Жабдууларды тазалоочу жайлар
Бул CIP системасы азык-түлүк линияңызды коргоо үчүн күчтүү тазалоо циклдерин иштетет.
EasyReal Cleaning in Place жабдуусу сууну ысытат, жуучу каражатты кошот жана тазалоочу суюктукту жабык циклде системаңыз аркылуу түртөт. Ал түтүктөрдүн, резервуарлардын, клапандардын жана жылуулук алмаштыргычтардын ичин бөлүктөргө ажыратпастан тазалайт.
Тазалоонун үч этабы. Продукция менен эч кандай байланыш жок.
Ар бир цикл алдын ала чайкоо, химиялык жуу жана акыркы чайкоодон турат. Бул бактериялардын киришине жол бербейт жана калган тамак-аштын кийинки партияңызды бузуп алышына жол бербейт. Бул процессте ысык суу, кислота, щелоч же дезинфекциялоочу каражат колдонулат — бул сиздин продуктуңузга жана гигиеналык деңгээлиңизге жараша болот.
Автоматтык, коопсуз жана көзөмөлдөнүүчү.
Акылдуу PLC + HMI башкаруу системасы менен сиз агымдын ылдамдыгын, температураны жана тазалоо убактысын реалдуу убакыт режиминде көзөмөлдөй аласыз. Тазалоо рецепттерин орнотуп, сактап, баскычты басуу менен иштетиңиз. Ал адамдын катасын азайтат, иштерди ырааттуу жүргүзөт жана ар бир цикл үчүн тазалыктын далилин берет.
EasyReal CIP системаларын төмөнкүлөр менен курат:
-
Бир бак, эки бак же үч бак конфигурациялары
-
Температураны жана концентрацияны автоматтык түрдө башкаруу
-
Кошумча жылуулукту калыбына келтирүү системалары
-
Дат баспас болоттон жасалган (SS304/SS316L) санитардык конструкция
-
Агым ылдамдыгы 1000л/сааттан 20000л/саатка чейин
Ар бир таза азык-түлүк заводунда колдонулат.
Биздин "Жайында тазалоо" системабыз гигиена маанилүү болгон бардык тармактарда иштейт. Муну сиз төмөнкүлөрдөн көрө аласыз:
-
Сүттү кайра иштетүү: сүт, айран, каймак, сыр
-
Шире жана суусундуктар: манго ширеси, алма ширеси, өсүмдүк негизиндеги суусундуктар
-
Помидорду иштетүү: томат пастасы, кетчуп, соустар
-
Асептикалык толтуруу системалары: баштыктагы, барабандагы, баштыктагы
-
UHT / HTST стерилизаторлору жана түтүкчөлүү пастеризаторлор
-
Ачытуу жана аралаштыруу цистерналары
CIP сиздин продуктуңуздун коопсуздугун камсыз кылат.
Ал калдыктарды кетирет, микробдорду өлтүрөт жана бузулуунун алдын алат. Баалуу азык-түлүк продукцияларын чыгарган заводдор үчүн бир эле кир түтүк бир күн бою өчүрүүгө алып келиши мүмкүн. Биздин система сизге бул тобокелдиктен качууга, FDA/CE гигиена стандарттарына жооп берүүгө жана партиялардын ортосундагы токтоп калууларды азайтууга жардам берет.
Дүйнөлүк долбоорлор биздин CIP системаларыбызга таянат.
Азиядан Жакынкы Чыгышка чейин EasyReal CIP жабдуулары жүздөгөн ийгиликтүү даяр долбоорлордун бир бөлүгү болуп саналат. Кардарлар бизди толук линиялык шайкештигибиз жана интеграциялоого оңой башкаруу элементтерибиз үчүн тандашат.
Кир түтүктөр өзүн-өзү тазалабайт.
Суюк азыктарды кайра иштетүүдө ички калдыктар тез топтолот. Кант, клетчатка, белок, май же кислота беттерге жабышып калышы мүмкүн. Убакыттын өтүшү менен бул биофильмдерди, кабырчыктарды же бактериялардын пайда болуу чекиттерин пайда кылат. Булар көрүнбөйт, бирок кооптуу.
Кол менен тазалоо жетишсиз.
Түтүктөрдү алып салуу же резервуарларды ачуу убакытты текке кетирип, булгануу коркунучун жогорулатат. UHT линиялары, жемиш целлюлозасынын бууланткычтары же асептикалык толтургучтар сыяктуу татаал системалар үчүн CIP системалары гана толук, бирдей жана тобокелчиликсиз тазалай алат.
