Morkų perdirbimo linija | Morkų sulčių ir tyrės gamybai

„Shanghai EasyReal“ yra profesionalus gamintojas, tiekiantis morkų perdirbimo linijų sprendimus nuo A iki Z pagal konkrečius klientų reikalavimus, siekiant gauti įvairius produktus, tokius kaip morkų sultys, morkų sulčių koncentratas, morkų minkštimas, morkų tyrė, morkų tyrės koncentratas, mažųjų morkų tyrė ir kt. Morkų perdirbimo linijos taip pat gali perdirbti daržoves, kurių savybės panašios į morkų (pavyzdžiui, burokėlius).
Morkų perdirbimo linija daugiausia gali gauti dviejų rūšių produktus: morkų sultis ir morkų tyrę.


„EasyReal“ morkų perdirbimo linijos aprašymas – funkcijos ir privalumai

„EasyReal“ morkų perdirbimo linija prasideda nuo žalių morkų priėmimo. Sistema naudoja vandens latakus, elevatorius ir šepečių valymo mašinas dirvožemiui ir akmenukams pašalinti. Tada gariniai ir šepečiai skustukai greitai pašalina odeles, mažai prarandant minkštimą. Morkų plaktukinis trupintuvas ir vamzdelis vamzdyje tipo šildytuvas kietas šaknis paverčia minkšta, fermentais stabilizuota mentale. Ši mentelė patenka arba į morkų juostinį presą sultims išgauti, arba į dviejų pakopų minkštimo ir rafinavimo mašiną tyrei išgauti. Tada sultys arba tyrė juda per standartines partijų talpas, krintančios plėvelės garintuvą / priverstinės cirkuliacijos garintuvą, aukšto slėgio homogenizatorių, vamzdelis vamzdyje tipo UHT sterilizatorių ir aseptines pildymo mašinas. Kiekvienas modulis sujungiamas į vieną subalansuotą liniją su suderintais srautais ir išmania vamzdynų konstrukcija.

„EasyReal“ daugiausia dėmesio skiria švelniam kaitinimui ir trumpam laikymo laikui. Karštojo stabdymo etapas sunaikina fermentus, kurie sukelia rudėjimą ir fazių atsiskyrimą, tuo pačiu apsaugodamas beta karoteną ir šviežią skonį. Daugiafunkciai garintuvai pašalina vandenį žemoje temperatūroje vakuume. Ši konstrukcija išsaugo ryškią spalvą ir sumažina skonio praradimą. Mažai rūgštingiems morkų produktams vamzdelis vamzdelyje UHT sterilizatoriai kelias sekundes pasiekia 121–152 °C temperatūrą, kad sunaikintų sporas nepervirdami tyrės. Linijoje naudojami sanitariniai siurbliai, automatiniai vožtuvai ir higieniški suvirinimo siūlės, kad būtų išvengta aklų kampų ir produkto sankaupų. Inžinieriai projektuoja kompaktiškus išdėstymus, kurie taupo grindų plotą ir sumažina vamzdžių ilgį, kad sumažintų energijos suvartojimą. Apskritai klientai gauna stabilią produkto kokybę, didelį derlių ir paprastą perjungimą tarp sulčių ir tyrės režimų.

Pramoninė morkų plovimo ir tikrinimo linija su nerūdijančio plieno konvejeriu, vandens lataku ir operatoriais, naudojama kaip priekinė „EasyReal“ morkų sulčių ir tyrės perdirbimo linijos dalis.
Ant pavažų montuojamas vamzdinis sterilizavimo įrenginys su balansavimo baku, vamzdiniais šilumokaičiais, sanitariniais siurbliais ir PLC jutikliniu ekranu, skirtas nuolatinei morkų sulčių ir morkų tyrės UHT/HTST sterilizacijai.
Dvigalvis aseptinis maišelių pildymo aparatas su ritininiu konvejeriu ir operatoriais, dėvinčiais švarios patalpos kostiumus, pildančiais morkų tyrę arba koncentruotas morkų sultis į sterilius maišelius būgnuose perdirbimo linijos gale.

