Acai baia prozesatzeko linea
Acai prozesamendu osoa baia freskoetatik merkatura ateratzeko prest dauden produktuetaraino
EasyReal-ek açaí baia zuku eta pureentzako edukiera osoko lerroak eraikitzen ditu. Prozesua honela hasten da:baia freskoak edo izoztuak, eta etapa guztiak kudeatzen ditu—sailkatzea, xehatzea, tratamendu entzimatikoa, argitzea, lurruntzea, esterilizazioa eta betetzea.
Acai baiek mami trinkoa eta oliotsua eta azal lodia dituzte. Horrek egiten duhaziak kentzea eta pulpa hotzean bihurtzeaezinbestekoa uzta eta zaporerako. Gureaçaí pulpa egiteko makinakErabili errotore-estator sistema zehatzak haziak kentzeko, mantenugaietan aberatsa den mamia mantenduz, 1470 bira/min-ko biraketa-abiadurarekin.
Biak eskaintzen dituguPasteurizazio jarraitua eta multzokatuaaukerak. Purea egiteko, produktua 95–110 °C-tan esterilizatzen dahodi-hodi esterilizatzaileakZukua argitzen da honen bidezhidrolisi entzimatikoaeta abiadura handiko dekantatzaile zentrifugoak.
Hauts ekoizpenerako, zukua zeharkatzen duhutsune-kontzentrazioaondorenizozte-lehortze sistemak, hezetasuna % 5etik behera kontrolatuta.
Sistema guztiak oxigenoaren esposizioa murrizteko diseinatuta daude etaantozianinak kontserbatzea—açaí-n dauden konposatu osasungarri more ilunak. Gure lerroak erabiltzen ditu304/316L altzairu herdoilgaitza, CIP garbiketa adimenduna eta PLC+HMI automatizazio osoa segurtasunerako eta funtzionamendu-denborarako.
Kontinente osoko osasun-elikagaien, edarien eta nutrazeutikoen merkatuei zerbitzua ematen
Acai baiak gehienbat Brasilen biltzen dira eta izoztuta edo hoztuta garraiatzen dira. Prozesatu ondoren, osagai nagusi bihurtzen diraosasun-edariak, irabiakiak, elikagai-osagarriak, larruazala zaintzeko formulak eta izoztu-lehortutako gainak.
EasyReal-en acai prozesatzeko lineak honako hauek ditu:
● Edarien fabrikatzaileakzukua edo zuku nahasketak apalategira egonkorrak ekoiztea
● Osagarri fabrikakkapsula edo poltsatxoetarako acai hauts izoztu-lehortua egitea
● Esportazio guneakNazioarteko bidalketa baterako ontziratze aseptikoa behar dut
● OEM ko-ontziratzaileaklote-tamaina malguak eta formatu-aldaketa azkarrak behar dituzte
● Startup-ak eta ikerketa unitateakelikagai funtzionalen produktuen garapena
Lerro hau uzta-gunetik gertu dauden eskualde tropikaletan edo atzerriko birontziratze-lantegietan instala dezakezu. Gure diseinu modularra landarearen tamainara eta azken produktuaren helburuetara egokitzen da. 500 kg/h edo 10 tona/h behar dituzun ala ez, kostu-eraginkorra den irtenbide bat eskaintzen dugu.salmenta osteko laguntza sendoa mundu mailan.
Egokitu irteera produktu motara, ontziratze formatura eta merkatu kanalera
Lerro egokia aukeratzea zure araberakoa daazken produktuaetahelburuko edukieraHonela gidatzen ditugu gure bezeroak:
Acai zukua botilarazteko (gardena edo lainotua):
Erabili argitze entzimatikoa, bereizketa zentrifugoa, eta ondoren pasteurizatu eta bete bero beirazko edo PET botilak. 1-5 tona/h-ko linea bat gomendatzen duguzuku pasteurizatzailea + botila betetzailea.
Acai purearentzat (B2B osagaien erabilerarako):
Saihestu argitzea. Mantendu mamia iragazki lodien bidez. Erabili hodi-hodi esterilizatzailea + poltsa-upel aseptiko betegarria. Aukeratu 500 kg/h-tik 10 tona/h-ra.
Acai hautsarentzat (izoztu-lehortua):
Gehitu zuku-kontzentratzailea eta liofilizatzailea. Mantendu hezetasuna % 5etik behera. Erabili kapsuletarako edo irabiaki-hautsetarako. 200-1000 kg/eguneko gomendatuak.
Produktu Anitzeko Instalazioetarako:
bat proposatzen dugugoiko atal partekatua(garbiketa + pulpaketa) etabi beheranzko bide—bat purearentzat, bestea zukuarentzat.
Bezeroei aukeratzen ere laguntzen dieguberogailu elektrikoa vs. lurruna, Prozesamendu jarraitua vs. multzokatuaeta ontzi mota (poltsa-kutxa, danborra, sobre bat, poltsa txikia).
