Vifaa vya Kusafisha Mahali
Mfumo huu wa CIP una mizunguko imara ya usafi ili kulinda mstari wako wa chakula.
Kifaa cha EasyReal Cleaning in Place hupasha maji joto, huongeza sabuni, na kusukuma maji ya kusafisha kupitia mfumo wako kwa kitanzi kilichofungwa. Husugua ndani ya mabomba, matangi, vali, na vibadilishaji joto bila kutenganisha.
Hatua tatu za kusafisha. Hakuna mguso wa bidhaa.
Kila mzunguko unajumuisha suuza kabla, kuosha kwa kemikali, na suuza kwa mara ya mwisho. Hii huzuia bakteria kuingia na kuzuia mabaki ya chakula kuharibu kundi lako linalofuata. Mchakato huu hutumia maji ya moto, asidi, alkali, au dawa ya kuua vijidudu—kulingana na bidhaa yako na kiwango cha usafi.
Kiotomatiki, salama, na kinachoweza kufuatiliwa.
Ukiwa na mfumo mahiri wa kudhibiti PLC + HMI, unaweza kufuatilia mtiririko, halijoto, na muda wa kusafisha kwa wakati halisi. Weka mipangilio ya mapishi ya kusafisha, yahifadhi, na uyaendeshe kwa kubonyeza kitufe. Hupunguza makosa ya kibinadamu, huweka mambo sawa, na hukupa uthibitisho wa usafi kwa kila mzunguko.
EasyReal hujenga mifumo ya CIP kwa kutumia:
-
Tangi moja, tanki mbili, au usanidi wa tanki tatu
-
Udhibiti wa halijoto na mkusanyiko kiotomatiki
-
Mifumo ya hiari ya kurejesha joto
-
Muundo wa usafi wa chuma cha pua (SS304/SS316L)
-
Viwango vya mtiririko kutoka 1000L/saa hadi 20000L/saa
Inatumika katika kila kiwanda cha chakula safi.
Mfumo wetu wa Usafi Mahali unafanya kazi katika sekta zote zinazohusu usafi. Utauona katika:
-
Usindikaji wa maziwa: maziwa, mtindi, krimu, jibini
-
Juisi na kinywaji: juisi ya maembe, juisi ya tufaha, vinywaji vya mimea
-
Usindikaji wa nyanya: mchuzi wa nyanya, ketchup, michuzi
-
Mifumo ya kujaza isiyo na vijidudu: mfuko ndani ya sanduku, ngoma, mfuko
-
Visafishaji vya UHT / HTST na visafishaji vya mirija
-
Matangi ya kuchachusha na kuchanganya
CIP huweka bidhaa yako salama.
Huondoa mabaki ya bidhaa, huua vijidudu, na kuzuia kuharibika. Kwa viwanda vinavyotengeneza bidhaa za chakula zenye thamani kubwa, hata bomba moja chafu linaweza kusababisha kufungwa kwa siku nzima. Mfumo wetu hukusaidia kuepuka hatari hiyo, kufikia viwango vya usafi vya FDA/CE, na kupunguza muda wa kutofanya kazi kati ya makundi.
Miradi ya kimataifa inategemea mifumo yetu ya CIP.
Kuanzia Asia hadi Mashariki ya Kati, vifaa vya EasyReal CIP ni sehemu ya mamia ya miradi ya turnkey iliyofanikiwa. Wateja hutuchagua kwa ajili ya utangamano wetu kamili na vidhibiti rahisi kuunganisha.
Mabomba machafu hayajisafishi yenyewe.
Katika usindikaji wa chakula cha kioevu, mabaki ya ndani hujikusanya haraka. Sukari, nyuzinyuzi, protini, mafuta, au asidi zinaweza kushikamana na nyuso. Baada ya muda, hii huunda biofilms, scaling, au maeneo yenye bakteria. Hizi hazionekani—lakini ni hatari.
Kusafisha kwa mikono haitoshi.
Kuondoa mabomba au kufungua matangi hupoteza muda na huongeza hatari ya uchafuzi. Kwa mifumo tata kama vile mistari ya UHT, viyeyusho vya massa ya matunda, au vijazaji visivyo na viini, mifumo ya CIP pekee ndiyo inayoweza kusafisha kikamilifu, sawasawa, na bila hatari.
Kila bidhaa inahitaji mantiki tofauti ya kusafisha.
-
Maziwa au protinimajani ya mafuta yanayohitaji sabuni ya alkali.
