Goji uogų perdirbimo linija
Išmanus Goji produktų išgavimas, sterilizavimas ir užpildymas
„EasyReal“ goji uogų perdirbimo linija tvarko žaliavas, plovimą, smulkinimą, pašildymą, minkštimo procesą, vakuuminį degazavimą, homogenizavimą, sterilizavimą ir aseptinį užpildymą. Kiekvieną įrenginį projektuojame taip, kad apsaugotume trapias goji uogose esančias maistines medžiagas, tokias kaip polisacharidai, karotenoidai ir vitaminas C. Dėl švelnaus terminio valdymo ir sandarių vamzdynų sistema išsaugo bioaktyvius junginius nepažeistus.
Galite perdirbti šviežias goji uogas, rehidratuotas džiovintas uogas arba šaltai laikomas žaliavas. Mūsų modulinis išdėstymas apima goji uogų plovimo mašiną, mirkymo baką, minkštimo mašiną, vakuuminį deaeratorių, daugiafunkcį krintančios plėvelės garintuvą, vamzdelį-vamzdelyje sterilizatorių ir aseptinį maišelių užpildymo įrenginį. Galite pasirinkti gaminti:
●NFC goji sultys (vartoti tiesiogiai)
●Goji ožragės minkštimas (jogurtui, kokteiliams, kūdikių maistui)
●Goji koncentratas (skirtas B2B eksportui arba ekstrakto pagrindui)
Kiekviena sistema apima CIP valymą, energijos pakartotinio panaudojimo projektą ir integruotą išmanųjį valdymą atsekamumui ir kokybės kontrolei. Našumas svyruoja nuo 500 kg/h iki 10 000 kg/h, todėl idealiai tinka tiek startuoliams, tiek ir didelio masto gamykloms.
Nuo maisto papildų iki gėrimų prekių ženklų – begalinės rinkos galimybės
Goji uogos yra gausios goji polisacharidų, beta karoteno ir natūralių antioksidantų. Jos stiprina imunitetą, saugo kepenis ir lėtina senėjimą. Dėl to jos yra puiki žaliava:
●Funkciniai gėrimai
●TCM (tradicinės kinų medicinos) formulės
● Veganiški ir sveikatingumo kokteiliai
●Žolelių ekstraktų gamyklos
●Kūdikių maisto prekių ženklai
● Į eksportą orientuoti koncentratų prekybininkai
„EasyReal“ goji uogų perdirbimo linija aptarnauja kelis sektorius:
● Sveikatos ir funkcinių gėrimų gamintojai
●Farmacijos ir TCM įmonės
● Vaisių produktų perdirbėjai Kinijoje, Pietryčių Azijoje, ES
●Ekologiškų maisto produktų tiekėjai Šiaurės Amerikoje ir Europoje
● Sudarykite sutartis su privačių prekės ženklų sveikatingumo produktų gamintojais
Padedame klientams statyti GMP reikalavimus atitinkančias, HACCP reikalavimus atitinkančias gamyklas su pasauliniais sertifikatais. Nesvarbu, ar parduodate 200 ml sulčių maišelius, ar 200 l goji ekstrakto talpas, „EasyReal“ linija palaiko visus formatus.
Suderinkite savo talpą, produkto tipą ir pakavimo poreikius
Kurdami savo goji uogų liniją, atsižvelkite į šiuos veiksnius:
1.Talpa:
● Mažas mastas: 500–1 000 kg/val. (bandomieji projektai, vaistažolių parduotuvės)
●Vidutinis našumas: 2 000–3 000 kg/val. (regioninės gėrimų gamyklos)
● Didelio masto: 5 000–10 000 kg/val. (eksportui skirta produkcija)
2.Galutinių produktų tipai:
●NFC skystis: paprastas filtravimas, tiesioginis užpildymas
●Goji minkštimas: daugiau minkštimo, švelnus deaeravimas
●Koncentratas: Reikalinga garinimo sistema
●Žolelių mišinys: Reikia maišyti ir pasterizuoti bake
3.Pakuotės formatas:
● Mažmeninė prekyba: stikliniai buteliai, PET buteliai arba maišeliai su snapeliu
●Burtas: aseptiniai 220 l maišeliai būgne, 3–20 l arba kitokio dydžio BIB aseptiniai maišeliai
●Ekstrakto kokybė: tirštas koncentratas plieniniuose būgnuose
„EasyReal“ rekomenduos tinkamus išankstinio apdorojimo, minkštimo, sterilizavimo ir užpildymo modulius, atsižvelgdama į jūsų produkto tikslą.Visos sistemos leidžia atlikti būsimus atnaujinimus.