Gure ingeniariek zure lehengaiak, aurrekontua eta logistika aztertuko dituzte irtenbiderik eraginkorrena diseinatzeko.
Uztatik Merkataritza Ontziratzeraino – Fluxu Tekniko Osoa
1.Jasotzea eta Sailkatzea
Deskargatu izoztutako edo hoztutako açaí baia. Kendu ezpurutasunak eta kanpoko materiak.
2.Garbiketa eta Ikuskapena
Erabili burbuila-garbigailua + arrabola sailkatzailea lurra eta baia bigunak kentzeko.
3.Hazi-kentzea eta pulpa kentzea
Erabili abiadura handiko acai pulpergailua sare-baheekin mamia ateratzeko, haziak eta azalak kentzeko.
4.Tratamendu entzimatikoa (zukua bakarrik)
Gehitu pektinasa 45-50 °C-tan 1-2 orduz zelula-hormak apurtzeko.
5.Zentrifugazio bidezko argitzea (zukua bakarrik)
Erabili dekantagailua zukua partikula lodietatik bereizteko.
6.Hutsean lurruntzea (kontzentratu edo hautsarentzat)
Ura 70 °C-tik behera irakin, film erortzaileko lurrungailua erabiliz.
7.Esterilizazioa
Erabili hodi barruko hodi edo plaka esterilizatzailea 95-110 °C-tan germenak eta entzimak hiltzeko.
8.Betetzea
Poltsa-danborrean, poltsa-kutxan, botila edo sobre aseptikoa—merkatuaren beharren arabera.
9.Izozte-lehortzea (hautsez bakarrik)
Sartu kontzentratua liofilizadorean sublimazio bidez lehortzeko.
10.Ontziratzea eta etiketatzea
Erabili kartoiztatze, kodetze eta paletizazio automatikoa.
Acai baia hazi eta pulpa kentzeko
Makina honek açaí baietatik haziak eta azal gogorrak kentzen ditu. Pala birakari bat eta danbor zulatu bat erabiltzen ditu. Errotoreak baiak astiro xehatzen ditu. Mamia sare batetik igarotzen da; haziak barruan geratzen dira. Sarearen tamaina (0,4-0,8 mm) azken produktuaren beharren arabera pertsonalizatzen dugu. Ohiko fruta-pulperekin alderatuta, gure açaí modeloak buxadurak saihesten ditu eta etekin handia mantentzen du baia trinkoetarako.
Entzimatiko Tratamendurako Tankea Nahasgailuarekin
Tanke honek açaí zukua 45-50 °C-ra berotzen du eta 1-2 orduz mantentzen du astiro nahastuz. Nahasgailuak entzimak modu uniformean nahasten direla ziurtatzen du. Elikagaietarako altzairu herdoilgaitza eta isolamendua erabiltzen ditu. EasyReal-en tankeek CIP ihinztagailu-bolak eta tenperatura-sentsoreak dituzte. Bezeroek erreakzio-denbora egonkorra eta entzimen erabilera murriztua dituzte.
Zukua argitzeko dekantagailu zentrifugatzailea
Gure dekantagailu horizontalak abiadura bikoitzeko biraketa erabiltzen du mamia zukutik bereizteko. Açaí zukua elikatze-hodi batetik sartzen da. Danborra 3000-7000 bira/min-tan biratzen da G indar handia sortzeko (emariarekin erlazionatuta). Mamia fina alde batetik irteten da; zukua argitua bestetik. Makina honek zukuaren gardentasuna areagotzen du eta iragazteko gaitasuna hobetzen du.
Film erortzaileko huts-lurrungailua
Unitate honek açaí zukua tenperatura baxuan kontzentratzen du. Zukua hodi bertikaletatik behera isurtzen da film mehe gisa. Barrualdean, huts-presioak irakite-puntua 65-70 °C-ra jaisten du. Lurrun-jantziek hodiak berotzen dituzte. Emaitza kolore eta usain indartsuko kontzentrazio handiko zukua da. Zartagin irekiekin alderatuta, sistema honek energia gutxiago erabiltzen du eta mantenugaiak kontserbatzen ditu.
Acai purearentzako hodi-hodi esterilizatzailea
Esterilizatzaile honek hodi zentrokideak ditu. Lurrunak lehenik urarekin beroa trukatuko du eta gero ura erabiliko du produktuarekin beroa trukatzeko. Ur beroa kanpoko jakan sartzen da, barneko hodiaren barruko purea berotuz. 95-110 °C-tan mantentzen da 15-30 segundoz. Diseinuak açaí pure likatsua erre gabe maneiatzen du. Berotu ondoren, produktua hozkailu azkar batera sartzen da. Elikagaietarako SS316L eta PID kontrol digitala erabiltzen ditugu.