„EasyReal“ morkų perdirbimo linijos taikymo scenarijai

„EasyReal“ kuria morkų sulčių perdirbimo liniją prekių ženklams, norintiems švarių sveikų gėrimų. Klientai gali gaminti grynas morkų sultis, morkų ir obuolių sultis, morkų ir apelsinų sultis arba mišinius su imbieru ir ciberžole. Linija palaiko nekoncentruotus produktus šaldytiems tinklams ir koncentruotus gėrimus įprastoms rinkoms. Morkose gausu vitamino A ir natūralaus saldumo, todėl galima sumažinti pridėtinio cukraus kiekį, išlaikant malonų skonį. Daugelis klientų morkų gėrimus vertina kaip kasdienes akių priežiūros, imunitetą stiprinančias ar detoksikacines priemones. Taip pat galima gaminti daržovių sulčių mišinius, kuriuose morkos derinamos su burokėliais, pomidorais arba salierais.

Morkų tyrės perdirbimo linija skirta kūdikių maisto gamintojams, sriubų fabrikams ir padažų gamintojams. Minkštimo ir rafinavimo skyriuje gaunama lygi tyrė su labai smulkiomis dalelėmis. Šia tyre galima užpildyti kūdikių maisto maišelius, stiklinius indelius ar mažus puodelius. Sriubų gamintojai morkų tyrę naudoja kaip kreminių daržovių sriubų pagrindą. Kepyklos tyrės deda į pyragus, keksiukus ir duoną, kad pagerintų spalvą, drėgmę ir skaidulų kiekį. Koncentruota morkų tyrė yra universalus ingredientas. Ji naudojama jogurte, leduose, užkandžių įdaruose ir augaliniuose paruoštuose patiekaluose.

Eksportui orientuoti klientai šią liniją naudoja aseptinei morkų tyrei ir morkų sulčių koncentratui gaminti. Jie šiuos produktus supilsto į 200 litrų talpos aseptinius maišus statinėse. Užsienio pirkėjai juos skiedžia arba maišo savo linijose. „EasyReal“ sukonfigūruoja liniją taip, kad ta pačia įranga būtų galima gaminti vietinių prekės ženklų produktus ir birius eksportuojamus produktus, keičiant tik receptūras ir išpilstymo formatus.

Dubuo lygios oranžinės morkų tyrės su šaukštu ir morkų griežinėliais – tipiškas pramoninės morkų tyrės, skirtos kūdikių maistui ir daržovių padažams, perdirbimo linijos galutinis produktas.
Stiklinės ir ąsotis, pripildyti ryškiai oranžinių morkų sulčių, šalia – šviežios morkos, simbolizuojančios pramoninės morkų sulčių perdirbimo linijos produktus.
Mažmeninės prekybos plastikinis komercinis morkų pagrindu pagamintų daržovių sulčių gėrimas, kuriame parodyta, kaip koncentruota morkų tyrė iš perdirbimo linijos naudojama vartotojams skirtuose gėrimuose.
Mėlynų 200 litrų talpos statinių krūvos ant palečių, naudojamos aseptiniam morkų tyrės arba koncentruotų morkų sulčių iš pramoninių perdirbimo linijų dideliam kiekiui pakuoti.

Kaip pasirinkti tinkamą morkų linijos konfigūraciją

Galite pasirinkti „EasyReal“morkų perdirbimo linijatrimis pagrindiniais žingsniais. Pirmiausia apibrėžkite tikslinius produktus. Jei sutelkiate dėmesį įmorkų sulčių perdirbimo linijaAtšaldytiems NFC gėrimams reikalingas stiprus plovimas, presavimas, paprastas maišymas ir pasterizavimas plokštelėse arba vamzdelėse su karštu arba šaltu aseptiniu užpildymu. Jei orientuojatės įmorkų tyrės perdirbimo linijaKūdikių maistui reikalingas sustiprintas minkštimo procesas, smulkus rafinavimas, homogenizavimas aukštu slėgiu, UAT (UAT) vamzdelyje ir aseptinis maišelių ar stiklainių pildymas. Jei planuojate parduoti morkų sulčių koncentratą arba morkų tyrės koncentratą kitoms gamykloms, jums reikės daugiafunkcio krintančios plėvelės garintuvo ir aseptinio maišelio-būgno pildymo įrenginio.