-
Juisi zenye massawanahitaji kasi ya juu ya mtiririko ili kuondoa nyuzinyuzi.
-
Michuzi yenye sukariUnahitaji maji ya uvuguvugu kwanza ili kuzuia kuganda kwa caramel.
-
Mistari isiyo na vijiduduUnahitaji suuza kwa dawa ya kuua vijidudu mwishoni.
Tunabuni programu za CIP zinazolingana na mahitaji ya usafi wa bidhaa—kuhakikisha hakuna uchafuzi mtambuka na muda wa juu zaidi wa kufanya kazi kwenye foleni.
Anza kwa kufikiria ukubwa na mpangilio wa kiwanda chako.
Ikiwa kiwanda chako kina mistari midogo 1-2, CIP ya nusu-otomatiki ya tanki mbili inaweza kutosha. Kwa mistari mikubwa ya usindikaji wa nyanya au maziwa, tunapendekeza mifumo ya kiotomatiki ya tanki tatu yenye ratiba nzuri.
Hivi ndivyo unavyoweza kuchagua:
-
Kiasi cha tanki:
– Tangi moja: linafaa kwa ajili ya kusuuza kwa mikono au maabara ndogo za utafiti na maendeleo
- Tangi mara mbili: hubadilishana kati ya maji ya kusafisha na ya kusuuza
– Tangi tatu: tofauti ya alkali, asidi, na maji kwa ajili ya CIP inayoendelea -
Udhibiti wa usafi:
- Udhibiti wa vali kwa mkono (kiwango cha kuingia)
– Nusu-otomatiki (kusafisha kwa wakati kwa kutumia udhibiti wa majimaji kwa mikono)
– Kiotomatiki kamili (mantiki ya PLC + pampu + udhibiti otomatiki wa vali) -
Aina ya mstari:
– UHT/kisafishaji: kinahitaji halijoto na mkusanyiko sahihi
– Kijazaji kisicho na vijidudu: kinahitaji suuza ya mwisho isiyo na vijidudu na hakuna ncha zilizokufa
– Kuchanganya/kuchanganya: inahitaji kusuuza kwa kiasi kikubwa cha tanki -
Uwezo:
Kuanzia lita 1000/saa hadi lita 20000/saa
Tunapendekeza lita 5000 kwa saa kwa matunda/juisi/maziwa mengi ya ukubwa wa kati. -
Masafa ya kusafisha:
– Ikiwa unabadilisha fomula mara kwa mara: chagua mfumo unaoweza kupangwa
– Ikiwa inaendesha makundi marefu: urejeshaji joto + tanki la kusuuza lenye uwezo mkubwa
Tunakusaidia kuchagua kitengo bora zaidi kulingana na mpangilio wako, bajeti, na malengo ya usafi.
Mchakato wa Kusafisha Mahali (CIP) unajumuisha hatua tano muhimu. Mchakato mzima unafanyika ndani ya mabomba yaliyofungwa ya kiwanda chako—hakuna haja ya kukata au kuhamisha vifaa.
Mtiririko wa Kazi wa Kawaida wa CIP:
-
Suuza Maji ya Awali
→ Huondoa mabaki ya bidhaa. Hutumia maji kwenye nyuzi joto 45–60.
→ Muda: Dakika 5–10 kulingana na urefu wa bomba. -
Sabuni ya Alkali ya Kuosha
→ Huondoa mafuta, protini, na mabaki ya kikaboni.
→ Halijoto: 70–85°C. Muda: Dakika 10–20.
→ Hutumia suluhisho linalotokana na NaOH, linalodhibitiwa kiotomatiki. -
Suuza kwa Maji ya Kati
→ Husafisha sabuni. Huandaa kwa ajili ya hatua ya asidi.
→ Hutumia kitanzi sawa cha maji au maji safi, kulingana na mpangilio. -
Osha kwa Asidi (Si lazima)
→ Huondoa kiwango cha madini (kutoka kwa maji magumu, maziwa, n.k.)
→ Halijoto: 60–70°C. Muda: Dakika 5–15.
→ Hutumia asidi ya nitriki au fosforasi. -
Suuza Mwisho au Usafishaji wa Vijidudu
→ Suuza kwa maji safi au dawa ya kuua vijidudu.
→ Kwa mistari ya aseptic: inaweza kutumia asidi ya perasetiki au maji ya moto >90°C. -
Kuchuja na Kupoa
→ Huondoa maji kwenye mfumo, hupoa hadi hali yake ya kuwa tayari, hufunga kiotomatiki.
