Avokadų perdirbimo linija
„EasyReal“ avokadų linija sukurtaefektyvus, higieniškas ir švelnus avokadų tvarkymasnuo žalių vaisių iki galutinio produkto.
Mes naudojamespecializuotos akmenų šalinimo ir nuėmimo sistemoskurie išsaugo vaisių vientisumą ir sumažina aliejaus nuostolius ar minkštimo oksidaciją.
Nuo šalto spaudimo tyro aliejaus iki švelnios tyrės – kiekvienas komponentas yra optimizuotasprodukcijos kokybė ir maisto sauga.
Linija apimavaisių priėmimas, plovimas, kauliukų pašalinimas, minkštimo valymasir parinktysaliejaus spaudimas, vakuuminis džiovinimas, UHT sterilizavimas arba aseptinis užpildymas, priklausomai nuo tikslinio produkto.
Visi kontaktiniai paviršiai yra pagaminti iš maistui tinkamo nerūdijančio plieno (SS304/316L) suCIP pritaikytas dizainaspalaikyti automatinį valymą.
Mūsų inžinieriai sujungiapažangi PLC + HMI automatizacija, energiją taupančios šildymo sistemos ir duomenų registravimas lengvam valdymui.
Nesvarbu, ar gaminate maisto sektoriui, kūdikių maisto prekių ženklams, ar kosmetikos pramonei, „EasyReal“ siūlo pritaikytas konfigūracijas, kad atitiktų jūsų pajėgumus, biudžetą ir atitikties poreikius.
Mūsų avokadų linija siūloįvairi tarptautinė rinkavisose maisto, sveikatos ir grožio pramonės šakose.
Avokadų minkštimas ir tyrė
Idealiai tinka šaldytiems tyrės maišeliams, šaldytiems kubeliams, kūdikių maisto maišeliams arba HPP paruoštiems biriems maišeliams.
Paplitęs Meksikoje, Peru ir Pietų Afrikoje, gaminant eksportui skirtus avokado produktus.
Avokadų aliejaus ekstrakcija
Naudojamas šalto spaudimo tyram ir ypač tyram avokadų aliejui, kuriame gausu oleino rūgšties ir vitamino E.
Populiarus gaminant aliejų kepimui, salotų padažams arba kaip odos priežiūros ir kosmetikos pagrindas.
Paruoštos vartoti ir aseptinės pakuotės
Apima tirpalus, skirtus ilgai laikančiai bulvių tyrei arba gvakamolei maišeliuose, puodeliuose arba skardinėse.
Naudoja maisto paslaugų tiekėjai ir tarptautiniai prekių ženklai, siekiantys ilgo galiojimo laiko.
Mūsų linija užtikrina aukštą celiuliozės išgavimą, stabilią spalvą ir saugią mikrobiologinę kontrolę.
Mes padedame jums apdorotitiek prinokusių, tiek pernokusių vaisių, su minimaliomis atliekomis ir didelės vertės gavyba.
Tinkamos linijos pasirinkimas prasideda nuojūsų produkto tikslai ir gamyklos mastas.
Štai kaip suderinti konfigūraciją su savo poreikiais:
Pagal talpą
• 500–1 000 kg/val.: MTEP arba nedidelio masto tyrės ar aliejaus gamybos cechai
• 2–5 tonos/val.: Komercinė tyrės ir aliejaus gamyba
• 10 tonų per valandą ar daugiau: integruotos celiuliozės ir naftos gamybos linijos
Pagal galutinio produkto tipą
•Šaldyta minkštimas arba kubeliaiReikalingas švelnus minkštimas, staigus užšaldymas
•Šalto spaudimo aliejusReikalingas hidraulinis arba sraigtinis presas, dekanteris, alyvos centrifuga
•Sterilizuota tyrėReikia rafinavimo, oro išleidimo, mėgintuvėlių sterilizavimo, aseptinio maišelių užpildymo
Pagal pakuotės formatą
• 5–220 l talpos aseptiniai maišeliai statinėse (tyrelei)
• Stikliniai buteliai arba HDPE stiklainiai (aliejui)
• Pakeliai arba stiklainiai
• Lankstūs maišeliai ir puodelių sandarikliai (skirti vartotojams skirtoms pakuotėms)
„EasyReal“ inžinieriai padeda įvertinti jūsų medžiagų šaltinį, energijos tiekimą, eksporto reglamentus ir biudžetą, kad suprojektuotų ekonomiškiausią liniją.
