൾ ടാങ്ക് നിർമ്മിക്കുന്നത് 316L സാനിറ്ററി സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കൊണ്ടാണ്. അവർ അകത്തെ ഉപരിതലം വളരെ ഉയർന്ന തലത്തിലേക്ക് പോളിഷ് ചെയ്യുന്നു, പലപ്പോഴും Ra ≤ 0.4 μm. ഈ മിനുസമാർന്ന ഫിനിഷ് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ അടിഞ്ഞുകൂടൽ കുറയ്ക്കുന്നു, വൃത്തിയാക്കൽ എളുപ്പമാക്കുന്നു, മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന അവശിഷ്ടങ്ങളുടെ സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു.
വെസ്സലിന് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള പ്രവർത്തന സാഹചര്യങ്ങളും കൈകാര്യം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. SIP സമയത്ത്, ചൂടുള്ള നീരാവി ടാങ്കിനുള്ളിൽ ഉയർന്ന താപനിലയും മർദ്ദവും സൃഷ്ടിക്കുന്നു. തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, വെസ്സൽ വാക്വം അവസ്ഥകളെ അഭിമുഖീകരിച്ചേക്കാം. അതിനാൽ ടാങ്കിന് ശക്തമായ ഒരു വെസ്സൽ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെൽഡുകൾ, അനാവശ്യമായ ഡെഡ് കോർണറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്ന ഒരു ശുചിത്വ രൂപകൽപ്പന എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
പല സിസ്റ്റങ്ങളിലും ഒരു ബാഹ്യ ജാക്കറ്റും ഉൾപ്പെടുന്നു. ചൂട് നിലനിർത്തൽ, തണുപ്പിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ താപനില നിയന്ത്രണം എന്നിവയിൽ ജാക്കറ്റ് സഹായിക്കും. ഇൻസുലേഷനും പുറം സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ കവറും സിസ്റ്റത്തെ സ്ഥിരതയുള്ളതും വൃത്തിയുള്ളതുമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.
2. അസെപ്റ്റിക് വാൽവ് ക്ലസ്റ്ററും പൈപ്പിംഗ് സിസ്റ്റവും
ഉൽപ്പന്ന പ്രവാഹം, CIP സ്വിച്ചിംഗ്, SIP റൂട്ടിംഗ്, പുറം പരിസ്ഥിതിയിൽ നിന്നുള്ള വേർതിരിവ് എന്നിവ വാൽവ് ക്ലസ്റ്റർ നിയന്ത്രിക്കുന്നു. സിസ്റ്റത്തിന്റെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഭാഗങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്. നിർണായക പോയിന്റുകളിൽ അണുവിമുക്തമായ മേഖലയെ സംരക്ഷിക്കാൻ സിസ്റ്റം നിരവധി വാൽവുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അസെപ്റ്റിക് ഡയഫ്രം വാൽവുകൾ, നീരാവി തടസ്സങ്ങളുള്ള മിക്സ്പ്രൂഫ് വാൽവുകൾ, ബെല്ലോസ്-സീൽ ചെയ്ത വാൽവുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഈ വാൽവ് തരങ്ങൾ ബാഹ്യ സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ തണ്ടുകൾ, സീലുകൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സെൻസിറ്റീവ് പ്രദേശങ്ങൾ എന്നിവയിലൂടെ പ്രവേശിക്കുന്നത് തടയാൻ സഹായിക്കുന്നു.
എഞ്ചിനീയർമാർ പൈപ്പിംഗ് രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നത് ശരിയായ ചരിവുകൾ, ചെറിയ ഡെഡ് ലെഗുകൾ, ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെൽഡുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ചാണ്. ഇത് വിശ്വസനീയമായ വൃത്തിയാക്കലും നീരാവി വന്ധ്യംകരണവും ഉറപ്പാക്കുന്നു. ഒരു അസെപ്റ്റിക് ലൈനിൽ, പൈപ്പിംഗ് ഉൽപ്പന്നം നീക്കുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ ചെയ്യുന്നു. ഇത് അണുവിമുക്തമായ അതിർത്തി സംരക്ഷിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.