Kila hatua hurekodiwa na kufuatiliwa. Utajua ni vali gani iliyofunguliwa, halijoto gani ilifikiwa, na kila mzunguko uliendelea kwa muda gani.
Matangi ya CIP (Tangi Moja / Mara Mbili / Tangi Tatu)
Matangi huhifadhi vimiminika vya kusafisha: maji, alkali, asidi. Kila tanki lina jaketi za mvuke au koili za umeme za kupasha joto ili kufikia halijoto lengwa haraka. Kipima kiwango hufuatilia ujazo wa maji. Vifaa vya tanki hutumia SS304 au SS316L pamoja na kulehemu kwa usafi. Ikilinganishwa na matangi ya plastiki au alumini, haya hutoa uhifadhi bora wa joto na kutosababisha kutu.
Pampu za CIP
Pampu za usafi za centrifugal zenye mtiririko mkubwa husukuma kioevu cha kusafisha kupitia mfumo. Zinafanya kazi kwa shinikizo la hadi baa 5 na 60°C+ bila kupoteza mtiririko. Kila pampu ina impela ya chuma cha pua na vali ya kudhibiti mtiririko. Pampu za EasyReal zimeboreshwa kwa matumizi ya chini ya nishati na muda mrefu wa kufanya kazi.
Kibadilisha joto / Hita ya Umeme
Kifaa hiki hupasha maji ya kusafisha joto haraka kabla ya kuingia kwenye saketi. Mifumo ya umeme inafaa mistari midogo; vibadilisha joto vya sahani au mirija vinafaa mistari mikubwa. Kwa udhibiti wa halijoto wa PID, joto hubaki ndani ya ±1°C kutoka mahali pa kuweka.
Vali za Kudhibiti na Vihisi vya Mtiririko
Vali hufunguka au hufunga kiotomatiki ili kuelekeza mtiririko kupitia matangi, mabomba, au mtiririko wa nyuma. Ikiwa imeunganishwa na vitambuzi vya mtiririko na mita za upitishaji, mfumo hurekebisha kasi ya pampu na hubadilisha hatua kwa wakati halisi. Sehemu zote zina uwezo wa CIP na hufuata viwango vya usafi.
Mfumo wa Kudhibiti wa PLC + HMI ya Skrini ya Kugusa
Waendeshaji hutumia skrini kuchagua programu za kusafisha. Mfumo hurekodi kila mzunguko: wakati, halijoto, mtiririko, hali ya vali. Kwa ulinzi wa nenosiri, mipangilio ya mapishi, na uwezo wa kudhibiti kwa mbali, hutoa ufuatiliaji kamili na kumbukumbu ya kundi.
Mabomba na Viungio (Kiwango cha Chakula)
Mabomba yote ni SS304 au SS316L yenye sehemu ya ndani iliyong'arishwa (Ra ≤ 0.4μm). Viungo hutumia miunganisho ya clamp tatu au svetsade kwa ncha zisizo na mwisho. Tunabuni mabomba ili kuepuka pembe na kupunguza uhifadhi wa maji.
Mfumo mmoja wa kusafisha unafaa kwa mistari mingi ya bidhaa.
Mfumo wetu wa Kusafisha Mahali unaunga mkono aina mbalimbali za vifaa—kuanzia massa mnene ya matunda hadi vimiminika laini vya maziwa. Kila bidhaa huacha mabaki tofauti. Massa huunda mkusanyiko wa nyuzinyuzi. Maziwa huacha mafuta. Juisi zinaweza kuwa na sukari au asidi inayoganda. Tunajenga kitengo chako cha CIP ili kuzisafisha zote—kwa ufanisi na bila uharibifu wa mabomba au matangi.
Badilisha kati ya bidhaa bila uchafuzi mtambuka.
Wateja wengi huendesha bidhaa nyingi. Kwa mfano, kiwanda cha mchuzi wa nyanya kinaweza kubadili hadi puree ya maembe. Vifaa vyetu vya Kusafisha Mahali vinaweza kuhifadhi hadi programu 10 za kusafisha zilizowekwa mapema, kila moja ikiwa imetengenezwa kwa viambato tofauti na miundo ya bomba. Hii hufanya mabadiliko kuwa ya haraka na salama, hata kwa mchanganyiko tata wa bidhaa.