Poltsa-danborretako betegailu aseptikoa
Betegailu honek esterilizatutako açaí produktuak upelen barruko aluminiozko poltsa aurrez esterilizatuetan sartzen ditu. Betegailuak lurrun-injekzioa + balbula aseptikoak erabiltzen ditu. Karga-zelulak betetze zehatza bermatzen du (± % 1). Operadoreek dena kontrolatzen dute ukipen-pantaila HMI baten bidez. Airearen kontaktua saihesten du eta 12 hilabeteko iraupena bermatzen du giro-tenperaturan.
Acai basatia, izoztua edo nahastua doikuntza minimoarekin maneiatu
EasyReal-en sistemak prozesatu dezake:
● Acai fresko bilduabertako baserrietatik.
● IQF baia izoztuakesportazio instalazioetan.
● Acai pulpa pureahirugarrenen hornitzaileengandik
● Nahasketa mistoakbananarekin, ahabiarekin edo sagarrarekin
Gurefruta manipulatzeko atalatamaina eta gogortasuna doitzen ditu. Pulpergailuek eta iragazkiek sarearen tamaina erraz egokitzen dute. Hauts-lerroetarako, hainbat eskaintzen ditugulurruntze-mailak (25–65 Brix)eta izozte-lehortzeko erretiluen tamainak.
Amaierako produktuen artean daude:
● Zuku garbia PET botiletan
● Acai purea ontzi aseptikoetan
● Zuku kontzentratua B2B hornikuntzarako
● Poltsetan edo kapsuletan izoztu-lehortutako hautsa
Eraikitzen dugulandare polifazetikoakzuku eta pure formatuen artean txandakatzen dutenak. Diseinu modularra produktu berrietarako edo edukiera gehigarrirako etorkizuneko eguneraketak ahalbidetzen ditu.
Funtzionamendu guztiz automatizatua denbora errealeko monitorizazioarekin eta errezeta-kontrolarekin
EasyReal-ek integratzen duPLC + HMI kontrol sistema adimendunaAçaí prozesatzeko lerro osoan. Etapa gako guztiak —berotzea, esterilizatzea, kontzentratzea, betetzea— denbora errealean jarraitzen eta kontrolatzen dira. Operadoreek tenperatura, emaria eta presioa doi ditzakete ukipen-pantaila zentral batetik.
Gure HMI interfazeak fluxu-diagrama bisualak, alarma-erregistroak, lote-tenporizadoreak eta mantentze-lanetarako abisuak erakusten ditu. Sistemak honako hauek ditu:
● Siemens
● Koloretako ukipen-pantailak HMIhizkuntza anitzeko laguntzarekin
● Tenperatura-kontrolagailu digitalak eta emari-neurgailuak
● Urruneko sarbide modulualineako arazoak konpontzeko
● Errezeta sorta baten memoriaemaitza errepikagarrietarako
Sistemak datu historikoak gordetzen ditu, loteen kalitatea, energia-kontsumoa eta garbiketa-zikloak jarrai ditzazun. Horrek ekoizpenaren trazabilitatea hobetzen du eta langileen prestakuntza-denbora murrizten du.
Kontrol sistema honek zure acai ekoizpen lerroa bihurtzen dufidagarriagoa, eraginkorragoa eta seguruagoa—bolumen handiko edo 24/7ko eragiketetan ere.
Lankidetzan aritu Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd.-rekin zure Acai proiektua abiarazteko edo zabaltzeko
Shanghai EasyRealek 25 urte baino gehiagoko esperientzia du...fruta eta barazkiak prozesatzeko ekipoakGure açaí prozesatzeko lerroak martxan daude orain.Latinoamerika, Hego-ekialdeko Asia eta Europa, apalean irauten duen purea, botilaratutako zukua eta balio handiko hautsa ekoizten.
Eskaintzen dugu:
● Ingeniaritza diseinu pertsonalizatuazure landarearen tamainarako eta produktu motarako
● Instalazio eta prestakuntza laguntzabertan edo online
● Ordezko piezak eta mantentze-planakepe luzerako fidagarritasunerako
● Mundu mailako zerbitzu-sareeta ingelesez hitz egiten duten ingeniariak
● Lerro-ahalmenaren aukera malguak500 kg/h-tik 10 tona/h-ra
Zure konfiguratzen ari zaren ala ezlehen acai ekoizpen unitateaedoproduktu anitzeko fabrika bat zabaltzea, EasyReal-ek zure helburu eta aurrekontura egokitzen diren irtenbideak eskaintzen ditu. Gure taldeak zurekin estuki lan egiten du lehengaien ebaluaziotik hasi eta lerroaren entrega integralera arte.
Jarri gurekin harremanetan gaurzure acai prozesatzeko proiektua hasteko:
www.easireal.com/jarri-gurekin-harremanetan
Helbide elektronikoa:sales@easyreal.cn
Lerro eraginkor, malgu eta esportatzeko prest bat eraikitzen lagunduko dizugu.
Produktuen kategoriak