Avokadas → Plovimas ir rūšiavimas → Lupimas& Nuėmimas akmenimis→ CeliuliozėirRafinavimas → Aliejaus spaudimas → Terminis arba šaltasis procesas → Pildymas ir pakavimas
Štai kaip linija veikia skirtingiems produktams:
Avokadų minkštimas / tyrė
1. Žalių vaisių pakrovimas
2. Valymas ir plovimas
3. Rankinis arba automatinis rūšiavimas
4. Lupimasir akmenų naikinimas
5. Išankstinis šildytuvas
6. Celiuliozės gamyba ir rafinavimas
7. Dekantorius
8. Vakuuminis garintuvas (neprivaloma)
9. UHT sterilizavimas arba HPP paruošimas
10.Aseptinis maišelių ar maišelių užpildymas
11. Šaltas sandėliavimas arba antrinė pakuotė
Avokadų aliejus
1. Rūšiavimas ir plovimas
2. Lupimas ir kauliukų išėmimas
3. Rankinis arba automatinis rūšiavimas
4. Lupimas ir kauliukų išėmimas
5. Išankstinis šildytuvas
6. Celiuliozės gamyba ir rafinavimas
7.Šaltasis presavimas arba sraigtinis presavimas
8. Dekanterio atskyrimas
9. Centrifugos valymas
10. Filtravimas
11. Butelių arba būgno pripildymas
Kiekviename kelyje naudojamos specialiai pritaikytos mašinos, skirtos išsaugoti maistines medžiagas, kontroliuoti spalvą ir pailginti galiojimo laiką.
1.Avokadų plovimo ir šepečių mašina
Šis įrenginys pašalina dirvožemį, dulkes ir pesticidų likučius naudodamas rotacinius šepečius ir reguliuojamus antgalius.
Jis švelniai valo odelę, nesužeisdamas vaisiaus. Besisukantis būgnas ir vandens purškimas užtikrina visapusišką valymą.
Dizainas palaiko šviežius ir pernokusius avokadus su kintamu greičio valdymu.
Visos su vandeniu besiliečiančios dalys pagamintos iš nerūdijančio plieno su pasirenkama vandens pakartotinio naudojimo sistema.
Palyginti su rankiniu skalbimu, ši mašina taupo darbą ir užtikrina nuoseklią higieną.
2. AvokadasLupimas ir kauliukų šalinimasMašina
Jame naudojami minkšti voleliai ir formos pozicionavimo įtaisai, siekiant apsaugoti minkštimą apdorojimo metu.
Produkcija gali būti tiesiogiai tiekiama į rafinavimo sistemą be papildomo apdirbimo.
Didelis duobių šalinimo tikslumas sumažina celiuliozės atliekas ir pagerina tolesnį derlių.
Palyginti su rankiniu pjovimu, ši sistema sumažina užteršimo riziką ir padidina valandinį našumą daugiau nei 5 kartus.
3. Avokadų minkštimasirRafinavimo mašina
Šis įrenginys filtruoja avokado minkštimą per smulkius sietelius, pašalindamas skaidulas ir nenuluptą odelę.
Tai užtikrina lygią, vienodą tyrę, idealiai tinkančią kūdikių maistui, gvakamolei arba šaldytiems pakeliams.
Greitis reguliuojamas pagal plaušienos storį. Dviejų pakopų rafinavimo įrenginiai gali apdoroti didesnį skaidulų kiekį.
Tai suteikia geresnį pojūtį burnoje ir švarų likučių atsiskyrimą.
Įmontuoti CIP prievadai palaiko karšto vandens arba šarminį valymą po kiekvienos partijos.
4. Šalto spaudimo aliejaus išgavimo sistema
Ši sistema apima hidraulinį arba sraigtinį presą, dekanterį ir centrifugą.
Jis išgauna tyrą avokadų aliejų nekaitinant, išsaugodamas skonį ir sveikus junginius.
Dekanteris atskiria kietąsias medžiagas nuo skysčių, o centrifuga pašalina smulkias daleles.
Visa sistema veikia azoto atmosferoje, kad būtų išvengta alyvos oksidacijos.
Lyginant su karštuoju presavimu, šis metodas leidžia gauti aukščiausios kokybės aliejų su natūraliu žaliu atspalviu.
5. UHT sterilizatorius (vamzdelis mėgintuvėlyje arba grandomas paviršius)
Šis aparatas kelias sekundes kaitina avokadų tyrę iki 95–105 °C, kad sunaikintų bakterijas ir fermentus.
Vamzdelis vamzdelyje konstrukcija neleidžia produktui pridegti ir išlaiko minkštimo tekstūrą, tinka storai minkštimui su pluoštais, užtikrinant sklandų srautą be užsikimšimo.
Su automatiniu temperatūros valdymu, slėgio balansavimu ir saugos blokatoriais.
Tai užtikrina stabilią bulvių tyrę aseptiniam užpildymui, visiškai laikantis FDA ir ES normų.
„EasyReal“ avokadų perdirbimo linija gali apdoroti įvairias žalių vaisių sąlygas ir palaiko kelis galutinio produkto formatus.
