በቦታ መሳሪያዎች ውስጥ ማጽዳት
ይህ CIP ስርዓት የምግብ መስመርዎን ለመጠበቅ ጠንካራ የጽዳት ዑደቶችን ያካሂዳል።
የ EasyReal Cleaning in Place መሳሪያ ውሃን ያሞቃል፣ ሳሙና ይጨምራል እና የጽዳት ፈሳሹን በተዘጋ ዑደት ውስጥ በስርዓትዎ ውስጥ ያስገባል። የቧንቧዎችን, ታንኮችን, ቫልቮኖችን እና የሙቀት መለዋወጫዎችን ሳይበታተኑ ውስጡን ያጸዳል.
ሶስት የጽዳት ደረጃዎች. የምርት ግንኙነት ዜሮ።
እያንዳንዱ ዑደት ቅድመ-ማጠብ, የኬሚካል ማጠቢያ እና የመጨረሻ ማጠብን ያካትታል. ይህ ባክቴሪያ እንዳይወጣ ይከላከላል እና የተረፈውን ምግብ ቀጣዩን ክፍል እንዳያበላሹ ያቆማል። ሂደቱ ሙቅ ውሃ፣ አሲድ፣ አልካላይን ወይም ፀረ-ተባይ መድሃኒቶችን ይጠቀማል—በእርስዎ ምርት እና የንፅህና ደረጃ ላይ በመመስረት።
ራስ-ሰር፣ ደህንነቱ የተጠበቀ እና ሊታወቅ የሚችል።
በስማርት PLC + HMI ቁጥጥር ስርዓት ፍሰትን፣ የሙቀት መጠንን እና የጽዳት ጊዜን በቅጽበት መከታተል ይችላሉ። የጽዳት የምግብ አዘገጃጀቶችን ያዘጋጁ፣ ያስቀምጧቸው እና በአንድ አዝራር ሲጫኑ ያሂዱ። የሰውን ስህተት ይቀንሳል፣ ነገሮች ወጥነት እንዲኖራቸው ያደርጋል፣ እና ለእያንዳንዱ ዑደት ንጹህ መሆንዎን ማረጋገጫ ይሰጥዎታል።
EasyReal የ CIP ስርዓቶችን በሚከተሉት ይገነባል፡-
-
ነጠላ ታንክ፣ ድርብ ታንክ ወይም ባለሶስት ታንክ ውቅሮች
-
ራስ-ሰር የሙቀት መጠን እና ትኩረትን መቆጣጠር
-
አማራጭ የሙቀት ማግኛ ስርዓቶች
-
አይዝጌ ብረት (SS304/SS316L) የንፅህና ዲዛይን
-
የፍሰት መጠን ከ1000L/ሰ እስከ 20000L/ሰ
በእያንዳንዱ ንጹህ የምግብ ፋብሪካ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል.
የኛ የጽዳት ቦታ ስርዓታችን የሚሰራው ንፅህናን በሚመለከት በሁሉም ኢንዱስትሪዎች ውስጥ ነው። ውስጥ ታየዋለህ፡-
-
የወተት ማቀነባበሪያ: ወተት, እርጎ, ክሬም, አይብ
-
ጭማቂ እና መጠጥ: የማንጎ ጭማቂ, የፖም ጭማቂ, ተክሎች-ተኮር መጠጦች
-
የቲማቲም ማቀነባበር: ቲማቲም ፓኬት, ኬትጪፕ, ድስ
-
አሴፕቲክ የመሙያ ስርዓቶች: ቦርሳ-ውስጥ-ሣጥን, ከበሮ, ቦርሳ
-
UHT/HTST sterilizers እና tubular pasteurizers
-
የመፍላት እና ቅልቅል ታንኮች
CIP የምርትዎን ደህንነት ይጠብቃል.