3. അണുവിമുക്തമായ വായു അല്ലെങ്കിൽ വാതക സംവിധാനം
ടാങ്ക് നിറയുകയോ ശൂന്യമാകുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ, അതിനുള്ളിലെ മർദ്ദം മാറുന്നു. സ്റ്റാൻഡ്ബൈ സമയത്തും മർദ്ദ നിയന്ത്രണം പ്രധാനമാണ്. ശുദ്ധമായ ഗ്യാസ് പിന്തുണയില്ലെങ്കിൽ, പുറത്തെ വായു പാത്രത്തിൽ പ്രവേശിച്ച് അണുവിമുക്തമായ അവസ്ഥയെ തകരാറിലാക്കാം.
ഇത് തടയുന്നതിന്, സിസ്റ്റം ഒരു സ്റ്റെറൈൽ എയർ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്യാസ് സിസ്റ്റം ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് കംപ്രസ് ചെയ്ത വായു അല്ലെങ്കിൽ നൈട്രജൻ ഒന്നിലധികം ഘട്ടങ്ങളിലായി ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. അവസാന ഘട്ടത്തിൽ 0.22-മൈക്രോൺ സ്റ്റെറിലൈസിംഗ്-ഗ്രേഡ് ഫിൽട്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
സ്ഥിരമായ പോസിറ്റീവ് മർദ്ദം നിലനിർത്തുന്നതിനായി സിസ്റ്റം ടാങ്കിലേക്ക് ശുദ്ധമായ വാതകം നൽകുന്നു. അസെപ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗ് ലൈനുകളിൽ ഈ സംരക്ഷണം അത്യാവശ്യമാണ്. പ്രവർത്തന സമയത്തും കാത്തിരിപ്പ് കാലയളവിലും ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തെ സുരക്ഷിതമായി സൂക്ഷിക്കുന്നു.
4. പ്രക്ഷോഭ സംവിധാനം
ചില ദ്രാവക ഭക്ഷണങ്ങൾ പിടിച്ചുനിർത്തുമ്പോൾ അടിഞ്ഞുകൂടുകയോ വേർപെടുത്തുകയോ പാളികൾ രൂപപ്പെടുകയോ ചെയ്യുന്നു. പൾപ്പ്, ചോക്ലേറ്റ് പാനീയങ്ങൾ, ചില സസ്യാധിഷ്ഠിത പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയോടുകൂടിയ ജ്യൂസിലാണ് ഇത് പലപ്പോഴും സംഭവിക്കുന്നത്. ഇത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, ഉൽപ്പന്നം തുല്യമായി കലർത്തി നിലനിർത്തുന്നതിന് അസെപ്റ്റിക് ടാങ്കിൽ ഒരു അസിറ്റേഷൻ സിസ്റ്റം ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം.
സാധാരണ ഓപ്ഷനുകളിൽ താഴെയായി ഘടിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന അസെപ്റ്റിക് മാഗ്നറ്റിക് അജിറ്റേറ്റർ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഉപയോക്താക്കൾക്ക് നീരാവി-സംരക്ഷിത മെക്കാനിക്കൽ സീലുകളുള്ള മുകൾ ഭാഗത്തോ വശങ്ങളിലോ ഉള്ള എൻട്രി അജിറ്റേറ്ററുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാം. ടാങ്കിനുള്ളിലെ അണുവിമുക്തമായ അവസ്ഥ സംരക്ഷിക്കുന്നതിനൊപ്പം ഉൽപ്പന്ന സ്ഥിരത നിലനിർത്താനും ഈ ഡിസൈനുകൾ സഹായിക്കുന്നു.