Palaikomos žalių vaisių rūšys
• Hass, Fuerte, Bacon ir vietinės avokadų veislės
• Šviežiai nuimtas arba sandėlyje sunokęs
• Pernokę arba antros rūšies vaisiai (aliejaus spaudimui arba milteliams)
• Minkštimą išlaikančios veislės, skirtos gvakamolės ir pastos naudojimui
Linija prisitaiko prie vaisių kietumo, dydžio, aliejaus kiekio ir odelės tipo skirtumų.
Operatoriai gali tiksliai reguliuoti volų slėgį, rafinavimo greitį arba kaitinimo profilius, priklausomai nuo partijos.
Tai užtikrina vienodą produktų kokybę visais sezonais ir šaltiniais.
Galutinio produkto lankstumas
• Lygi tyrė (kūdikių maistui arba užtepėlėms)
• Šalto spaudimo tyras aliejus (valgomojo ir kosmetikos rinkoms)
• Aseptiškai supakuota minkštimas (pramoniniam ir maitinimo sektoriui)
Dėl modulinės „EasyReal“ konstrukcijos galite perjungti produktų linijas minimaliai keisdami įrangą.
Papildomi apėjimo vožtuvai, reguliuojamos užpildymo galvutės ir CIP plovimui skirtos jungtys supaprastina perėjimus.
Šis lankstumas padeda klientams išlikti lanksčiams besikeičiančioje rinkoje, plėsti produktų portfelį ir sumažinti prastovas.
Mes padedame lengvai pritaikyti jūsų produkciją prie rinkos paklausos.
Kiekviena „EasyReal“ avokadų perdirbimo linija turivisiškai integruota PLC + HMI valdymo sistema.
Ši išmanioji valdymo platforma leidžia operatoriams valdyti visą procesą jutikliniame ekrane.
Pagrindinės funkcijos apima
• Temperatūros, slėgio ir srauto stebėjimas realiuoju laiku
• Žingsnis po žingsnio partijų valdymas kaitinant, rafinuojant arba džiovinant
• Signalizacijos ir gedimų aptikimas, siekiant išvengti įrangos pažeidimų
• Receptų nustatymai skirtingiems produktams arba žaliavų profiliams
• Energiją taupantys režimai ne piko valandomis
Naudojame pramoninės klasės „Siemens“ arba „Omron“ programuojamus valdiklius ir 10–15 colių spalvotus HMI.
Šiuose ekranuose rodomos tiesioginės kreivės, įrangos būsena ir istoriniai žurnalai.
Operatoriai gali peržiūrėti tendencijas, sekti našumą ir koreguoti nustatytas vertes akimirksniu.
Duomenys saugomi kiekvienai partijai.
Tai padeda užtikrinti kokybės atsekamumą, HACCP apskaitą ir trikčių šalinimą.
Didesniems augalams siūlome pasirinktinaiSCADA sistemossu nuotoliniu prisijungimu, kelių eilučių apžvalga ir ataskaitų teikimu debesyje.
Galite pasiekti našumo duomenis iš savo biuro arba telefono.
„EasyReal“ valdymo skydelyje yra saugios prieigos sluoksniai su operatoriaus ir prižiūrėtojo režimais.
Tarptautiniai klientai vertina daugiakalbę vartotojo sąsają, įskaitant anglų, ispanų ir prancūzų kalbas.
Taip pat siūlome vietinę pagalbą, skirtą vartotojo sąsajos vertimui arba integracijai su jūsų esama ERP arba MES sistema.
„EasyReal Machinery“ padeda jums paversti šviežius avokadus aukščiausios kokybės produktais – minkštimu, aliejumi, tyre arba milteliais – naudodama ekonomiškus, visame pasaulyje patikrintus sprendimus.
Nuo pradedančiųjų įmonių tyrės gamybos linijų iki avokadų aliejaus gamyklų, mūsų komanda jus palaiko nuo koncepcijos iki paleidimo.
Kodėl verta rinktis „EasyReal“?
25+ metų patirtis vaisių perdirbimo srityje
Projektai daugiau nei 30 šalių su vietos parama
Modulinės sistemos daugiaproduktinėms gamykloms
Išmanioji automatizacija ir CIP pritaikytas dizainas
Mokymai vietoje ir visą gyvenimą trunkanti tarnyba
Mūsų inžinieriai padeda su maketavimu, komunalinių paslaugų planavimu ir pakuočių dizainu.
Taip pat siūlome FAT (gamyklinius priėmimo bandymus), nuotolinį trikčių šalinimą ir pasaulinę atsarginių dalių pagalbą.
Jei esate pasiruošę pradėti arba atnaujinti savo avokadų gamybą, mes pasiruošę jums padėti.
Susisiekite su mumis šiandien adresu[email protected]
Sužinokite daugiau adresuwww.easireal.com
Or Susisiekite su mūsų komanda