Žingsnis po žingsnio nuo žalio goji uogų iki lentynose laikomų produktų
1. Žaliavų tvarkymas
Šviežios arba džiovintos goji uogos rūšiuojamos, mirkomos (jei džiovintos) ir nuplaunamos.
2. Mirkymas ir minkštinimas
Goji uogos mirkomos šiltame vandenyje 30–60 minučių, kad oda būtų sudrėkinta ir suminkštinta.
3. Smulkinimas irĮkaitinimas irPlaušienos gamyba
Ožragės susmulkinamos iki smulkių dalelių, o po to jos pašildomos, kad suskaidytumėte pektiną ir padidintumėte minkštimo išeigą. „EasyReal“ minkštimo mašina gali pašalinti žievelę ir sėklas ir gauti žalią ožragių minkštimą.
4Filtravimas ir deaeravimas
Sultys filtruojamos, o oras pašalinamas vakuuminiu deaeratoriumi, kad būtų išsaugota spalva ir skonis.
5Garinimas (nebūtina)
Krintančios plėvelės garintuvas koncentruoja sultis iki 42 °Brix, jei gaminamas koncentratas.
6Sterilizacija
Vamzdinis sterilizatorius kaitina minkštimą iki 105–125 °C, kad sunaikintų mikrobus. Koncentruotoms sultims naudokite vamzdelio formos sterilizatorių.
7Aseptinis užpildymas
Sterilizuotos sultys į aseptinius maišelius supilstomos naudojant „EasyReal Aseptic Bag Filler“
Goji skalbimo ir mirkymo mašina
Ši mašina pašalina nešvarumus ir pesticidų likučius iš šviežių arba džiovintų goji uogų, švelniai sudrėkina džiovintas uogas. Valymo įranga naudoja oro pūtimo plovimo mašiną, o oro ir vandens mišinio vartymo judesys efektyviai apsaugo nuo susidūrimų, smūgių ir įbrėžimų valymo proceso metu, todėl ožragės tolygiai tekės.
Goji minkštimo mašina
Goji pupelių minkštimo mašina naudoja smulkų tinklelį ir dideliu greičiu besisukantį rotorių, kad atskirtų sėklas ir odelę nuo minkštimo. Ji apdoroja minkštas, išmirkytas uogas, jas kuo mažiau pažeisdama. Galite reguliuoti sieto dydį, kad išspaustumėte tyrę arba sultis. Nerūdijančio plieno konstrukcija yra atspari goji pupelėse esančioms rūgštims. Ši mašina pasiekia iki 90 % išeigą ir palaiko CIP automatinį valymą.
Vakuuminis deaeratorius goji sultims
Vakuuminis deaeratorius pašalina orą iš sulčių, kad išsaugotų spalvą ir maistines medžiagas. Jame naudojama sandari vakuuminė talpykla, kuri apsaugo beta karoteną ir apsaugo nuo oksidacijos. Deaeratorius yra labai svarbus siekiant išvengti butelių išsipūtimo laikant. Jis yra visiškai automatizuotas ir reguliuoja vakuumo lygį skirtingoms partijoms.