Antra, pasirinkite tinkamą pajėgumą. Bandomosios linijos, kurių našumas siekia 300–500 kg/h, padeda mokslinių tyrimų ir plėtros komandoms išbandyti receptus ir patvirtinti proceso parametrus. Vidutinės linijos nuo 1 iki 5 t/h tinka regioniniams sulčių prekių ženklams, daržovių gėrimų gamykloms ir kūdikių maisto gamintojams. Didelės linijos nuo 8 iki 20 t/h skirtos eksportuotojams ir pakuotojams, kurie derliaus nuėmimo metu vykdo ilgas kampanijas. „EasyReal“ kiekvieną pajėgumą projektuoja su pakankamai vietos vėliau plėstis. Galite pradėti nuo mažo kiekio ir, išaugus paklausai, pridėti dar vieną presą, dar vieną garintuvo efektą arba antrą aseptinį užpildymo įrenginį.

Trečia, nuspręskite savo pakavimo strategiją. Mažmeninės prekybos buteliams ir kartoninėms dėžėms reikalingi butelių ar dėžių pildymo blokai, o kartais ir etikečių klijavimo bei pakavimo įrenginiai. Kūdikių maišeliams reikalingi pildymo snapeliais įrenginiai ir švelnaus aušinimo tuneliai. Verslo verslui koncentratui reikalingi aseptiniai maišelių-dūmtraukių arba maišelių-dėžučių pildymo įrenginiai ir paletavimo sistemos. „EasyReal“ inžinieriai sujungia šiuos modulius į vieną išdėstymą, atsižvelgdami į jūsų žemės plotą, komunalines paslaugas ir biudžetą. Komanda gali imituoti žaliavų kainą, derlių ir energijos suvartojimą, kad galėtumėte pamatyti atsipirkimo laiką prieš investuodami.

Pramoninis juostinis sulčiaspaudės aparatas su mėlyna maistine juosta ir nerūdijančio plieno rėmu, naudojamas nuolatiniam nuplautų morkų ir šakninių daržovių spaudimui „EasyReal“ morkų sulčių ir tyrės perdirbimo linijoje.
Ant pavažų montuojama nerūdijančio plieno UHT/HTST sterilizavimo sistema su valdymo spintele, balansiniu baku, šilumokaičiais ir sanitariniais vamzdynais, skirta nuolatiniam morkų sulčių ir morkų tyrės terminiam apdorojimui.
Nerūdijančio plieno maišymo ir sandėliavimo talpyklų eilė su prijungtais proceso vamzdynais ir plastikiniais cheminių medžiagų būgnais ant grindų, naudojama morkų sulčių arba morkų tyrės koncentrato maišymui, buferizavimui ir laikinam laikymui perdirbimo įmonėje.

Morkų perdirbimo etapų schema

„EasyReal“ aiškiai parodo srautąmorkų perdirbimo linijakad fabrikų savininkai galėtų suprasti kiekvieną žingsnį. Linija prasideda nuo žalių morkų priėmimo, transportavimo vandens lataku ir plovimo šepečiais. Tada morkos pereina prie garų lupimo ir lupimo šepečiais, o po to rankiniu arba optiniu rūšiavimu ant kontrolės juostų. Švarios, nuluptos morkos patenka į morkų plaktukinį trupintuvą, kuris pagamina rupią mentę. Vamzdelis vamzdyje esantis šildytuvas greitai įkaitina mentelę iki maždaug 90–95 °C ir trumpam palaiko ją, kad sunaikintų fermentus ir suminkštintų pluoštus.