የተረፈውን ንጥረ ነገር ያስወግዳል, ጀርሞችን ይገድላል እና መበላሸትን ያቆማል. ከፍተኛ ዋጋ ያላቸውን የምግብ ምርቶች ለሚሠሩ ፋብሪካዎች አንድ የቆሸሸ ቧንቧ እንኳን ሙሉ ቀን መዘጋት ሊያስከትል ይችላል። የእኛ ስርዓት ያንን አደጋ ለማስወገድ፣ የኤፍዲኤ/CE ንፅህና መስፈርቶችን እንዲያሟሉ እና በቡድኖች መካከል ያለውን የስራ ጊዜ እንዲቀንሱ ያግዝዎታል።
ዓለም አቀፍ ፕሮጀክቶች በሲአይፒ ስርዓታችን ላይ ጥገኛ ናቸው።
ከእስያ እስከ መካከለኛው ምስራቅ፣ EasyReal CIP መሳሪያዎች በመቶዎች የሚቆጠሩ የተሳካላቸው ቁልፍ ፕሮጀክቶች አካል ናቸው። ደንበኞቻችን ለሙሉ መስመር ተኳሃኝነት እና በቀላሉ ለማዋሃድ ቁጥጥሮች ይመርጡናል።
የቆሸሹ ቱቦዎች ራሳቸውን አያፀዱም።
በፈሳሽ ምግብ ማቀነባበሪያ ውስጥ, ውስጣዊ ቅሪቶች በፍጥነት ይገነባሉ. ስኳር፣ ፋይበር፣ ፕሮቲን፣ ስብ ወይም አሲድ ከመሬት ላይ ሊጣበቁ ይችላሉ። በጊዜ ሂደት, ይህ ባዮፊልሞችን, ቅርፊቶችን, ወይም የባክቴሪያ ሙቅ ቦታዎችን ይፈጥራል. እነዚህ አይታዩም - ግን አደገኛ ናቸው።
በእጅ ማጽዳት በቂ አይደለም.
ቧንቧዎችን ማስወገድ ወይም ታንኮችን መክፈት ጊዜን ያጠፋል እና የብክለት አደጋን ይጨምራል. እንደ UHT መስመሮች፣ የፍራፍሬ ፐልፕ መትነን ወይም አሴፕቲክ ሙሌት ላሉት ውስብስብ ስርዓቶች የሲአይፒ ሲስተሞች ብቻ ሙሉ በሙሉ፣ በእኩል እና ያለስጋት ማጽዳት ይችላሉ።
እያንዳንዱ ምርት የተለየ የጽዳት አመክንዮ ያስፈልገዋል.
-
ወተት ወይም ፕሮቲንየአልካላይን ሳሙና የሚያስፈልገው ስብ ይተዋል.
-
ጭማቂዎች በ pulpፋይበርን ለማስወገድ ከፍ ያለ የፍሰት ፍጥነት ያስፈልጋል።
-
ሾርባዎች ከስኳር ጋርካራሚላይዜሽን ለመከላከል በመጀመሪያ ሙቅ ውሃ ያስፈልግዎታል.
-
አሴፕቲክ መስመሮችመጨረሻ ላይ ፀረ-ተባይ ማጠብ ያስፈልገዋል.
ከምርቱ የጽዳት ፍላጎቶች ጋር የሚዛመዱ የ CIP ፕሮግራሞችን እንቀርጻለን - ዜሮ መበከልን እና ከፍተኛውን የመስመሮች ጊዜን ማረጋገጥ።
ስለ ፋብሪካዎ መጠን እና አቀማመጥ በማሰብ ይጀምሩ።
የእርስዎ ተክል 1-2 ትናንሽ መስመሮችን የሚያሄድ ከሆነ፣ ባለ ሁለት ታንክ ከፊል አውቶማቲክ CIP በቂ ሊሆን ይችላል። ለሙሉ መጠን የቲማቲም ወይም የወተት ማቀነባበሪያ መስመሮች ሙሉ በሙሉ በራስ-ሰር ባለሶስት-ታንክ ሲስተሞች ብልጥ መርሐግብር እንዲኖራቸው እንመክራለን።
