Shanghai EasyReal, penyedia penyelesaian pemprosesan termaju yang terkemuka untuk industri makanan dan minuman, telah mengumumkan kejayaan pentauliahan, pemasangan dan latihan aBarisan pemprosesan Suhu Ultra Tinggi (UHT) MakmaluntukVietnam TUFOCO, pemain terkemuka dalam sektor produk kelapa Vietnam. Kilang ini, yang tertumpu terutamanya pada pengeluaran air kelapa dan santan, menandakan peristiwa penting dalam meningkatkan keupayaan R&D Minuman dan pengeluaran berskala kecil TUFOCO.
______________________________________
Gambaran Keseluruhan Projek
Barisan UHT rintis yang baru dipasang direka bentuk untuk memenuhi keperluan TUFOCO untuk memproses minuman berasaskan kelapa, yang memerlukan kawalan suhu yang tepat, pengendalian aseptik dan pengekalan nutrien untuk memelihara perisa semula jadi. Sistem modular yang padat ini menampilkan Sistem UHT Skala Makmal proprietari EasyReal, yang mampu memproses 20 liter sejam sambil memastikan kestabilan produk dan jangka hayat yang lebih lama.
Penyelesaian EasyReal mengintegrasikan sistem pertukaran haba termaju, teknologi suntikan stim langsung (DSI) dan kawalan automatik untuk mengoptimumkan parameter pemprosesan, memastikan kehilangan nutrien minimum dan kualiti produk yang konsisten. Ia menyediakan sokongan hebat untuk Pembangunan Minuman dan inovasi Minuman Fungsian syarikat.
______________________________________
Pelaksanaan yang Lancar dan Kepuasan Pelanggan
Pasukan Shanghai EasyReal telah menyelesaikan pemasangan dan pentauliahan dalam tempoh masa yang dipersetujui, diikuti dengan latihan komprehensif untuk kakitangan teknikal TUFOCO. Latihan tersebut merangkumi operasi peralatan, protokol penyelenggaraan, penyelesaian masalah dan operasi sistem pengisian aseptik (Peralatan Pengisian Aseptik untuk Jus), sekali gus memperkasakan TUFOCO untuk mengurus rangkaian perintis secara bebas untuk pembangunan produk masa hadapan.
Pasukan TUFOCO memuji kerjasama tersebut, mengetengahkan kepakaran kejuruteraan EasyReal dalam mesin pengisian aseptik berskala rintis dan komitmennya terhadap Keselamatan Makanan dan Kawalan Kualiti.
______________________________________
Kejuruteraan Ketepatan untuk Cabaran Produk
Rangkaian UHT perintis ini mengintegrasikan teknologi pemanasan tidak langsung UHT EasyReal, yang dioptimumkan khusus untuk produk kelapa yang sensitif haba dan tinggi gula. Inovasi utama termasuk:
• Penukar Haba Tiub Dua Lapisan:Memastikan pengagihan haba yang seragam, mencegah denaturasi dan karamelisasi protein, penting untuk memelihara rasa dan warna semula jadi.
• Modul Penyejukan Segera:Mengurangkan suhu produk selepas rawatan UHT dengan cepat (140–145°C selama 3~5 saat) kepada di bawah 40°C dalam beberapa saat, meminimumkan degradasi terma.
• Integrasi Pengisian Aseptik:Menggabungkan pemprosesan UHT dengan pengisian aseptik gred bilik bersih Kelas 100, memastikan kestabilan produk steril.
• Pengoptimuman Parameter:Pelarasan suhu, tekanan dan kadar aliran masa nyata, memastikan konsistensi merentasi pelbagai kelikatan bahan mentah.
______________________________________
Melihat Ke Hadapan
Kejayaan projek ini mengukuhkan reputasi EasyReal sebagai rakan kongsi yang dipercayai untuk sektor makanan dan minuman Asia Tenggara yang berkembang maju. Kedua-dua syarikat telah menyatakan minat untuk meneroka kerjasama selanjutnya, termasuk potensi pengembangan ke barisan pengeluaran berskala penuh dan pemprosesan minuman protein alternatif.
For more information about Shanghai EasyReal’s solutions, visit www.easireal.com or contact [email protected].
Untuk Pertanyaan:
WhatsApp:+86 15734117608
Emel:[email protected]
Laman web:www.easireal.com
Masa siaran: 7-Mac-2025