Po karštosios pertraukos linija suskyla į du pagrindinius takus.morkų sulčių perdirbimo linijaKaršta misa siunčiama į morkų juostinį arba sraigtinį presą. Presas išspaudžia sultis ir palieka morkų išspaudas. Sultys gali būti pereinamos per fermentinio apdorojimo baką ir dekanterinę centrifugą, jei norite skaidresnių sulčių. Tada sultys patenka į maišymo baką, vakuuminį deaeratorių, plokštelinį arba vamzdinį pasterizatorių arba UHT sistemą ir galiausiai į karšto arba aseptinio užpildymo sistemą. Jei gaminate koncentratą, sultys teka į daugiafunkcį krintančios plėvelės garintuvą prieš paskutinį terminį etapą.

Themorkų tyrės perdirbimo linijaVienas kelias siunčia karštą misą į dviejų pakopų minkštimo ir rafinavimo mašiną. Minkštimo ir rafinavimo mašina pašalina pluoštą ir šaknų galiukus, išsaugodama daugumą kietųjų dalelių vientisoje tyrėje. Tada tyrė yra saugoma žemoje temperatūroje, vakuuminiu būdu deaeruojama, maišoma (pasirinktinai) ir homogenizuojama aukšto slėgio sąlygomis. Vamzdelis vamzdelyje UHT sterilizatoriai apdoroja klampią tyrę ir atvėsina ją iki užpildymo temperatūros. Galiausiai aseptinis užpildymo įrenginys supakuoja tyrę į maišelius, stiklainius arba aseptinius maišelius būgnuose. Abu keliai dalijasi viena CIP stotimi, kuri valo visas talpyklas, šilumokaičius, vamzdžius ir užpildymo įrenginius. „EasyReal“ gali pridėti apeinamuosius vamzdžius ir vožtuvus, kad per vieną darbo dieną galėtumėte perjungti sulčių režimą į tyrės režimą.

Pagrindinė morkų perdirbimo linijos įranga

1. Morkų plovimo ir lupimo sistema

Themorkų vandens srautasiršepečių valymo mašina priima birias morkas iš konteinerių ar sunkvežimių. Latakas naudoja tekantį vandenį, kad švelniai perkeltų morkas, pašalintų purią žemę ir apsaugotų šaknis nuo smūgių. Sukamasis šepečių valymo įrenginys su vidinėmis purškimo juostomis ir šepečiais pašalina prilipusį purvą ir akmenis. Konstrukcijoje naudojamas nerūdijantis plienas ir lygūs paviršiai, kad darbuotojai galėtų greitai jį išvalyti. Reguliuojamas greitis ir vandens srautas padeda pritaikyti įrenginį prie skirtingo dirvožemio lygio ir talpos.

Themorkų skustukas garaisuždarame inde morkas veikia aukšto slėgio garais. Garai atpalaiduoja odelę per mažiau nei minutę. Greitas nupūtimas pašalina kondensuotą vandenį ir atšokusias odeles. Tadamorkų šepetėlio skustukasabrazyviniais voleliais poliruoja paviršių ir pašalina likusius žievelės fragmentus. Šis derinys užtikrina didelę išeigą, nes pašalinamas tik plonas žievelės sluoksnis. Palyginti su visišku mechaniniu lupimu, lupimas garais ir šepečiu taupo žaliavas ir sumažina nuotekų kiekį. „EasyReal“ šios sistemos dydį parenka pagal jūsų didžiausią tonažą ir vandens apribojimus.

2. Morkų trupintuvas ir karšto pertraukimo šildytuvas

ThemorkaplaktukastrupintuvasPaverčia sveikas arba supjaustytas morkas į vientisą košę. Jame naudojami besisukantys peiliai arba plaktukai nerūdijančio plieno korpuse. Ši konstrukcija išlaiko stabilų dalelių dydį, todėl tolesni presai ir minkštimo presai veikia dideliu efektyvumu. Smulkintuvas turi apsauginį dangtį ir blokatorius, kad operatoriai negalėtų jo atidaryti veikimo metu. Galite keisti sietus, kad sureguliuotumėte košės tekstūrą sultims arba tyrei.