Ар бир продукт ар кандай тазалоо логикасын талап кылат.
-
Сүт же белокщелочтуу жуучу каражатты талап кылган май калтырат.
-
Пеллюлоза кошулган ширелербуланы алып салуу үчүн жогорку агым ылдамдыгы талап кылынат.
-
Кант кошулган соустаркарамелдешүүнү алдын алуу үчүн алгач жылуу суу керек.
-
Асептикалык линиялараягында дезинфекциялоочу каражат менен чайкоо керек.
Биз продуктунун тазалоо муктаждыктарына дал келген CIP программаларын иштеп чыгабыз — бул нөлдүк кайчылаш булганууну жана линиянын максималдуу иштөө убактысын камсыз кылат.
Заводуңуздун көлөмү жана жайгашуусу жөнүндө ойлонуудан баштаңыз.
Эгерде сиздин заводуңузда 1–2 кичинекей линия болсо, анда кош бактуу жарым автоматтык CIP жетиштүү болушу мүмкүн. Толук масштабдуу помидор же сүт азыктарын кайра иштетүүчү линиялар үчүн биз акылдуу график менен толук автоматтык үч бактуу системаларды сунуштайбыз.
Бул жерде кантип тандоо керек:
-
Бактын саны:
– Бир резервуар: кол менен чайкоо же чакан илимий-изилдөө жана иштеп чыгуу лабораториялары үчүн ылайыктуу
– Кош бак: тазалоочу жана чайкоочу суюктуктун ортосунда кезектешип иштөө
– Үч эселенген резервуар: үзгүлтүксүз CIP үчүн щелочту, кислотаны жана сууну бөлүңүз -
Тазалоону көзөмөлдөө:
– Клапанды кол менен башкаруу (баштапкы деңгээлде)
– Жарым автоматтык (кол менен суюктукту башкаруу менен убакыт менен тазалоо)
– Толук автоматтык (PLC логикасы + насос + клапанды автоматтык башкаруу) -
Сызык түрү:
– UHT/пастеризатор: так температураны жана концентрацияны талап кылат
– Асептикалык толтургуч: акыркы стерилдүү чайкоо талап кылынат жана туюк учтар жок
– Аралаштыруу/аралаштыруу: чоң көлөмдөгү резервуарды чайкоо керек -
Сыйымдуулугу:
1000 л/сааттан 20000 л/саатка чейин
Көпчүлүк орто өлчөмдөгү жемиш/шире/сүт азыктары үчүн биз 5000 л/саат сунуштайбыз -
Тазалоо жыштыгы:
– Эгерде формулаларды тез-тез алмаштырып турсаңыз: программалануучу системаны тандаңыз
– Эгерде узак мөөнөттүү иштетилсе: жылуулукту калыбына келтирүү + жогорку сыйымдуулуктагы чайкоочу бак
Биз сизге пландооңузга, бюджетиңизге жана тазалоо максаттарыңызга жараша эң жакшы бөлүктү тандоого жардам беребиз.
Ордунда тазалоо (CIP) процесси беш негизги кадамды камтыйт. Бүт процесс заводуңуздун жабык түтүктөрүнүн ичинде өтөт — жабдууларды ажыратуунун же жылдыруунун кажети жок.
Стандарттык CIP жумуш агымы:
-
Баштапкы суу менен чайкоо
→ Калган продуктуну кетирет. 45–60°C температурадагы сууну колдонот.
→ Узактыгы: түтүктүн узундугуна жараша 5–10 мүнөт. -
Щелочтуу жуучу каражат
→ Майларды, белокторду жана органикалык калдыктарды кетирет.
→ Температура: 70–85°C. Узактыгы: 10–20 мүнөт.
→ NaOH негизиндеги эритмени колдонот, автоматтык түрдө башкарылат. -
Орточо аралыктагы суу менен чайкоо
→ Жуучу каражатты чайкап чыгарат. Кислота баскычына даярдайт.
→ Орнотууга жараша бир эле суу айланма же таза сууну колдонот. -
Кислота менен жуу (милдеттүү эмес)
→ Минералдык кабырчыктарды кетирет (катуу суудан, сүттөн ж.б.)
→ Температура: 60–70°C. Узактыгы: 5–15 мүнөт.
→ Азот же фосфор кислотасын колдонот. -
Акыркы чайкоо же дезинфекциялоо
→ Акыркы жолу таза суу же дезинфекциялоочу каражат менен чайкаңыз.
