വിയറ്റ്നാം ടുഫോക്കോയ്ക്കുള്ള ലാബ് യുഎച്ച്ടി ലൈനിന്റെ കമ്മീഷൻ ചെയ്യലും പരിശീലനവും ഷാങ്ഹായ് ഈസി റിയൽ വിജയകരമായി പൂർത്തിയാക്കി.

ഷാങ്ഹായ് ഈസി റിയൽഭക്ഷ്യ പാനീയ വ്യവസായത്തിനായുള്ള നൂതന പ്രോസസ്സിംഗ് സൊല്യൂഷനുകളുടെ മുൻനിര ദാതാവായ , ഒരു ന്റെ വിജയകരമായ കമ്മീഷൻ ചെയ്യൽ, ഇൻസ്റ്റാളേഷൻ, പരിശീലനം എന്നിവ പ്രഖ്യാപിച്ചു.ലാബ് അൾട്രാ-ഹൈ-ടെമ്പറേച്ചർ (UHT) പ്രോസസ്സിംഗ് ലൈൻവേണ്ടിവിയറ്റ്നാം ടുഫോക്കോവിയറ്റ്നാമിലെ നാളികേര ഉൽ‌പന്ന മേഖലയിലെ ഒരു പ്രമുഖ കളിക്കാരനാണ് . പ്രധാനമായും തേങ്ങാവെള്ളത്തിലും തേങ്ങാപ്പാൽ ഉൽ‌പാദനത്തിലും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച ഈ പ്ലാന്റ്, TUFOCO യുടെ പാനീയ ഗവേഷണ വികസനത്തിലും ചെറുകിട ഉൽ‌പാദന ശേഷിയിലും ഒരു സുപ്രധാന നാഴികക്കല്ല് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു.

_____________________________________

പ്രോജക്റ്റ് അവലോകനം
തേങ്ങ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പാനീയങ്ങൾ സംസ്കരിക്കുന്നതിനുള്ള TUFOCO യുടെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നതിനാണ് പുതുതായി സ്ഥാപിച്ച പൈലറ്റ് UHT ലൈൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നത്, ഇതിന് കൃത്യമായ താപനില നിയന്ത്രണം, അസെപ്റ്റിക് കൈകാര്യം ചെയ്യൽ, പ്രകൃതിദത്ത രുചികൾ സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് പോഷകങ്ങൾ നിലനിർത്തൽ എന്നിവ ആവശ്യമാണ്. ഉൽപ്പന്ന സ്ഥിരതയും ദീർഘിപ്പിച്ച ഷെൽഫ് ലൈഫും ഉറപ്പാക്കിക്കൊണ്ട് മണിക്കൂറിൽ 20 ലിറ്റർ സംസ്കരിക്കാൻ കഴിവുള്ള EasyReal ന്റെ പ്രൊപ്രൈറ്ററി ലാബ് സ്കെയിൽ UHT സിസ്റ്റം ഈ ഒതുക്കമുള്ളതും മോഡുലാർ ആയതുമായ സിസ്റ്റത്തിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.
EasyReal-ന്റെ സൊല്യൂഷൻ നൂതന ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ച് സിസ്റ്റങ്ങൾ, ഡയറക്ട് സ്റ്റീം ഇഞ്ചക്ഷൻ (DSI) സാങ്കേതികവിദ്യ, പ്രോസസ്സിംഗ് പാരാമീറ്ററുകൾ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നതിനായി ഓട്ടോമേറ്റഡ് നിയന്ത്രണങ്ങൾ എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച്, കുറഞ്ഞ പോഷക നഷ്ടവും സ്ഥിരമായ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാരവും ഉറപ്പാക്കുന്നു. കമ്പനിയുടെ ബിവറേജ് ഡെവലപ്‌മെന്റ്, ഫങ്ഷണൽ ബിവറേജ് നവീകരണത്തിന് ഇത് മികച്ച പിന്തുണ നൽകുന്നു.

