Хатҳои UHT
EasyRealХатҳои UHTсистемаҳои коркарди пурраи ҳамгирошуда мебошанд, ки барои стерилизатсия ва бастабандии асептикии ғизо ва нӯшокиҳои моеъ пешбинӣ шудаанд. ИстифодаиТехнологияи ҳарорати ултра баланд (UHT)., маҳсулот зуд то 135–150°С гарм карда мешавад ва барои нест кардани микроорганизмҳои зарарнок дар муддати кӯтоҳ нигоҳ дошта мешавад, дар ҳоле ки мазза, матоъ ва арзиши ғизоиро нигоҳ медорад. Маҳсулоти стерилизатсияшуда баъдан ба таври асептикӣ ба зарфҳои стерилизатсия пур карда мешавад, ки мӯҳлати нигоҳдории дарозмуддатро бидуни ниёз ба яхдон ё консервантҳо фароҳам меорад.
Ҳар як хати EasyReal UHT дорои якСтерилизатори UHT(тазриқи қубурӣ, табақӣ ё бевоситаи буғӣ),мошини пуркунии асептикӣ, ва аСистемаи идоракунии PLC + HMIбарои мониторинги амалиёт дар вақти воқеӣ. Модулҳои ихтиёрӣ ба монандидеаэраторхои вакуумй, гомогенизаторхои фишори баланд, бухоркунакхои сертаъсир, ваСистемаҳои тозакунии CIP/SIPбарои конеъ гардондани талаботи конкретии истехсолй илова кардан мумкин аст.
Хатҳои UHT мо барои доираи васеи маҳсулот мувофиқанд, аз ҷумлашарбати мева, шир, нӯшокиҳои растанӣ (ба монанди шири соя ё овёс), соусҳо ва нӯшокиҳои функсионалӣ. Хатҳои EasyReal UHT барои кори муттасил ва иқтидори миқёси саноатӣ тарҳрезӣ шудаандиҷрои устувор, самаранокии баланд ва риояи санитарӣбарои корхонаҳои муосири хӯрокворӣ ва нӯшокиҳо дар саросари ҷаҳон.
Вариант дарДиапазони ҳарорати UHTпеш аз хама ба он вобаста астнавъи гармидиҳӣдар системаи стерилизатсия истифода бурда мешавад. Ҳар як тарҳ дорои хусусиятҳои гуногуни интиқоли гармӣ ва қобилиятҳои коркарди маҳсулот мебошад:
● Стерилизаторҳои UHT табақодатан дар дохили85 ° C то 150 ° Cва барои моеъҳои часпакашон паст ва якхела ба монанди шир ё шарбат мувофиқанд.
● Стерилизаторҳои қубурӣниз фаро мегирад85 ° C то 150 ° Cдиапазон, аммо барои маҳсулоти каме часпак ё дорои зарраҳо иҷрои беҳтарро пешниҳод мекунад.
● Стерилизаторҳои Tube-in-Tubeаксар вақт бо маҳдуд карда мешаванд85 ° C то 125 ° C, зеро самаранокии интиқоли гармӣ ва тарҳи сохтории онҳо барои шароити мушаххаси ҷараён ва фишор оптимизатсия карда шудаанд.
Бинобар ин дастгирй карда мешаваддоираи ҳарорати як корхонаи коркарди UHTба он вобаста аст, ки кадом навъи стерилизатор ба система дохил карда шудааст. Интихоби конфигуратсияи дуруст сифати беҳтарини маҳсулот, самаранокии коркард ва устувории гармиро таъмин мекунад.
Хатҳои EasyReal UHT барои коркард мувофиқанд:
1. Шарбати меваю сабзавот ва авокадо
2. Маҳсулоти ширӣ (шир, нӯшокиҳои йогурт)
3. Нӯшокиҳои растанӣ (соя, овёс, шири бодом)
4. Нӯшокиҳои функсионалӣ ва ғизоӣ
5.Соусҳо, хамирҳо ва таомҳои моеъ
1.Стерилизатсияи UHT дар дараҷаи саноатӣ
Хатҳои EasyReal UHT татбиқ мешавандкоркарди ҳарорати баландбо назорати дақиқи вақти нигоҳдорӣ. Ин таъмин менамоядбехатарии микробҳоҳангоми нигоҳ доштанимаззаи табиӣ, ранг ва якпорчагии ғизоаз махсулот.
2.Имкониятҳои стерилизатори чандир
Дарқубурӣ, табақ, ватазриқи бевоситаи буғ (DSI)конфигуратсияҳо, имкон мутобиқсозӣ дар асосичаспакии махсулот, таркиби хиссачахо, ва ҳассосияти гармӣ.
3.Интегралии системаи пуркунии асептикӣ
Бевосита ба стерилизатор пайваст, момошинҳои пуркунии асептикӣдастгирй мекунандхалта дар қуттӣ, халта дар барабан, ё дигар форматҳои стерилӣ. Бароибе ифлосшавӣ, пуркунии доимӣдар шароити Синфи 100.