Themorkavamzdelis vamzdelyješildytuvasmisą gauna iškart po susmulkinimo. Sanitarinis siurblys stumia misą per vamzdinius šilumokaičius. Karštas vanduo arba garai apvalkalo pusėje labai greitai įkaitina misą iki 90–95 °C. Šis karštojo lūžio etapas yra labai svarbusmorkų sulčių perdirbimo linijairmorkų tyrės perdirbimo linijanes jis stabilizuoja spalvą, klampumą ir skonį. „EasyReal“ sistema sukurta taip, kad temperatūra ir laikymo laikas galėtų keistis HMI. Tai padeda išbandyti skirtingus nustatymus skirtingoms morkų veislėms arba maišytiems receptams.

3. Morkų juostinis presas ir sulčių skaidrinimas

Themorkų diržo presasKaršta morkų košė paskleidžiama ant judančios filtro juostos. Volelių serija spaudžia misą ir išspaudžia sultis, kol juosta juda į priekį. Ši konstrukcija užtikrina didelę sulčių išeigą ir stabilų veikimą pramoniniais pajėgumais. Atvira konstrukcija leidžia operatoriams matyti spaudimo zoną ir ją lengvai išvalyti. Automatinis juostos plovimas palaiko poras atviras, kad išlaikytumėte tą patį našumą ilgų eksploatavimo valandų metu. „EasyReal“ parenka juostos plotį ir volelių slėgį pagal jūsų tikslinį tonų per valandą kiekį ir sulčių išeigą.

Skaidresnėms sultims gaminti naudojama linijafermentinio apdorojimo bakasirmorkų sulčių dekanterisĮ baką įpilate maistinių fermentų, kurie skaido pektiną ir padeda atskirti kietąsias medžiagas. Tada dekanterio centrifuga dideliu greičiu suka sultis. Tankios dalelės juda į išorę ir suformuoja pyragą, kuris automatiškai išleidžiamas. Išvalytos sultys išteka kaip skaidrus, stabilus skystis su kontroliuojamu minkštimo lygiu. Šis derinys leidžia vienoje linijoje gaminti drumstas NFC sultis, lengvai nuskaidrintas sultis arba beveik skaidrias sultis. HMI jums tereikia reguliuoti fermentų dozę, buvimo laiką ir dekanterio nustatymus.

4. Morkų tyrės smulkintuvas / apdailininkas tyrei

ThemorkaDviejų pakopų celiuliozės gamybos ir rafinavimo mašinaGamina lygią morkų tyrę kūdikių maistui ir padažams. Besisukantis mentelė stumia karštą misą per nerūdijančio plieno sietus. Pirmajame etape naudojamas šiurkštus sietas šaknų galiukams ir didesniems pluoštams pašalinti. Antrajame etape naudojamas smulkesnis sietas tekstūrai pagerinti. Mašina atskiria sėklas, žievelės fragmentus ir stambias daleles, išsaugodama daugumą tirpių ir netirpių kietųjų dalelių. Galite pasirinkti sieto skylučių dydį pagal savo produktą, pavyzdžiui, tirštesnę kūdikių tyrę arba skystesnį sriubos pagrindą.

„EasyReal“ kuriamorkų tyrės perdirbimo linijaužtikrina stabilų klampumą ir švarų burnos pojūtį. Minkštimo įrenginyje naudojami sanitariniai sandarikliai ir guolių apsauga, kad misa nepratekėtų ir nesikauptų bakterijos. Greitai atidaromi dangčiai ir sietų spaustukai padeda operatoriams greitai pakeisti sietus ir išvalyti kontaktines dalis. Palyginti su įprastais vaisių minkštimo įrenginiais, „EasyReal“ optimizuoja mentelės formą ir greitį, atsižvelgiant į morkų pluošto struktūrą. Tai sumažina sietų susidėvėjimą ir išlaiko didelį našumą. Kartu su aukšto slėgio homogenizavimu sistema užtikrina labai smulkų dalelių dydį. Tai padeda kūdikių maisto gamintojams laikytis griežtų tekstūros standartų ir sumažina nuosėdų susidarymą sriubose ar kokteiliuose.