→ Асептикалык линиялар үчүн: перасет кислотасын же >90°C ысык сууну колдонсо болот. -
Сууну агызуу жана муздатуу
→ Дренаж системасы, даяр абалга чейин муздайт, цикл автоматтык түрдө жабылат.
Ар бир кадам катталып, көзөмөлдөнөт. Кайсы клапан ачылганын, кандай температурага жеткенин жана ар бир цикл канча убакытка созулганын билесиз.
CIP резервуарлары (бир / эки / үч резервуар)
Бактарда тазалоочу суюктуктар: суу, щелочтуу, кислота сакталат. Ар бир цистернада максаттуу температурага тез жетүү үчүн буу капкактары же электр жылытуу катушкалары бар. Деңгээл сенсору суюктуктун көлөмүн көзөмөлдөйт. Цистернанын материалдары санитардык ширетүү менен SS304 же SS316L колдонушат. Пластик же алюминий цистерналарга салыштырмалуу, булар жылуулукту жакшы кармап турат жана коррозияны жок кылат.
CIP насостору
Жогорку агымдуу санитардык-борбордон четтөөчү насостор тазалоочу суюктукту система аркылуу түртүп өткөрөт. Алар агымын жоготпостон 5 барга чейинки басымда жана 60°C+ температурада иштейт. Ар бир насосто дат баспас болоттон жасалган дөңгөлөк жана агым башкаруу клапаны бар. EasyReal насостору энергияны аз сарптоо жана узак иштөө үчүн оптималдаштырылган.
Жылуулук алмаштыргыч / Электр жылыткыч
Бул агрегат тазалоочу сууну схемага кирерден мурун тез ысытат. Электрдик моделдер кичинекей линияларга ылайыктуу; пластина же түтүк жылуулук алмаштыргычтар чоң линияларга ылайыктуу. PID температураны башкаруу менен жылытуу белгиленген чекиттен ±1°C чегинде болот.
Башкаруу клапандары жана агым сенсорлору
Клапандар резервуарлар, түтүктөр же артка агым аркылуу агымды багыттоо үчүн автоматтык түрдө ачылат же жабылат. Агым сенсорлору жана өткөрүмдүүлүк өлчөгүчтөрү менен жупташтырылган система насостун ылдамдыгын тууралайт жана кадамдарды реалдуу убакыт режиминде которот. Бардык тетиктер CIPке жөндөмдүү жана санитардык стандарттарга жооп берет.
PLC башкаруу системасы + сенсордук экран HMI
Операторлор тазалоо программаларын тандоо үчүн экранды колдонушат. Система ар бир циклди каттайт: убакыт, температура, агым, клапандын абалы. Сырсөз менен коргоо, рецепттин алдын ала орнотуулары жана алыстан башкаруу мүмкүнчүлүгү менен ал толук көзөмөлдөөнү жана партиялык каттоону сунуштайт.
Түтүк жана фитингдер (азык-түлүк үчүн)
Бардык түтүктөр SS304 же SS316L, ички бөлүгү жылмаланган (Ra ≤ 0.4μm). Муундар нөлдүк туюк учтар үчүн үч кыскычтуу же ширетилген туташтыргычтарды колдонот. Биз түтүктөрдү бурчтардан качуу жана суюктуктун кармалып калышын азайтуу үчүн долбоорлойбуз.
Бир тазалоо системасы көптөгөн продукт линияларына туура келет.
Биздин "Жайында тазалоо" системабыз коюу жемиш массасынан тартып жылмакай сүт суюктуктарына чейин ар кандай материалдарды колдойт. Ар бир продукт ар кандай калдыктарды калтырат. Масса буланын топтолушун шарттайт. Сүт май калтырат. Ширелерде кристаллдашкан кант же кислота болушу мүмкүн. Биз сиздин CIP блокуңузду баарын натыйжалуу жана түтүктөргө же резервуарларга зыян келтирбестен тазалоо үчүн курабыз.
Кайчылаш булгануусуз өнүмдөрдүн ортосунда которулуңуз.
Көптөгөн кардарлар көп продуктулуу линияларды иштетишет. Мисалы, томат соусун чыгаруучу завод манго пюресине өтүшү мүмкүн. Биздин "Cleaning in Place" жабдууларыбыз ар кандай ингредиенттерге жана түтүктөрдүн дизайнына ылайыкташтырылган 10го чейин алдын ала коюлган тазалоо программасын сактай алат. Бул татаал продукт аралашмалары үчүн да алмаштырууну тез жана коопсуз кылат.
Кычкылдуу, белокко бай же кантка негизделген материалдарды кармаңыз.
Биз тазалоочу каражаттарды жана температураны сиздин чийки затыңызга жараша тандайбыз.