Krintančios plėvelės garintuvas goji koncentratui
Krintančios plėvelės garintuvas sultis kaitina plonais sluoksniais per vertikalius vamzdelius. Jis greitai pašalina vandenį esant žemai temperatūrai. Tai apsaugo goji polisacharidus ir išsaugo aromatą. Garintuve naudojamas garinis šildymas ir vakuuminė sistema. Norėdami taupyti energiją, galite rinktis vieno arba kelių efektų versijas.
Goji produktų sterilizatorius
Šis sterilizatorius sterilizavimui naudoja perkaitintą vandenį netiesioginiam šilumos mainui su goji ožragių sultimis arba tyre. Priklausomai nuo produkto klampumo, naudojamas vamzdinis arba vamzdelis vamzdelyje tipo sterilizatorius – kiekviena konstrukcija optimizuota konkrečioms medžiagos savybėms. Sistema apima temperatūros registratorių ir atbulinio slėgio vožtuvą, kad būtų užtikrintas tikslus valdymas. Jis efektyviai apdoroja tiek sultis, tiek tirštesnę minkštimą, inaktyvuodamas fermentus ir užtikrindamas ilgą galiojimo laiką.
Aseptinis goji ekstrakto užpildymo aparatas
Aseptinis pildymo įrenginys pripildo goji koncentratą arba sultis į sterilius maišelius 100 klasės sąlygomis. Jame naudojami garais sterilizuoti vožtuvai, HEPA filtrai ir bekontakčiai pildymo antgaliai. Galite pripildyti 1 l, 5 l, 220 l arba 1000 l talpos talpyklas. Užpildymo įrenginys vengia sąlyčio su deguonimi ir gali pripildyti karštoje arba aplinkos temperatūroje. Jis turi automatinio svėrimo ir dangtelio sandarinimo funkcijas.
Lankstus įvesties būdas: šviežias, džiovintas arba šaldytas goji uogos – keli galutinio produkto formatai
„EasyReal“ goji uogų perdirbimo linija apdoroja platų žaliavų asortimentą, užtikrindama pastovią produkcijos kokybę. Galite naudoti:
●Šviežios goji uogos(iš vietinių ūkių arba naudojant šaltos grandinės transportą)
●Saulėje arba orkaitėje džiovintos uogos(rehidratuotas prieš minkštimo gamybą)
●Šaldytos uogos(atšildyta su vandens pašildymo įrenginiu)
Kiekvienos medžiagos rūšies apdorojimo poreikiai šiek tiek skiriasi. Šviežias uogas reikia greitai rūšiuoti ir švelniai traiškyti. Džiovintas uogas reikia ilgiau mirkyti ir atskirti pluoštus. Sušaldytas uogas reikia švelniai šildyti, kad apsaugotų jų struktūrą. Mūsų mirkymo ir minkštimo sistemos yra reguliuojamos, kad atitiktų šiuos poreikius.
Galutinio produkto lankstumas apima:
●Goji sultys
●Goji tyrė
●Goji koncentratas(42 Brikso laipsniai)
●Žolelių ekstraktas(goji + kinrožė, longanas ir kt.)
Šiuos rezultatus galite perjungti modifikuodami kelis apdorojimo etapus. Pavyzdžiui, sultys ir tyrė gaminamos naudojant tą patį pradinį procesą, tačiau skiriasi filtravimo principas. Koncentratui reikalingas garinimo modulis, o ekstraktams reikalingos maišymo ir pH reguliavimo talpyklos.
Mes palaikome lanksčią gamybą ir galime pritaikyti visą perdirbimo liniją pagal skirtingus klientų poreikius.
Šis modulinis modelis padeda gamintojams reaguoti į besikeičiančias rinkas, pavyzdžiui, augančią imunitetą stiprinančių gėrimų ar kūdikių maisto be priedų paklausą. „EasyReal“ užtikrina greitą konvertavimą naudojant perjungimus be įrankių ir iš anksto nustatytus parametrus PLC sistemoje. Galite naudoti kelis SKU su ta pačia linija, taip padidindami investicijų grąžą.