5. CIP, SIP സിസ്റ്റം
ദീർഘകാല സുസ്ഥിരമായ പ്രവർത്തനത്തിന് നല്ല വൃത്തിയാക്കലും ശരിയായ നീരാവി സംസ്കരണവും അത്യാവശ്യമാണ്. ഉത്പാദനത്തിനുശേഷം ടാങ്കിന്റെ ഉൾഭാഗങ്ങൾ, പൈപ്പുകൾ, വാൽവുകൾ, അനുബന്ധ ഭാഗങ്ങൾ എന്നിവ CIP സിസ്റ്റം വൃത്തിയാക്കുന്നു. ഇത് സാധാരണയായി ആൽക്കലി, ആസിഡ്, ചൂടുവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ക്ലീനിംഗ് ദ്രാവകങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ടാങ്ക് ടോപ്പിൽ പലപ്പോഴും ശുചിത്വ സ്പ്രേ ബോളുകളോ റോട്ടറി ജെറ്റ് ഹെഡുകളോ ഉൾപ്പെടുന്നു, അതിനാൽ ക്ലീനിംഗ് ലിക്വിഡിന് എല്ലാ പ്രധാന മേഖലകളും മൂടാൻ കഴിയും.
ഉത്പാദനത്തിന് മുമ്പ് ലൈൻ തയ്യാറാക്കുന്നത് SIP സംവിധാനമാണ്. മുഴുവൻ സിസ്റ്റത്തെയും അണുവിമുക്തമാക്കുന്നതിനായി ടാങ്ക്, ഫിൽട്ടറുകൾ, പൈപ്പുകൾ, വാൽവുകൾ എന്നിവയിലൂടെ ശുദ്ധമായ വ്യാവസായിക നീരാവി ഇത് അയയ്ക്കുന്നു. പല സിസ്റ്റങ്ങളിലും, പ്രോസസ്സ് ഡിസൈനിനെ ആശ്രയിച്ച്, SIP 121°C മുതൽ 130°C അല്ലെങ്കിൽ അതിൽ കൂടുതലുള്ള താപനിലയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ആവശ്യമായ താപനില, മർദ്ദം, ഹോൾഡിംഗ് സമയം എന്നിവയിലെത്തിയതിനുശേഷം മാത്രമേ ലൈൻ ഉത്പാദനം ആരംഭിക്കൂ.
6. സുരക്ഷാ സംരക്ഷണ ഉപകരണങ്ങൾ
നീരാവി സംസ്കരണത്തിലും തണുപ്പിക്കലിലും അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് വലിയ മർദ്ദത്തിലും താപനിലയിലും മാറ്റങ്ങൾക്ക് വിധേയമാകുന്നു. ഇക്കാരണത്താൽ, സിസ്റ്റത്തിന് വിശ്വസനീയമായ സുരക്ഷാ സംരക്ഷണം ആവശ്യമാണ്.
ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് സജ്ജീകരണത്തിൽ പലപ്പോഴും സാനിറ്ററി സുരക്ഷാ വാൽവുകൾ, വിള്ളൽ ഡിസ്കുകൾ, മർദ്ദ സംരക്ഷണ ലോജിക് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. മർദ്ദം വളരെ ഉയർന്നാൽ ഈ ഉപകരണങ്ങൾ പാത്രത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു.
തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ടാങ്ക് വാക്വം അപകടസാധ്യതകളും നേരിടേണ്ടി വന്നേക്കാം. ഒരു പ്രത്യേക അണുവിമുക്തമായ ആന്റി-വാക്വം വാൽവ് ശക്തമായ അകത്തെ മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് പാത്രത്തെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. ഈ രൂപകൽപ്പന രൂപഭേദം, ഘടനാപരമായ കേടുപാടുകൾ എന്നിവ തടയുന്നു.