4.Автоматикунонии пешрафта & назорат
Бо истифодабарии қулай муҷаҳҳаз шудаастПлатформаи PLC + HMI, дастгирй мекунадмониторинги вақти воқеӣ, сабти маълумот, коркарди ҳушдор, ваидоракунии рецептбарои якчанд маҳсулот ё партияҳо.
5.Модулҳои функсионалии ихтиёрӣ
Хатҳои зерин метавонанд васеъ карда шаванд:
Деаэратори вакуумӣ- оксигенро нест мекунад, то оксидшавиро пешгирӣ кунад
Гомогенизатори фишори баланд- устувории сохтор ва маҳсулотро беҳтар мекунад
Бухоркунандаи филми бисёр эффект ё афтидан- консентратсияи дохилиро имкон медиҳад
Стерилизатори ваннаи об– барои маҳсулоти мушаххаси камкислота мувофиқ
6.Интегратсияи пурраи системаи CIP/SIP
Дар бар мегирадТоза дар ҷои худкор (CIP)ваСтерилизатсия дар ҷои (SIP)схемаҳо, таъмини пурратозакунии гигиенӣвариояи стандартҳои байналмилалии амнияти озуқаворӣ.
7.Тарҳрезии модулӣ ва миқёспазир
Ҳар як хати UHT барои тарҳрезӣ шудааствасеъшавии осон, такмил додан, ёинтеграция бо заводхои мавчуда, онро барои идеалӣ мегардонадмиқёси пилотӣ, миёна, ваистехсоли калони саноатйтанзимот.
8. Унсурҳои дараҷаи олӣ
Ҳама ҷузъҳои асосӣ аз он гирифта мешавандбрендҳои дар сатҳи байналмилалӣ эътирофшудаба мислиSiemens, Шнайдер, ваSPX, таъмин менамоядэътимоднокии дарозмуддат, нигоҳдории осон ва дастрасии дастгирии ҷаҳонӣ.
ДарСистемаи идоракунии оқилонатаҳия кардаастShanghai EasyReal Machineryтаъмин карда шудаастамалиёти дақиқ, боэътимод ва ба истифодабаранда дӯстонахатҳои UHT ва дигар системаҳои коркарди ғизо. Дар асоси меъмории пешрафтаи автоматикунонӣ сохта шудааст, он ҳамгиро мешавадPLC (Назоратчии барномарезишавандаи мантиқӣ)бо чавобгарйHMI (Интерфейси инсон ва мошин)ки хар як давраи истехсолотро ба тартиб андохта.
1.Мониторинг ва назорат дар вақти воқеӣ
Операторҳо метавонанд ба осонӣ назорат кунандҳарорат, суръати ҷараён, фишор, ҳолати клапан, ва ҳушдорҳои система дар вақти воқеӣ. Ҳама параметрҳо тавассути a визуалӣ карда мешавандэкрани сенсорӣ HMI, имкон медиҳад, ки ҳамкории беихтиёрона ва зуд бартараф кардани мушкилот.
2.Идоракунии дорухатҳои бисёр маҳсулот
Система нигоҳдорӣ ва бозхонди сершуморро дастгирӣ мекунадкоркарди рецептҳо, имкон гузариши зуд байни навъҳои маҳсулот ва партияҳои боҳадди ақали бекористиивамутобиқати баланд.
3.Муайян кардани хатогиҳо ва қулфҳо
Дохилшудамантиқи интеллектуалӣба сигналҳои ғайримуқаррарӣ ҷавоб медиҳад ва амалиёти хатарнокро пешгирӣ мекунад. Камбудиҳо ҳастандба таври худкор ташхис карда мешавад, сабт шудааст ва барои аксуламали зуди нигоҳдорӣ намоиш дода мешавад.
4.Ташхиси дурдаст ва сабти маълумот
БоФунксияҳои сабти маълумот ва содирот, система имкон медиҳад пайгирии дарозмуддат. Дастрасии ихтиёрии дурдаст ба муҳандисони EasyReal имкон медиҳад, ки таъмин кунанддастгирии онлайн, навсозӣ ё санҷиши система ҳангоми зарурат.
5. Унсурҳои электрикии Глобалӣ
Тамоми аппаратураи идоракунй — аз чумладатчикхо, актуаторхо, инверторхо, релехо, вакабинетхои идоракунй-аз брендҳои беҳтарини байналмилалӣ, аз қабилиSiemens, Шнайдер, ваОмрон, таъмин менамоядэътимоднокӣ ва бехатарии дарозмуддат.
Системаи идоракунии Smart EasyReal ба коркардкунандагони озуқаворӣ кӯмак мекунадавтоматикунонии бештар, кам шудани вобастагии мехнат, ваустувории баланди истехсолот, махсусан дар барномаҳои аз ҷиҳати гигиенӣ муҳим UHT ва асептикӣ.