Pilnapusė automatizacija su PLC, HMI ir vizualiniu stebėjimu
„EasyReal“ kiekvieną goji uogų perdirbimo liniją aprūpina centralizuota valdymo sistema. Linijoje naudojamas „Siemens PLC“, skirtas temperatūrai, srautui, vakuumui, užpildymo greičiui ir valymo ciklams koordinuoti. Operatoriai naudoja jutiklinį ekraną turintį HMI parametrams stebėti ir reguliuoti.
Pagrindinės funkcijos:
●Receptų saugojimas:Išsaugokite NFC sulčių arba koncentratų iš anksto nustatytus produkto nustatymus.
●Partijos atsekamumas:Kiekvieną gamybos ciklą registruokite su laiko, temperatūros ir operatoriaus žurnalais.
●Vizualiniai signalai:Signalinė lemputė nukreipia operatorius patikrinti slėgį, garo tiekimą arba vožtuvo padėtį.
●Nuotolinio valdymo pultas:VPN arba vietinio tinklo valdymo iš biuro kompiuterių palaikymas.
●Energijos vartojimo efektyvumo duomenys:Stebėkite garo, vandens ir energijos suvartojimą realiuoju laiku.
●CIP integracija:Automatiniai karšto vandens ir cheminio valymo ciklai, įrašomi ir registruojami.
Pasauliniams klientams siūlome daugiakalbes HMI sąsajas (anglų, ispanų, kinų, arabų, rusų ir kt. kalbomis).
Naudodamos šį išmanųjį valdymą, mažos komandos gali valdyti didelio našumo gamyklą. Sutrumpėja prastovos, pagerėja nuoseklumas ir kiekviena partija atitinka maisto saugos reikalavimus. Klientai Europoje, Pietryčių Azijoje ir Artimuosiuose Rytuose naudoja mūsų sistemą GFSI, FDA ir Halal sertifikuotai gamybai.
Gaukite ekspertų pagalbą iš „EasyReal“ – pasaulinės bylos, individualus dizainas, greitas pristatymas
Nesvarbu, ar esate žolelių ekstraktų prekės ženklas, vaisių sulčių startuolis ar pramoninis maisto perdirbimo įmonė, „EasyReal“ padės jums suprojektuoti, pastatyti ir valdyti goji uogų perdirbimo gamyklą. Turime daugiau nei 25 metų patirtį aptarnaudami klientus daugiau nei 30 šalių. Nuo žalių vaisių rūšiavimo iki aseptinio pakavimo – tiekiame efektyvias, švarias ir lengvai pritaikomas „iki rakto“ sistemas.
Mes teikiame:
●Išsamūs gamyklos išplanavimo planavimo pasiūlymai
●Įrangos išdėstymo brėžiniai ir montavimo instrukcijos
● Surinkimas prieš pristatymą ir bandomasis paleidimas
● Inžinierių išsiuntimas ir operatorių mokymas vietoje
● Atsarginių dalių sandėlis ir 24 valandų aptarnavimas po pardavimo
Mūsų sprendimai yra lankstūs, ekonomiški ir patikrinti praktikoje. Kinijoje rėmėme GMP reikalavimus atitinkančius goji uogų ekstrakto gamyklų projektus Ningsioje ir pramonines goji uogų perdirbimo linijas Sindziange. Su „EasyReal“ gausite prieigą prie patikimų gamybos pajėgumų ir vietinės aptarnavimo pagalbos, skirtos jūsų goji uogų perdirbimo poreikiams.
Paverskime jūsų goji uogų išteklius aukščiausios kokybės produktais. Susisiekite su mumis šiandien ir gaukite techninį pasiūlymą, įrangos sąrašą ir investicijų grąžos skaičiavimą. Mūsų komanda pritaikys jūsų liniją pagal jūsų produkto tikslus ir rinkos poreikius.