7. സെൻസറുകളും ഓട്ടോമാറ്റിക് കൺട്രോൾ സിസ്റ്റവും
ആധുനിക അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് സംവിധാനങ്ങൾ കൃത്യമായ സെൻസറുകളെയും വിശ്വസനീയമായ ഓട്ടോമാറ്റിക് നിയന്ത്രണത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മിക്ക സിസ്റ്റങ്ങളിലും താപനില സെൻസറുകൾ, മർദ്ദം ട്രാൻസ്മിറ്ററുകൾ, ലെവൽ മോണിറ്ററിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
പല അസെപ്റ്റിക് ലൈനുകളിലും, എഞ്ചിനീയർമാർ കോൺടാക്റ്റ്-ടൈപ്പ് ലെവൽ സെൻസറുകൾ ഒഴിവാക്കുന്നു, കാരണം അവ സ്റ്റെറൈൽ സോണിനുള്ളിൽ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കും. പകരം, അവർ പലപ്പോഴും മുഴുവൻ ടാങ്കും ലോഡ് സെല്ലുകളിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു. ഉൽപ്പന്നവുമായി നേരിട്ട് സമ്പർക്കം പുലർത്താതെ തന്നെ ഉൽപ്പന്ന ഭാരവും ദ്രാവക നിലയും കൃത്യമായി അളക്കാൻ ഈ രീതി സിസ്റ്റത്തെ അനുവദിക്കുന്നു.
നിയന്ത്രണ സംവിധാനം CIP, SIP സമയം, സ്റ്റെറൈൽ സ്റ്റാൻഡ്ബൈ മോഡ്, പോസിറ്റീവ് പ്രഷർ നിയന്ത്രണം, ഉൽപ്പന്ന കൈമാറ്റം, അലാറങ്ങൾ, സുരക്ഷാ ഇന്റർലോക്കുകൾ എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. താപനില, മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ ഫിൽട്ടർ നില പോലുള്ള പ്രക്രിയാ അവസ്ഥകൾ സുരക്ഷിത പരിധിക്കുള്ളിൽ ആയിരിക്കണം. അല്ലെങ്കിൽ, നിയന്ത്രണ സംവിധാനം ഒരു അലാറം ട്രിഗർ ചെയ്യുകയും പ്രക്രിയ നിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഉൽപാദന സമയത്ത്, ഉൽപ്പന്നം ആദ്യം UHT സിസ്റ്റത്തിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. അൾട്രാ-ഹൈ-ടെമ്പറേച്ചർ പ്രോസസ്സിംഗിന് ശേഷം, അത് അണുവിമുക്തമായ പൈപ്പിംഗിലൂടെ അസെപ്റ്റിക് ടാങ്കിലേക്ക് നീങ്ങുന്നു. ഈ ഘട്ടത്തിന് മുമ്പ്, ടാങ്ക് അതിന്റെ SIP സൈക്കിൾ പൂർത്തിയാക്കി അണുവിമുക്തമായ പ്രവർത്തനത്തിന് തയ്യാറാണ്.
ടാങ്കിനുള്ളിൽ, ഫില്ലറിന് അത് ആവശ്യമായി വരുന്നത് വരെ ഉൽപ്പന്നം അണുവിമുക്തമായ പോസിറ്റീവ് മർദ്ദത്തിൽ തുടരും. അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലർ വേഗത കുറയ്ക്കുകയോ താൽക്കാലികമായി നിർത്തുകയോ ചെയ്താൽ, ടാങ്കിന് ഇപ്പോഴും UHT വിഭാഗത്തിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നം സ്വീകരിക്കാൻ കഴിയും. UHT ഫ്ലോ മാറിയാലും, ടാങ്കിന് ഇപ്പോഴും സ്ഥിരമായ നിരക്കിൽ ഫില്ലറിലേക്ക് ഉൽപ്പന്നം വിതരണം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
UHT പാൽ, രുചിയുള്ള പാൽ പാനീയങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ, ചായ പാനീയങ്ങൾ, സസ്യാധിഷ്ഠിത പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് ഈ പ്രവർത്തന തത്വം പ്രത്യേകിച്ചും ഉപയോഗപ്രദമാണ്. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും സ്ഥിരമായ ശുചിത്വ നിയന്ത്രണം, സൗമ്യമായ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ, അസെപ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗിന് മുമ്പ് വിശ്വസനീയമായ ബഫറിംഗ് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
നന്നായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് സിസ്റ്റം ഷെൽഫ് ലൈഫ്, രുചി സ്ഥിരത, ഉൽപ്പന്ന സുരക്ഷ എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. ഇത് പാനീയ ഉൽപാദനത്തിനായുള്ള മൊത്തത്തിലുള്ള ലൈൻ കാര്യക്ഷമതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അസെപ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗിനായി UHT പാലും മറ്റ് ദീർഘകാല പാനീയങ്ങളും നിർമ്മിക്കുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്.
