Linja tal-Ipproċessar tal-Berry tal-Acai
Ipproċessar Komplet tal-Acai minn Berries Friski għal Prodotti Lesti għas-Suq
EasyReal tibni linji ta' kapaċità sħiħa għall-meraq u l-puree tal-berry tal-acai. Il-proċess jibda b'berries friski jew iffriżati, u tieħu ħsieb kull stadju—issortjar, tgħaffiġ, trattament enżimatiku, kjarifika, evaporazzjoni, sterilizzazzjoni, u mili.
Il-frott tal-acai fih polpa densa u rikka fiż-żejt u qxur ħoxnin. Dan jagħmeltneħħija taż-żerriegħa u polpa kiesħaessenzjali għar-rendiment u t-togħma. Tagħnamagni tal-polpa tal-acaiUża sistemi preċiżi ta' rotor-stator biex tneħħi ż-żerriegħa filwaqt li tippreserva l-polpa rikka fin-nutrijenti b'veloċità tax-xogħol li ddur ta' 1470 rpm.
Noffru t-tnejnpasturizzazzjoni kontinwa u f'lottijietgħażliet. Għall-puree, il-prodott jiġi sterilizzat f'95–110°C bl-użu ta'sterilizzaturi tubu-f'tubuIl-meraq jiġi ċċarat permezz ta'idroliżi enżimatikau ċentrifugi tad-dekanter b'veloċità għolja.
Għall-produzzjoni tat-trab, il-meraq jgħaddi minnkonċentrazzjoni tal-vakwusegwit minnsistemi ta' tnixxif bil-friża, b'umdità kkontrollata taħt il-5%.
Is-sistemi kollha huma ddisinjati biex inaqqsu l-esponiment għall-ossiġnu ujippreservaw l-antoċjanini—il-komposti tajbin għas-saħħa vjola skur fl-acai. Il-linja tagħna tużaAzzar inossidabbli 304/316L, tindif CIP intelliġenti, u awtomazzjoni sħiħa PLC+HMI għas-sigurtà u l-ħin ta' tħaddim.
Inservu s-Swieq tal-Ikel, Xorb, u Nutraċewtiċi għas-Saħħa madwar il-Kontinenti
Il-frott tal-acai jinġabar l-aktar fil-Brażil u jiġi ttrasportat iffriżat jew imkessaħ. Ladarba jiġu pproċessati, isiru ingredjenti ewlenin għalxorb tas-saħħa, taħlitiet ta' smoothies, supplimenti tad-dieta, formuli għall-kura tal-ġilda, u toppings imnixxfa bil-friża.
Il-linja tal-ipproċessar tal-acai ta' EasyReal hija adattata għal:
● Manifatturi tax-xorbil-produzzjoni ta' meraq jew taħlitiet ta' meraq li jistgħu jinħaslu fuq l-ixkaffa
● Fabbriki tas-supplimentitagħmel trab tal-acai mnixxef bil-friża għal kapsuli jew qratas
● Ċentri tal-esportazzjonibżonn ta' imballaġġ asettiku għal vjeġġ internazzjonali
● Ko-pakkjaturi tal-OEMjeħtieġu daqsijiet flessibbli tal-lott u bidliet rapidi fil-format
● Startups u unitajiet ta' riċerkal-iżvilupp ta' prodotti tal-ikel funzjonali
Tista' tinstalla din il-linja f'reġjuni tropikali ħdejn is-sit tal-ħsad jew f'impjanti tal-ippakkjar mill-ġdid barranin. Id-disinn modulari tagħna jadatta għad-daqs tal-impjant u l-miri tal-prodott finali. Kemm jekk teħtieġ 500kg/h jew 10 tunnellati/h, noffru soluzzjoni kosteffettiva b'appoġġ globali qawwi ta' wara l-bejgħ.
Adatta l-Output għat-Tip ta' Prodott, il-Format tal-Ippakkjar, u l-Kanal tas-Suq
L-għażla tal-linja t-tajba tiddependi fuq tiegħekprodott finaliukapaċità fil-miraAra kif niggwidaw lill-klijenti tagħna:
Għall-Ibbottiljar tal-Meraq tal-Acai (ċar jew imdardar):
Uża kjarifika enżimatika, separazzjoni ċentrifugali, imbagħad pasturizza u imla bis-sħana fi fliexken tal-ħġieġ jew tal-PET. Nirrakkomandaw linja ta' 1–5 tunnellati/siegħa b'pasturizzatur tal-meraq + mili tal-fliexken.
