വാഴപ്പഴ സംസ്കരണ ലൈൻ

വാഴപ്പഴം തൊലി കളയുന്ന യന്ത്രം

ഈ യന്ത്രം വാഴത്തോലുകൾ വേഗത്തിലും വൃത്തിയായും നീക്കം ചെയ്യുന്നു. കറങ്ങുന്ന ഡ്രം അല്ലെങ്കിൽ ശേഷിയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള മാനുവൽ അസിസ്റ്റഡ് ഡിസൈൻ ഇതിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് റോളറുകൾ പൾപ്പിൽ നിന്ന് കുറഞ്ഞ കേടുപാടുകളോടെ തൊലി വേർതിരിക്കുന്നു. ആന്റി-ലാറ്റക്സ് സ്പ്രേ നോസിലുകൾ ചേമ്പർ വൃത്തിയായി സൂക്ഷിക്കുന്നു. കൈകൊണ്ട് തൊലി കളയുന്നതിനെ അപേക്ഷിച്ച്, ഇത് അധ്വാനം 80% കുറയ്ക്കുകയും ഔട്ട്പുട്ട് സ്ഥിരത വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വാഴപ്പഴം പൾപ്പിംഗ് & റിഫൈനിംഗ് മെഷീൻ

ഞങ്ങളുടെ വാഴപ്പഴ പൾപ്പറിൽ മൃദുവായതും ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നതുമായ പൾപ്പ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന ഒരു പ്രത്യേക റോട്ടർ-സ്റ്റേറ്റർ വിടവ് ഉണ്ട്. ഇരട്ട-ഘട്ട ശുദ്ധീകരണ മാതൃക നാരുകൾ, വിത്തുകൾ, ലാറ്റക്സ് അവശിഷ്ടങ്ങൾ എന്നിവ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ക്രമീകരിക്കാവുന്ന ഘടനയ്ക്കായി മെഷീനിന് 0.5–1.5 മില്ലിമീറ്റർ വരെ മെഷ് വലുപ്പങ്ങളുണ്ട്. പ്യൂരി, പൊടി, ജ്യൂസ് ലൈനുകൾക്ക് അനുയോജ്യമായ മിനുസമാർന്നതും ഒഴുകുന്നതുമായ പ്യൂരി ഇത് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ജാക്കറ്റഡ് പ്രീഹീറ്റർ

ഈ യൂണിറ്റ് വാഴപ്പഴം പൊടിച്ച് 85–95°C വരെ ചൂടാക്കുന്നു. ഇത് തവിട്ടുനിറമാകുന്ന എൻസൈമുകളെ നിർജ്ജീവമാക്കുകയും സൂക്ഷ്മജീവികളുടെ എണ്ണം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒരുട്യൂബ്-ഇൻ-ട്യൂബ് ഘടനവെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ നീരാവി ജാക്കറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്. പി‌എൽ‌സി വഴിയാണ് താപനില നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. അന്തിമ ഉൽ‌പ്പന്നത്തെ ആശ്രയിച്ച് ഇത് പൾപ്പ് വന്ധ്യംകരണം, ഉണക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ അഴുകൽ എന്നിവയ്ക്കായി തയ്യാറാക്കുന്നു.

സെൻട്രിഫ്യൂജ് (ജ്യൂസ് ക്ലാരിഫിക്കേഷനോ വൈൻ പോളിഷിംഗിനോ വേണ്ടി)

ഈ അതിവേഗഡീകാന്റർ അല്ലെങ്കിൽ ഡിസ്ക് സെൻട്രിഫ്യൂജ്വാഴപ്പഴത്തിൽ നിന്നോ പുളിപ്പിച്ച വീഞ്ഞിൽ നിന്നോ സൂക്ഷ്മ ഖരപദാർത്ഥങ്ങളെ വേർതിരിക്കുന്നു. സസ്പെൻഡ് ചെയ്ത കണികകളും യീസ്റ്റ് അവശിഷ്ടങ്ങളും നീക്കം ചെയ്യാൻ ഇത് 4000–6000 rpm വരെ അപകേന്ദ്രബലം ഉപയോഗിക്കുന്നു. സ്ഥിരതയുള്ള പ്രവർത്തനത്തിനായി മെഷീനിൽ ഓട്ടോമാറ്റിക് സ്ലഡ്ജ് ഡിസ്ചാർജും വൈബ്രേഷൻ ബാലൻസിംഗും ഉണ്ട്. വാഴപ്പഴ പാനീയങ്ങളുടെ വ്യക്തത, ഷെൽഫ് ലൈഫ്, ഫിൽട്രേഷൻ ലോഡ് എന്നിവ ഇത് മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. പുളിപ്പിച്ചതിനുശേഷം വീഞ്ഞിൽ വ്യക്തത വരുത്തുന്നതിൽ ഇത് അത്യാവശ്യമാണ്.