5. Krintančios plėvelės garintuvas ir vamzdelis vamzdelyje UHT sterilizatorius

Themorkų krintančios plėvelės garintuvasKoncentruoja sultis vakuume. Produktas teka kaip plona plėvelė vertikalių vamzdelių viduje. Šildymo terpė vamzdelių išorėje žemoje temperatūroje išgarina vandenį. Ši konstrukcija sunaudoja mažiau energijos ir išlaiko ryškią spalvą. Daugiafunkcinė konfigūracija leidžia kelis kartus pakartotinai panaudoti garų energiją. Galite nustatyti skirtingus galutinius morkų sulčių koncentrato Brikso lygius. Lygio davikliai ir refraktometrai padeda automatiškai kontroliuoti koncentraciją.

Themorkų vamzdelis vamzdelyje UHT sterilizatoriusApdoroja mažai rūgščių turinčias morkų sultis ir tyrę, kad jos ilgai laikytųsi. Produktas teka vidiniuose vamzdeliuose. Karštas vanduo teka apvalkalu, kad produktas greitai įkaistų. Tada sistema palaiko produktą tikslinėje temperatūroje nustatytą laiką. Aušinimo skyrius sumažina temperatūrą iki užpildymo lygio. Vamzdelis vamzdelyje konstrukcija tvarko klampią morkų tyrę su skaidulomis neužsikimšdama ir užtikrina švelnų kirpimą. „EasyReal“ integruoja šį sterilizatorių su „Siemens PLC“, temperatūros registratoriais ir automatiniais nukreipimo vožtuvais. Jei temperatūra nukrenta, produktas grįžta į balansavimo baką, o ne patenka į užpildą. Tai užtikrina maisto saugą.morkų perdirbimo linijanaudotojų.

6. Aseptinis užpildymas ir CIP sistema

Themorkų aseptinis maišelio-drum pildymo įrenginysKarštomis, steriliomis morkų sultimis arba tyre supilstoma į iš anksto sterilizuotus maišelius. Uždara kamera ir sterilus oro viršslėgis apsaugo produktą nuo aplinkoje esančių mikrobų. Sterilūs garai arba cheminės medžiagos sterilizuoja dangtelius ir užpildymo vožtuvus prieš gamybą. Tikslus masės arba tūrio valdymas užtikrina, kad kiekviena statinė atitiktų sutartinį svorį. Jei reikia, galite perjungti tarp 200 l statinių ir mažesnių maišelių dėžutėje formatų. Kūdikių maistui ir mažmeninės prekybos produktams „EasyReal“ taip pat tiekia aseptinius maišelių ir butelių užpildymo įrenginius, kurie jungiami prie tos pačios UHT sistemos.

Themorkų CIP sistemaišvalo visas talpyklas, vamzdžius ir šilumokaičius jų neišmontuojant. Atskirose talpyklose laikomi šarminiai tirpalai, rūgštis ir vanduo. Centralizuotas CIP įrenginys šiuos skysčius siunčia per specialias grandines. „Siemens PLC“ valdo temperatūrą, koncentraciją, laiką ir srautą. Operatoriai HMI pasirenka CIP programą, ir sistema veikia automatiškai. Šis metodas pašalina morkų minkštimo likučius, cukrų ir bioplėveles. Tai sumažina rankinio valymo darbą ir palaiko pastovų higienos lygį. Gerai suprojektuota CIP sistema yra būtina norint gauti saugius mažai rūgštinius morkų produktus ir ilgas gamybos kampanijas su minimaliomis prastovomis.

Medžiagų pritaikomumas ir produkcijos lankstumas

„EasyReal“ kuriamorkų perdirbimo linijakad būtų galima apdoroti skirtingas morkų veisles ir savybes. Plovimo ir skustuko mašina susidoroja su dirvožemiu apaugusiomis žieminėmis ir švaresnėmis vasarinėmis morkomis. Reguliuojamas lupimo laikas ir šepečio greitis padeda subalansuoti derlių ir paviršiaus kokybę. Smulkintuvas ir karšto lūžio įrenginys gali dirbti su šviežiomis morkomis, šaldymo kamerose laikomomis morkomis ir netgi su šiek tiek deformuotomis, bet vis dar sveikomis morkomis. Tai padeda sunaudoti daugiau derliaus ir sumažinti atliekas.