Għall-Acai Puree (għall-użu ta' ingredjenti B2B):
Aqbeż iċ-ċarifikazzjoni. Żomm il-polpa minn filtri oħxon. Uża sterilizzatur tubu-f'tubu + mili asettiku borża-f'tanbur. Agħżel minn 500kg/siegħa sa 10 tunnellati/siegħa.
Għat-Trab tal-Acai (imnixxef bil-friża):
Żid konċentratur tal-meraq u ljofilizzatur. Żomm l-umdità <5%. Uża għal kapsuli jew trab tal-smoothies. Irrakkomanda 200–1000 kg/kuljum.
Għal Faċilitajiet b'Diversi Prodotti:
Nissuġġerixxusezzjoni kondiviża 'l fuq(ħasil + polpatura) użewġ mogħdijiet 'l isfel—waħda għall-puree, waħda għall-meraq.
Aħna ngħinu wkoll lill-klijenti jagħżlutisħin elettriku vs. tisħin bil-fwar, ipproċessar bil-lott vs. ipproċessar kontinwu, u t-tip ta' kontenitur (borża-f'kaxxa, tanbur, qartas, borża żgħira).
L-inġiniera tagħna se jistudjaw il-materja prima, il-baġit u l-loġistika tiegħek biex jiddisinjaw l-aktar soluzzjoni effiċjenti.
Mill-Ħsad sal-Ippakkjar Kummerċjali – Fluss Tekniku Sħiħ
1.Riċeviment u Issortjar
Neħħi l-impuritajiet u l-materja barranija mill-kontenitur tal-acai ffriżati jew imkessħin.
2.Ħasil u Spezzjoni
Uża magna tal-ħasil tal-bżieżaq + romblu tal-issortjar biex tneħħi l-ħamrija u l-frott artab.
3.Tneħħija taż-żerriegħa u t-tqattigħ tal-polpa
Uża pulper tal-acai b'veloċità għolja bi skrins tal-malji biex tiġbed il-polpa, neħħi ż-żerriegħa u l-qoxra.
4.Trattament Enżimatiku (Meraq Biss)
Żid pektinażi f'temperatura ta' 45–50°C għal siegħa jew sagħtejn biex tkisser il-ħitan taċ-ċelluli.
5.Kjarifikazzjoni Ċentrifugali (Meraq Biss)
Uża decanter biex tissepara l-meraq mill-partiċelli oħxon.
6.Evaporazzjoni bil-Vakwu (għal Konċentrat jew Trab)
Għalli l-ilma taħt is-70°C billi tuża evaporatur ta' film falling.
7.Sterilizzazzjoni
Uża sterilizzatur tubu-f'tubu jew pjanċa f'temperatura ta' 95–110°C biex toqtol il-mikrobi u l-enzimi.
8.Mili
Borża-f'tanbur asettiku, borża-f'kaxxa, flixkun, jew pakkett—skont il-ħtiġijiet tas-suq.
9.Tnixxif bil-friża (Trab biss)
Poġġi l-konċentrat fil-liofilizzatur għat-tnixxif bis-sublimazzjoni.
10.Ippakkjar u Tikkettar
Uża l-ippakkjar awtomatiku tal-kartun, il-kodifikazzjoni u l-palletizzazzjoni.
Tneħħija taż-żerriegħa u l-polpa tal-Acai Berry
Din il-magna tneħħi ż-żerriegħa u l-qoxra iebsa mill-berries tal-acai. Tuża xafra li ddur + tanbur imtaqqab. Ir-rotor jgħaffeġ il-berries bil-mod. Il-polpa tgħaddi mill-malja; iż-żerriegħa tibqa' ġewwa. Aħna nippersonalizzaw id-daqs tal-malja (0.4–0.8 mm) ibbażat fuq il-ħtiġijiet tal-prodott finali. Meta mqabbel mal-polpers standard tal-frott, il-mudell tal-acai tagħna jirreżisti l-imblukkar u jżomm rendiment għoli għal berries densi.