നിർബന്ധിത രക്തചംക്രമണ ബാഷ്പീകരണം (ബനാന കോൺസെൻട്രേറ്റിന്)

ഈ ബാഷ്പീകരണം വാഴപ്പഴ നീരിൽ നിന്നോ പ്യൂരിയിൽ നിന്നോ ഉള്ള ജലത്തിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും സാന്ദ്രീകൃത വസ്തുക്കൾ ഉത്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒരുനിർബന്ധിത രക്തചംക്രമണ ലൂപ്പ്ഹൈ-സ്പീഡ് പമ്പും ബാഹ്യ ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചറും ഉപയോഗിച്ച്. സുഗന്ധവും പോഷകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുന്നതിനായി ഈ സിസ്റ്റം വാക്വം കീഴിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു. ബാഷ്പീകരണ താപനില 60–85°C വരെയാണ്. ഫോളിംഗ്-ഫിലിം ബാഷ്പീകരണികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഈ മോഡൽ ഉയർന്ന വിസ്കോസിറ്റിയുള്ള വാഴപ്പഴ ഫീഡ് ഫൗളിംഗ് ഇല്ലാതെ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു, ഇത് കട്ടിയുള്ള പ്യൂരി അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് പ്രയോഗങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

സ്റ്റെറിലൈസർ (ട്യൂബ്-ഇൻ-ട്യൂബ് അല്ലെങ്കിൽ DSI തരം)

സൂക്ഷ്മജീവി നിയന്ത്രണത്തിനായി സ്റ്റെറിലൈസർ വാഴപ്പഴ പാലു അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് 90–135°C വരെ ചൂടാക്കുന്നു. ട്യൂബ്-ഇൻ-ട്യൂബ് മോഡലുകൾ മൃദുവായ പരോക്ഷ ചൂടാക്കൽ നൽകുന്നു, അതേസമയംഡിഎസ്ഐ (ഡയറക്ട് സ്റ്റീം ഇൻജക്ഷൻ)സിസ്റ്റങ്ങൾ സെക്കൻഡുകൾക്കുള്ളിൽ വേഗത്തിലുള്ള താപ ചികിത്സ നൽകുന്നു. രണ്ട് സിസ്റ്റങ്ങളും ഹോൾഡിംഗ് ട്യൂബുകളും ഫ്ലാഷ് കൂളറുകളുമായി ജോടിയാക്കിയിരിക്കുന്നു. സ്റ്റെറിലൈസർ ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കുകയും രുചി നഷ്ടപ്പെടാതെ ഷെൽഫ് ആയുസ്സ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഡൗൺസ്ട്രീം അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലറുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുകയും FDA, CE ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്പ്രേ ഡ്രയർ അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രീസ് ഡ്രയർ

വാഴപ്പഴപ്പൊടിക്ക്, ഞങ്ങൾ രണ്ട് ഉണക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ നൽകുന്നു.സ്പ്രേ ഡ്രയർസെക്കൻഡുകൾക്കുള്ളിൽ നേർത്ത പൊടി സൃഷ്ടിക്കാൻ ഒരു സെൻട്രിഫ്യൂഗൽ ആറ്റോമൈസർ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇത് വേഗതയേറിയതും കാര്യക്ഷമവുമാണ്. ദിഫ്രീസ് ഡ്രയർവാക്വം താപനിലയിൽ വാക്വം താപനിലയിൽ ഉണക്കുന്നതിലൂടെ സ്വാദും പോഷകങ്ങളും സംരക്ഷിക്കുന്നു. രണ്ട് ഡ്രയറുകളും വൃത്തിയാക്കാൻ എളുപ്പവും ഒതുക്കമുള്ളതുമാണ്.

ബനാന വൈൻ ഫെർമെന്റേഷൻ ടാങ്ക്

ഈജാക്കറ്റഡ് സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീൽ ഫെർമെന്റർകൃത്യമായ താപനില നിയന്ത്രണത്തോടെ വാഴപ്പഴ മാഷ് കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. യീസ്റ്റ് അവശിഷ്ടം പുറന്തള്ളുന്നതിനുള്ള ഒരു കോണാകൃതിയിലുള്ള അടിഭാഗം, മാഷ് രക്തചംക്രമണത്തിനുള്ള അജിറ്റേറ്റർ, CIP നോസിലുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു. 20–28°C താപനിലയിൽ സാധാരണയായി 3–5 ദിവസമാണ് അഴുകൽ സമയം. ഓപ്ഷണൽ CO₂ വെന്റുകളും സാമ്പിൾ വാൽവുകളും സുരക്ഷയും ഗുണനിലവാര ട്രാക്കിംഗും മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു.