እንዴት እንደሚመርጡ እነሆ፡-
-
የታንክ ብዛት:
ነጠላ ታንክ፡- በእጅ ለመታጠብ ወይም ለአነስተኛ R&D ላብራቶሪዎች ተስማሚ
- ድርብ ታንክ: በማጽዳት እና በማጠብ ፈሳሽ መካከል ተለዋጭ
- ባለሶስትዮሽ ታንክ፡- ለቀጣይ CIP የተለየ አልካሊ፣ አሲድ እና ውሃ -
የጽዳት ቁጥጥር:
- በእጅ የቫልቭ መቆጣጠሪያ (የመግቢያ ደረጃ)
- ከፊል አውቶማቲክ (በእጅ ፈሳሽ መቆጣጠሪያ በጊዜ ማጽዳት)
- ሙሉ አውቶማቲክ (PLC አመክንዮ + ፓምፕ + ቫልቭ ራስ-ሰር ቁጥጥር) -
የመስመር አይነት:
- ዩኤችቲ / ፓስተር: ትክክለኛ ሙቀት እና ትኩረት ያስፈልገዋል
- አሴፕቲክ መሙያ-የመጨረሻው የጸዳ እጥበት እና የሞቱ ጫፎች አያስፈልግም
- ማደባለቅ / ማደባለቅ-ትልቅ የታንክ መጠን ማጠብ ይፈልጋል -
አቅም:
ከ 1000 ሊትር / ሰ እስከ 20000 ሊትር / ሰ
ለአብዛኛዎቹ መካከለኛ መጠን ያላቸው የፍራፍሬ / ጭማቂ / የወተት መስመሮች 5000 ሊትር እንመክራለን -
የጽዳት ድግግሞሽ:
- ቀመሮችን ብዙ ጊዜ የሚቀይሩ ከሆነ፡ ፕሮግራሜሚል ሲስተም ይምረጡ
- ረጅም ስብስቦችን እየሮጡ ከሆነ: የሙቀት ማገገሚያ + ከፍተኛ አቅም ያለው የመታጠቢያ ገንዳ
በእርስዎ አቀማመጥ፣ በጀት እና የጽዳት ግቦች ላይ በመመስረት ምርጡን ክፍል እንዲመርጡ እናግዝዎታለን።
የጽዳት ቦታ (CIP) ሂደት አምስት ቁልፍ ደረጃዎችን ያካትታል። አጠቃላይ ሂደቱ በፋብሪካዎ የተዘጉ ቱቦዎች ውስጥ ነው የሚሰራው-ግንኙነቱን ማቋረጥ ወይም ማንቀሳቀስ አያስፈልግም።
መደበኛ CIP የስራ ፍሰት፡
-
የመነሻ ውሃ ማጠብ
→ የተረፈውን ምርት ያስወግዳል። ውሃን በ 45-60 ° ሴ ይጠቀማል.
→ የሚፈጀው ጊዜ: 5-10 ደቂቃዎች እንደ ቧንቧው ርዝመት ይወሰናል. -
የአልካላይን ማጽጃ ማጠቢያ
→ ስብ፣ ፕሮቲን እና ኦርጋኒክ ቅሪቶችን ያስወግዳል።
→ የሙቀት መጠን: 70-85 ° ሴ. የሚፈጀው ጊዜ: 10-20 ደቂቃዎች.
→ NaOH ላይ የተመሠረተ መፍትሄን ይጠቀማል፣ በራስ-ሰር ቁጥጥር። -
መካከለኛ የውሃ ማጠብ
→ ሳሙናን ያወጣል። ለአሲድ ደረጃ ያዘጋጃል.
→ በማዋቀር ላይ በመመስረት ተመሳሳይ የውሃ ዑደት ወይም ንጹህ ውሃ ይጠቀማል። -
የአሲድ ማጠቢያ (አማራጭ)
→ የማዕድን ሚዛንን ያስወግዳል (ከጠንካራ ውሃ ፣ ወተት ፣ ወዘተ.)
→ የሙቀት መጠን: 60-70 ° ሴ. የሚፈጀው ጊዜ: 5-15 ደቂቃዎች.
