Mini Esterilizador UHT para Planta Piloto em P&D de Laticínios e Bebidas
OMini Esterilizador UHT by Xangai EasyReal Machinery Co., Ltd.é uma unidade de processamento térmico compacta e de alto desempenho projetada especificamente parapesquisa de laboratório, ensaios de formulação de produtos, eprodução em escala pilotode produtos alimentícios e bebidas líquidos.
Ao contrário dos sistemas tradicionais limitados a faixas estreitas de esterilização, esta unidade oferececontrole térmico precisocom umtemperatura máxima de esterilização de até 152°C. Ele suporta ambosHTST (alta temperatura e curta duração)pasteurização eUHT (temperatura ultra-alta)processamento, tornando-o ideal para simular esterilização em escala industrial em um ambiente controlado de P&D.
O processo de esterilização envolve o aquecimento rápido do produto, mantendo-o na temperatura desejada por vários segundos e, em seguida, resfriando-o rapidamente para minimizar os danos térmicos. Isso garantesegurança microbiológicapreservando ao mesmo tempo a qualidade do produtosabor original, cor, viscosidade e conteúdo nutricional.
O sistema pode ser configurado comtrocadores de calor tubulares ou de placas, dependendo da viscosidade e da natureza particulada do produto. Um sistema totalmente integradoPlataforma de controle PLC + HMIoferece operação intuitiva, monitoramento de parâmetros em tempo real e gerenciamento de receitas. Módulos opcionais, comodesarejadores a vácuo, mini homogeneizadores, ecom
1. Controle preciso da temperatura de esterilização
O sistema ofereceregulação térmica precisa e estável, permitindo que os usuários definam e mantenham temperaturas de esterilizaçãoaté 152°C, essencial para ambosHTSTeUHTaplicações em alimentos e bebidas líquidos.
2. Design compacto e que economiza espaço
Com seupegada pequena, o Mini Esterilizador UHT é ideal paralaboratórios, salas de P&D, eplantas pilotoonde o espaço é limitado, mas o desempenho não pode ser comprometido.
3. Opções de trocadores de calor flexíveis
Disponível comtubular or trocadores de calor do tipo placa, a unidade pode manipular produtos de diversosviscosidade, clareza e conteúdo de partículas—de leite e suco a bebidas à base de plantas e líquidos funcionais.
4. Controle em tempo real com sistema PLC + HMI
Equipado com umcontrolador lógico programável (CLP)einterface homem-máquina (IHM) com tela sensível ao toque, os operadores podem monitorartemperatura, vazão, tempo de retenção, ealarmes do sistemacom total visibilidade e controle.
5. Tempo de espera curto e processamento suave
O sistema utiliza umtratamento de alta temperatura de curta duração(normalmente 3–15 segundos), minimizando o impacto térmico e garantindoinativação microbianaeestabilidade do produto.
6. Seção de resfriamento rápido
Um módulo de resfriamento integrado traz rapidamente o produto de volta à temperatura de descarga desejada, ajudando a manterqualidade sensorial e integridade nutricional.
7. Módulos opcionais em linha para simulação de P&D
O sistema suporta complementos opcionais como:
-Desaerador a vácuo– para remoção de oxigênio e melhor vida útil
-Mini homogeneizador de alta pressão– para estabilidade da emulsão
-Enchedor asséptico compacto– para completar umacadeia de processamento asséptico em escala laboratorial
8. Fácil limpeza e manutenção
O equipamento é projetado comsuperfícies lisas de contato com o produtoetubulação sanitária, compatível comCIP/SIPprotocolos ou limpeza manual, dependendo da configuração.
9. Ampla faixa de aplicação
Perfeito para P&D delaticínios, leite aromatizado, bebidas de soja/aveia/amêndoa, sucos, bebidas nutricionais, e outras formulações líquidas inovadoras.
10. Suporte profissional e personalização
Com o apoio da equipe de engenharia da EasyReal, cada unidade pode serpersonalizadoparavazão, método de aquecimento, registro de dados ou integração com equipamentos de laboratório existentes.
O Mini Esterilizador UHT foi projetado paraescala laboratorial, P&D, eprodução pilotoambientes onde flexibilidade, precisão e reprodutibilidade são essenciais. Seus recursos versáteis de processamento o tornam adequado para uma ampla gama de aplicações em alimentos e bebidas líquidos:
1. Laticínios e produtos à base de leite
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Leite integral / leite desnatado / leite desnatado
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Leite aromatizado (ex.: chocolate, morango, baunilha)
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Leite sem lactose e bebidas lácteas funcionais
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Café com leite, chá com leite e bebidas proteicas à base de laticínios
2. Sucos e bebidas à base de plantas
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Sucos de frutas e smoothies
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Sucos de vegetais e formulações mistas
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Leite de soja, leite de aveia, leite de amêndoa, leite de arroz
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Bebidas nutritivas à base de plantas
3. Bebidas Nutricionais e Funcionais
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Bebidas fortificadas com vitaminas, minerais ou probióticos
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Bebidas energéticas e suplementos líquidos enriquecidos com proteínas
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Bebidas funcionais à base de ervas ou botânicas
4. Teste de validade e validação de embalagem
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Teste de impacto térmico em materiais de embalagem
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Simulando tratamento UHT comercial em escala de laboratório
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Realização de estudos de vida útil acelerada
5. Pesquisa, Educação e Demonstração
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Laboratórios universitários de ciência alimentar
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Institutos de pesquisa e centros de inovação
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Treinamento técnico em tecnologia de laticínios ou bebidas
Se você está desenvolvendo umnova fórmula de bebida, testandoparâmetros do processo térmico, ou simulandocondições assépticasantes da produção em larga escala, o Mini Esterilizador UHT da EasyReal fornece aprecisão, escalabilidade e flexibilidadenecessário para a inovação moderna em alimentos e bebidas.