Tank ta' Trattament Enżimatiku b'Aġitatur
Dan it-tank isaħħan il-meraq tal-acai sa 45–50°C u jżommu għal siegħa jew sagħtejn b'taħwid ġentili. L-aġitatur jiżgura li l-enzimi jitħalltu b'mod uniformi. Juża azzar inossidabbli miksi b'kisja ta' grad tal-ikel u insulazzjoni. It-tankijiet ta' EasyReal jinkludu blalen tal-isprej CIP u sensuri tat-temperatura. Il-klijenti jibbenefikaw minn ħin ta' reazzjoni stabbli u użu mnaqqas tal-enzimi.
Ċentrifuga tad-Dekanter għall-Kjarifika tal-Meraq
Id-decanter orizzontali tagħna juża rotazzjoni b'veloċità doppja biex jissepara l-polpa mill-meraq. Il-meraq tal-acai jidħol minn pajp tal-għalf. It-tanbur idur b'3000–7000 rpm biex joħloq forza G qawwija (Relatata mar-Rata tal-Fluss). Il-polpa fina toħroġ minn naħa waħda; il-meraq iċċarat min-naħa l-oħra. Din il-magna żżid iċ-ċarezza tal-meraq u ttejjeb il-filtrabbiltà.
Evaporatur tal-Vakwu b'Film li Jaqa'
Din l-unità tikkonċentra l-meraq tal-acai f'temperatura baxxa. Il-meraq jiċċirkola minn ġo tubi vertikali bħala film irqiq. Ġewwa, il-pressjoni tal-vakwu tbaxxi l-punt tat-togħlija għal 65–70°C. Ġkieket tal-fwar isaħħnu t-tubi. Ir-riżultat huwa meraq ta' konċentrazzjoni għolja b'kulur u aroma qawwija. Meta mqabbel ma' twaġen miftuħa, din is-sistema tuża inqas enerġija u tippreserva n-nutrijenti.
Sterilizzatur Tube-in-Tube għall-Acai Puree
Dan l-isterilizzatur għandu tubi konċentriċi. Il-fwar jiskambja s-sħana mal-ilma l-ewwel u mbagħad juża l-ilma biex jiskambja s-sħana mal-prodott. L-ilma sħun jiċċirkola fil-ġakketta ta' barra, u jsaħħan il-puree ġewwa t-tubu ta' ġewwa. Iżżomm 95–110°C għal 15–30 sekonda. Id-disinn jimmaniġġja l-puree viskuż tal-acai mingħajr ma jinħaraq. Wara t-tisħin, il-prodott jidħol f'apparat li jkessaħ malajr. Nużaw SS316L ta' grad tal-ikel u kontroll diġitali PID.
Mili tal-Borża fit-Tanbur Asettiku
Dan il-mili jqiegħed prodotti tal-acai sterilizzati f'boroż tal-aluminju sterilizzati minn qabel ġewwa tnabar. Il-mili juża injezzjoni tal-fwar + valvi asettiċi. Iċ-ċellula tat-tagħbija tiżgura mili preċiż (±1%). L-operaturi jimmonitorjaw kollox permezz tal-HMI tat-touchscreen. Dan jipprevjeni kuntatt bl-arja u jiżgura ħajja fuq l-ixkaffa ta' 12-il xahar f'temperatura ambjentali.
Immaniġġja l-Acai Selvaġġ, Iffriżat, jew Imħallat b'Aġġustament Minimu
Is-sistema ta' EasyReal tista' tipproċessa:
● Acai frisk maħsudminn irziezet lokali
● Berries IQF iffriżatif'faċilitajiet tal-esportazzjoni
● Purè tal-polpa tal-acaiminn fornituri ta' partijiet terzi
● Taħlitiet imħalltabil-banana, mirrod, jew tuffieħ
Tagħnasezzjoni tal-immaniġġjar tal-frottjaġġusta għad-daqs u l-ebusija. Il-pulpers u l-filtri jadattaw id-daqs tal-malja faċilment. Għal-linji tat-trab, noffru differentilivelli ta' evaporazzjoni (25–65 Brix)u daqsijiet ta' trejs għat-tnixxif bil-friża.