→ ናይትሪክ ወይም ፎስፈረስ አሲድ ይጠቀማል። -
የመጨረሻውን ማጠብ ወይም ማጽዳት
→ በመጨረሻ በንጹህ ውሃ ወይም በፀረ-ተባይ ማጠብ።
→ ለአሴፕቲክ መስመሮች፡- ፐርሴቲክ አሲድ ወይም ሙቅ ውሃ>90°C ሊጠቀሙ ይችላሉ። -
ማራገፍ እና ማቀዝቀዝ
→ የፍሳሽ ማስወገጃ ስርዓት፣ ወደ ዝግጁ ሁኔታ ይቀዘቅዛል፣ loopን በራስ-ሰር ይዘጋል።
እያንዳንዱ እርምጃ ተመዝግቦ ክትትል ይደረግበታል። የትኛው ቫልቭ እንደተከፈተ፣ ምን ዓይነት የሙቀት መጠን እንደደረሰ እና እያንዳንዱ ዑደት ለምን ያህል ጊዜ እንደሚሮጥ ያውቃሉ።
CIP ታንኮች (ነጠላ / ድርብ / ባለሶስት ታንክ)
ታንኮች የጽዳት ፈሳሾችን ይይዛሉ: ውሃ, አልካላይን, አሲድ. እያንዳንዱ ታንከር ወደ ዒላማው የሙቀት መጠን በፍጥነት ለመድረስ የእንፋሎት ጃኬቶችን ወይም የኤሌክትሪክ ማሞቂያዎችን ያካትታል. ደረጃ ዳሳሽ የፈሳሹን መጠን ይከታተላል። የታንክ ቁሳቁሶች SS304 ወይም SS316L ከንፅህና መጠበቂያ ጋር ይጠቀማሉ። ከፕላስቲክ ወይም ከአሉሚኒየም ታንኮች ጋር ሲነፃፀሩ, እነዚህ የተሻሉ ሙቀትን እና ዜሮ ዝገትን ያቀርባሉ.
CIP ፓምፖች
ከፍተኛ-ፍሰት የንፅህና ሴንትሪፉጋል ፓምፖች በሲስተሙ ውስጥ የጽዳት ፈሳሽን ይገፋሉ። ፍሰት ሳያጡ እስከ 5 ባር ግፊት እና 60 ° ሴ+ ይሰራሉ። እያንዳንዱ ፓምፕ ከማይዝግ ብረት የተሰራ እና የፍሰት መቆጣጠሪያ ቫልቭ አለው። EasyReal ፓምፖች ለዝቅተኛ የኃይል አጠቃቀም እና ለረጅም ጊዜ አገልግሎት የተመቻቹ ናቸው።
የሙቀት መለዋወጫ / የኤሌክትሪክ ማሞቂያ
ይህ ክፍል ወደ ወረዳው ከመግባቱ በፊት የንጽሕና ውሃን በፍጥነት ያሞቃል. የኤሌክትሪክ ሞዴሎች ትናንሽ መስመሮችን ያሟላሉ; ጠፍጣፋ ወይም ቱቦ ሙቀት መለዋወጫዎች ትልቅ መስመሮችን ያሟላሉ. በ PID የሙቀት መቆጣጠሪያ, ማሞቂያ በ ± 1 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ይቆያል.
የመቆጣጠሪያ ቫልቮች እና ፍሰት ዳሳሾች
ቫልቮች በታንኮች፣ በቧንቧዎች ወይም በኋለኛ ፍሰት በኩል በቀጥታ እንዲፈስ በራስ ሰር ይከፈታሉ ወይም ይዘጋሉ። ከፍሰት ዳሳሾች እና የመተላለፊያ መለኪያዎች ጋር ተጣምረው ስርዓቱ የፓምፕ ፍጥነትን ያስተካክላል እና እርምጃዎችን በቅጽበት ይቀይራል። ሁሉም ክፍሎች CIP ችሎታ ያላቸው እና የንፅህና ደረጃዎችን የሚከተሉ ናቸው።
PLC ቁጥጥር ስርዓት + የንክኪ ማያ HMI
ኦፕሬተሮች የጽዳት ፕሮግራሞችን ለመምረጥ ማያ ገጹን ይጠቀማሉ. ስርዓቱ እያንዳንዱን ዑደት ይመዘግባል: ጊዜ, ሙቀት, ፍሰት, የቫልቭ ሁኔታ. በይለፍ ቃል ጥበቃ፣ የምግብ አዘገጃጀት ቅድመ-ቅምጦች እና የርቀት መቆጣጠሪያ ችሎታ፣ ሙሉ ክትትል እና የምዝግብ ማስታወሻዎችን ያቀርባል።
ቧንቧ እና እቃዎች (የምግብ-ደረጃ)
ሁሉም ቧንቧዎች SS304 ወይም SS316L ከውስጡ የተጣራ (ራ ≤ 0.4μm) ናቸው። መገጣጠሚያዎች ለዜሮ የሞተ ጫፎች ባለሶስት-ክላምፕ ወይም የተገጣጠሙ ግንኙነቶችን ይጠቀማሉ። ማዕዘኖችን ለማስወገድ እና የፈሳሽ ማቆየትን ለመቀነስ የቧንቧ መስመሮችን እንሰራለን.