ബനാന വൈനിനുള്ള ഫിൽട്ടറും ക്ലാരിഫയറും

പുളിപ്പിച്ചതിനുശേഷം, വാഴപ്പഴ വൈൻ രണ്ട് ഘട്ടങ്ങളുള്ള ഫിൽട്ടറേഷനിലൂടെ കടന്നുപോകുന്നു. പരുക്കൻ ഫിൽറ്റർ പഴങ്ങളുടെ ഖരവസ്തുക്കൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നു. ഫൈൻ പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മെംബ്രൻ ഫിൽറ്റർ കുപ്പിയിലാക്കാൻ വൈനിനെ മിനുസപ്പെടുത്തുന്നു. രുചി സംരക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഫുഡ്-ഗ്രേഡ് പമ്പുകളും ലോ-ഷിയർ ഫ്ലോ പാതകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു. വാണിജ്യ ബ്രാൻഡുകൾക്ക്, ഇൻലൈൻ പാസ്ചറൈസേഷൻ ചേർക്കാവുന്നതാണ്.

ബനാന ചിപ്‌സിനുള്ള ഫ്രയർ അല്ലെങ്കിൽ എയർ ഓവൻ

ബനാന ചിപ്‌സിന്, ഞങ്ങൾ ഓയിൽ ഫ്രയറുകൾ അല്ലെങ്കിൽചൂട് വായുവിലൂടെയുള്ള ബേക്കിംഗ് ഓവനുകൾ. ഓട്ടോമാറ്റിക് സ്കിമ്മിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രയറുകൾ എണ്ണ 165–180°C ൽ നിലനിർത്തുന്നു. കൊഴുപ്പിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് എയർ ഓവനുകൾ സംവഹനം ഉപയോഗിക്കുന്നു. രണ്ട് സിസ്റ്റങ്ങളിലും എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള കൺവെയറുകളും ഫ്ലേവറിംഗ് ഡ്രമ്മുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു. അവസാന ചിപ്പുകൾ ക്രിസ്പി, ഗോൾഡൻ, ഷെൽഫ്-സ്റ്റേബിൾ എന്നിവയാണ്.

അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് മെഷീൻ

ഈ യന്ത്രം വാഴപ്പഴത്തിന്റെ പാലു അല്ലെങ്കിൽ ജ്യൂസ് അണുവിമുക്തമാക്കുന്ന ബാഗുകളിൽ (1–220L) നിറയ്ക്കുന്നു. സിസ്റ്റത്തിൽ ഒരു സ്റ്റീം-സ്റ്റെറിലൈസ്ഡ് ഫില്ലിംഗ് ഹെഡ്, വെയ്റ്റ് സെൻസർ, നൈട്രജൻ ഫ്ലഷിംഗ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഇതിന്റെ ഡ്യുവൽ-സ്റ്റേഷൻ ഡിസൈൻ മാറ്റ സമയം കുറയ്ക്കുന്നു. ഇത് CIP/SIP സൈക്കിളുകളുമായി പൊരുത്തപ്പെടുകയും കോൾഡ് അല്ലെങ്കിൽ ആംബിയന്റ് സ്റ്റോറേജ് ടാങ്കുകളിലേക്ക് സംയോജിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഓട്ടോമാറ്റിക് ബോട്ടിൽ ഫില്ലർ

വാഴപ്പഴ ജ്യൂസിനും വീഞ്ഞിനും, ഞങ്ങളുടെ റോട്ടറി ബോട്ടിൽ ഫില്ലർ 200ml മുതൽ 1L വരെയുള്ള PET അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നു. ഇത് ഒരു വരിയിൽ കഴുകുകയും, നിറയ്ക്കുകയും, അടക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വിസ്കോസിറ്റി അനുസരിച്ച് ഫില്ലർ ഗുരുത്വാകർഷണമോ വാക്വമോ രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഓപ്ഷണൽ UV ടണലും ഡേറ്റ് കോഡറും റീട്ടെയിൽ-റെഡി ഔട്ട്പുട്ട് ഉറപ്പാക്കുന്നു.