Shughulikia vitu vyenye asidi, protini nyingi, au sukari.
Tunachagua vifaa vya kusafisha na halijoto kulingana na malighafi yako.
-
Nyanya zinahitaji kusukwa kwa asidi ili kuondoa madoa ya mbegu na nyuzinyuzi.
-
Mifumo ya maziwa inahitaji alkali ya moto ili kuondoa protini na kuua bakteria.
-
Mabomba ya maji ya matunda yanaweza kuhitaji mtiririko mwingi ili kuondoa filamu ya sukari.
Ikiwa mchakato wako unahusisha mchanganyiko uliokolea au juisi yenye mnato mwingi, mfumo wetu wa CIP huweka matokeo yako safi na thabiti.
Udhibiti kamili na skrini moja tu.
Mfumo wetu wa Kusafisha Mahali unakuja na paneli ya kudhibiti mahiri inayoendeshwa na skrini ya kugusa ya PLC na HMI. Huna haja ya kukisia. Unaona kila kitu—joto, mtiririko, mkusanyiko wa kemikali, na muda wa mzunguko—vyote kwenye dashibodi moja.
Fanya mchakato wako wa kusafisha uwe nadhifu zaidi.
Weka programu za kusafisha zenye halijoto maalum, muda, na njia za majimaji. Hifadhi na utumie tena programu kwa mistari tofauti ya bidhaa. Kila hatua huendeshwa kiotomatiki: vali hufunguliwa, pampu huanza, tanki hupasha joto—yote kwa ratiba.
Fuatilia na uandike kila mzunguko wa kusafisha.
Mfumo hurekodi kila utekelezaji:
-
Wakati na tarehe
-
Kioevu cha kusafisha kilichotumika
-
Kiwango cha halijoto
-
Ni bomba gani lililosafishwa
-
Kasi na muda wa mtiririko
Kumbukumbu hizi hukusaidia kufaulu ukaguzi, kuhakikisha usalama, na kuboresha ufanisi. Hakuna tena vitabu vya kumbukumbu vya mikono au hatua zilizosahaulika.
Saidia ufuatiliaji wa mbali na kengele.
Ikiwa mtiririko wa kusafisha ni mdogo sana, mfumo utakuarifu. Ikiwa vali itashindwa kufunguka, utaiona mara moja. Kwa mitambo mikubwa, mfumo wetu wa CIP unaweza kuunganishwa na mfumo wako wa SCADA au MES.
EasyReal hufanya usafi uwe wa kiotomatiki, salama, na unaoonekana.
Hakuna mabomba yaliyofichwa. Hakuna kubahatisha. Matokeo tu unayoweza kuona na kuamini.
Tubuni mfumo wa CIP unaoendana na kiwanda chako.
Kila mmea wa chakula ni tofauti. Ndiyo maana hatutoi mashine za ukubwa mmoja zinazofaa wote. Tunaunda mifumo ya Usafi Mahali inayolingana na malengo yako ya bidhaa, nafasi, na usalama. Iwe unajenga kiwanda kipya au unaboresha mistari ya zamani, EasyReal hukusaidia kuifanya vizuri.
Hivi ndivyo tunavyounga mkono mradi wako:
-
Muundo kamili wa mpangilio wa kiwanda pamoja na upangaji wa mtiririko wa kusafisha
-
Mfumo wa CIP unaolingana na mistari ya UHT, vijazaji, tanki, au uvukizi
-
Usakinishaji na usaidizi wa kuwaagiza kwenye tovuti
-
Mafunzo ya mtumiaji + makabidhiano ya SOP + matengenezo ya muda mrefu
-
Usaidizi wa kiufundi wa mbali na usambazaji wa vipuri
Jiunge na wateja zaidi ya 100 duniani kote wanaoamini EasyReal.
Tumewasilisha vifaa vya CIP kwa wazalishaji wa juisi nchini Misri, viwanda vya maziwa nchini Vietnam, na viwanda vya nyanya Mashariki ya Kati. Walituchagua kwa ajili ya utoaji wa haraka, huduma ya kuaminika, na mifumo inayobadilika inayofanya kazi tu.
Tufanye mmea wako uwe safi zaidi, haraka, na salama zaidi.
Wasiliana na timu yetu sasaili kuanza mradi wako wa Usafi Mahali. Tutajibu ndani ya saa 24 kwa pendekezo linalolingana na bajeti yako na mstari wako.
Bidhaa Zinazohusiana