Kalbant apie produkcijos pusę, ta pati linija gali aptarnauti kelias produktų grupes. Sulčių gamybos režimu galite gaminti NFC sultis, kurių stiprumas yra 8° Brix, lengvai skaidrintas sultis ir sulčių koncentratą, kurio stiprumas yra apie 60–65° Brix. Tyrės gamybos režimu galite gaminti vienodo stiprumo morkų tyrę, kurios stiprumas yra apie 9–12° Brix, ir tyrės koncentratą, kurio stiprumas yra apie 19–21° Brix. Taip pat galite maišyti morkas su mangu, obuoliu ar moliūgų, kad sukurtumėte naujus skonius. Homogenizatorius ir maišymo bakai padeda tiksliai sureguliuoti tirštumą ir burnos pojūtį. Naudodami šiuos įrankius galite pradėti nuo pagrindinio produkto, pvz.morkų sulčių perdirbimo linijair vėliau pridėti kūdikių maisto ar sriubų pagrindų nepirkdami visiškai naujo augalo.

„EasyReal“ taip pat atsižvelgia į būsimą augimą. Tokius modulius kaip juostinis presas, garintuvas ir aseptinis užpildymo įrenginys galima dubliuoti lygiagrečiai. Tai leidžia padvigubinti pajėgumus, kai jūsų rinka plečiasi. PLC valdymo receptai leidžia greitai perjungti produktus. Operatoriai HMI pasirenka produkto pavadinimą, o sistema įkelia atitinkamas temperatūras, laikymo laikus, vožtuvų padėtis ir CIP ciklus. Tokiu būdumorkų tyrės perdirbimo linijair sulčių linija tampa lanksčia platforma daugeliui daržovių pagrindu pagamintų produktų, o ne vienu fiksuotos paskirties aparatu.

„EasyReal“ išmanioji valdymo sistema – PLC + HMI

„EasyReal“ aprūpina kiekvienąmorkų perdirbimo linijasu išmaniuoju„Siemens“ programuojamas PLC + HMIvaldymo paketas. PLC jungiasi prie kiekvieno pagrindinio įrenginio. Jis nuskaito signalus iš jutiklių, esančių skalbimo mašinose, plaktukiniuose trupintuvuose, presuose, celiuliozės ir rafinavimo mašinose, garintuvuose, sterilizatoriuose ir užpilduose. Tada PLC siunčia komandas siurbliams, varikliams ir vožtuvams. Operatoriai mato visą eilę viename ar keliuose jutikliniuose ekranuose. HMI rodo aiškius proceso blokus, tiesioginę temperatūrą, bako lygį, slėgį ir veikimo būseną. Paleidžiate, sustabdote arba keičiate greitį paprastais ekrano bakstelėjimais. Jūs pasirenkate receptusmorkų sulčių perdirbimo linija or morkų tyrės perdirbimo linijaKiekviename recepte įkeliamos fiksuotos temperatūros, laikymo laikai, vožtuvų padėtys ir signalizacijos. Tai sumažina klaidų skaičių ir užtikrina, kad kiekvienos partijos kokybė būtų beveik tokia pati.

Valdymo sistema taip pat veikia kaip jūsų gamybos dienoraštis. PLC ir HMI įrašo proceso kreives svarbiems etapams, tokiems kaip karštasis pertraukimas, UHT sterilizavimas ir CIP valymas. Šias kreives galite peržiūrėti tikrindami kokybę arba kalbėdamiesi su klientais. Sistema saugo valymo ataskaitas, kad galėtumėte įrodyti, jog talpyklos ir vamzdžiai buvo išvalyti tinkamu laiku ir tinkamu temperatūros režimu. „EasyReal“ gali pridėti nuotolinę prieigą, kad aptarnavimo inžinieriai padėtų jums tiksliai suderinti nustatymus be kelionių. Papildomuose ekranuose gali būti rodomos energijos ir vandens sąnaudos vienai morkų tonai. Tai padeda sumažinti išlaidas ir pasiekti ekologiškus tikslus. Su šia išmaniąja valdymo sistema net maža komanda gali valdyti sudėtingą...morkų perdirbimo linijasaugiu ir stabiliu būdu.