-
Помидор сызыктарынын урук жана була тактарын кетирүү үчүн кислота менен чайкоо керек.
-
Сүт линиялары белокту алып салуу жана бактерияларды жок кылуу үчүн ысык щелочту талап кылат.
-
Мөмө-жемиш ширелеринин түтүктөрү кант пленкасын алып салуу үчүн жогорку агым талап кылынышы мүмкүн.
Сиздин процессиңиз концентрацияланган паста же жогорку илешкектүүлүктөгү шире менен жүргүзүлсө да, биздин CIP системабыз сиздин продукцияңызды таза жана ырааттуу кармайт.
Бир гана экран менен толук башкаруу.
Биздин "Жайында тазалоо" системабыз PLC жана HMI сенсордук экраны менен иштеген акылдуу башкаруу панели менен келет. Сиз божомолдоп отуруунун кажети жок. Сиз баарын — температураны, агымды, химиялык концентрацияны жана цикл убактысын — бир башкаруу панелинен көрөсүз.
Тазалоо процессиңизди акылдуураак кылыңыз.
Тазалоо программаларын белгилүү бир температура, узактык жана суюктук жолдору менен орнотуңуз. Ар кандай продукт линиялары үчүн программаларды сактап, кайра колдонуңуз. Ар бир кадам автоматтык түрдө иштейт: клапандар ачылат, насостор ишке кирет, бактар жылыйт — баары график боюнча.
Ар бир тазалоо циклин көзөмөлдөп, жазып туруңуз.
Система ар бир аткарылууну жазып алат:
-
Убакыт жана дата
-
Колдонулган тазалоочу суюктук
-
Температура диапазону
-
Кайсы түтүк тазаланган
-
Агымдын ылдамдыгы жана узактыгы
Бул жазуулар сизге аудиттерден өтүүгө, коопсуздукту камсыз кылууга жана натыйжалуулукту жогорулатууга жардам берет. Мындан ары кол менен журналдарды жазуунун же унутулуп калган кадамдардын кереги жок.
Алыстан мониторинг жүргүзүүнү жана ойготкучтарды колдоо.
Эгерде тазалоо агымы өтө төмөн болсо, система сизге эскертет. Эгерде клапан ачылбай калса, сиз аны дароо көрөсүз. Чоң заводдор үчүн биздин CIP системабыз сиздин SCADA же MES системаңызга туташа алат.
EasyReal тазалоону автоматтык, коопсуз жана көрүнүктүү кылат.
Жашыруун түтүктөр жок. Божомолдор жок. Болгону көрүп, ишене турган натыйжалар.
Келгиле, сиздин заводуңузга туура келген CIP системасын иштеп чыгалы.
Ар бир азык-түлүк заводу ар башка. Ошондуктан биз баарына бирдей өлчөмдөгү машиналарды сунуштабайбыз. Биз сиздин продуктуңузга, мейкиндигиңизге жана коопсуздук максаттарыңызга дал келген Cleaning in Place системаларын курабыз. Жаңы завод куруп жатасызбы же эски линияларды жаңыртып жатасызбы, EasyReal сизге муну туура жасоого жардам берет.
Биз сиздин долбооруңузду кантип колдойбуз:
-
Тазалоо агымын пландаштыруу менен толук заводдук жайгашуу дизайны
-
CIP системасы UHT, толтургуч, резервуар же бууланткыч линияларына дал келген
-
Жеринде орнотуу жана ишке киргизүү боюнча колдоо
-
Колдонуучуларды окутуу + SOP өткөрүп берүү + узак мөөнөттүү техникалык тейлөө
-
Алыстан техникалык колдоо жана запастык бөлүктөрдү жеткирүү
EasyRealга ишенген дүйнө жүзү боюнча 100дөн ашык кардарларга кошулуңуз.
Биз Египеттеги шире өндүрүүчүлөргө, Вьетнамдагы сүт заводдоруна жана Жакынкы Чыгыштагы помидор заводдоруна CIP жабдууларын жеткирип бердик. Алар бизди тез жеткирүү, ишенимдүү тейлөө жана жөн гана иштеген ийкемдүү системалар үчүн тандашты.
Келгиле, өсүмдүктү таза, тезирээк жана коопсуз кылалы.
Азыр биздин команда менен байланышыңыз"Жайында тазалоо" долбооруңузду баштоо үчүн. Биз 24 сааттын ичинде сиздин багытыңызга жана бюджетиңизге туура келген сунуш менен жооп беребиз.
Окшош өнүмдөр