_____________________________________
സുഗമമായ നിർവ്വഹണവും ക്ലയന്റ് സംതൃപ്തിയും
ഷാങ്ഹായ് ഈസി റിയൽ ടീം സമ്മതിച്ച സമയപരിധിക്കുള്ളിൽ ഇൻസ്റ്റാളേഷനും കമ്മീഷൻ ചെയ്യലും പൂർത്തിയാക്കി, തുടർന്ന് TUFOCO യുടെ സാങ്കേതിക ജീവനക്കാർക്ക് സമഗ്ര പരിശീലനം നൽകി. ഉപകരണങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം, പരിപാലന പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ, ട്രബിൾഷൂട്ടിംഗ്, അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് സിസ്റ്റം (അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് എക്യുപ്‌മെന്റ് ഫോർ ജ്യൂസുകൾ) പ്രവർത്തനം എന്നിവ പരിശീലനത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരുന്നു, ഭാവി ഉൽപ്പന്ന വികസനത്തിനായി പൈലറ്റ് ലൈൻ സ്വതന്ത്രമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ TUFOCO യെ പ്രാപ്തമാക്കി.
പൈലറ്റ്-സ്കെയിൽ അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് മെഷീനിലെ EasyReal-ന്റെ എഞ്ചിനീയറിംഗ് വൈദഗ്ധ്യവും ഭക്ഷ്യ സുരക്ഷയിലും ഗുണനിലവാര നിയന്ത്രണത്തിലുമുള്ള അതിന്റെ പ്രതിബദ്ധതയും എടുത്തുകാണിച്ചുകൊണ്ട് TUFOCO ടീം സഹകരണത്തെ പ്രശംസിച്ചു.

_____________________________________
ഉൽപ്പന്ന വെല്ലുവിളികൾക്കുള്ള പ്രിസിഷൻ എഞ്ചിനീയറിംഗ്
ഉയർന്ന പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ തേങ്ങാ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി പ്രത്യേകം ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്ത EasyReal-ന്റെ പരോക്ഷ ചൂടാക്കൽ UHT സാങ്കേതികവിദ്യയാണ് പൈലറ്റ് UHT ലൈൻ സംയോജിപ്പിക്കുന്നത്. പ്രധാന കണ്ടുപിടുത്തങ്ങളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:
• ഡബിൾ-ലെയർ ട്യൂബ് ഹീറ്റ് എക്സ്ചേഞ്ചർ:ഏകീകൃത താപ വിതരണം ഉറപ്പാക്കുന്നു, പ്രോട്ടീൻ ഡീനാറ്ററേഷനും കാരമലൈസേഷനും തടയുന്നു, സ്വാഭാവിക രുചിയും നിറവും സംരക്ഷിക്കുന്നതിന് ഇത് വളരെ പ്രധാനമാണ്.
• ഇൻസ്റ്റന്റ് കൂളിംഗ് മൊഡ്യൂളുകൾ:UHT ചികിത്സയ്ക്കു ശേഷമുള്ള ഉൽപ്പന്ന താപനില (3~5 സെക്കൻഡ് നേരത്തേക്ക് 140–145°C) സെക്കൻഡുകൾക്കുള്ളിൽ 40°C-ൽ താഴെയായി വേഗത്തിൽ കുറയ്ക്കുന്നു, ഇത് താപ വിഘടനം കുറയ്ക്കുന്നു.
• അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗ് ഇന്റഗ്രേഷൻ:UHT പ്രോസസ്സിംഗ് ക്ലാസ് 100 ക്ലീൻറൂം-ഗ്രേഡ് അസെപ്റ്റിക് ഫില്ലിംഗുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, അണുവിമുക്തമായ ഉൽപ്പന്ന സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്നു.
• പാരാമീറ്റർ ഒപ്റ്റിമൈസേഷൻ:താപനില, മർദ്ദം, പ്രവാഹ നിരക്ക് എന്നിവയുടെ തത്സമയ ക്രമീകരണം, വ്യത്യസ്ത അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളുടെ വിസ്കോസിറ്റികളിൽ സ്ഥിരത ഉറപ്പാക്കുന്നു.

_____________________________________
മുന്നോട്ട് നോക്കുന്നു
തെക്കുകിഴക്കൻ ഏഷ്യയിലെ അഭിവൃദ്ധി പ്രാപിക്കുന്ന ഭക്ഷ്യ-പാനീയ മേഖലയുടെ വിശ്വസ്ത പങ്കാളി എന്ന നിലയിൽ EasyReal-ന്റെ പ്രശസ്തിയെ ഈ പദ്ധതിയുടെ വിജയം ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു. പൂർണ്ണ തോതിലുള്ള ഉൽ‌പാദന ലൈനുകളിലേക്കുള്ള സാധ്യതയുള്ള വിപുലീകരണങ്ങളും ബദൽ പ്രോട്ടീൻ പാനീയ സംസ്കരണവും ഉൾപ്പെടെ കൂടുതൽ സഹകരണങ്ങൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുന്നതിൽ രണ്ട് കമ്പനികളും താൽപ്പര്യം പ്രകടിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact sales@easyreal.cn.
അന്വേഷണങ്ങൾക്ക്:

വാട്ട്‌സ്ആപ്പ്:+86 15734117608

ഇമെയിൽ:sara_cao@easyreal.cn

വെബ്സൈറ്റ്:www.easireal.com