አንድ የጽዳት ስርዓት ለብዙ የምርት መስመሮች ተስማሚ ነው.
የኛ የጽዳት ቦታ ስርዓት ብዙ አይነት ቁሳቁሶችን ይደግፋል—ከወፍራም የፍራፍሬ ዱቄት እስከ ለስላሳ የወተት ፈሳሾች። እያንዳንዱ ምርት የተለያዩ ቅሪቶችን ይተዋል. Pulp የፋይበር ክምችት ይፈጥራል. ወተት ወፍራም ቅጠሎች. ጭማቂዎች ክሪስታሎችን የሚይዝ ስኳር ወይም አሲድ ሊኖራቸው ይችላል. ሁሉንም ለማጽዳት የእርስዎን CIP ክፍል እንገነባለን—በጥራት እና በቧንቧ ወይም ታንኮች ላይ ጉዳት ሳይደርስ.
ያለ መበከል በምርቶች መካከል ይቀያይሩ።
ብዙ ደንበኞች ባለብዙ ምርት መስመሮችን ያካሂዳሉ. ለምሳሌ የቲማቲም መረቅ ፋብሪካ ወደ ማንጎ ንፁህ ሊቀየር ይችላል። የእኛ የጽዳት ቦታ መሳሪያ እስከ 10 የሚደርሱ ቅድመ ዝግጅት ፕሮግራሞችን ያከማቻል፣ እያንዳንዱም ለተለያዩ ንጥረ ነገሮች እና የቧንቧ መስመር ንድፎች የተዘጋጀ። ይህ ለውጦችን ፈጣን እና አስተማማኝ ያደርገዋል, ውስብስብ የምርት ድብልቆች እንኳን.
አሲዳማ፣ ፕሮቲን የበለጸጉ ወይም በስኳር ላይ የተመሰረቱ ቁሳቁሶችን ይያዙ።
በእርስዎ ጥሬ ዕቃዎች ላይ በመመርኮዝ የጽዳት ወኪሎችን እና ሙቀቶችን እንመርጣለን.
-
የቲማቲም መስመሮች የዘር እና የፋይበር ነጠብጣቦችን ለማስወገድ አሲድ ማጠብ ያስፈልጋቸዋል.
-
የወተት መስመሮች ፕሮቲን ለማስወገድ እና ባክቴሪያዎችን ለመግደል ትኩስ አልካላይን ያስፈልጋቸዋል.
-
የስኳር ፊልም ለማስወገድ የፍራፍሬ ጭማቂ የቧንቧ መስመሮች ከፍተኛ ፍሰት ሊያስፈልጋቸው ይችላል.