Il-prodotti finali jinkludu:
● Meraq ċar fi fliexken tal-PET
● Purè tal-acai fi tankijiet asettiċi
● Meraq ikkonċentrat għall-provvista B2B
● Trab imnixxef bil-friża f'boroż jew kapsuli
Aħna nibnupjanti b'ħafna skopijietli jaqilbu bejn formati ta' meraq u purejiet. Id-disinn modulari jippermetti aġġornamenti futuri għal prodotti ġodda jew kapaċità żejda.
Operazzjoni Kompletament Awtomatizzata b'Monitoraġġ f'Ħin Reali u Kontroll tar-Riċetti
EasyReal tintegraSistema ta' kontroll intelliġenti PLC + HMItul il-linja tal-ipproċessar tal-acai. Kull stadju ewlieni—tisħin, sterilizzazzjoni, konċentrazzjoni, mili—jiġi traċċat u kkontrollat f'ħin reali. L-operaturi jistgħu jaġġustaw it-temperatura, ir-rata tal-fluss, u l-pressjoni minn touch screen ċentrali.
L-interfaċċja HMI tagħna turi dijagrammi tal-fluss viżwali, logs tal-allarmi, tajmers tal-lottijiet, u prompts tal-manutenzjoni. Is-sistema tinkludi:
● Siemens
● HMIs tat-touchscreen bil-kulurb'appoġġ multilingwi
● Kontrolluri tat-temperatura diġitali u miters tal-fluss
● Modulu ta' aċċess remotgħal soluzzjoni ta' problemi online
● Memorja ta' riċetti f'lottijietgħal riżultati ripetibbli
Is-sistema taħżen dejta storika, sabiex tkun tista' ssegwi l-kwalità tal-lott, l-użu tal-enerġija, u ċ-ċikli tat-tindif. Dan itejjeb it-traċċabilità tal-produzzjoni u jnaqqas il-ħin tat-taħriġ għall-persunal.
Din is-sistema ta' kontroll tagħmel il-linja ta' produzzjoni tal-acai tiegħekaktar affidabbli, effiċjenti, u sikur—anki f'operazzjonijiet ta' volum għoli jew 24/7.
Ingħaqad ma' Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd. biex Tniedi jew Tespandi l-Proġett tal-Acai Tiegħek
Shanghai EasyReal għandha aktar minn 25 sena esperjenza f'dan il-qasamtagħmir għall-ipproċessar tal-frott u l-ħaxixIl-linji tal-ipproċessar tal-acai tagħna issa qed jaħdmuL-Amerika Latina, l-Asja tax-Xlokk, u l-Ewropa, li jipproduċi purejiet li jistgħu jinħaslu fuq l-ixkaffa, meraq fil-fliexken, u trab ta' valur għoli.
Noffru:
● Disinn ta' inġinerija appostagħad-daqs tal-pjanta tiegħek u t-tip ta' prodott
● Appoġġ għall-installazzjoni u t-taħriġfuq il-post jew online
● Spare parts u pjanijiet ta' manutenzjonigħal affidabbiltà fit-tul
● Netwerk ta' servizz globaliu inġiniera li jitkellmu bl-Ingliż
● Għażliet flessibbli ta' kapaċità tal-linjaminn 500 kg/siegħa sa 10 tunnellati/siegħa
Kemm jekk qed twaqqaf tiegħekl-ewwel unità ta' produzzjoni tal-acaijewespansjoni ta' fabbrika ta' prodotti multipli, EasyReal jagħti soluzzjonijiet li jaqblu mal-għanijiet u l-baġit tiegħek. It-tim tagħna jaħdem mill-qrib miegħek mill-evalwazzjoni tal-materja prima sal-kunsinna tal-linja turnkey.
Ikkuntattjana llumbiex tibda l-proġett tiegħek tal-ipproċessar tal-acai:
www.easireal.com/ikkuntattjana
Email:sales@easyreal.cn
Aħna ngħinuk tibni linja effiċjenti, flessibbli, u lesta għall-esportazzjoni.
Kategoriji ta' prodotti