Pasiruošę statyti savo morkų perdirbimo liniją?

„EasyReal“ padeda jums pereiti nuo idėjos prie realaus gamybos proceso.morkų sultysirmorkų tyrėGalbūt esate sulčių prekės ženklo savininkas, kūdikių maisto gamintojas ar daržovių perdirbimo įmonė, norinti gauti didesnę morkų vertę. „EasyReal“ komanda įsiklauso į jūsų produktų idėjas, tikslines rinkas ir biudžetą. Tada inžinieriai suprojektuoja...morkų perdirbimo linijaišdėstymą, kuris tinka jūsų pastatui ir komunalinėms paslaugoms. Jie parenka tinkamą talpos diapazoną ir pasiūlo teisingą jūsų produktų kelią. Matote, kaip linija paverčia žalias morkas sultimis, tyre, koncentratu arba plaktais gėrimais. Taip pat matote, kur vėliau galite plėstis, pridėdami antrą presą, daugiau garinimo ar kitą užpildymo bloką. Šis aiškus veiksmų planas sumažina riziką ir palengvina jūsų investicijų planavimą.

„EasyReal“ siūlo daugiau nei tik įrenginius. Įmonė teikia bandomuosius bandymus, procesų derinimą, diegimą, paleidimą ir operatorių mokymą. Jūsų komanda išmoks, kaip teisingai atlikti karštojo pertraukimo procedūrą, kaip saugiai sterilizuoti UHT metodu ir kaip keisti...morkų sulčių perdirbimo linijairmorkų tyrės perdirbimo linijarežimai. Po paleidimo „EasyReal“ teikia atsarginių dalių planus, internetinę pagalbą ir periodinius patikrinimus, kai reikia. Toks ilgalaikis požiūris padeda jūsų linijai išlikti paruoštai darbui ir išlaikyti stabilią produkto kokybę. Jei esate pasiruošę aptarti projektą, pirmiausia galite parengti pagrindinę informaciją. Jums tereikia išvardyti žalių morkų kiekį per dieną, tikslinius produktus, pakuočių tipus ir vietinius komunalinių paslaugų apribojimus. Tada susisiekiate su „EasyReal“ komanda ir gaunate individualų pasiūlymą su proceso aprašymu, įrangos sąrašu ir biudžeto lygiu.

Įmonės pristatymas

„Shanghai EasyReal Machinery Co., Ltd“, įkurta 2011 m., specializuojasi vaisių ir daržovių perdirbimo linijų, tokių kaip morkų perdirbimo linijos, morkų sulčių gamybos linijos ir morkų tyrės gamybos linijos, gamyboje. Mes teikiame vartotojams visą paslaugų spektrą – nuo ​​mokslinių tyrimų ir plėtros iki pramoninės gamybos. Iki šiol esame gavę CE, ISO9001 kokybės sertifikatus, SGS sertifikatus ir turime daugiau nei 40 nepriklausomų intelektinės nuosavybės teisių.

Dėka mūsų didelės patirties, mes pagaminsime daugiau nei 300 visiškai individualių, „iki rakto“ vaisių ir daržovių produktų, kurių dienos našumas yra nuo 1 iki 1000 tonų, naudodami tarptautiniu mastu sukurtą procesą ir pasižyminčius didelėmis sąnaudomis. Įmonės produktus labai gyrė tokios žinomos didelės įmonės kaip „Yili Group“, „Ting Hsin Group“, „Uni-President Enterprise“, „New Hope Group“, „Pepsi“, „Myday Dairy“ ir kt.

Morkų perdirbimo įranga
morkų perdirbimo įmonė
morkų tyrės gamybos mašina

Parašykite savo žinutę čia ir išsiųskite ją mums

Susiję produktai