ሂደትዎ የተከማቸ ፓስታ ወይም ከፍተኛ viscosity ጭማቂን የሚያካትት ቢሆንም፣ የእኛ CIP ስርዓት ውፅዓትዎን ንፁህ እና ወጥነት ያለው ያደርገዋል።
ሙሉ ቁጥጥር በአንድ ማያ ገጽ ብቻ።
የኛ የጽዳት ቦታ በ PLC እና HMI ንክኪ ከተሰራ ዘመናዊ የቁጥጥር ፓነል ጋር አብሮ ይመጣል። መገመት አያስፈልግም። ሁሉንም ነገር—ሙቀትን፣ ፍሰትን፣ የኬሚካል ትኩረትን እና የዑደት ጊዜን—ሁሉም በአንድ ዳሽቦርድ ላይ ታያለህ።
የማጽዳት ሂደቱን የበለጠ ብልህ ያድርጉት።
የጽዳት ፕሮግራሞችን በልዩ ሙቀቶች፣ ቆይታዎች እና ፈሳሽ መንገዶች ያዋቅሩ። ለተለያዩ የምርት መስመሮች ፕሮግራሞችን ያስቀምጡ እና እንደገና ይጠቀሙ። እያንዳንዱ እርምጃ በራስ-ሰር ይሰራል፡ ቫልቮች ይከፈታሉ፣ ፓምፖች ይጀምራሉ፣ ታንኮች ይሞቃሉ - ሁሉም በጊዜ መርሃ ግብር።
እያንዳንዱን የጽዳት ዑደት ይከታተሉ እና ይመዝገቡ።
ስርዓቱ እያንዳንዱን ሩጫ ይመዘግባል-
-
ሰዓት እና ቀን
-
ጥቅም ላይ የዋለ የጽዳት ፈሳሽ
-
የሙቀት ክልል
-
የትኛው የቧንቧ መስመር ተጠርጓል
-
ፍሰት ፍጥነት እና ቆይታ
እነዚህ መዝገቦች ኦዲቶችን እንዲያልፉ፣ ደህንነትን እንዲያረጋግጡ እና ቅልጥፍናን እንዲያሻሽሉ ያግዙዎታል። ከአሁን በኋላ በእጅ መዝገብ ደብተሮች ወይም የተረሱ ደረጃዎች የሉም።
የርቀት ክትትል እና ማንቂያዎችን ይደግፉ።
የጽዳት ፍሰቱ በጣም ዝቅተኛ ከሆነ ስርዓቱ ያስጠነቅቀዎታል. አንድ ቫልቭ መክፈት ካልተሳካ, ወዲያውኑ ያዩታል. ለትልቅ እፅዋት፣ የእኛ CIP ስርዓት ከእርስዎ SCADA ወይም MES ስርዓት ጋር ሊገናኝ ይችላል።
EasyReal ጽዳት አውቶማቲክ፣ አስተማማኝ እና የሚታይ ያደርገዋል።
ምንም የተደበቁ ቱቦዎች የሉም። ምንም ግምት የለም። እርስዎ ማየት እና ማመን የሚችሉት ውጤቶች ብቻ።
ከፋብሪካዎ ጋር የሚስማማውን የ CIP ስርዓት እንነድፍ።
እያንዳንዱ የምግብ ተክል የተለየ ነው. ለዚህ ነው ለሁሉም የሚስማማ ማሽን የማናቀርበው። ከምርትዎ፣ ከቦታዎ እና ከደህንነት ግቦችዎ ጋር የሚዛመዱ የጽዳት ስርዓቶችን በቦታ እንገነባለን። አዲስ ፋብሪካ እየገነቡም ይሁን የቆዩ መስመሮችን እያሳደጉ፣ EasyReal በትክክል እንዲሰሩ ይረዳዎታል።
ፕሮጀክትህን እንዴት እንደምንደግፍ እነሆ፡-
-
ሙሉ የፋብሪካ አቀማመጥ ንድፍ ከጽዳት ፍሰት እቅድ ጋር
-
የ CIP ስርዓት ከ UHT፣ ሙሌት፣ ታንክ ወይም የትነት መስመሮች ጋር ይዛመዳል
-
በቦታው ላይ የመጫን እና የኮሚሽን ድጋፍ
-
የተጠቃሚ ስልጠና + SOP ርክክብ + የረጅም ጊዜ ጥገና
-
የርቀት የቴክኒክ ድጋፍ እና መለዋወጫዎች አቅርቦት
EasyRealን የሚያምኑ 100+ ደንበኞችን ይቀላቀሉ።
የCIP መሳሪያዎችን በግብፅ ላሉ ጭማቂ አምራቾች፣ በቬትናም ውስጥ የወተት ፋብሪካዎች እና በመካከለኛው ምስራቅ ላሉ የቲማቲም ፋብሪካዎች አቅርበናል። ለፈጣን አቅርቦት፣ ለታማኝ አገልግሎት እና ለሚሰሩ ተለዋዋጭ ስርዓቶች መረጡን።
ተክሉን የበለጠ ንጹህ፣ ፈጣን እና ደህንነቱ የተጠበቀ እናድርገው።
ቡድናችንን አሁን ያነጋግሩበቦታ ላይ የጽዳት ፕሮጀክትዎን ለመጀመር። ከእርስዎ መስመር እና በጀት ጋር በሚስማማ ፕሮፖዛል በ24 ሰዓታት ውስጥ ምላሽ እንሰጣለን።
የምርት ምድቦች