സാധാരണ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ ലൈനുകൾ സാധാരണയായി ശീതീകരിച്ച സംഭരണത്തെയും വ്യത്യസ്ത ശുചിത്വ നിയന്ത്രണങ്ങളെയും ആശ്രയിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, പൂർണ്ണമായ അണുവിമുക്ത ബഫറിംഗിന് ഒരു അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് സംവിധാനമാണ് ഏറ്റവും നല്ല തിരഞ്ഞെടുപ്പ്. ഇത് അൾട്രാ-ഹൈ-ടെമ്പറേച്ചർ പ്രോസസ്സിംഗിനെ അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗുമായി സുരക്ഷിതമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇവിടെയാണ് സിസ്റ്റം അതിന്റെ ഏറ്റവും ശക്തമായ മൂല്യം കാണിക്കുന്നത്.
ഒരു അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് സിസ്റ്റത്തിന്റെ ഓരോ ഭാഗവും മൂന്ന് പ്രധാന ലക്ഷ്യങ്ങളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. ഇത് സിസ്റ്റം വൃത്തിയാക്കുകയും, അണുവിമുക്തമാക്കുകയും, ഉൽപാദന സമയത്ത് വിശ്വസനീയമായ ഒരു അണുവിമുക്ത തടസ്സം നിലനിർത്തുകയും വേണം. ടാങ്ക് UHT സിസ്റ്റത്തിനും ഫില്ലറിനും ഇടയിലുള്ള ഒരു അധിക യൂണിറ്റ് മാത്രമല്ല. അന്തിമ പാക്കേജ് വരെ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരം സംരക്ഷിക്കുന്നതിൽ ഇത് ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുന്നു.
അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് സിസ്റ്റം അൾട്രാ-ഹൈ-ടെമ്പറേച്ചർ പ്രോസസ്സിംഗിനെ അസെപ്റ്റിക് പാക്കേജിംഗുമായി ബന്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് സ്ഥിരതയുള്ളതും അണുവിമുക്തവുമായ ഒരു ബഫർ സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഈ ഡിസൈൻ UHT പാൽ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പഴച്ചാറുകൾ, സസ്യാധിഷ്ഠിത പാനീയങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്ക് വളരെയധികം ഗുണം ചെയ്യും. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് കർശനമായ ശുചിത്വ നിയന്ത്രണവും സ്ഥിരതയുള്ള ഫില്ലിംഗും ആവശ്യമാണ്.
ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള ദ്രാവക ഭക്ഷണ ലൈൻ നിർമ്മിക്കുന്ന നിർമ്മാതാക്കൾക്ക്, ശരിയായ അസെപ്റ്റിക് ടാങ്ക് സംവിധാനം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നത് ഒരു പ്രധാന ഘട്ടമാണ്. ശരിയായ സംവിധാനം ശുചിത്വം, ലൈൻ സ്ഥിരത, ഉൽപ്പന്ന സ്ഥിരത എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പാൽ, ജ്യൂസ്, സസ്യ പ്രോട്ടീൻ പാനീയങ്ങൾ, മറ്റ് ദ്രാവക ഭക്ഷണങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ഇത് തികച്ചും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ബന്ധപ്പെട്ട ഉല്പന്നങ്ങൾ
